... rãi là vệ sinh thực phẩm và an toàn thựcphẩm và một số khái niệm quan trọng khác cần được phân biệt. - Vệ sinh thựcphẩm (food hygiene) [7,9] : là khái niệm để biểu thị thựcphẩm không chứa ... Thị Ngọc Tuyền PHẦN I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1. NGỘ ĐỘC THỰCPHẨM VÀ VI SINH VẬT GÂY BỆNH QUA THỰCPHẨM 1.1. Một số khái niệm liên quan Trong lónh vực thựcphẩm hiện nay, có hai khái niệm ... đề về an toàn vệ sinh thựcphẩm đang rất được quan tâm như hiện nay, việc lựa chọn phươngpháp phân tích nào để đánh giá chất lượng của các loại thựcphẩm là vấn đề rất quan trọng. Việc xác...
... phươngpháp chuyển dịch cân bằng, phươngpháp Staric-Bacbanel, Tuỳ theo độ bền của phức mà áp dụng các phươngpháp thch hợp khác nhau. Ở đây chúng tôi sử dụng các phươngpháp tỉ số mol, phương ... PHÁP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CỦA PHỨC TRONG DUNG DỊCH [15]. Hiện nay có rất nhiều phươngpháp để xác định thành phần của phức như: phươngpháp hệ đồng phân tử, phươngpháp tỉ số mol, phươngpháp ... http://www.lrc-tnu.edu.vn 27 Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử là phươngpháp đơn giản, dễ thực hiện, t tốn kém mà lại có độ nhạy tương đối cao vì vậy phươngpháp này đã được nhiều tác giả...
... Hai phươngpháp chính được sử dụng để phân tích xúc tác là phươngpháp vi phân và phươngpháp tích phân, kết hợp với ba cách xây dựng đường chuẩn: phươngpháp thời gian ấn định, phương pháp ... ứng dụng phương pháp này với đối tượng nghiên cứu là thựcphẩm và nước ngầm chúng tôi chọn đề tài: ‘Phân tích dạng Se(IV), Se(VI) vô cơ trong mẫu nước ngầm và thực phẩm bằngphươngpháp động ... nhiều phươngpháp được sử dụng để xác định lượng vết Selen. Trong số các phươngpháp phân tích như phươngpháp sắc kí, huỳnh quang Rơnghen, động học xúc tác, kích hoạt nơtron , phươngpháp hấp...
... nhiều phươngpháp được sử dụng để xác định lượng vết Selen. Trong số các phươngpháp phân tích như phươngpháp sắc kí, huỳnh quang Rơnghen, động học xúc tác, kích hoạt nơtron , phươngpháp hấp ... vậy, phươngpháp nghiên cứu có độ chính xác đáp ứng được yêu cầu phân tích lượng vết Se(IV) trong thựcphẩm và nước ngầm.491.2.2.3. Phươngpháp quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS)Độ nhạy của phương ... Se(VI), Se(IV) và Selen hữu cơ được xác định lần lượt bằngphươngpháp quang phổ xúc tác và phương pháp vi phân. Khoảng tuyến tính của phươngpháp này là 0,14 – 8,0µg/l, và giới hạn phát hiện...
... và sau đó được giải chiết bằng HNO3). Phương pháp cho phép xác định Selen đến nồng cỡ nM.1.2.2.2. Phươngpháp phổ phát xạ nguyên tử Selen được xác định bằngphươngpháp AES dựa trên ba vạch ... độ 13000C. Sai số của phươngpháp này là 0,3%. Phươngpháp này được ứng dụng để xác định SeO2 trong kỹ thuật. 1.2.1.2. Phươngpháp phân tích thể tích [5] Phương pháp chuẩn độ cơ bản được ... độ bằng Na2S2O3 với chỉ thị hồ tinh bộtI2 + 2Na2S2O3 → 2NaI + Na2S4O6 Phương pháp này xác định được đến 50 mg Se. 1.2.2. Các phươngpháp phân tích quang phổ1.2.2.1. Phương...
... NGHỆ1.Cân bằng vật liệu. Phương pháp cân bằng vật liệu cho toàn thápGF = Gp+Gw (kg/h).GF: lưu lượng hổn hợp đầu.Gp :lưu lượng hổn hợp đỉnh.Gw :lưu lượng sản phẩm đáy.Cân bằng vật ... d3 = 18 [mm]4 . Đường kính ống tháo sản phẩm đáy Lượng sản phẩm đáy W = 347,46 [kg/h] Chọn vận tốc tháo là 0,4 [m/s] Khối lượng riêng của sản phẩm đáy ở 108,3oC làρ = 0,1. ρ1+0,9. ... d4 = 18 [mm]5 . Đường kính ống thu sản phẩm đỉnh Lượng sản phẩm đỉnh P = 1050,64 [kg/h] Chọn vận tốc trong ống 10 [m/s] Khối lượng riêng của sản phẩm đỉnh ở 100,2 0C là ρ= ( ))2,100273.(4,22273.60.1,018.9,0++...
... Trung tâm kiểmnghiệm vsATTP ***************** Báo cáo kết quả nghiên cứu Chuẩn hóa phơng pháp xác định hàm lợng vitamin D (D2 và D3) trong thực phẩm bằng phơng pháp sắc ... Trung tâm kiểmnghiệm vsATTP ***************** Báo cáo kết quả nghiên cứu Chuẩn hóa phơng pháp xác định hàm lợng vitamin D (D2 và D3) trong thực phẩm bằng phơng pháp sắc ... [16]. Thực tế đà cho thấy thiếu vi chất dinh dỡng đà góp phần không ít trong gánh nặng kép này. Vì vậy vai trò thựcphẩm đợc đánh giá vô cùng quan trọng, việc nghiên cứu ứng dụng thựcphẩm chức...
... Hai là, có thể cho thẳng vào thựcphẩm với mục đích ức chế, tiêu diệt vi sinh vật để bảo quản thực phẩm. Do vận chuyển sản phẩm đi xa, cho kháng sinh vào thựcphẩm để bảo quản. Tất cả những ... quả thu được nhận thấy phươngpháp HPLC phù hợp cho việc xác định dư lượng Penicillin G và V trong thực phẩm. Đồng thời cũng mở ra một hướng mới trong việc dùng phươngpháp này xác định các ... Tức là phươngpháp này có độ nhạy và độ chọn lọc kém. Do vậy, chúng tôi đã lựa chọn phươngpháp dẫn xuất hoá các penicillin để mở rộng vùng bước sóng UV làm tăng độ chọn lọc của phương pháp, ...
... biến thực phẩm đã và đang trở thành một vấn đề đáng chú ý.Vì tính chất quan trọng của thựcphẩm đối với sức khỏe nên việc kiểm trađược chất lượng vệ sinh an toàn thựcphẩm ngày càng trở nên quan ... trong thựcphẩmbằngphươngpháp HPLC đầudò UV”. Chính vì thế đã giúp tôi tích lũy thêm nhiều kiến thức bổ ích về kỹ năng xửlý mẫu và vận hành máy phân tích một số chất bảo trong thực phẩm. TRƯỜNG ... NGHỆ HÓA HỌCBÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆPXÁC ĐỊNH ACID ASCORBIC, ACID BENZOIC,NATRI BENZOAT, ACID SORBIC VÀ KALISORBAT TRONG THỰCPHẨM BẰNGPHƯƠNG PHÁP HPLC ĐẦU DÒ UVĐƠN VỊ THỰC TẬP: TRUNG TÂM...
... Một số phươngpháp xác định họ quinolone 14 1.3.1 Phươngpháp điện hóa 15 1.3.2 Phươngpháp trắc quang 19 1.3.3 Phươngpháp sắc kí lỏng hiệu năng cao (HPLC) 201.4 Ứng dụng của phươngpháp điện ... phânAdSV = adsorptive stripping voltammetry: phươngpháp von-ampe hòa tan hấp phụ1.3.2 Phươngpháp trắc quang Các quinolones xác định bằngphươngpháp trắc quang cho khoảng tuyến tính tuân theo ... chính của phươngpháp này là: phân tích môi trường, phân tích lâm sàng, phân tích thực phẩm. Đặc biệt là hướng ứng dụng mới trong phân tích dược phẩm, thuốc sinh học bằngphươngpháp von-ampe...
... chính của phươngpháp này là: phân tích môi trường, phân tích lâm sàng, phân tích thực phẩm. Đặc biệt là hướng ứng dụng mới trong phân tích dược phẩm, thuốc sinh học bằngphươngpháp von-ampe ... học. Tóm lại phươngpháp AdSV là một phươngpháp rất có hiệu quả trong việc phân tích lượng vết các hợp chất vô cơ, hữu cơ, các loại thuốc trong phân tích dược phẩm. Đây là một phươngpháp có độ ... là:Nghiên cứu xác định Ciproflxacin (CIP) trong một số dược phẩmbằngphương pháp điện hóa.Trong đề tài này, tôi sử dụng phươngpháp vol – ampe hòa tan hấp phụ trên điện cực giọt thủy ngân...