phương pháp lên men ethanol với zymomonas mobilis 1 các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men 1 1 nồng độ đường ban đầu
các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản, chế biến nông sản, thực phẩm hãy nêu các phương pháp chung về bảo quản và chế biến nông sản các yêu cầu về đảm bảo vệ sinh và an toàn
... NGHIÊN CỨU 2 .1 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình bảo quản chế biến nơng sản, thực phẩm 2 .1. 1 Nhiệt độ khơng khí Nhìn chung lãnh thổ nước ta, nhiệt độ tương đối cao Đó yếu tố ngoại cảnh có tác động thúc ... độ tầng khối hạt khối sản phẩm cao tầng khác, có lên đến 41- 42 oC vào tháng mùa hè Nhiệt độ bình quân hàng năm khối hạt thường 31- 33 o C, nhiệt độ khơng khí điều kiện làm ảnh hưởng đến tốc độ ... chín nẫu, tác động enzym 2 .1. 4 Yếu tố sinh học: Do tác động vi sinh vật côn trùng phá hoại bảo quản gây nấm mốc, mọt 2 .1. 5 Yếu tố học Do va chạm bên ngồi tác động nơng sản phẩm q trình thu hoạch...
- 12
- 9,647
- 3
PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN TRÊN MÔI TRƯỜNG RẮN VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN
... thiết bị dùng lên men mơi trường • Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rắn NỘI DUNG • Khái quát lên men môi trường rắn KHÁI QUÁT LÊN MEN MƠI TRƯỜNG RẮN KHÁI QT • Cấy vi sinh vật lên bề mặt vật ... trường đạt 200 mm Nhược điểm: Nguyên lý hoạt động phức tạp Các yếu tố ảnh hưởng Nhiệt độ Độ ẩm pH Oxy Sự tạo thành bọt Nhiệt độ • • Ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng sinh hóa tế bào vi sinh vật • Để ... thiết bị đơn giản hơn, đầu tư tốn Chi phí lượng thấp Vận hành quy trình lên men đơn giản hơn, khơng đòi hỏi trình độ chun mơn cao Các mặt hạn chế: Các thơng số q trình lên men khó theo dõi khống...
- 33
- 1,929
- 1
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men từ dịch sắn có nồng độ đến chất khô cao trong sản xuất cồn ethanol
... 46¶ Bảng 3.8 Ảnh hưởng nấm men đến hiệu lên men 47¶ Bảng 3.9 Ảnh hưởng nồng độ Stargen0 01 đến hiệu lên men 48¶ Bảng 3 .10 Ảnh hưởng tỷ lệ men giống đến hiệu lên men 49¶ Bảng 3 .11 Ảnh hưởng hàm lượng ... Ảnh hưởng q trình dịch hố - Ảnh hưởng q trình đường hố lên men đồng thời Q trình dịch hóa, đường hóa lên men đồng thời nồng độ chất khô cao chịu ảnh hưởng yếu tố sau: 1. 4.3 .1 Ảnh hưởng nhiệt độ ... q trình đường hóa lên men đồng thời tạo điều kiện cho trình lên men nồng độ chất khơ cao Vì q trình này, lượng đường tạo đến đâu lên men đến 1. 4.3. 8Ảnh hưởng tỷ lệ men giống đến trình lên men...
- 67
- 270
- 0
nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao
... loại nấm men sau: – Lên men nhờ nấm men: lên men rượu, lên men bia,… – Lên men nhờ nấm mốc: lên men acid citric, acid glutamic,… – Lên men nhờ vi khuẩn: lên men lactic, lên men acetic, lên men butyric, ... ảnh hưởng đến trình lên men [7] 2.2.7 .1 Nhiệt độ Đây yếu tố quan trọng nấm men nói chung q trình lên men nói riêng Nhiệt độ thích hợp cho q trình lên men khoảng 25 ÷ 28oC tùy theo phương pháp lên ... 4 .1 Bảng 4 .1 Kết khảo sát nguyên liệu dịch cacao Thời gian (h) 18 ,60 18 ,60 18 ,60 18 ,40 18 ,30 18 ,20 18 ,00 17 ,40 pH 3,75 3,75 3,75 3,74 3,74 3,73 3,72 3,70 Đường khử 11 ,30 11 ,30 11 ,30 11 ,00 10 ,30...
- 71
- 1,346
- 4
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH BIẾN HÌNH TINH BỘT BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT" docx
... 0,99 7,73 12 ,48 10 ,05 3,46 1, 22 8,72 16 ,05 11 , 51 3,54 1, 38 10 ,55 21, 12 13 ,55 4,65 2 ,11 13 ,59 22,56 Mẫu 3: Tinh bột sắn dây biến hình hàm lượng axit 0,5N 10 0 ml, thời gian 90 phút nồng độ tinh bột ... 952,7 91 945, 917 944,822 964,506 964,502 y3 11 ,986 9,0 51 14,527 12 ,786 10 ,722 7,5 01 12,7 91 9, 312 10 ,656 10 ,222 10 ,735 ®ã T1, T2, T3 thí nghiệm tâm x0, x1, x2, x3: giá trị không thứ nguyên y1, y2, y3 ... chưa biến hình Mẫu Mẫu 12 ,03 4, 21 1,68 12 ,14 20,23 14 ,67 3,57 1, 43 11 ,20 31, 32 16 ,67 5,33 4,72 15 ,70 29, 31 D [4,3] đường kính trung bình hạt tính theo thể tích hạt D [3,2] đường kính trung bình...
- 9
- 640
- 3
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang xoài
... lắng protein l àm cho vang 1. 4.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men [2] Ảnh hưởng oxy Oxy yếu tố ảnh hưởng lến đến trình lên men Mặc dù trình lên men yếm khí giai đoạn đầu vi sinh vật c òn oxy ... 86,9 10 ,1 9,9 12 ,4 85,0 87,0 87,0 87,9 75,5 5,5 6,2 13 ,6 9,6 14 ,9 78,3 14 ,0 85 ,1 86,6 85,0 82,6 76,9 82 ,1 13,5 12 ,1 16,8 15 ,9 14 ,5 16 ,5 1, 2 1, 0 1, 3 0,6 0,8 0,2 0,6 0,5 0,4 ++ ++ + 1, 9 1, 0 1, 4 ... nấm men 13 1. 2.5 Sinh trưởng nấm men 13 1. 3 Giới thiệu trình lên men rượu 15 1. 3 .1 Đại cương lên men rượu 15 1. 3.2 Cơ chế trình lên men rượu 16 1. 4...
- 115
- 1,253
- 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tạo hương váng sữa
... 1. 3 .Các yếu tố ảnh hƣởng đến trình lên men tạo hƣơng váng sữa 19 1. 3 .1 Ảnh hưởng nhiệt độ 19 1. 3.2 Ảnh hưởng tỷ lệ cấp giống 19 1. 3.3 Ảnh hưởng thời gian 20 1. 3.4 Ảnh hưởng ... 1. 1.3 Váng sữa lên men 10 1. 2 Qúa trình lên men tạo hƣơng váng sữa 12 1. 2 .1 Tác nhân lên men 12 1. 2.2 Những biến đổi xảy trình lên men váng sữa 13 1. 2.2 .1 Sự biến ... Thị Dịu – 12 02CNSH Page 18 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Mạnh Đạt 1. 3.CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN TẠO HƢƠNG VÁNG SỮA 1. 3 .1 Ảnh hƣởng nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng đến sinh...
- 58
- 746
- 1
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men từ gạo lứt. (Khóa luận tốt nghiệp)
... thể… Trong trình lên men, sản phẩm bị ảnh hƣởng yếu tố tỷ lệ giống, thời gian, nhiệt độ lên men đến sản phẩm Vì tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men lactic ... uống lên men từ gạo lứt” 2 1. 2 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu đƣợc yếu tố ảnh hƣởng đến trình lên men lactic sản xuất nƣớc uống lên men từ gạo lứt 1. 3 Mục đích nghiên cứu - Xác định đƣợc yếu tố ... BIỂU ĐỒ Biểu đô 1: Mật độ vi khuẩn lactic pH khoảng thời gian lên men 30 PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1. 1 Đặt vấn đề Lên men lactic từ lâu đƣợc ứng dụng rộng rãi chế biến thực phẩm, sản phẩm lên men góp phần...
- 58
- 346
- 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng
... diện dịch lên men điều ảnh hưởng đến khí CO2 nên ảnh hưởng đến trình lên men “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men Có năm yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rượu ... từ 12 đến 16 giờ, lên men tốt dịch đường 12 0 -14 0g/l 16 0 -18 0g/l lên men hiệu suất chuyển hóa thấp Nồng độ rượu tạo thành mơi trường lên men 10 - 12 % Nhiệt độ lên men thích hợp 28 đến 300C, đến ... sau: - Nồng độ đường Nấm men có khả lên men đường thành rượu khoảng nồng độ thích hợp từ 10 – 18 %, nồng độ đường cao ức chế nấm men khả lên men rượu giảm nồng độ đường 30 – 35%, nồng độ đường...
- 79
- 1,997
- 11
Kết quả thảo luận nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng
... 17 5. 511 - * -19 9.833 17 5. 511 - - 31. 1667 17 5. 511 - 12 -25.6667 17 5. 511 - -17 2.333 17 5. 511 - -3.66667 17 5. 511 - 12 1. 83333 17 5. 511 - 16 8.667 17 5. 511 - 12 17 4 .16 7 17 5. 511 - 12 5.5 17 5. 511 ... 27 19 0,4 36 14 3,9 45 11 6 ,1 19 267,0 28 18 3,7 37 14 0,2 46 11 3,7 20 254,5 29 17 7,6 38 13 6,6 47 11 1,4 21 242,9 30 17 1,7 39 13 3,3 48 10 9,2 22 2 31, 8 31 166,3 40 13 0 ,1 49 10 7 ,1 23 222,2 32 16 1,2 41 127 ,1 ... 0.34 911 3 15 - 30 *-2.2 0.34 911 3 15 - 35 *-2.35 0.34 911 3 20 - 25 *-0.675 0.34 911 3 20 - 30 *-0.85 0.34 911 3 20 - 35 * -1. 0 0.34 911 3 25 - 30 -0 .17 5 0.34 911 3 25 - 35 -0.325 0.34 911 3 30 - 35 -0 .15 0.34 911 3...
- 47
- 1,258
- 1
Lược khảo tài liệu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng
... diện dịch lên men điều ảnh hưởng đến khí CO2 nên ảnh hưởng đến trình lên men “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men Có năm yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rượu ... từ 12 đến 16 giờ, lên men tốt dịch đường 12 0 -14 0g/l 16 0 -18 0g/l lên men hiệu suất chuyển hóa thấp Nồng độ rượu tạo thành mơi trường lên men 10 - 12 % Nhiệt độ lên men thích hợp 28 đến 300C, đến ... sau: - Nồng độ đường Nấm men có khả lên men đường thành rượu khoảng nồng độ thích hợp từ 10 – 18 %, nồng độ đường cao ức chế nấm men khả lên men rượu giảm nồng độ đường 30 – 35%, nồng độ đường...
- 18
- 3,509
- 10
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đông trùng hợp ghép axit acrylic lên chitin và thăm dò khả năng hấp phụ cu2+, cd2+, pb2+ của sản phẩm
... 17 1. 2 .1. 2 Tính ch t hóa h c 17 1. 2 .1. 3 Đi u ch 18 1. 2 .1. 4 ng d ng 19 1. 2.2 M t s tác nhân khơi mào 19 1. 2.2 .1 H Fenton (Fe2+/H2O2) 19 1. 2.2.2 ... 12 1. 1.8 ng d ng c a chitin d n xu t 13 1. 1.9 Đ ñ c c a chitin/chitosan 16 1. 2 AXIT ACRYLIC VÀ M T S TÁC NHÂN KHƠI MÀO 17 1. 2 .1 Axit acrylic 17 1. 2 .1. 1 Tính ... tosyl hoá 09 1. 1.4.8 Ph n ng t o bazơ shiff 09 1. 1.5 Đi u ch 10 1. 1.6 Phương pháp xác ñ nh đ deaxetyl hố c a chitin 11 1. 1.7 Phương pháp xác ñ nh kh i lư ng...
- 92
- 770
- 2
Luận văn tốt nghiệp khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất than lên khả năng hấp thụ chọn lọc khí CO2
... nghiên cứu phương trình hấp phụ đẳng nhiệt: phương pháp động học, phương pháp thống kê, phương pháp nhiệt động học [7] Trong phương pháp động học, cân hấp phụ đạt tốc độ trình hấp phụ tốc độ trình ... 33 016 24 11 392 91 27 519 2 517 Tây Nguyên 4464472 237 311 6 210 343 13 8633 Đông Nam 4447622 15 810 00 14 4 613 279877 ĐB Sông Cửu Long 3965 314 270477 0 Nguồn: Kết tổng kiểm kê toàn quốc 1/ 20 01 1.4 .1. 1 Thành ... độ 44 3 .1. 1 Kết q trình than hóa Tre Gai 44 3 .1. 2 Ảnh hưởng nhiệt độ đến độ hấp phụ CO2 than Tre Gai 45 3 .1. 3 Ảnh hưởng nhiệt độ đến độ hấp phụ CH4 than Tre Gai 47 3 .1. 4 Ảnh...
- 92
- 971
- 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận chế phẩm invertase từ nấm men bia
... bình phương Mơ hình Bậc Bình P- value tự phương trung bình F- value 2564,67 14 18 3 ,19 18 , 21
- 62
- 692
- 2
Nghiên cứu các yếu tổ ảnh hưởng đến quá trình khai thác cảng biển và đề xuất các biện pháp phòng ngừa
... chí an tồn hoạt động khai thác cảng biển 1. 4.2 .1 Các nguy yếu tố ảnh hưởng đến cơng tác an tồn, vệ sinh lao động hoạt động khai thác cảng biển Có nhiều nguy yếu tố ảnh hưởng đến công tác an toàn, ... có hại, cụ thể là: - Các yếu tố vật lý nhiệt độ, độ ẩm, tiếng ồn, rung động, xạ có hạt, bụi - Các yếu tố hóa học chất độc, loại hơi, khí, bụi độc, chất phóng xạ - Các yếu tố sinh vật, vi sinh ... toa xe… đến cảng lấy trả hang 21 1.3 Những quy định pháp luật đảm bảo an toàn lao động an toàn giao thông hoạt động khai thác cảng biển 1. 3 .1 Những quy định pháp luật an tồn lao động 1. 3 .1. 1 Luật...
- 42
- 421
- 1
Nghiên cứu các yếu tổ ảnh hưởng đến quá trình khai thác cảng biển và đề xuất các biện pháp phòng ngừa
... chí an tồn hoạt động khai thác cảng biển 1. 4.2 .1 Các nguy yếu tố ảnh hưởng đến cơng tác an tồn, vệ sinh lao động hoạt động khai thác cảng biển Có nhiều nguy yếu tố ảnh hưởng đến công tác an toàn, ... có hại, cụ thể là: - Các yếu tố vật lý nhiệt độ, độ ẩm, tiếng ồn, rung động, xạ có hạt, bụi - Các yếu tố hóa học chất độc, loại hơi, khí, bụi độc, chất phóng xạ - Các yếu tố sinh vật, vi sinh ... toa xe… đến cảng lấy trả hang 21 1.3 Những quy định pháp luật đảm bảo an toàn lao động an toàn giao thông hoạt động khai thác cảng biển 1. 3 .1 Những quy định pháp luật an tồn lao động 1. 3 .1. 1 Luật...
- 42
- 933
- 0
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp protease từ aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn
... 6,44 13 ,56 3,8 7 ,1 12,9 4,0 7, 71 12,29 4,2 8,28 11 ,72 4,4 8,82 11 ,18 4,6 9,35 10 ,65 4,8 9,86 10 ,14 5,0 10 ,3 9,7 5,2 10 ,72 9,28 5,4 11 ,15 8,85 5,6 11 ,6 8,4 5,8 12 ,09 7, 91 6,0 12 ,63 7,37 6,2 13 ,22 ... enzyme 2 .1. 5 Các yếu tố ảnh hưởng đến động học protease Giống enzyme khác, nghiên cứu protease khẳng định, biến đổi động học enzyme chịu ảnh hưởng yếu tố nồng độ enzyme, nồng độ chất, pH, nhiệt độ ... PL1 .1: Cách pha dung dịch đệm citrate - phosphate pH Na2HP04 0,2M (mL) Acid citric 0,1M (mL) 2,2 0,4 19 ,6 2,4 1, 24 18 ,76 2,6 2 ,18 17 ,82 2,8 3 ,17 16 ,83 3,0 4 ,11 15 ,89 3,2 4,94 15 ,06 3,4 5,7 14 ,3...
- 66
- 968
- 3
khảo sát, các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình xác định cod trong nước bằng phương pháp permanganat và kalidicromat
... Kali Dicromat 17 3.3.3 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng khắc phục .18 3.3.3 .1 Đối với phương pháp Manganat (KMnO4) 18 3.3.3.2 Đối với phương pháp Kali dicromat 18 3.3.4 Tiến hành ... thải 1. 1 .1 Nước thiên nhiên .1 1 .1. 2 Nước thải 1. 2 Các tạp chất ảnh hưởng tạp nước thiên nhiên & nước thải 1. 2 .1 Các muối canxi magie 1. 2.2 Muối NaCl ... 10 2.4 .1 Cách lấy mẫu 10 2.4 .1. 1 Lấy mẫu bề mặt 10 2.4 .1. 2 Lấy mẫu độ sâu định 10 2.4 .1. 3 Lấy mẫu nước từ vòi hệ thống cấp nước 10 2.4 .1. 4 Lấy...
- 41
- 3,203
- 8
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008