... tích hóa học Câu 42. Dựa vào thang phân loại Welcome, khi cân nặng < 60% so với chuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinhdưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. ... hỏiKỹ thuật theo dõi các chỉ tiêu nhân trắc?Họ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 5MÔN: DINHDƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. Một khẩu phần hợp lý được ... sóc bà mẹ khi có thai và cho con bú cần quan tâm đến các vấn đề sau đây:a. Chăm sóc y tế và dinh dưỡng b. Vấn đề vệ sinh cá nhân; nghỉ ngơi và lao độngc. Vấn đề quan tâm chăm sóc của gia đình...
... Họ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 1MÔN: DINHDƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. So với protein chuẩn, protein ... nặng < 60% so vớichuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinhdưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. Marasmus d. Marasmus, KwashiorkorCâu 46. Nhóm chất ức chế hấp ... Phương pháp hỏic. Phương pháp cân đong d. Phương pháp phân tích hóa học Câu 42. Trong kỹ thuật theo dõi các chỉ tiêu nhân trắc dinh dưỡng, ngườita xác định thời điểm tiến hành cân tốt nhất khi nào:a....
... thị trường cung cấp LTTPc. Tính tiếp cận LTTP và dinhdưỡng d. Ý kiến khác2. Phần trả lời câu hỏiVai trò của aminoacid và protein trong dinhdưỡng người?a. Hoạt động thể lực giảm b. Khối lượng ... nặng < 60% so với chuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinhdưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. Marasmus d. Marasmus, Kwashiorkorc. Đậu Hà Lan, đậu xanh, gạo ... Phương pháp hỏic. Phương pháp cân đong d. Phương pháp phân tích hóa học Câu 43. Trong kỹ thuật theo dõi các chỉ tiêu nhân trắc dinh dưỡng, người ta xác định thời điểm tiến hành cân tốt nhất khi nào:a....
... tích hóa học Câu 50. Dựa vào thang phân loại Welcome, khi cân nặng < 60% so vớichuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinhdưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. ... dần về hàm lượng protein (từ trái sang phải):Họ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 3MÔN: DINHDƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. Nhóm các chất sinh năng lượng ... -3SDTừ dưới -3SD đến -4SD d. Dưới -4SDCâu 40. So sánh với quần thể tham khảo NCHS, trẻ thiếu dinhdưỡng độIII của chỉ tiêu Chiều cao theo tuổi thuộc mức phân loại theo độ lệchchuẩn nào:a....
... protein, phytat b. Phytat, polyphenol, taninHọ và tên:Lớp: ĐỀ THI SỐ 4MÔN: DINHDƯỠNG HỌCNGÀNH: BQCBNSHỆ: ĐẠI HỌCTHỜI GIAN: 60 PHÚT1. Phần trắc nghiệmCâu 1. Theo FAO, vấn đề an ninh ... tích hóa học Câu 4. Dựa vào thang phân loại Welcome, khi cân nặng < 60% so với chuẩn và không kèm theo phù là biểu hiện của suy dinhdưỡng ở thể nào:a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. ... sóc bà mẹ khi có thai và cho con bú cần quan tâm đến các vấn đề sau đây:a. Chăm sóc y tế và dinh dưỡng b. Vấn đề vệ sinh cá nhân; nghỉ ngơi và lao độngc. Vấn đề quan tâm chăm sóc của gia đình...
... CẦU DINHDƯỠNG 1. KHÁI NIỆM & NHU CẦU DINHDƯỠNG KHÁI NIỆMKHÁI NIỆMNĂNG LƯỢNGNĂNG LƯỢNGTHÀNH PHẦN THÀNH PHẦN DINH DƯỠNGDINH DƯỠNGCÂN ĐỐICÂN ĐỐI DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG111.1. KHÁI NIỆM DINH ... cơthể→cung cấp các chất dinh dưỡng nuôi sốngcơ thể.171.1.2. VẤN ĐỀ1.1.2. VẤN ĐỀ185/24/2010331.3. CHẤT DINH DƯỠNG1.3. CHẤT DINH DƯỠNGCHẤT DINH CHẤT DINH DƯỠNGDƯỠNGSINH NĂNG LƯỢNGKHÔNG ... kì65/24/20101 DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG&&VỆ SINH AN TOÀN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMTHỰC PHẨMTỪ PHAN NAM PHƯƠNGTỪ PHAN NAM PHƯƠNG1CHƯƠNG TRÌNH HỌCPHẦN 1 DINH DƯỠNGDINH DƯỠNGPHẦN 2VỆ...
... (Pyridoxine)Pyridoxine1625/24/2010371.3.2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGVITAMIN AThiếu & thừa:NGUY CƠ1991.3.2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG ... CƠ2011.3.2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGVITAMIN ANGUY CƠ2025/24/2010611 33 2 2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGCHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG ... CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGVITAMIN B1(Thiamine)Vai trò:1365/24/2010811 33 2 2 CHẤT DINHDƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGCHẤT DINH DƯỠNG...
... LỰCCÔNG NHÂNNÔNG DÂNLAO ĐỘNG TRÍ ÓC545/24/201022. DINHDƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI2. DINHDƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI32. DINHDƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI2. DINHDƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI→Phụ nữ mang thai và cho con bú→Trẻ ... TUỔI425/24/201072.1. PN MANG THAI VÀ CHO CON BÚ2.1.3. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG132.1. PN MANG THAI VÀ CHO CON BÚ2.1.3. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNGQuyết định sự phát triển của thai nhiTăng cân tốt, người ... hoá2.2.1. TRẺ TRÊN 1 TUỔI VÀ THANH THIẾU NIÊN485/24/201092.1. PN MANG THAI VÀ CHO CON BÚChất dinhdưỡng Vai trò Nguồn thực phẩmFolic acid Tạo máu Lá rau xanh, quả vàng sẫm, đỗ, đậu hà lan,...
... 5/24/20101PHẦN 1. DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG1NỘI DUNG PHẦN 1 DINH DINH DƯỠNGDƯỠNGKHÁI NIỆM & NHU CẦU DINH DƯỠNG(8 tiết) DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI(4 tiết)XÂY DỰNG THỰC ĐƠN GĐ&TÍNH TOÁN DINH DƯỠNG(4 ... CẦUKiến thức cần có khi thiết lập thực đơn→ Biết nhu cầu dinhdưỡng của đối tượng phục vụ.→ Có kiến thức về các loại thực phẩm: giá trị dinh dưỡng, vệ sinh chế biến, thời vụ, giá cả.→ Biết các ... đạm≈13g nước chấm345/24/201061.2. NGUYÊN TẮCXÂY DỰNG THỰC ĐƠNThực đơn cần đảm bảo chất dinh dưỡng: → đầy đủ 4 nhóm thực phẩm→ bữa ăn chính phải có thức ăn giàu proteinBữa ăn phải ngon...
... đạm, ít hậu vị 5. Tạp chất nhìn thấy bằng mắt thường Không được có * Yêu cầu hóa học: Các chỉ tiêu hoá học của nước mắm Phú Quốc phải đạt yêu cầu theo quy định tại bảng 2.7 ... 22,30 13,90 9,65 5,00 5 Mối thường 53,10 19,10 10,70 5,67 9,70 a, Thành phần hóa học của cá: Thành phần hóa học của cá khác nhau rất nhiều, tùy từng loài và từng cá cụ thể, phụ thuộc tuổi, ... trọng, có tính chất quyết định chất lượng của nước mắm. Trong cá có chứa lượng lớn các chất dinhdưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt là protein. Đây là nguồn cơ chất cho vi sinh vật sinh trưởng...
... iRODQKQJSKQJSKDSPDFKXQJWDVHQJKLQFXWURQJSKDPYWKLWEKRDFKWGXQJFXVQFRFXDSKRQJWKQJKLPFKRPQGLQKGQJJLDVXFđại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp ... QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQGiáo trình dinh dỡng gia súc chơng 1 giới thiệu về dinh dỡng học Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh Tham gia biên soạn: Th.S....
... niệm về dinhdưỡng học Khái niệm về dinhdưỡng học 2.2.Lịch sử phát triển của khoa họcdinh dưỡng Lịch sử phát triển của khoa họcdinh dưỡng 3.3.Mối liên quan giữa sản xuất LTTP, dinhdưỡng ... phòng), Trường Đại học Y Hà NộiTrường Đại học Y Hà Nội……Sự ra đời của Sự ra đời của Viện Dinhdưỡng (1980),Viện Dinhdưỡng (1980), Bộ mônDinhdưỡng Bộ mônDinhdưỡng và an toàn thực ... dinhdưỡng dần trở thành một môn học. ngành dinhdưỡng dần trở thành một môn học. 3.2. Mối liên quan giữa nông nghiệp, dinh 3.2. Mối liên quan giữa nông nghiệp, dinh dưỡng và sức khoẻdưỡng...