nội dung hoạt động kinh doanh của công ty

... dụng đường hồi hệ thống vệ sinh, dung dịch vệ sinh có hòa tan lượng khí lớn tính ăn mòn cao ( dung dịch HNO 3, dung dịch NaOH) 3.2.3.2 Máy đồng hóa Máy đồng hóa hoạt động bơm cao áp bơm chất lỏng ... vòng chất lỏng Cấu tạo guồng động Được chế tạo thép không rỉ, vỏ guồng chứa đầy thể tích nước có rãnh thay đổi thể tích, guồng động với cánh guồng thẳng Nguyên lý hoạt động Chất lỏng dẫn vào cánh ... khả tái hoạt hóa Sau trình trùng, ta kiểm tra mẫu sữa không phát thấy hoạt tính phosphatase kiềm Tuy nhiên, sau thời gian bảo quản, sữa xuất trở lại hoạt tính enzyme Người ta gọi tượng tái hoạt...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:28

... 3.10 Thiết bị đóng gói 31 Hình 3.11 Công nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng 32 Hình 3.12 Hoạt động máy đồng hóa 35 Hình 3.13 Hoạt động vỉ trộn 36 Hình 4.1 Streptococcus ... dụng đường hồi hệ thống vệ sinh, dung dịch vệ sinh có hòa tan lượng khí lớn tính ăn mòn cao ( dung dịch HNO3, dung dịch NaOH) 3.2.3.2 Máy đồng hóa Máy đồng hóa hoạt động bơm cao áp bơm chất lỏng ... vòng chất lỏng Cấu tạo guồng động Được chế tạo thép không rỉ, vỏ guồng chứa đầy thể tích nước có rãnh thay đổi thể tích, guồng động với cánh guồng thẳng Nguyên lý hoạt động Chất lỏng dẫn vào cánh...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 05:14

... luận I TỔNG QUÁT: Công việc Học Hành Nghiên cứu Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level MỞ ĐẦU: Thời gian Click to edit Master text styles Second level ... ộp ( triệu USD) Doanh số bán th ực ph ẩm đóng h ộp (nghìn tấn) 14 12 10 20 15 10 0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Nguồn: Tổng cục Thống kê, Thông tin từ công ty, báo chí thương ... từ công ty, báo chí thương mại, BMI 2011-2016 Dự báo 4.3% lượng 10.4% doanh số đồ hộp Nguồn : Tổ chức Giám sát kinh doanh Quốc tế (BMI) LỊCH SỬ VỀ ĐỒ HỘP Vào cuối kỷ XVIII • Cuộc chiến tranh...

Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:34

... Chuyên đề GVHD: Th.S ĐÀO HỒNG HÀ Trên thị trường Việt Nam nay, vài công ty sản xuất sữa trùng có công ty sữa Long Thành, Đồng Nai công ty sữa Mộc Châu, Ba Vì Tuy nhiên, quan trọng với sữa trùng khâu ... dụng công nghiệp thực phẩm 1.4 Enzym Enzym nhóm protein có khả hoạt động xúc tác sinh học Mỗi loại enzym đặc trưng cho dạng phản ứng Enzym có hoạt tính cao nhiệt độ 25 – 500C Mỗi enzym có khả hoạt ... CH3COOH+H2O+CO → Acid lactic Acid butyric Acid acetic VKbutyric 3CH3CH(OH)COOH  CH3CH2CH2COOH+ 2CO +2H2O → Acid lactic Acid butyric 1.6 Vitamin Vitamin dạng chất hữu có động thực vật Đây thành phần...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:26

... 0,5 – µm - Vào thể từ phân (người, động vật lơng vũ); từ người bệnh - t0 opt: 37 oC, pHopt : – - Gây tiêu chảy, ói mửa, buồn nôn, chủng Sal typhy, Sal paratyphi gây sốt thương hàn SALMONELLA ... tính bệnh truyền nhiễm, ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ vừa bệnh nhiễm khuẩn- độc tố S typhosa (sốt thương hàn) S typhimurium (Phó thương hàn) Động vật khỏe mạnh mang mầm bệnh Những lồi khơng gây bệnh có khả lên ... nước sơi, nhạy cảm với chất sát khuẩn mơi trường axit Tác động làm rối loạn trao đổi dịch muối-nước, rối loạn điều hòa thân nhiệt hoạt động hệ tim mạch, tỷ lệ tử vong lớn I VI SINH VẬT GÂY BỆNH...

Ngày tải lên: 14/07/2016, 11:29

... men gây nên Tuy nhiên, chế hoạt động xác CO việc làm chậm trình hư hỏng chưa biết đến, CO hoạt động chất ức chế cạnh tranh với hoạt động etylen Etylen xem tác nhân hoạt động yếu quả, ức chế ảnh ... có trọng lượng phân tử thấp bị công phá enzym vi khuẩn khuếch tán từ bề mặt vào mô chất lại khuếch tán trở Hư hỏng, giảm chất lượng hoạt động vi sinh vật Kết hoạt động vi sinh vật làm cho thành ... xuất Nông nghiệp – Hà Nội – 2002 Hà Văn Thuyết – Đề cương giáo án Cao học – Công nghệ bảo quản thực phẩm – Trường Đại học Bách khoa Hà Nội – Hà Nội – 2008 Nguyễn Thị Hiền – Tác động vi sinh vật côn...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18

... chua, đồ hộp bị phẩm chất tạo thành chất khí làm phồng hộp Việc trùng không đủ chế độ thiếu sót công nhân vận hành : trình vận hành thiết bị trùng không qui tắc, lượng không khí lại nhiều thiết ... nhiễm trùng nhiều thiết bị trình chế biến trước trùng gây ra, ta không phát mà tiến hành trùng theo công thức qui định, coi trùng không đủ chế độ 2.1.2 Do làm nguội không thích hợp Các vi sinh vật...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52

... vật enzyme sản phẩm bị ức chế đình khả hoạt động, ngăn ngừa ảnh hưởng xấu chúng với sản phẩm thực phẩm Sự chết vi sinh vật: Có giả thiết chế vô hiệu hóa hoạt động vi sinh vật Giả thuyết thứ cho ... động nhiệt độ gây ảnh hưởng lớn đến thời hạn bảo quản Nếu bảo quản rau nhiệt độ thấp độ dao động lớn không ổn định tác hại lớn bảo quản nhiệt độ cao ổn định Vì thực tế cho phép nhiệt độ dao động ... sống chúng Hơn nước đóng băng hoạt tính nước thay đổi, hàm thay đổi a w thích hợp cho phát triển vi sinh vật Hai yếu tố kể làm cho vi sinh vật bị chết khả hoạt động, phát triển Giả thiết thứ...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

... tác động nhiệt độ pH thờng gây nên đông tụ protein, bất hoạt enzim, tạo phản ứng màu (nh melanoidin) b) Tác động ánh sáng Một số sản phẩm giàu vitamin, yêu cầu phải đợc bảo vệ, không chịu tác động ... phẩm bị h hỏng Nguyên nhân gồm yếu tố sau: a) Tác động nhiệt độ, pH: Các tác động gặp môi trờng (thu hoạch, bảo quản, vận chuyển) quy trình công nghệ chế biến sản phẩm Nếu không thực thông số ... trớc chế biến Ví dụ: Trong sữa tơi có enzim lipaza thờng hoạt động môi trờng dịch sữa trình làm lạnh khuấy trộn hay đồng hoá sữa Nó có tác động tạo nên mùi hôi khét hay làm giảm chất lợng sữa Hoặc...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 18:20

... CÁCH 2: Pha dung d ch d tr : a Dung d ch d tr A : (0,048 M) BaCl2 2H2O :11.75g Nư c c t v a đ :1000ml b Dung d ch d tr B : (0,36N) H2SO :1% c Dung d ch chu n đ đ c Dung d ch A : 0,5ml Dung d ch ... loãng kháng sinh chu n có n ng đ 200µg/ml tuỳ thu c vào lo i b t kháng sinh tan dung d ch phù h p ta ch n dung d ch làm dung d ch chu n đ pha loãng kháng sinh có n ng đ theo yêu c u 2.2 Chu n b vi ... hóa Oxidase + KIA Lactose - Glucose + H 2S - CO2 - Motility + Urea - Indol + Methyl Red - VP +( V.cholerae type eltor) - ( V cholerae type c n) Citrate + PAD - Sucrose + Mannitol + Arabinose...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 17:01

... chịu phần lớn nội lực gây tải trọng ngang (động đất, gió động. ) 1.1.2 Về mặt thi công Tờng Barrette phận quan trọng công nghệ thi công Top-Down, công nghệ đợc sử dụng phổ biến thi công công trình ... đào 11,4 ữ 12m -9- Công trình sử dụng công nghệ thi công semi-topdown để thi công phần ngầm, nhà thầu Licogi Long Giang tham gia thi công Công trình thi công xong tầng hầm thi công phần thân * ... nhân công tác thiết kế + Nguyên nhân công tác khảo sát + Nguyên nhân công tác thiết kế biện pháp thi công + Nguyên nhân công tác thi công + Nguyên nhân công tác quan trắc 2.1 Nguyên nhân công...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 20:19

... ng đư c virus Th c hành: Ø Pha h ng c u gà 1%: L y 10ml máu gà cho vào bình tam giác có 3,5 ml dung d ch Natri citrat 3,8% đ ch ng đông máu Ly tâm 1.500 vòng/ phút cho h ng c u l ng xu ng, hút ... g p NXB Y h c Phan H u Nghĩa, Tô Minh Châu (2000), Th c hành Vi sinh mi n d ch Trư ng ĐH M Bán Công Tp HCM Lê Đình Ti m c ng s (1972), K thu t xét nghi m.NXB Y h c Ph m Hùng Vân (2002), Các k...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

... c a S.typhi ph n ng KIA cho k t qu đ / vàng có sinh H2S S.typhi có kh lên men đư ng glucose không sinh (đây đ c m đ phân bi t v i loài Salmonella khác) Đ C TÍNH SINH HÓA C A SALMONELLA TYPHI ... gram âm gây b nh khác Vi khu n KIA Glu Lac MIU H 2S Khí Motil Citrate Indol Urê i -ty S.typhi + - + - + - - - S.paratyphi A + - - + + - - - Samonnella spp + - +/- +/- + - - +/- E.coli + + - + + + ... + LDC + Mannitol + Oxidase - Urea - Indol - Bile esculin - MR + VP - Citrate - Malonate - Motility + Ch riêng c y phân, dù phân l p đư c vi khu n không cho phép ta xác đ nh ch c ch n b nh nhân...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

... nhi m trùng t i ch , áp xe gan lách, viêm tinh hoàn,… - S.typhi tác nhân gây b nh thương hàn Ngoài S.paratyphi A, S.paratyphi B, S.paratyphi C gây b nh phó thương hàn có tri u ch ng gi ng thương ... SALMONELLA TYPHI NƠI CƯ TRÚ VÀ TÍNH G Y B NH - B nh thương hàn nhi m Salmonella typhi b nh nhi m trùng toàn thân v i nh ng bi u hi n s t tri u ch ng b ng, ngư i b m c ph i có nh ng d u hi u v th n kinh ... hóa Oxidase + KIA Lactose - Glucose + H 2S - CO2 - Motility + Urea - Indol + Methyl Red - VP +( V.cholerae type eltor) - ( V cholerae type c n) Citrate + PAD - Sucrose + Mannitol + Arabinose...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

... Enterococci có th dung n p NaCl 6.5% hay có th m c đư c môi trư ng - K thu t: Dùng vòng c y l y qu t vi khu n m c không 24h c y vào môi trư ng TSB b sung 6.5% NaCl 350C/24h - K t qu : dung n p NaCl ... c môi trư ng + Vi khu n Streptococci nhóm D (bile esculin dương) n u dung n p đư c NaCl 6.5% đ nh danh S faecalis + Không dung n p đ nh danh S faecium - 4.7 Th nghi m Taxo A (th + nghi m nh y ... i thú Lo i gây b nh d ch t cho ngư i Vibrio cholerae thu c nhóm O1 (Vibrio cholerae type c n Vibrio cholerae type eltor) Ø Ph y khu n t xâm nh p th b ng đư ng tiêu hóa, tăng trư ng mau l t i niêm...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

... CÁCH 2: Pha dung d ch d tr : a Dung d ch d tr A : (0,048 M) BaCl2 2H2O :11.75g Nư c c t v a đ :1000ml b Dung d ch d tr B : (0,36N) H2SO :1% c Dung d ch chu n đ đ c Dung d ch A : 0,5ml Dung d ch ... Đ i h c M Tp HCM Dương Nh t Linh + Khi tr i vi khu n, m t th ch nên m nư c đ ng m t n p đ y 2.3 Dung d ch chu n đ đ c 0.5 McFarland - Đ chu n m c hóa đ đ c c a vi khu n th nghi m ph i đ t 108 ... ph n ng gi a : BaSO4↓ + HCl H2SO4 + BaCl - Có cách pha: CÁCH 1: Ch n 10 ng nghi m ch t li u pha dung d ch chu n sau: Th t H 2SO41% BaCl 1% S lư ng vi khu n x 106 9,9 0,1 300 9,8 0,2 600 9,7 0,3...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

... không b t y màu b i dung d ch t y màu m nh (acid, alcool acid) Tuy nhiên đ ph c h p màu có th th m xuyên qua l p v sáp c a vi khu n, có hai cách: (1) Đun nóng ph t nhu m v i dung d ch màu carbolfuchin, ... phương pháp nhu m l nh g i phương pháp Kinyoun, phương pháp ngư i ta dùng dung d ch carbolfuchsin đ m đ c, nh v y ph dung d ch màu đ m đ c lên ph t nhu m v i th i gian lâu, carbolfuchsin v n ... kính Quan sát mép mép dư i cho đ n gi t c n v a m t màu tím - Đ t mi ng gi y l c lên v t khu n, nh dung d ch Fuschin ki m loãng (ho c Safranin O), đ phút R a nư c, th m khô - Quan sát b ng v t kính...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20

... phương pháp soi tươi qua kính hi n vi đóng b t t quang v i b nh ph m đư c đ t m t gi t dung d ch màu làm n n dung d ch m c tàu; nigrosin; methylene blue, m t lame kính, ép dư i m t lamelle Phương ... 3: K thu t đ nh danh tr c khu n m xanh BÀI 4: K thu t đ nh danh vi khu n thương hàn Salmonella typhi PH N 3: K THU T PHÂN TÍCH B NH PH M BÀI 1: Phương pháp l y g i b nh ph m BÀI 2: Phân tích ... nuôi c y canh dinh dư ng, đưa đ u que c y vào mi ng ng nghi m ( v n gi g n ng n l a ), nhúng vào dung d ch canh c y, l y vòng que c y L y que c y ra, hơ nhanh mi ng ng nghi m nút bông, đ y nút...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:20