lựa chọn bao bì thực phẩm
BÁO CÁO : CƠ SỞ LỰA CHỌN BAO BÌ THỰC PHẨM
... lý học của thực phẩm đặc biệt là tia tử ngoại. Lựa chọn bao bì phù hợp với sản phẩm 2.1.2 Sự thôi nhiễm từ bao bì. -Các chất có trong bao bì hòa tan vào thực phẩm do s chờnh ... từ bao bì, làm cho thực phẩm ít nhiều bị giảm chất lượng: Làm thực phẩm thay đổi tính chất cảm quan như màu sắc, mùi vị, trạng thái. Làm thực phẩm bị nhiễm các chất không có bản chất thực phẩm ... 20103151 Đặt vấn đề. Nội dung chính 1 2 3 4 Đặt vấn đề Cơ sở lựa chọn bao bì thực phẩm Kết luận Tài liệu tham khảo 2. Cơ sở lựa chọn BBTP ...
Ngày tải lên: 09/11/2014, 19:24
đề tài in ống đồng và in lụa trong bao bì thực phẩm
... micrôn. 08/12/2012 1 GVHD: ThS. Nguyễn Thùy Linh NHÓM THỰC HIỆN: Nhóm 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA THY SN Bài báo cáo: BAO BÌ THỰC PHẨM THY SN MỤC LỤC I) IN ỐNG ĐỒNG( FLEXO ) I.1) Giới ... pigment. 08/12/2012 16 I.4) Ứng dụng Ngoài ra còn được ứng dụng trong ngành in bao bì màng nhựa, đơn cử như bao đựng OMO, Viso, bánh kẹo Bibica, hay cà phê Trung Nguyên Tất cả đều được in bằng phương ... vo tng th ca bỡa mu. ã Trên khuôn in những bộ phận tối của bìa mẫu ứng với những phần tử in có độ sâu lớn hơn còn những bộ phận sáng của bìa mẫu có độ sâu nhỏ hơn. I.1) GIỚI THIỆU VỀ IN ỐNG ĐỒNG ...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 00:21
Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạt
... chống ẩm tốt, đồng thời bao bì phải có độ dẻo, độ bền cơ học tốt. - Từ đó chọn các loại bao bì cho loại này là:PA/PE, PET/PE. Chủ đề: Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạt A. Giới ... không no làm cho sản phẩm có mùi ôi khét. Làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan. Từ đó chúng tôi lựa chọn các loại bao bì sau: b/ Lựa chọn bao bì cho sản phẩm có nhiều dầu ... Phương pháp bao gói: D. Phương pháp bao gói: - Đối với sản phẩm lúa gạo, ngô dùng bao bì PP dệt sợi dùng phương pháp bao gói thường. - Đối với sản phẩm đậu, lạc, vừng dung bao bì PA/PE, PET/PE...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:40
Các yếu tố gây hư hỏng thực phẩm và cách lựa chọn bao bì có kích cơ nhỏ
... sản phẩm. Ví dụ: Sữa bột bị vón, đắng do bảo quản. 3.2. Sự lựa chọn bao bì chứa thùc phÈm cã kÝch cì nhá HiÖn nay cã mét sè mặt hàng thực phẩm, các nhà sản xuất có xu hớng lựa chọn bao bì chứa ... vào thực phẩm là mối quy hại cực kỳ cho an toàn thực phẩm. a) Đối với thực phẩm tơi sống (nh rau quả, thịt, cá ) + Nguồn gốc vi sinh vật trên thực phẩm tơi sống là chúng có sẵn trên thực phẩm ... hợp Ch ơng 3 Các yếu tố gây h hỏng thực phẩm và cách lựa chọn bao bì có kích cỡ nhỏ 3.1. Các yếu tố gây h hỏng thực phẩm 3.1.1. Vi sinh vËt Vi sinh vËt bao gåm 5 nhãm: vi khuÈn, nấm men, nấm...
Ngày tải lên: 29/09/2013, 18:20
bao bì thực phẩm
... bao bì thực phẩm thông dụng: - Bao bì giấy. - Bao bì kim loại. - Bao bì thủy tinh. - Bao bì gốm sứ. - Bao bì nhựa. Nhóm 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại * ... nghĩa: Bao bì là vật chứa đựng ,bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán. Bao bì có thể bao bọc, có thể phủ kín hoàn toàn hay chỉ bao bọc một phần sản phẩm. 1.1.2. Phân loại bao bì thực phẩm Bao bì ... 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại CHƯƠNG I SƠ LƯỢC VỀ BAO BÌ KIM LOẠI 1.1. Định nghĩa, phân loại bao bì thực phẩm 1.1.1. Định nghĩa bao bì : (Quyết định...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:33
Tiểu luận công nghệ bao bì thực phẩm Quy trình sắp xếp sản phẩm trong kho hàng
... Tp. Hồ Chí Minh Trường Đại học Bách Khoa Khoa Công nghệ Hoá học BỘ MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ BAO BÌ THỰC PHẨM : CBHD : Cô Đống Thị Anh Đào SVTH : Lê Thị Quỳnh Chi Nguyễn Ngọc Hân Lê ... kho và hàng hóa mà chiều rộng của lối đi phải thích hợp. Dãy lối đi phụ giữa các giá đỡ hàng hóa bao gồm: – Dãy loỏi ủi roọng: ãCchieu roọng 11 = 3.35m. ãDieọn tích mặt bằng sử dụng cho việc ... kho, bảo quản và tận dụng khoảng không gian bên trong kho. 2.Bố trí. -Bố trí mặt bằng trong kho bao gồm nhiều khu vực, tùy thuộc tính chất yêu cầu của từng kho hàng và của các loại hàng hóa. -Thông...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Luận văn bao bì thực phẩm
... công nghiệp thực phẩm. Bao bì được dùng để chứa đựng thực phẩm, vận chuyển và bảo quản. Mặt khác bao bì còn có một tác dụng rất quan trọng là dùng để quảng cáo. Bao bì thực phẩm có giá trị ... tặng: Bao bì hấp dẫn, thông tin chắc chắn, bảo dảm bao bì không bị hư hỏng theo phương pháp bảo quản sản phẩm. 1.3.2 Nội dung ghi nhãn bắc buộc đối với bao bì thực phẩm 1.3.2.1 Tên sản phẩm ... THIỆU TỔNG QUAN VỀ BAO BÌ THỰC PHẨM. 1.1 Lịch sử phát triển của nghành công nghệ bao bì đồ hộp Năm 1804, một người pháp tên là Appert đã biết chế biến thực phẩm đựng trong bao bì thủy tinh sản...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31
Bao bì thực phẩm đông lạnh
... thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông của sản phẩm thực phẩm đã được đóng gói phụ thuộc vào bản chất thực phẩm, môi trường xung quanh và bao bì. Việc chọn chất liệu bao bì và loại bao ... thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Hình 26: Thiết bị đóng gói vào thùng carton Hình 27: Thiết bị đóng hộp có màng co bao bọc - 23 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh ... lỏng vào bao bì. - 26 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông 4. Chai / lon Bao bì này thường được làm bằng LDPE phủ bìa cứng và cuối cùng là kim loại. Một vài loại bao bì được...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:19
Bài báo cáo bao bì thực phẩm
... Thủy tinh vô cơ là vật liệu chính của bao bì thủy tinh như: làm các loại chai, lọ, bình để chứa đựng thực phẩm. NHÓM 5 Page 20 BAO BÌ THỰC PHẨM xong một sản phẩm. Để khắc phục hạn chế này, người ... Page 25 BAO BÌ THỰC PHẨM LỜI KẾT Theo xu thế phát triển của xã hội, bao bì dần vượt lên chức năng cổ truyền của nó là bao gói, trở thành một trong những yếu tố trọng tâm đưa sản phẩm thực phẩm ... càng trở nên thân thiện với môi NHÓM 5 Page 29 BAO BÌ THỰC PHẨM Chiết rót thủ công Máy chiết rót NHÓM 5 Page 24 BAO BÌ THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ BAO BÌ NƯỚC MẮM Giới thiệu chung về nước mắm Từ...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 07:33
An toàn vệ sinh bao bì thực phẩm
... các bao bì thực phẩm cần phải chú ý các vấn đề sau: + Các chất màu (phẩm in) không đợc trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm hoặc ngấm qua bao bì vào thực phẩm. + Không đợc để lại d chất độc hại từ phẩm ... hại qua thực phẩm hoặc qua tay ngời sử dụng. + Không có bất kỳ sự biến đổi hoá học nào của phẩm in trong quá trình bao gói thực phẩm (hay sau in ấn). + Phải đảm bảo độ bền màu của các loại phẩm ... thực phẩm? Theo bạn yếu tố nào đáng quan tâm hơn cả, tại sao? 5) Nói đến chất lợng bao bì thực phẩm là cần quan tâm đến các chỉ tiêu nào? Lấy ví dụ giải thích 6) bạn có nhận xét gì về những bao...
Ngày tải lên: 29/09/2013, 18:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: