ngành kinh doanh nhà hàng khách sạn

... tư vào ngành kinh doanh khách sạn chỉ chú trọng trong việc xây dựng khách sạn chứ không chú ý tới chất lượng trong hoạt động kinh doanh ra sao. Thêm vào đó là sự bùng nổ hàng loạt khách sạn mini ... kinh doanh – Khách sạn Thùy Vân * Hướng dẫn du lịch – Trương ĐH Kinh tế quốc dân Hà Nội – 1992 * Kinh tế và tổ chức kinh doanh khách sạn – Tổng cục du lịch – 1991 * Nâng cao nghệ thuật kinh doanh ... giữ chỗ. Trong cơ cấu tổ chúc của khách sạn nhà hàng có một bộ phận bán tiệc ở nhà hàng một phòng bán sản phẩm và Marketing ở khách sạn. Giữa nhà hàng và khách sạn có sự liên hệ với nhau trong...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 17:06

... khách sạn Thùy Vân v ề cơ sở vật chất kỹ thuật và các khách sạn này đều nằm trên các trục đường chính rộng lớn. Vì vậy rất thuận lợi cho việc kinh doanh nhà hàng- khách sạn Tuy nhiên khách sạn ... hoặc hai khách, mỗi khách phụ trội sẽ được tính như sau: Người lớn: 10USD /khách Trẻ em: 5USD /khách Kinh doanh dịch vụ ăn uống: nhà hàng và quầy bar Hoạt động kinh doanh khách sạn không ... tờ của khách. 4. Các hoạt động kinh doanh của khách sạn: 4.1. Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn: -Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Dịch vụ lưu trú là một trong những dịch vụ được các nhà quản...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 08:30

Ngày tải lên: 13/07/2014, 14:21

... trong nhành kinh doanh nhà hàng phở cao cấp là không gay gắt. - Số lượng doanh nghiệp: Tại địa bàn thành phố Hà Nội hiện nay mới chỉ có 2 chuỗi nhà hàng phở cao cấp đó là: Phở 24 (nhà hàng phở ... và sẽ tham gia vào ngành kinh doanh này. A. TỔNG QUAN NGÀNH KINH DOANH NHÀ HÀNG PHỞ CAO CẤP Trước hết là những cái nhìn khái quát cho lĩnh vực kinh doanh nhà hàng ăn uống nói chung. Xưa nay, ... với những dải + Rào cản về kỹ thuật. Đặc thù ngành kinh doanh nhà hàng ăn uống nói chung đều hàm chứa những bí quyết riêng, ngành kinh doanh nhà hàng phở cũng không nằm ngoài đặc điểm đó. Để...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 12:11

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:09

... đốc khách sạn trong việc ra quyết định kinh doanh. Chuyên đề tốt nghiệp 40 doanh thu của khách sạn mà nó còn giúp khách sạn có thể thu hút được khách đến với khách sạn. 1.1.4 Khách của khách sạn Ta ... nghiệp 49 GIÁM ĐỐC GĐ nhà hàng số 1 GĐ nhà hàng số 2 G Đ nhà hàng số 3 G Đ Nhà hàng số 5 Bộ phận bàn Bộ phận kỹ thuật G Đ nhà hàng số 9 G Đ Nhà hàng số 6 G Đ nhà hàng số 7 Phòng ... CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TÍNH MÙA VỤ TRONG KINH DOANH NHÀ HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Khái niện về kinh doanh khách sạn Như chúng ta đã biết ngành du lịch tuy đã xuất hiện từ lâu...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 12:23

... của bộ phận nhà hàng trong kinh doanh khách sạn 6 1.1 Cơ sở lý luận về kinh doanh khách sạn 6 1.1.1 khái niệm cơ bản về kinh doanh khách sạn 1.1.2 Đặc điểm kinh doanh của khách sạn 9 1.2 cơ ... trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Quốc tế ASEAN Chương 1: Cơ sở lí luận về chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng trong kinh doanh khách sạn 1.1 Cơ sở lý luận về kinh doanh khách sạn 1.1.1 ... khách sạn có trong Giáo trình: “Quản trị kinh doanh khách sạn . “Muốn hiểu rõ khái niệm kinh doanh khách sạn , cần phải bắt đầu từ quá trình hình thành và phát triển của kinh doanh khách sạn Đầu...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:28

Ngày tải lên: 05/04/2013, 16:22

Ngày tải lên: 16/07/2013, 18:24

... khách sạn 1.1.1. Khái niệm cơ bản về kinh doanh khách sạn Trong Giáo trình: “Quản trị kinh doanh khách sạn có viết: “Muốn hiểu rõ khái niệm kinh doanh khách sạn , cần phải bắt đầu từ quá trình ... các khách sạn nói chung và khách sạn Bảo Sơn nói riêng. Chất lượng dịch vụ tốt thì uy tín của khách sạn được nâng cao, khả năng thu hút khách hàng đến khách sạn ngày một tăng, hiệu quả kinh doanh ... của nhà hàng Á Nhà hàng Á nằm trong hệ thống nhà hàng của khách sạn quốc tế Bảo Sơn, tọa lạc ở tầng triệt của khách sạn. Có một phòng VIP riêng biệt với sức chứa tối đa là 20 chỗ ngồi. Nhà hàng...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 10:20

... của nhà hàng 1. Khái niệm chất lượng dịch vụ Trong kinh doanh khách sạn nói chung và kinh doanh của bộ phận kinh doanh ăn uống nói riêng, sản phẩm chủ yếu là dịch vụ. Khách tìm đến nhà hàng ... phẩm cho khách sạn. • Tăng thị phần và duy trì tốc độ tăng trưởng cao về chỉ tiêu khách của khách sạn sẽ làm tăng doanh thu cho khách sạn. • Tăng lượng khách hàng chung thủy cho khách sạn chính ... kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison , Tháng năm 1 Gồm 3 bữa: Bữa chính ,bữa trưa ,bữa tối - Nhà hàng Á: là loại nhà hàng có phong cách phục vụ, bài trí, dụng cụ dùng trong nhà...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 06:20

... Kinh doanh Du lịch Khách sạn (QTKDDL-KS) của các doanh nghi ệp kinh doanh khách sạn - nhà hàng ở Thừa Thiên Huế. Câu hỏi nghiên cứu được đặt ra là nhân viên và các doanh nghiệp kinh doanh khách ... hành phát phiếu điều tra 46 doanh nghiệp kinh doanh khách s ạn – nhà hàng (chỉ các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - nhà hàng mà không ti ến hành điều tra nhà hàng độc lập) trên địa bàn tỉnh ... Hu TÓM TẮT Kinh doanh khách s n, nhà hàng v n c xem là ngành d ch v c n lao ng ph c v tr c ti p là ch y u. V y th t s có ph i i v i các doanh nghi p kinh doanh khách s n - nhà hàng, lao ng...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:58

... CHUẨN ĐẦU RA NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH DU LỊCH - KHÁCH SẠN 1. Tên ngành đào tạo: QUẢN TRỊ KINH DOANH DU LỊCH - KHÁCH SẠN (Tourism - Hospitality Business Administration) 2. ... nguyên lý kinh tế vận dụng vào lĩnh vực quản trị kinh doanh nói chung và lĩnh vực kinh doanh du lịch - khách sạn nói riêng. Được trang bị kiến thức quản trị kinh doanh, quản trị doanh nghiệp, ... với nhu cầu phát triển kinh tế và kinh doanh dịch vụ du lịch - khách sạn. 4. Kỹ năng - Thực hành tốt quản lý các hoạt động của doanh nghiệp kinh doanh du lịch, khách sạn; biết quản lý các tiêu...

Ngày tải lên: 25/01/2013, 14:30

... làm việc trong ngành Du lịch có phẩm chất, đạo đức và sự gắn bó với nghề nghiệp, có kiến thức về Quản trị kinh doanh Du lịch – Khách sạn , có kỹ năng làm việc trong khách sạn, nhà hàng đồng thời ... trình : Chương trình đào tạo cử nhân chuyên ngành Quản trị kinh doanh Du lịch – Khách sạn Trình độ đào tạo : Đại học Ngành đào tạo : Quản trị kinh doanh Loại hình đào tạo : Chính quy tập ... HCM  CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Ngành : Quản trị kinh doanh Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Du lịch – Khách sạn Trình độ : Đại học Thành phố...

Ngày tải lên: 12/03/2013, 11:11

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:07

... tiếp với khách hàng. Đương nhiên, khi ở tâm trạng bất mãn, nhân viên khó có thể phục vụ khách hàng với tất cả sự tận tình nên dễ làm họ phật ý.Hệ quả là doanh thu của nhà hàng (khách sạn) và ... bảo đảm doanh nghiệp hoạt động hiệu quả. Công bằng mà nói, đã là quản lý thì làm việc trong ngành nào, bạn cũng đều bận rộn. Tuy nhiên, làm quản lý trongngành nhà hàng – khách sạn còn có ... vừa làm hài lòng những khách hàng khó tính. Có thể nói, giữ cân bằng lợi ích của 3 bên trong mối quan hệ này là thử thách to lớn nhất đối với nhà quản lý nhà hàng khách sạn. Tuy nhiên, nó đồng...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 13/07/2014, 14:20

Ngày tải lên: 14/08/2012, 08:51

... trường khách của khách sạn và nhà hàng trong khách sạn: 1.2.1. Khái niệm: Khách của khách sạn là tất cả những ai có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm của khách sạn. Khách của nhà hàng trong khách sạn ... uống: khách đến nghỉ tại khách sạn, khách lẻ ở ngoài khách sạn vào, khách tiệc công ty, khách tiệc cưới. 1.2.2.3. Các phương án lựa chọn thị trường mục tiêu trong kinh doanh khách sạn , nhà hàng: Thị ... giữa khách sạn với khách hàng. Sản phẩm ăn uống là một sản phẩm của khách sạn nên ta sử dụng kênh phân phối của các sản phẩm của khách sạn để phân phối cho sản phẩm ăn uống. Khách đến khách sạn...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:01

... trình sản xuất kinh doanh. Kinh tế khách sạn du lịch 10 Tiểu luận Phạm Thị Huyền Trang các nhân tố ảnh hởng đến chí phí kinh doanh KS DL 1.1. Khái niệm và đặc điểm chi phí kinh doanh KS DL: 1.1.1. ... gian lu lại của khách, tạo cho khách sự hài lòng từ đó góp phần làm tăng hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp KS DL. 2.4. Tổ chức tốt tình hình thực hiện chi phí: Kinh tế khách sạn du lịch 11 Tiểu ... hiệp Khách sạn Nhà hàng TP. Hồ Chí Minh, đợc sáp nhập vào Công ty Dịch vụ Du lịch Bến Thành từ năm 1990 với cơ sở vật chất, thiết bị xuống cấp nghiêm trọng. Khách sạn chỉ có 39 phòng, kinh doanh...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 22:30