0

môn dinh dưỡng học

ĐỀ THI SỐ 5 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pot

ĐỀ THI SỐ 5 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pot

Cao đẳng - Đại học

... tích hóa học Câu 42. Dựa vào thang phân loại Welcome, khi cân nặng < 60% so với chuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinh dưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. ... hỏiKỹ thuật theo dõi các chỉ tiêu nhân trắc?Họ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 5MÔN: DINH DƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. Một khẩu phần hợp lý được ... sóc bà mẹ khi có thai và cho con bú cần quan tâm đến các vấn đề sau đây:a. Chăm sóc y tế và dinh dưỡng b. Vấn đề vệ sinh cá nhân; nghỉ ngơi và lao độngc. Vấn đề quan tâm chăm sóc của gia đình...
  • 5
  • 759
  • 42
ĐỀ THI SỐ 1 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pdf

ĐỀ THI SỐ 1 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pdf

Cao đẳng - Đại học

... Họ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 1MÔN: DINH DƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. So với protein chuẩn, protein ... nặng < 60% so vớichuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinh dưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. Marasmus d. Marasmus, KwashiorkorCâu 46. Nhóm chất ức chế hấp ... Phương pháp hỏic. Phương pháp cân đong d. Phương pháp phân tích hóa học Câu 42. Trong kỹ thuật theo dõi các chỉ tiêu nhân trắc dinh dưỡng, ngườita xác định thời điểm tiến hành cân tốt nhất khi nào:a....
  • 5
  • 5,006
  • 151
ĐỀ THI SỐ 2 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pptx

ĐỀ THI SỐ 2 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pptx

Cao đẳng - Đại học

... thị trường cung cấp LTTPc. Tính tiếp cận LTTP và dinh dưỡng d. Ý kiến khác2. Phần trả lời câu hỏiVai trò của aminoacid và protein trong dinh dưỡng người?a. Hoạt động thể lực giảm b. Khối lượng ... nặng < 60% so với chuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinh dưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. Marasmus d. Marasmus, Kwashiorkorc. Đậu Hà Lan, đậu xanh, gạo ... Phương pháp hỏic. Phương pháp cân đong d. Phương pháp phân tích hóa học Câu 43. Trong kỹ thuật theo dõi các chỉ tiêu nhân trắc dinh dưỡng, người ta xác định thời điểm tiến hành cân tốt nhất khi nào:a....
  • 5
  • 1,174
  • 44
ĐỀ THI SỐ 3 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pptx

ĐỀ THI SỐ 3 MÔN DINH DƯỠNG HỌC pptx

Cao đẳng - Đại học

... tích hóa học Câu 50. Dựa vào thang phân loại Welcome, khi cân nặng < 60% so vớichuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinh dưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. ... dần về hàm lượng protein (từ trái sang phải):Họ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 3MÔN: DINH DƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. Nhóm các chất sinh năng lượng ... -3SDTừ dưới -3SD đến -4SD d. Dưới -4SDCâu 40. So sánh với quần thể tham khảo NCHS, trẻ thiếu dinh dưỡng độIII của chỉ tiêu Chiều cao theo tuổi thuộc mức phân loại theo độ lệchchuẩn nào:a....
  • 5
  • 1,156
  • 41
ĐỀ THI SỐ 4 MÔN DINH DƯỠNG HỌC ppt

ĐỀ THI SỐ 4 MÔN DINH DƯỠNG HỌC ppt

Cao đẳng - Đại học

... protein, phytat b. Phytat, polyphenol, taninHọ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 4MÔN: DINH DƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. Theo FAO, vấn đề an ninh ... tích hóa học Câu 4. Dựa vào thang phân loại Welcome, khi cân nặng < 60% so với chuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinh dưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. ... sóc bà mẹ khi có thai và cho con bú cần quan tâm đến các vấn đề sau đây:a. Chăm sóc y tế và dinh dưỡng b. Vấn đề vệ sinh cá nhân; nghỉ ngơi và lao độngc. Vấn đề quan tâm chăm sóc của gia đình...
  • 5
  • 684
  • 29
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 1

Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 1

Sinh học

... CẦU DINH DƯỠNG 1. KHÁI NIỆM & NHU CẦU DINH DƯỠNG KHÁI NIỆMKHÁI NIỆMNĂNG LƯỢNGNĂNG LƯỢNGTHÀNH PHẦN THÀNH PHẦN DINH DƯỠNGDINH DƯỠNGCÂN ĐỐICÂN ĐỐI DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG111.1. KHÁI NIỆM DINH ... cơthể→cung cấp các chất dinh dưỡng nuôi sốngcơ thể.171.1.2. VẤN ĐỀ1.1.2. VẤN ĐỀ185/24/2010331.3. CHẤT DINH DƯỠNG1.3. CHẤT DINH DƯỠNGCHẤT DINH CHẤT DINH DƯỠNGDƯỠNGSINH NĂNG LƯỢNGKHÔNG ... kì65/24/20101 DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG&&VỆ SINH AN TOÀN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMTHỰC PHẨMTỪ PHAN NAM PHƯƠNGTỪ PHAN NAM PHƯƠNG1CHƯƠNG TRÌNH HỌCPHẦN 1 DINH DƯỠNGDINH DƯỠNGPHẦN 2VỆ...
  • 34
  • 1,744
  • 12
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 2

Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 2

Sinh học

... (Pyridoxine)Pyridoxine1625/24/2010371.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGVITAMIN AThiếu & thừa:NGUY CƠ1991.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG ... CƠ2011.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGVITAMIN ANGUY CƠ2025/24/2010611 33 2 2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGCHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG ... CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGVITAMIN B1(Thiamine)Vai trò:1365/24/2010811 33 2 2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGCHẤT DINH DƯỠNG...
  • 73
  • 697
  • 8
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 3

Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 3

Sinh học

... LỰCCÔNG NHÂNNÔNG DÂNLAO ĐỘNG TRÍ ÓC545/24/201022. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI2. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI32. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI2. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI→Phụ nữ mang thai và cho con bú→Trẻ ... TUỔI425/24/201072.1. PN MANG THAI VÀ CHO CON BÚ2.1.3. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG132.1. PN MANG THAI VÀ CHO CON BÚ2.1.3. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNGQuyết định sự phát triển của thai nhiTăng cân tốt, người ... hoá2.2.1. TRẺ TRÊN 1 TUỔI VÀ THANH THIẾU NIÊN485/24/201092.1. PN MANG THAI VÀ CHO CON BÚChất dinh dưỡng Vai trò Nguồn thực phẩmFolic acid Tạo máu Lá rau xanh, quả vàng sẫm, đỗ, đậu hà lan,...
  • 38
  • 968
  • 10
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 4

Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 4

Sinh học

... 5/24/20101PHẦN 1. DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG1NỘI DUNG PHẦN 1 DINH DINH DƯỠNGDƯỠNGKHÁI NIỆM & NHU CẦU DINH DƯỠNG(8 tiết) DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI(4 tiết)XÂY DỰNG THỰC ĐƠN GĐ&TÍNH TOÁN DINH DƯỠNG(4 ... CẦUKiến thức cần có khi thiết lập thực đơn→ Biết nhu cầu dinh dưỡng của đối tượng phục vụ.→ Có kiến thức về các loại thực phẩm: giá trị dinh dưỡng, vệ sinh chế biến, thời vụ, giá cả.→ Biết các ... đạm≈13g nước chấm345/24/201061.2. NGUYÊN TẮCXÂY DỰNG THỰC ĐƠNThực đơn cần đảm bảo chất dinh dưỡng: → đầy đủ 4 nhóm thực phẩm→ bữa ăn chính phải có thức ăn giàu proteinBữa ăn phải ngon...
  • 24
  • 848
  • 11
bài tiểu luận bộ môn dinh dưỡng và chế biến nước mắn

bài tiểu luận bộ môn dinh dưỡng và chế biến nước mắn

Sinh học

... đạm, ít hậu vị 5. Tạp chất nhìn thấy bằng mắt thường Không được có * Yêu cầu hóa học: Các chỉ tiêu hoá học của nước mắm Phú Quốc phải đạt yêu cầu theo quy định tại bảng 2.7 ... 22,30 13,90 9,65 5,00 5 Mối thường 53,10 19,10 10,70 5,67 9,70 a, Thành phần hóa học của cá: Thành phần hóa học của cá khác nhau rất nhiều, tùy từng loài và từng cá cụ thể, phụ thuộc tuổi, ... trọng, có tính chất quyết định chất lượng của nước mắm. Trong cá có chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt là protein. Đây là nguồn cơ chất cho vi sinh vật sinh trưởng...
  • 132
  • 1,610
  • 10
Tài liệu Giới thiệu về dinh dưỡng học pdf

Tài liệu Giới thiệu về dinh dưỡng học pdf

Cao đẳng - Đại học

... iRODQKQJSKQJSKDSPDFKXQJWDVHQJKLQFXWURQJSKDPYWKLWEKRDFKWGXQJFXVQFRFXDSKRQJWKQJKLPFKRPQGLQKGQJJLDVXFđại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp ... QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQGiáo trình dinh dỡng gia súc chơng 1 giới thiệu về dinh dỡng học Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh Tham gia biên soạn: Th.S....
  • 4
  • 770
  • 5
DINH DƯỠNG HỌC pdf

DINH DƯỠNG HỌC pdf

Sức khỏe giới tính

... niệm về dinh dưỡng học Khái niệm về dinh dưỡng học 2.2.Lịch sử phát triển của khoa học dinh dưỡng Lịch sử phát triển của khoa học dinh dưỡng 3.3.Mối liên quan giữa sản xuất LTTP, dinh dưỡng ... phòng), Trường Đại học Y Hà NộiTrường Đại học Y Hà Nội……Sự ra đời của Sự ra đời của Viện Dinh dưỡng (1980),Viện Dinh dưỡng (1980), Bộ môn Dinh dưỡng Bộ môn Dinh dưỡng và an toàn thực ... dinh dưỡng dần trở thành một môn học. ngành dinh dưỡng dần trở thành một môn học. 3.2. Mối liên quan giữa nông nghiệp, dinh 3.2. Mối liên quan giữa nông nghiệp, dinh dưỡng và sức khoẻdưỡng...
  • 16
  • 5,490
  • 170

Xem thêm