... CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ẢNHHƯỞNGCỦANHIỆTĐỘĐẾN TỶ LỆ SỐNG CỦA TÔM SÚ TRONG QUÁTRÌNH “NGỦ ĐÔNG” Tỷ lệ sống (%) 3.1.1 Ảnhhưởngnhiệtđộđến tỷ lệ sống tôm sú cho “ngủ” 100 90 ... H2S chất độc, độ độc quan hệ với pH: Ở nhiệtđộ 24oC, pH=5 99,1% H2S dạng khí gây độc Ở nhiệtđộ 24oC, pH=9 có 1% H2S dạng khí gây độc Như độc tính H2S tăng pH nước giảm thấp H2S chất độc chất ... tôm sú trình tồn trữ giảm dần theo thời gian, nhiệtđộ có ảnhhưởngđến tỷ lệ sống tôm Khi cho tôm sú “ngủ” tồn trữ nhiệtđộ 15±10C tỷ lệ sống giảm chậm so với nhiệtđộ 17±10C 13±10C, nhiệtđộ 13±10C...
... • Nhiệtđộảnhhưởngđến phản ứng enzim pha tối pha sáng quanghợp • Quanghợp tăng theo nhiệtđộđến giá trị tối ưu, ngưỡng quanghợp giảm • Nhiệtđộ cực tiểu cực đại làm ngừng quanghợp khác ... enzim quanghợp – Quátrình thoát nước điều hoà nhiệtđộ lá, ảnhhưởngđếnquanghợp – Nước nguyên liệu trực tiếp cho quanghợp với việc cung cấp H+ electron cho phản ứng sáng IV) Nhiệtđộ • Nhiệt ... trường ảnhhưởngđếnquanghợpánh sáng nhân tố để tiến hành trìnhquanghợp 1) Cường độánh sáng Dựa vào hình 10.1 (SGK/44), trả lời câu hỏi: Cường độánh sáng ảnhhưởngđến cường độquang hợp...
... Kết thảo luận 3.1 Ảnhhưởng nồng độ chất kết tủa Ảnhhưởng nhôm sunphat (Al (SO ) 18H O) đếntrình kết tủa photpho thể hình Khi bổ sung mole nhôm sunphat vào nước tiêu tốn mol độ kiềm (tính theo ... (với nồng độ nhôm sunphat bổ sung 70 mg/L) Ảnhhưởng thời gian khuấy chậm đến hiệu suất xử lý biểu diễn hình (giá trị thời điểm mẫu so sánh) Hình Ảnhhưởng thời gian khuấy chậm đếntrình xử lý ... thấp (20 mg/L) Lý ăng hàm lư ợng phèn nhôm đ t ã đột ngột làm thay đổi pH tối ưu đến giới hạn không thích hợp cho trình kết tủa photphat Khi thay đổi hàm lượng nhôm sunphat pH không gây ảnh hưởng...
... phụ tải khác 77 3.3.1.3 Ảnhhưởng điều áp tải (ULTC) đến sụp đổ 81 điện áp 3.3.1.4 Ảnhhưởng giới hạn kích từ (OEL) ULTC đến sụp đổ điện áp 84 3.3.1.5 Ảnhhưởng phụ tải động 89 3.3.2 Mô sụp đổ ... Tóm tắt qui trình tính toán mô cố 71 3.3 Mô động sụp đổ điện áp 75 3.3.1 Các yếu tố ảnhhưởngđến sụp đổ điện áp hệ thống 75 điện “BPA” 3.3.1.1 Mô tả hệ thống điện “BPA” 75 3.3.1.2 Ảnhhưởng loại ... Danh mục hình vẽ MAXEX2 Hình vẽ 3-8: Ảnhhưởng ULTC OEL sụp đổ điện áp 88 Hình vẽ 3-9: Điện áp 11 hai trường hợp E,và F 88 Hình vẽ 3-10: Trường hợp G: ảnhhưởng động sụp đổ 91 điện áp Hình vẽ 3-11:...
... phụ tải khác 77 3.3.1.3 Ảnhhưởng điều áp tải (ULTC) đến sụp đổ 81 điện áp 3.3.1.4 Ảnhhưởng giới hạn kích từ (OEL) ULTC đến sụp đổ điện áp 84 3.3.1.5 Ảnhhưởng phụ tải động 89 3.3.2 Mô sụp đổ ... Tóm tắt qui trình tính toán mô cố 71 3.3 Mô động sụp đổ điện áp 75 3.3.1 Các yếu tố ảnhhưởngđến sụp đổ điện áp hệ thống 75 điện “BPA” 3.3.1.1 Mô tả hệ thống điện “BPA” 75 3.3.1.2 Ảnhhưởng loại ... Danh mục hình vẽ MAXEX2 Hình vẽ 3-8: Ảnhhưởng ULTC OEL sụp đổ điện áp 88 Hình vẽ 3-9: Điện áp 11 hai trường hợp E,và F 88 Hình vẽ 3-10: Trường hợp G: ảnhhưởng động sụp đổ 91 điện áp Hình vẽ 3-11:...
... bước tiến trìnhQuátrình định người tiêu dùng trình đơn giản, phụ thuộc vào hai yếu tố mức độ quan trọng định tiêu dùng yếu tố ảnhhưởngđến định 2.1.3.1 Nhận thức vấn đề Bước khởi đầu trình mua ... tố tâm lý xã hội ảnhhưởngđến hành động Việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng bao gồm nghiên cứu cá nhân người tiêu dùng, trình họ lựa chọn sử dụng sản phẩm, dịch vụ tác động trình lên thân ... Hành vi người chịu ảnhhưởng lớn bốn yếu tố tâm lý bản: động cơ, nhận thức, niềm tin thái độ 2.1.3 Quátrình định mua người tiêu dùng Để có giao dịch, người mua phải trãi qua tiến trình bao gồm năm...
... t gi i h n trình ghép không thu n l i M t s nguyên nhân n ng ñ monome cao trình t o homopolyme tăng không thu n l i cho trình ghép [7] 1.3.2.4 nh hư ng c a n ng ñ ch t khơi mào Quátrình ghép ... ban ñ u axit xúc tác trình ghép tăng cư ng kh oxi hoá ch t khơi mào nên trình ghép tăng, sau ñó trình ghép gi m ion H+ dư trình ng t m ch g c ñ i phân t chitin Không gi ng trình ghép ñư c khơi ... hãm trình ghép - N u g c t ho t ñ ng oxi có tác d ng làm tăng trình ghép Trong trình ghép acrylonitrin hay etylacrylat lên chitin v i ch t khơi mào ion Ce4+, thay ñ i ñi u ki n ghép (quá trình...
... trình sấy, vật sấy có nhiệtđộ bề mặt tâm t0 với độ ẩm φ0 Nhiệtđộ vật sấy tăng lên, nhiệtđộ bề mặt tm tăng nhanh nhiệtđộ tâm ti chút Giai đoạn -7- kết thúc nhiệtđộ vật sấy đạt đếnnhiệtđộ ... tăng, nhiệtđộ vật tăng, hiệu nhiệtđộ không khí nóng vật giảm tốc độ bốc giảm Khi độ ẩm vật giảm đếnđộ ẩm cân φc kết thúc trình trao đổi ẩm vật sấy không khí nóng, nhiệtđộ vật sấy nhiệtđộ không ... khí nóng, trình truyền nhiệt chấm dứt, kết thúc trình sấy Trong trình tăng nhiệt độ, nhiệtđộ tâm vật sấy tăng chậm nhiệtđộ bề mặt, nhiệt truyền từ bề mặt vào tâm vật Giai đoạn cuối trình sấy...
... DUNG NGHIÊN CỨU Khảo sát ảnh Khảo sát Khảo sát Khảo sát ảnhhưởng lượng ảnhhưởngảnhhưởnghưởng muối nước trích ly dịch muối canxi đến pH đến đông NaCl đến đông sữa đến đông tụ tụ tụ protein ... phải) Nhiệtđộ dịch sữa đông tụ ảnhhưởng trực tiếp đếntrình đông tụ sản phẩm sau đông tụ Nếu giữ nhiệtđộ cao đông tụ làm trình tủa nhanh hơn, váng đậu nhanh chóng hình thành cứng Gia nhiệt ... tốt nghiệp Độ cứng gel protein đậu nành giảm nồng độ NaCl vượt nhiệtđộ (do hiệu ứng lực ion đến cấu trúc bậc bậc 4) Độ cứng gel giảm vượt nhiệtđộ Acid hoá dung dịch protein đậu nành đến pH =5,5...
... hội học lao động coi lao động hành động xã hội có cấu trúc gồm thành phần mục đích lao động, đối tượng lao động, phương tiện lao động, điều kiện lao động, chủ thể lao động xu hướng lao động Các ... đồng ruộng Trìnhđộ học vấn giúp người lao động tiếp cận với thị trường lao động để tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh, dịch vụ Điều tạo đa dạng hóa nghề nghiệp Ảnhhưởngtrìnhđộ học vấn ... Sách) Qua bảng số liệu ta thấy ảnhhưởngtrìnhđộ học vấn ( cấp học) tới thu nhập người lao động Khi trìnhđộ học vấn cao thu nhập cao Cụ thể 100 người có trìnhđộ TCCN có người thu nhập mức 500.0000...
... béo cao nh t r t thu n l i cho trình ch bi n 2.2 Các trình công ngh s d ng s n xu t s a d a 2.2.1 Nghi n Nghi n trình phân chia v t th r n thành nhi u ph n nh Quátrình nghi n c s d ng ph bi n ... Ch n trình s d ng nhi t làm vô ho t enzyme trư c trình ch bi n khác Ch n không ph i phương pháp b o qu n mà c xem trình x lý sơ b c ti n hành gi a giai o n chu n b nguyên li u trình sau ó trình ... ho t trình ch n c xem thành công - Làm gi m lư ng vi sinh v t b m t: Quátrình ch n làm gi m m t lư ng l n vi sinh v t b m t nguyên li u ó t o i u ki n thu n l i cho trình ti p theo Trong trình...
... diều kiện nhiệtđộ 15oC 30oC cho thấy thay đổi đáng kể nấm men với điều kiện stress nhiệtđộ Một tác động có ảnh hƣởng lớn tới trình lên men nhiệtđộthấp là ảnh hƣởng 25 Chƣơng 2: Tác động yếu ... tăng Hình 2.5.1: Tác động nhiệtđộ lên mật độ tế bào: (□) 15oC, (◊)20oC,(●) 25oC, (∆) 30oC, (▼) 35oC [28] 24 Chƣơng 2: Tác động yếu tố truyền thống Nhiệtđộ có tác động đếntrình trao đổi chất ... đầu lên men nhiệtđộthấp khả lên men cao kéo dài Ở nhiệtđộ 300C nấm men phát triển nhanh Saccharomyces – lần, nhiệtđộ 35 -380C chúng phát triển nhanh gấp đến lần Khi lên men nhiệtđộ cao tạo...
... 31 4.6 ẢNHHƯỞNGCỦANHIỆTĐỘ VÀ THỜI GIAN GIA NHIỆTĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 34 4.6.1 Ảnhhưởngnhiệtđộ thời gian gia nhiệtđến cấu trúc sản phẩm 35 4.6.2 Ảnhhưởngnhiệtđộ thời ... nồng độ, nhiệt độ, pH thời gian Khi nồng độ tăng nhiệtđộ cao độ nở gelatin lớn Nồng độ gelatin tăng độ nở cao độ nhớt gel lớn Nhiệtđộ thời gian gia nhiệt cao độ cứng gel giảm pH thấpđộ cứng ... 4.11 Ảnhhưởng loại phụ gia sử dụng đến giá trị b 34 Bảng 4.12 Ảnhhưởngnhiệtđộ thời gian gia nhiệtđến cấu trúc sản phẩm 35 Bảng 4.13 Ảnhhưởngnhiệtđộ thời gian gia nhiệt đến...
... giảm Nhiệtđộthấp ức chế tốc độ phản ứng hoá sinh thực phẩm Nhiệtđộthấp tốc độ giảm, người ta tính giảm 100C tốc độ phản ứng hoá sinh giảm xuống từ 1/2 đến 1/3 Nhiệtđộthấp tác dụng đến men ... Hoạt động thể sống tiêu hóa, tiết… thực có nước tham gia Nhiệtđộthấp có ảnhhưởng lớn tới trạng thái nước tác động tới tổ hợp thành phần hóa học Đồ thị hình biểu diễn ảnhhưởngnhiệtđộđến ... cuối trình cấp đông • tfs nhiệtđộ bề mặt cuối trình cấp đông • tfc nhiệtđộ tạm sản phẩm cuối trình cấp động Trong sản xuất nhiệtđộ trung bình sản phẩm cuối trình cấp đông : -180C nhiệtđộ môi...
... chất lượng rong sụn 1.2.3 Nhiệt độ: Nhiệtđộ thích hợp để rong sụn sinh trưởng phát triển 25 -280C Nhiệtđộ cao 300C thấp 200C ảnhhưởngđến sinh trưởng rong Nếu nhiệtđộthấp 15 -180C rong ngừng ... tạo thành có độ bền học cao Phần xoắn vòng lò xo mầm tạo gel, chúng lôi kéo phân tử dung môi vào vùng liên kết Sự hình thành gel gây nhiệtđộthấp thêm cation với nồng độ định Quátrình hình ... nồng độ polyme thấp hình thành hợp lại xoắn dẫn đến tăng độ nhớt Qua đó, mô tả chế tạo gel sau: trước hết xuất chuyển đổi cấu hình từ dạng cuộn sang xoắn lò xo, tiếp sau kết hợp xoắn tụ hợp lại...
... ảnhhưởngđến thoát khí CO2 nên ảnhhưởngđếntrình lên men “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnhhưởngđếntrình lên men Có năm yếu tố ảnhhưởngđếntrình lên men rượu sau: - Nồng độ ... nồng độ thích hợp từ 10 – 18%, nồng độ đường cao ức chế nấm men khả lên men rượu giảm nồng độ đường 30 – 35%, nồng độ đường thấp làm giảm lực lên men - Ảnhhưởngnhiệtđộ Để thấy rõ ảnhhưởngnhiệt ... carboxylic 2.3.2 Các yếu tố ảnhhưởngđến anthocyanin Nhiệt độ: tăng nhiệtđộ dẫn đến thay đổi độ hấp thu cực đại, màu anthocyanin giảm gia tăng nhiệtđộ pH: pH cao thấp dẫn đến thoái hóa màu anthocyanin,...