phức chất mang alginate bacterial cellulose

... Bacillus subtilis natto phức chất mang alginate - chitosan để lên men nattokinase ” NHỆM VỤ VÀ NỘI DƯNG: - Tối ưu hóa trình cố định tế bào Bacillus subtilis natto phức chất mang alginate - chitosan ... định đảnh giá hiệu phức chất mang alginate - chitosan việc ứng dụng cố định tế bào Bacillus subtilis natto 3.3 ứng dụng chế phẩm Bacillus subtilis natto cố định phức chất mang alginate chitosan ... Hình 1.9: Liên kết alginate chitosan 17 Hình 1.10: Hạt gel alginate - chitosan kính hiển vi điện tử 17 Hình 1.11: Minh họa trình cố định tế bào phức chất mang alginate - chitosan

Ngày tải lên: 10/02/2020, 18:28

... bên trong chất mang, dễ bị rửa trôi dẫn đến tỷ lệ nấm men tăng ngoài chất mang. Trong quá trình tái sử dụng, mật độ nấm men gia tăng ở chất mang cùng sự phát triển bên trong cấu trúc chất mang Điều ... trương nở dần và vi sinh vật sẽ tự động kết lắng và liên kết với chất mang bằng cách hấp phụ trên chất mang đó [66] BC là chất mang sạch, rẻ tiền, sản phẩm lên men có hương vị tốt, đồng thời có ... nấm men trên chất mang BC bằng phương pháp hấp phụ - ủ Tế bào đã cố định Nước vô trùng− Sấy: Thực hiện sấy nhẹ ở 70 o C trong 5 phút nhằm làm ráo chất mang − Cắt miếng: Cắt chất mang BC thành

Ngày tải lên: 24/09/2024, 11:03

... bằng các hợp chất này Hình 24 Hướng di chuyển electron dựa trên thế khử của các chất trong tế bào Những chất khử luôn là chất cho điện tử, và các chất oxi hoá luôn là chất nhận điện ... những polymer ngoại bào và dính vào chất mang Khi chất mang có lớp lipopolysaccharide phủ bên ngoài thì sự bám dính được tốt hơn Nếu bề mặt chất mang không phù hợp và nếu có nước rửa ... 22. Hướng di chuyển electron dựa trên thế khử của các chất trong tế bào. Những chất khử luôn là chất cho điện tử, và các chất oxi hoá luôn là chất nhận điện tử. [11]

Ngày tải lên: 12/04/2013, 12:05

... 3.3.1 Bẫy – hấp phụ tế bào nấm men lên chất mang BC 68 3.3.2 Nhốt tế bào nấm men hệ gel alginate 68 3.3.3 Cố định tế bào nấm men phức chất mang BC -alginate 73 3.4 Khả tái sử dụng chế ... Sơ đồ cố định tế bào lên phức chất mang BC -alginate 45 Hình 2.9: Sơ đồ bẫy hấp phụ tế bào lên chất mang BC 46 Hình 2.10: Phương pháp nhốt tế bào nấm men hệ gel alginate 47 Hình 2.11: ... cerevisiae có hoạt tính invertase cao - Cố định chủng nấm men có hoạt tính invertase phức chất mang Bacterial cellulose -alginate - Khảo sát chế phẩm nấm men cố định thủy phân dung dịch sucrose nước

Ngày tải lên: 13/02/2021, 08:42

... 3.3.1 Bẫy – hấp phụ tế bào nấm men lên chất mang BC 68 3.3.2 Nhốt tế bào nấm men hệ gel alginate 68 3.3.3 Cố định tế bào nấm men phức chất mang BC -alginate 73 3.4 Khả tái sử dụng chế ... Sơ đồ cố định tế bào lên phức chất mang BC -alginate 45 Hình 2.9: Sơ đồ bẫy hấp phụ tế bào lên chất mang BC 46 Hình 2.10: Phương pháp nhốt tế bào nấm men hệ gel alginate 47 Hình 2.11: ... cerevisiae có hoạt tính invertase cao - Cố định chủng nấm men có hoạt tính invertase phức chất mang Bacterial cellulose -alginate - Khảo sát chế phẩm nấm men cố định thủy phân dung dịch sucrose nước

Ngày tải lên: 04/04/2021, 00:13

... khuẩn, và chi phí thấp Chất mang cố định enzyme có thể được chia thành hai nhóm lớn: chất mangvô cơ và chất mang hữu cơ (gồm polymer tổng hợp và polymer sinh học) a Chất mang vô cơThông dụng là ... bằngphương pháp nhốt trong lòng chất mang - Chất mang polymer tự nhiên (polymer sinh học) gồm: + Chất mang protein: gelatin, keratin và albumin Phương pháp chủ yếu vớiloại chất mang này là nhốt trong ... Nghiên cứu quá trình cố định lactase trong phức Alginate/ CMC 42 3.2.1 Xác định nồng độ Alginate và CMC tạo phức chất mang A/C 42 3.2.2 Nghiên cứu tính chất của chế phẩm lactase cố định 45 3.3

Ngày tải lên: 24/09/2024, 14:47

... nhiều loại Alginate và có tính chất khác nhau Trang 5 Tìm hiểu phương pháp cố định Enzyme bằng chất mang Alginate c)Tính chất của Alginate Việc sử dụng Alginate dựa trên 3 tính chất chính; ... sinh vật. • Chất mang phải có độ trương nở tốt,diện tích bề mặt tiếp xúc lớn . Tính chất này của chất mang vứa tăng khả năng cố định enzyme,vừa tăng khả năng tiếp xúc của cơ chất với ezyme,nhớ ... Về mặt hóa học ,chất mang phải bền vững,không tan trong môi trường phản ứng ,chất mang không được làm mất hoạt tính enzyme và không gây ra những hấp phụ không đặc hiệu • Chất mang phải có tính

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:59

... (2013), ? ?Bacterial cellulose membranes as drug delivery systems: An in vivo skin conpatibility study” Eur J PharmBiopharm, 24(3), 445 – 449 [16] Almeida I F et al (2014), ? ?Bacterial cellulose ... sinh tổng hợp màng Bacterial cellulose ứng dụng điều trị bỏng”, Tạp chí Y học thảm họa bỏng, ISSN 1859 – 3461(2), 122 – 127 [11] Nguyễn Văn Thanh (2006), “Nghiên cứu chế tạo màng cellulose trị bỏng ... into bacterial cellulose membranes” Materials Science and Engineering, 29(4), 1216 1219 [31] Huang L., Xiuli Chen, Thanh Nguyen Xuan, Huiru Tang, Liming Zhang and Guang Yang (2013), “Nano- cellulose

Ngày tải lên: 28/04/2017, 17:46

... features and properties of bacterial cellulose produced in agitated culture”, Cellulose 5, 187 – 200 [37] Luan J et al (2012), “Impregnation of silver sulfadiazine into bacterial cellulose for antimicrobial ... xylinum for Bacterial cellulose production in a modified airlift reactor”, Biotechnol, Appl, Biochem, 35, 125 – 132 [28] Helenius G et al (2006), “In vivo biocompatibility of bacterial cellulose? ??, ... potential of bacterial cellulose? ??, Cellulose Chem Technol, 50(2), 219 –223 [20] Blanchard C et al (2015), “Neomycin sulfate improves the antimicrobial activity of mupirocin based antibacterial ointments”,

Ngày tải lên: 28/04/2017, 17:46

... Agitade – Bacterial cellulose BC Bacterial cellulose CCK Cholecystokinin CNM Cao nấm men et al Cộng GIP Gastric Inhibitory Peptide MT1 Môi trƣờng MT2 Môi trƣờng MT3 Môi trƣờng S – BC Static – Bacterial ... properties of bacterial cellulose produced in agitated culture”, Cellulose, 5, 187 – 200 [41] Yoshinaga F., Tonuochi N., Wanatabe K (1997), “Research progress in production of bacterial cellulose ... ? ?Bacterial cellulose – a masterpiece of nature arts”,J Mater Sci, 35, 261 – 270 [18] Ishida T., Mitarai M., Sugano Y., Shoda M.(2003), “Role of water – soluble Polysaccharides in bacterial cellulose

Ngày tải lên: 29/01/2018, 12:18

... Agitade – Bacterial cellulose BC Bacterial cellulose CCK Cholecystokinin CNM Cao nấm men et al Cộng GIP Gastric Inhibitory Peptide MT1 Môi trƣờng MT2 Môi trƣờng MT3 Môi trƣờng S – BC Static – Bacterial ... properties of bacterial cellulose produced in agitated culture”, Cellulose, 5, 187 – 200 [41] Yoshinaga F., Tonuochi N., Wanatabe K (1997), “Research progress in production of bacterial cellulose ... ? ?Bacterial cellulose – a masterpiece of nature arts”,J Mater Sci, 35, 261 – 270 [18] Ishida T., Mitarai M., Sugano Y., Shoda M.(2003), “Role of water – soluble Polysaccharides in bacterial cellulose

Ngày tải lên: 13/02/2018, 15:30

... Agitade – Bacterial cellulose BC Bacterial cellulose CCK Cholecystokinin CNM Cao nấm men et al Cộng GIP Gastric Inhibitory Peptide MT1 Môi trường MT2 Môi trường MT3 Môi trường S – BC Static – Bacterial ... properties of bacterial cellulose produced in agitated culture”, Cellulose, 5, 187 – 200 [41] Yoshinaga F., Tonuochi N., Wanatabe K (1997), “Research progress in production of bacterial cellulose ... ? ?Bacterial cellulose – a masterpiece of nature arts”,J Mater Sci, 35, 261 – 270 [18] Ishida T., Mitarai M., Sugano Y., Shoda M.(2003), “Role of water – soluble Polysaccharides in bacterial cellulose

Ngày tải lên: 24/01/2019, 05:55

... (là chất tan trong nước tương tự như neomycin) giải phóng từ BC qua màng da nhân tạo chậm hơn ibuprofen (một chất ưu lipit) Kết quả này cho thay mang BC có cấu trúc mạng không gian ba chiều phức ... màng chắn vừa mang thuốc giải phóng kéo dài vừa có khả năng ngăn vi khuẩn và các chất lạ xâm nhập từ môi trường 1.5.2 Cơ chế hấp thu các chất qua da Da có khả năng hấp thu một số chất Tuy nhiên ... sinh học có những đặc tính trên được chú ý là cellulose Vật liệu này vượt trội so với các polyme tự nhiên và tổng hợp khác [32] Trong đó, Bacterial Cellulose (BC) là đối tượng của nhiều nghiên

Ngày tải lên: 05/07/2023, 11:41

... biến đổi mang xu hướng làm giảm chất lượng của sản phẩm trong quá trình bảo quản cá tra philê đông lạnh. Vừa kết hợp với sự thay thế chất rửa sản phẩm an toàn hơn và kết quả mang lại so với chất ... hút ẩm, chất hòa tan, chất tự tạo ngọt và cũng có thể làm chất bảo quản Vai trò của nó trong màng ăn được liên như một chất trợ dẻo, nó cũng ảnh hưởng đến tính chất cơ ... Tính chất vật lý dung dịch Sodium Alginate dùng trong thực phẩm (Anon, 1972) (trích dẫn bởi Cao Thị Lan Như, 2008) .9 Bảng 2.4: Tính chất vật lý của dung dịch Sodium Alginate

Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12

... (Lc.lactis) phân lập từ pho mát. - Chất mang: Cellulose vi khuẩn (Bacterial Cellulose- BC) [1]. - Màng bao thực phẩm: Màng mỏng cellulose vi khuẩn (Bacterial Cellulose- BC) [1]. TẠP CHÍ PHÁT ... trên chất mang cellulose vi khuẩn (BC) bằng phương pháp bẫy- hấp phụ Cellulose vi khuẩn - BC (do A.xylinum sản sinh ra) có ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. BC có nhiều ưu thế làm vật liệu chất mang ... cố định trên chất mang đạt được như sau: - Mật độ trung bình là: 7,67x10 9 /g. - Mật độ vi khuẩn mặt ngoài chất mang là: 4,5x10 4 tế bào/cm 2 . - Mật độ vi khuẩn bên trong chất mang là: 3,8x10

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... đổi mang xu hướng làm giảm chất lượng của sản phẩm trong quá trình bảo quản cá tra philê đông lạnh. Vừa kết hợp với sự thay thế chất rửa sản phẩm an toàn hơn và kết quả mang lại so với chất ... phẩm giảm chất lượng. Cần tìm cách khắc phục. Song song đó hóa chất tẩy rửa trong hầu hết các cơ sở chế biến thủy sản được dùng nhiều là Chlorine. Chlorine vừa là chất sát trùng cũng là chất độc, ... Bảng 2.3: Tính chất vật lý dung dịch Sodium Alginate dùng trong thực phẩm (Anon, 1972) (trích dẫn bởi Cao Thị Lan Như, 2008) 9 Bảng 2.4: Tính chất vật lý của dung dịch Sodium Alginate 1% trong

Ngày tải lên: 29/07/2014, 16:21

... liên kết giữa enzyme và chất mang 5 2.2.2 Phƣơng pháp nhốt enzyme 7 2.3 Chất mang 8 Chia làm hai loại: hữu cơ và vô cơ 8 2.3.1 Chất mang hữu cơ – alginate 8 2.3.2 Chất mang vô cơ 12 2.4 Enzyme ... của chất mang Khả năng hấp phụ của chất mang càng cao, 5 Nghiên cứu cố định chế phẩm Termamyl trên chất mang vô cơ (celite, silica gel) kết hợp alginate ... điểm nửa của chất mang vô cơ là khả năng ứng dụng trong môi trƣờng sản xuất kém Do chất mang vô cơ 2 Nghiên cứu cố định chế phẩm Termamyl trên chất mang vô

Ngày tải lên: 19/01/2015, 23:33

... (Bacterial cellulose; BC) có cấu trúc và đặc tính rất giống với cellulose của thực vật (gồm các phân tử glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4 glucorit) cellulose vi khuẩn khác với cellulose ... lạc... của cellulose do cấu trúc của cellulose vi khuẩn có khả năng biến đổi trong quá trình nuôi cấy - Kiểm soát được kích thước, cấu trúc và chất lượng của cellulose (kiểm ... chất lượng của cellulose (kiểm soát được cellulose kết tinh dị hình) trong quá trình nuôi cấy tạo cellulose - Cellulose vi khuẩn là cellulose sinh học duy nhất được tổng hợp mà

Ngày tải lên: 07/09/2015, 15:33

... của DANH MỤC TÙ VIÉT TẤT BC: Bacterial cellulose cs: Cộng sự MT: Môi trường STT: Số thứ tự MỤC LỤC MỞ ĐÀU 1 Lý do chọn đề tài Màng sinh học (Bacterial cellulose; Biocellulose; BC) do vi khuẩn ... rất giống với cellulose của thực vật (gồm các phân tử glucose liên kết với nhau bằng liến kết P-1,4 glucorit) Cellulose vi khuân khác với cellulose thực vật ở chô không chứa các hợp chất cao phân ... môi trường môt lớp màng cellulose, đó là tập hợp các tế bào vi khuẩn liên kết với các phân tử cellulose, trong tế bào xảy ra quá trình trao đổi chất nói chung còn ở màng cellulose xảy ra quá trình

Ngày tải lên: 30/09/2015, 08:23

... (2007), Ảnh hưởng xử lý hóa chất, bao màng chitosan, bao gói nhiệt ñộ ñến phẩm chất trái cam mật Phạm Quốc Việt (2007), Ảnh hưởng cảu bao gói chế ñộ xử lý bề mặt chất lượng cam sành, Luận văn ... Giang,… Hiệu kinh tế loại mang lại không nhỏ, tổn thất sau thu hoạch ñã làm giảm giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế loại lớn Do ñó, công nghệ bảo quản sau thu hoạch ñựợc ñặt trì chất lượng hiệu kinh ... sát ảnh hưởng ñiều kiện xử lý sau thu hoạch (ozone, nước vôi bão hòa màng carboxy methyl cellulose) ñến chất lượng cam sành ñiều kiện bảo quản, nhằm mục ñích giữ ñược giá trị cảm quan, cải thiện

Ngày tải lên: 16/12/2015, 06:44