nghiên cứu một số sản phẩm từ trái xoài

... 3.2.2.4 Nghiên cứu chế độ trùng sản phẩm 81 3.3 Phân tích đánh giá ch ất lượng sản phẩm nghiên cứu 83 3.3.1 Chất lượng sản phẩm mứt khế dẻo 83 3.3.2 Đánh giá chất lượng sản phẩm ... đóng chai: – Nghiên cứu phương pháp nâng cao khả lọc sản phẩm – Nghiên cứu phương pháp bao gói để chống lại tượng biến đổi màu – Để nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất kết hợp với số khác seri, ... (2007), Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước ép nha đam - chanh dây đóng chai, Đồ án tốt nghiệp đại học, Trường Đại Học Nha Trang Phan Huyền Trân (2009), Nghiên cứu số sản phẩm từ

Ngày tải lên: 20/03/2017, 05:31

... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2222+£©222+++t2222YE+rtZEEEEEvrrrtrrrrrrrrer 33 2.2.1 Nghiên cứu các đặc điểm chất lượng của nguyên liệu -:cc-cce+ 33 2.2.2 Nghiên cứu một số sản phẩm từ trái đu đủ -¿- ... công một số nghiên cứu sau: e Tim hiéu các đặc điểm về thực vật học của cây đu đủ, các đặc điểm cấu trúc, các thành phần dinh dưỡng của trái đu đủ © - Sản xuất thử nghiệm 3 loại sản phẩm từ trái ... trúc của trái đu đủ 5+ skE12tEE1xEEE11e21 1xeerrkei 49 3.2.2 Thanh phan hoá học của thịt trái đu đủ vàng ssccvevcrxcereresrkrsrrvee 50 3.3 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẢM TỪ TRÁI ÐU ĐỦ

Ngày tải lên: 23/04/2018, 03:58

... là nghiên cứu qui trình sản xuất một số sản phẩm từ trái xoài Đã thực hiện nghiên cứu các nội dung sau: > Phân tích thành phần ăn được và thành phần hóa học của phần ăn được trong trái xoài ... và khí thải, khi nào xoài chuyên màu vàng thì mở hết lớp phủ 1.2 Một số sản phẩm từ xoài [6, 10, 14, 15, 16, 17, 18] Trái xoài có thể chín biến thành một số sản phẩm: 1.2.1 Xoài non ngâm đường ... suất trái cao, phẩm chất trái tốt, được trồng nhiều như xoài Cát Hòa Lộc, xoài Cát Chu, xoài Thơm, xoài Bưởi Các giống xoài chỉ được trồng it trong các vườn gia đình như xoài Tượng, xoài Voi, xoài

Ngày tải lên: 23/04/2018, 03:58

... 2.1 Tình hình phân bố sản lượng cà chua giới 29 2.2 Tình hình phân bố sản lượng cà chua Việt Nam 30 Một số sản phẩm chế biến từ cà chua 31 Một số nghiên cứu chế biến cà chua ... công nghệ thực phẩm MSHV: 01103274 I Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ CÀ CHUA II Nhiệm vụ nội dung: - Khảo sát đặc điểm thành phần cấu trúc trái thành phần dinh dưỡng có thịt trái loại cà ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HUỲNH PHƯƠNG QUYÊN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ CÀ CHUA CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÃ SỐ NGÀNH: 2.11.00 LUẬN VĂN THẠC SĨ Thành phố Hồ Chí

Ngày tải lên: 11/02/2021, 20:54

... Thực phẩm Phái: nữ Nơi sinh: Hà Bắc Mã số: 2.11.00 I.TÊN ĐỀ TÀI: ? ?Nghiên cứu số sản phẩm từ cá rô phi” II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG Nghiên cứu số đặc tính kỹ thuật giá trị thực phẩm cá rô phi Sản xuất ... khoa học – Viện Nghiên cứu NTTS II,1994 23 Nguyễn Văn Thoa Nghiên cứu công nghệ sản xuất số sản phẩm chất lượng cao từ cá nội đồng đặc sản nhuyễn thể – Báo cáo khoa học – Viện Nghiên cứu NTTS II ... thích hợp mang lại hiệu 10 Qua tổng số điểm tiêu cảm quan sản phẩm cá vò viên, cho thấy: - Sản phẩm nghiên cứu sản phẩm sở Tâm Lợi có chất lượng thuộc loại - Sản phẩm sở Việt Sin có chất lượng thuộc

Ngày tải lên: 17/02/2021, 10:19

... 2.1 Tình hình phân bố sản lượng cà chua giới 29 2.2 Tình hình phân bố sản lượng cà chua Việt Nam 30 Một số sản phẩm chế biến từ cà chua 31 Một số nghiên cứu chế biến cà chua ... công nghệ thực phẩm MSHV: 01103274 I Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ CÀ CHUA II Nhiệm vụ nội dung: - Khảo sát đặc điểm thành phần cấu trúc trái thành phần dinh dưỡng có thịt trái loại cà ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HUỲNH PHƯƠNG QUYÊN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ CÀ CHUA CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÃ SỐ NGÀNH: 2.11.00 LUẬN VĂN THẠC SĨ Thành phố Hồ Chí

Ngày tải lên: 16/04/2021, 04:03

... Thực phẩm Phái: nữ Nơi sinh: Hà Bắc Mã số: 2.11.00 I.TÊN ĐỀ TÀI: ? ?Nghiên cứu số sản phẩm từ cá rô phi” II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG Nghiên cứu số đặc tính kỹ thuật giá trị thực phẩm cá rô phi Sản xuất ... khoa học – Viện Nghiên cứu NTTS II,1994 23 Nguyễn Văn Thoa Nghiên cứu công nghệ sản xuất số sản phẩm chất lượng cao từ cá nội đồng đặc sản nhuyễn thể – Báo cáo khoa học – Viện Nghiên cứu NTTS II ... thích hợp mang lại hiệu 10 Qua tổng số điểm tiêu cảm quan sản phẩm cá vò viên, cho thấy: - Sản phẩm nghiên cứu sản phẩm sở Tâm Lợi có chất lượng thuộc loại - Sản phẩm sở Việt Sin có chất lượng thuộc

Ngày tải lên: 16/04/2021, 04:03

... 3.2.2.4 Nghiên cứu chế độ trùng sản phẩm 81 3.3 Phân tích đánh giá ch ất lượng sản phẩm nghiên cứu 83 3.3.1 Chất lượng sản phẩm mứt khế dẻo 83 3.3.2 Đánh giá chất lượng sản phẩm ... đóng chai: – Nghiên cứu phương pháp nâng cao khả lọc sản phẩm – Nghiên cứu phương pháp bao gói để chống lại tượng biến đổi màu – Để nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất kết hợp với số khác seri, ... (2007), Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước ép nha đam - chanh dây đóng chai, Đồ án tốt nghiệp đại học, Trường Đại Học Nha Trang Phan Huyền Trân (2009), Nghiên cứu số sản phẩm từ

Ngày tải lên: 05/11/2016, 23:30

... hướng sử dụng sản phẩm làm đẹp có nguồn gốc từ thiên nhiên Vì chọn đề tài “ Nghiên cứu số sản phẩm làm đẹp từ tinh dầu bạch đàn” với mong muốn tìm sản phẩm làm đẹp có nguồn gốc từ loại cỏ thiên ... tháng 12 - Nội dung: Hoàn thiện sản phẩm đưa vào sử dụng đánh giá, kiểm nghiệm sản phẩm 1.7 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Nghiên cứu lý thuyết thành phần, tác dụng ... phương an tồn với người sử dụng 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tinh chế tinh dầu bạch đàn từ bạch đàn - Từ tinh dầu bạch đàn điều chế sản phẩm làm đẹp từ tinh dầu bạch đàn 1.3 Ý nghĩa thực tiễn

Ngày tải lên: 03/09/2021, 19:37

... 3.2.2.4 Nghiên cứu chế độ trùng sản phẩm 81 3.3 Phân tích đánh giá ch ất lượng sản phẩm nghiên cứu 83 3.3.1 Chất lượng sản phẩm mứt khế dẻo 83 3.3.2 Đánh giá chất lượng sản phẩm ... đóng chai: – Nghiên cứu phương pháp nâng cao khả lọc sản phẩm – Nghiên cứu phương pháp bao gói để chống lại tượng biến đổi màu – Để nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất kết hợp với số khác seri, ... (2007), Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước ép nha đam - chanh dây đóng chai, Đồ án tốt nghiệp đại học, Trường Đại Học Nha Trang Phan Huyền Trân (2009), Nghiên cứu số sản phẩm từ

Ngày tải lên: 01/11/2022, 16:03

... oăsátăkíchăth LÝ THUY T 27 c? ?trái? ?xoài 27 3.2 Số liệu kh o sát trái xoài 27 3.3 Xácăđịnhăcơălýătínhăcủa trái xồi 29 3.4 Các thơng số hình học dao 30 CH ... ng nhu cầu thị tr ng máy gọt vỏ xoài Nghiên cứu, kh o sát lo i? ?xoài? ?th ơng? ?phẩm Nghiên cứu, tìm hiểuăcácăph ơngăphápăgọt vỏ xồi Đề xu t nguyên lý máy gọt vỏ xoài v i quy mô nhỏ Đề xu tăph ơngăánăkết ... vậy, từ x aă đến conă ng iă đưă khai thác nguồnătàiănguyênănàyăđể làm thuốc chữa bệnh,ăd c phẩm, mỹ phẩm, ăh ơngăliệu, thực phẩm? ?dinhăd ng 1.1 Tính c p thi t c aăđ tài - Trongăđ i sống ngày, xoài

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

... chất lượng sản phẩm 42 3.8 Quy trình sản xuất nước uống lên men từ xoài 45 3.9 Đánh giá chất lượng sản phẩm nước xoài lên men 48 3.9.1 Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm nước xoài lên ... 2013 – 2017 DH13TP Hình 3.12: Sản phẩm nước uống lên men từ trái xoài 3.9.2 Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nước xoài lên men Sau nhận nước xoài lên men điều kiện tối ưu, sản phẩm đưa kiểm tra tiêu vi ... Bảng điểm mùi sản phẩm nước uống lên men từ xoài 25 Bảng 2.2: Bảng điểm vị sản phẩm nước uống lên men từ xoài 26 Bảng 2.3: Bảng điểm độ trong, màu sắc nước uống lên men từ xoài .26 Bảng

Ngày tải lên: 08/11/2017, 10:10

... lên men Do để nghiên cứu tiêu tốt cho quy trình sản xuất nước uống lên men từ xoài tối ưu nhất, cần phải tiến hành nghiên cứu sâu hơn:  Nghiên cứu khác chất lượng sản phẩm loại xoài khác nhau; ... thực đề tài: ? ?Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái xoài Mangifera Indica” cho thấy sản phẩm hồn tồn áp dụng vào quy trình sản xuất thực tế Để đạt hiệu tối ưu cho sản phẩm, cần ... men từ xoài Tên tiêu Tổng số vi khuẩn hiếu khí, số khuẩn lạc 1ml E Coli, số vi khuẩn ml sản phẩm Cl Perfringens, số vi khuẩn ml sản phẩm Vi sinh vật gây đục (quan sát mắt) Nấm men, mốc, số khóm

Ngày tải lên: 22/06/2018, 11:09

... Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện xoài số sản phẩm nông nghiệp Việt Nam ngày phát triển với sản lượng xuất ngày lớn Vừa qua, quyền Hoa Kỳ vừa đề nghị cho phép xoài Việt Nam phép nhập vào thị trường ... đánh giá phân loại sản phẩm góp phần khơng nhỏ vào việc tăng xuất lao động, tăng độ xác sau phân loại nâng tính an tồn thực phẩm trước đóng gói 1.2 Mục đích Mục đích đề tài nghiên cứu khảo nghiệm ... để thu ảnh  Xây dựng sở liệu cho việc đánh giá số tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm mà xoài, tỉ lệ sâu bệnh, khối lượng, phân loại  Xác định thơng số để góp phần đánh giá chất lượng xồi thơng qua

Ngày tải lên: 26/09/2019, 20:26

... ĐBSCL, miền Trung, Tây Bắc… • Năm 2013 sản lượng xoài nước khoảng 780.000 (đứng thứ 13 giới) (Nguồn Niên giám thống kê tỉnh ĐBSCL 2014) I GiỚI THIỆU Một số loại xoài Việt Nam: Xồi cát hòai lộc Xồi ... SAU THU HOẠCH TRÁI XOÀI 1 NỘI DUNG Giới thiệu Mục tiêu Quy trình thu hoạch bảo quản sau thu hoạch xoài Thách thức giải pháp 2 I GiỚI THIỆU • Xồi (Mangifera indica) có nguồn gốc từ đồng Himalayan ... QUẢN SAU THU HOẠCH XOÀI Chọn thời điểm thu hoạch Thu hái Làm xử lý nấm bệnh Đóng gói vận chuyển CHỌN THỜI ĐIỂM THU HOẠCH • 90 -120 ngày sau đậu trái • Đỉnh trái tròn, cứng, thịt trái gần hạt có

Ngày tải lên: 15/01/2020, 06:04

... chất lượng sản phẩm 42 3.8 Quy trình sản xuất nước uống lên men từ xoài 45 3.9 Đánh giá chất lượng sản phẩm nước xoài lên men 48 3.9.1 Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm nước xoài lên ... 2013 – 2017 DH13TP Hình 3.12: Sản phẩm nước uống lên men từ trái xoài 3.9.2 Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nước xoài lên men Sau nhận nước xoài lên men điều kiện tối ưu, sản phẩm đưa kiểm tra tiêu vi ... nước uống từ trái xoài theo quy trình sản xuất hồn chỉnh Tiến hành đánh giá cảm quan sản phẩm (hình 3.2) sản xuất theo quy trình kết thể bảng 3.12 Bảng 3.20: Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm nước uống

Ngày tải lên: 09/03/2021, 17:06

... chất lượng sản phẩm 42 3.8 Quy trình sản xuất nước uống lên men từ xoài 45 3.9 Đánh giá chất lượng sản phẩm nước xoài lên men 48 3.9.1 Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm nước xoài lên ... 2013 – 2017 DH13TP Hình 3.12: Sản phẩm nước uống lên men từ trái xoài 3.9.2 Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nước xoài lên men Sau nhận nước xoài lên men điều kiện tối ưu, sản phẩm đưa kiểm tra tiêu vi ... Bảng điểm mùi sản phẩm nước uống lên men từ xoài 25 Bảng 2.2: Bảng điểm vị sản phẩm nước uống lên men từ xoài .26 Bảng 2.3: Bảng điểm độ trong, màu sắc nước uống lên men từ xoài 26 Bảng

Ngày tải lên: 20/10/2021, 08:14

... sau thu hoạch giới [1] Các nghiên cứu trước cho bệnh thối trái xoài tác nhân nấm Colletotrichum spp nên đa số nghiên cứu trước tập trung vào nấm Colletotrichum gây bệnh trái [2, 3] Tuy nhiên, kết ... tinh dầu từ vỏ trái có múi lên nấm 35 Trần Thị Thanh Trúc cs B dothidea gây hại xoài giai đoạn sau thu hoạch bảo quản Việt Nam chưa nghiên cứu Tại ĐBSCL, diện tích, sản lượng cam sành bưởi sản xuất ... thời gian bảo quản cải thiện chất lượng trái [4] Một số nghiên cứu trước kết luận tinh dầu vỏ trái có múi cam, bưởi có khả ức chế sinh trưởng số loài nấm bệnh Colletotrichum gloeosporioid [5],

Ngày tải lên: 10/02/2023, 17:20

... .17 1.6 Tình hình nghiên cứu nước giới 17 1.6.1 Tình hình nghiên cứu nước .17 1.6.2 Tình hình nghiên cứu giới 18 PHẦN 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .20 2.1 ... Phương pháp xử lý số liệu 31 PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến kích thước, đặc điểm thịt trái, màu sắc chất lượng trái xoài Cát Chu ... trái xồi Cát Chu 32 Bảng 3.2 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến màu sắc vỏ (L*, a*, b*) trái xoài Cát Chu… … 33 Bảng 3.3 Biến thiên màu sắc thịt (L*, a*, b*) trái xoài

Ngày tải lên: 26/02/2023, 12:00

... thống kê từ website Think With Google, có đến 53% người tiêu dùng nghiên cứu sản phẩm thơng qua cơng cụ tìm kiếm để đảm bảo họ đưa lựa chọn tốt cho sản phẩm Một thống kê quan trọng đến từ Website ... Úc18 Hình 9: Từ khóa “chứng IGCSE” VAS đứng vị trí thứ trang Google 18 Hình 10: Từ khóa “kỹ sống cho trẻ tiểu học”, VAS đứng vị trí thứ trang Google 19 Hình 11: Từ khóa “sảnh tiệc ... TNHH Truyền Thơng Quảng Cáo Trái Xồi Hình 2: Linh vật Cơng ty TNHH Truyền Thơng Quảng Cáo Trái Xồi Hình 3: Số dự án cơng ty thực suốt năm vừa qua Hình 4: Một số khách hàng tin tưởng sử

Ngày tải lên: 27/03/2023, 20:33