khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa

... Kết quả khảo sát hoạt tính sinh học (phụ lục 3) 35 3.3.1. Hoạt tính kháng oxi hoá 35 3.3.1.1. ðánh giá hoạt tính kháng oxy hoá in vitro – phương pháp DPPH 35 3.3.1.2. ðánh giá hoạt tính kháng ... quả khảo sát hoạt tính kháng oxy hoá theo phương pháp DPPH 35 Bảng 3.8: Hoạt tính kháng oxy hoá của vitamin C theo phương pháp DPPH 36 Bảng 3.9: Giá trị IC 50 trong thử nghiệm hoạt tính kháng ... quả khảo sát hoạt tính kháng oxy hoá theo phương pháp MDA 37 Bảng 3.11: Hoạt tính kháng oxy hoá của trolox theo phương pháp MDA 38 Bảng 3.12: Giá trị IC 50 trong thử nghiệm hoạt tính kháng

Ngày tải lên: 08/02/2015, 21:23

... 52 3.2 Định tính thành phần cao tổng methanol dƣợc .53 3.3 Kết hoạt tính kháng oxy hố cao tổng methanol dƣợc ………………………………………………………………………… 54 3.4 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên độc tính tế bào ... B16F10……………………………………………………………………… 56 3.5 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên trình tổng hợp melanin 57 3.6 Kết chiết thu nhận cao phân đoạn 58 3.7 Kết định tính thành phần hố học cao phân đoạn .59 3.8 Kết hoạt tính kháng oxy ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ VÀ ỨC CHẾ Q TRÌNH TỔNG HỢP HẮC TỐ Ở LỒI Ơ DƯỢC (Lindera myrrha) Ngành: CÔNG

Ngày tải lên: 01/11/2018, 23:56

... hợp chất chống oxy hóa tinh dầu trầu không Khảo sát thêm vài tiêu dánh giá khả kháng oxy hóa khác khảo sát khả hình thành phức chất với kim loại, khảo sát hoạt tính chống oxy hóa phương pháp Ferric ... dụng sinh học tốt tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, chống oxy hóa, độc tính tế bào… 4.3 KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LY TRÍCH TINH DẦU Tiến hành khảo sát yếu tố làm ảnh hưởng đến ... Phản ứng trung hòa gốc tự DPPH Khả kháng oxy hóa chất biểu giá trị IC 50, nồng độ chất oxy hóa để ức chế 50% gốc tự DPPH Giá trị IC nhỏ hoạt tính kháng oxy hóa mạnh ngược lại CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG

Ngày tải lên: 16/06/2019, 14:30

... 1: Khảo sát ảnh hưởng tình trạng nguyên liệu đến hiệu suất thu - hồi tinh dầu Mắc mật Giai đoạn 2: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa tinh dầu Mắc mật - phương pháp DPPH Giai đoạn 3: Khảo sát hoạt ... Mắc mật thể hoạt tính kháng khuẩn loại vi khuẩn khảo sát, nhiên mức độ trung bình Tinh dầu Mắc mật thể hoạt lực kháng cao vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv Oryzae với đường kính vòng kháng khuẩn ... ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT VÀ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HĨA KHÁNG KHUẨN CỦA TINH DẦU MẮC MẬT (Clausena Indica) Người hướng dẫn: TS TRẦN THỊ

Ngày tải lên: 17/06/2019, 14:38

... biến tính, làm giảm tốc độ phản ứng làm giảm hoạt tính kháng oxy hóa dịch thủy phân 1.3.724 sát hoạt Vậy tính nhiệtkháng độ 50°C oxysẽ hóa sử dụngthí để nghiệm khảo sau 62 3.5 Kết khảo sát ảnh ... đến hoạt tính kháng oxy hóa dịch thủy phân 1.3.731 Do đó, 50 u/g protein chọn tỉ lệ E/S để khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa thí nghiệm sau 3.6 Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian thủy phân đến hoạt ... khoảng thủy 10,2% phân (tính khảo hóa cao sát nhằm thu Kết nhận cho dịch thấy thủy hoạt phân tính có hoạt kháng tính oxy kháng hóa oxy dịch enzyme thủy Flavourzyme phân đạt giá ? ?hóa pH trị 7, cao nhiệt

Ngày tải lên: 20/02/2020, 08:45

... 52 3.2 Định tính thành phần cao tổng methanol dƣợc .53 3.3 Kết hoạt tính kháng oxy hố cao tổng methanol dƣợc ………………………………………………………………………… 54 3.4 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên độc tính tế bào ... B16F10……………………………………………………………………… 56 3.5 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên trình tổng hợp melanin 57 3.6 Kết chiết thu nhận cao phân đoạn 58 3.7 Kết định tính thành phần hố học cao phân đoạn .59 3.8 Kết hoạt tính kháng oxy ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ VÀ ỨC CHẾ Q TRÌNH TỔNG HỢP HẮC TỐ Ở LỒI Ơ DƯỢC (Lindera myrrha) Ngành: CÔNG

Ngày tải lên: 09/03/2020, 17:10

... 52 3.2 Định tính thành phần cao tổng methanol dƣợc .53 3.3 Kết hoạt tính kháng oxy hố cao tổng methanol dƣợc ………………………………………………………………………… 54 3.4 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên độc tính tế bào ... B16F10……………………………………………………………………… 56 3.5 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên trình tổng hợp melanin 57 3.6 Kết chiết thu nhận cao phân đoạn 58 3.7 Kết định tính thành phần hố học cao phân đoạn .59 3.8 Kết hoạt tính kháng oxy ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ VÀ ỨC CHẾ Q TRÌNH TỔNG HỢP HẮC TỐ Ở LỒI Ơ DƯỢC (Lindera myrrha) Ngành: CÔNG

Ngày tải lên: 28/08/2020, 10:19

... Nghiên cứu khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa bảo vệ gan cao chiết vỏ thân Cò Sen chống lại tổn thương gan carbon tetrachloride (CCl4 ) gây Cao chiết vỏ thân Cò Sen đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa in ... định dựa vào cân phân tích độ ẩm hồng ngoại FD-610 (Kett, Janpen) 84 Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa Thí nghiệm khảo sát hoạt tính bảo vệ gan cao chiết thực theo Kang & Koppula 19 Phan Kim Định ... 190 Hoạt tính kháng oxy hóa cao chiết VTCS 181 182 183 184 185 186 187 191 192 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 pr 150 196 n 149 195 io 148 ct 147 194 Hình 1: Hoạt tính kháng

Ngày tải lên: 24/09/2020, 03:23

... thành nồng độ khác để tiến hành khảo sát khả kháng oxy hóa [2] 2.4.2 Phương pháp thử hoạt tính phân hủy gốc tự DPPH (Brand Williams, 1995) Các chất có khả kháng oxy hóa trung hòa gốc DPPH cách cho ... Khả kháng oxy hóa Dâm bụt theo phương pháp phân hủy gốc tự DPPH 3.1.1 Khả kháng oxy hóa nước sắc hoa Dâm bụt theo phương pháp phân hủy gốc tự DPPH Nước sắc hoa Dâm bụt khảo sát khả kháng oxy hóa ... nước sắc rễ có giá trị IC50 cao Từ cho thấy, nước sắc hoa thể hoạt tính kháng oxy hóa mạnh nhất, nước sắc rễ thể hoạt tính kháng oxy hóa yếu nhất, điều kiện thí nghiệm Tuy nhiên, giá trị IC50 nước

Ngày tải lên: 02/11/2020, 05:27

... 52 3.2 Định tính thành phần cao tổng methanol ô dƣợc 53 3.3 Kết hoạt tính kháng oxy hố cao tổng methanol ô dƣợc ………………………………………………………………………… 54 3.4 Khảo sát tác dụng dƣợc lên độc tính tế bào ... B16F10……………………………………………………………………… 56 3.5 Khảo sát tác dụng dƣợc lên q trình tổng hợp melanin 57 3.6 Kết chiết thu nhận cao phân đoạn 58 3.7 Kết định tính thành phần hoá học cao phân đoạn .59 3.8 Kết hoạt tính kháng oxy ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ VÀ ỨC CHẾ Q TRÌNH TỔNG HỢP HẮC TỐ Ở LỒI Ơ DƯỢC (Lindera myrrha) Ngành: CÔNG

Ngày tải lên: 27/11/2020, 12:58

... pháp tính tốn thích hợp Khảo sát mối liên hệ độ bền gốc tự khả kháng oxy hóa gốc tự flavonoid So sánh với giá trị tính toán khác Khảo sát gốc tự catechin trà xanh khả kháng oxy hóa chúng Khảo sát ... Chuyên ngành: Cơng nghệ Hóa Hữu MSHV: 00504122 I- TÊN ĐỀ TÀI: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của số hợp chất tự nhiên phương pháp tính tốn II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Khảo sát mối liên hệ độ bền ... thiệu hợp chất kháng oxy hóa 1.1.3 Cơ chế phản ứng chất kháng oxy hóa 1.1.4 Các phương pháp đo hoạt tính kháng oxy hóa 1.2 Hợp chất flavonoid khả kháng oxy hóa chúng 11 1.2.1

Ngày tải lên: 10/02/2021, 23:02

... 52 3.2 Định tính thành phần cao tổng methanol dƣợc .53 3.3 Kết hoạt tính kháng oxy hố cao tổng methanol dƣợc ………………………………………………………………………… 54 3.4 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên độc tính tế bào ... B16F10……………………………………………………………………… 56 3.5 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên trình tổng hợp melanin 57 3.6 Kết chiết thu nhận cao phân đoạn 58 3.7 Kết định tính thành phần hố học cao phân đoạn .59 3.8 Kết hoạt tính kháng oxy ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ VÀ ỨC CHẾ Q TRÌNH TỔNG HỢP HẮC TỐ Ở LỒI Ơ DƯỢC (Lindera myrrha) Ngành: CÔNG

Ngày tải lên: 04/03/2021, 18:57

... 52 3.2 Định tính thành phần cao tổng methanol dƣợc .53 3.3 Kết hoạt tính kháng oxy hố cao tổng methanol dƣợc ………………………………………………………………………… 54 3.4 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên độc tính tế bào ... B16F10……………………………………………………………………… 56 3.5 Khảo sát tác dụng ô dƣợc lên trình tổng hợp melanin 57 3.6 Kết chiết thu nhận cao phân đoạn 58 3.7 Kết định tính thành phần hố học cao phân đoạn .59 3.8 Kết hoạt tính kháng oxy ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỐ VÀ ỨC CHẾ Q TRÌNH TỔNG HỢP HẮC TỐ Ở LỒI Ơ DƯỢC (Lindera myrrha) Ngành: CÔNG

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:36

... pháp tính tốn thích hợp Khảo sát mối liên hệ độ bền gốc tự khả kháng oxy hóa gốc tự flavonoid So sánh với giá trị tính toán khác Khảo sát gốc tự catechin trà xanh khả kháng oxy hóa chúng Khảo sát ... Chuyên ngành: Cơng nghệ Hóa Hữu MSHV: 00504122 I- TÊN ĐỀ TÀI: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của số hợp chất tự nhiên phương pháp tính tốn II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Khảo sát mối liên hệ độ bền ... thiệu hợp chất kháng oxy hóa 1.1.3 Cơ chế phản ứng chất kháng oxy hóa 1.1.4 Các phương pháp đo hoạt tính kháng oxy hóa 1.2 Hợp chất flavonoid khả kháng oxy hóa chúng 11 1.2.1

Ngày tải lên: 03/04/2021, 23:58

... guajava ứng dụng bảo quản sản phẩm II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG Khảo sát trình trích ly Khảo sát hoạt tính kháng oxy hố Khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật Ứng dụng bảo quản sản phẩm III NGÀY GIAO ... 4h – 6h 8h) Kết khảo sát cho thấy ổi (Psidium guajava) có hàm lượng TPC cao khả kháng oxy hoá tốt dựa vào số IC50 FRAP Tiếp theo, tiến hành khảo sát hoạt tính kháng vi khuẩn kháng nấm dịch trích ... lipid oxidation and show potential as a natural antioxidant in meat products vi LỜI CAM ĐOAN  Tơi Lâm Hồng Qn - tác giả Luận văn thạc sĩ với đề tài: ‘? ?Khảo sát hoạt tính kháng oxy hố hoạt tính

Ngày tải lên: 21/04/2021, 11:01

... phân đến hoạt tính kháng oxy hóa dịch thủy phân theo phƣơng pháp nhốt gốc tự DPPH phƣơng pháp khử sắt FRAP 30 3.5 Kết khảo sát ảnh hƣởng tỉ lệ E/S đến hoạt tính kháng oxy hóa dịch ... CHƢƠNG 3: kết bàn luận 25 3.1 Kết khảo sát thành phần hóa học ruốc khơ 25 3.2 Kết khảo sát ảnh hƣởng loại enzyme thủy phân đến hoạt tính kháng oxy hóa dịch thủy phân theo phƣơng pháp nhốt ... thủy phân lên hoạt tính kháng oxy hóa dịch thủy phân đƣợc khảo sát sử dụng phƣơng pháp nhốt gốc tự DPPH (2,2-diphenyl-1picrylhydrazyl) phƣơng pháp khử sắt FRAP Kết cho thấy hoạt tính kháng oxy dịch

Ngày tải lên: 28/04/2021, 10:26

... 2008).[34] Trans-resveratrol có hoạt tính kháng oxi hóa mạnh, làm thay đổi oxi hóa lipid (Frankel Waterhouse, 1993; Leighton cộng sự, 1999) Do hoạt tính kháng oxi hóa, trans-resveratrol giả thuyết ... stilbene có hoạt tính kháng oxi hóa Cuối cùng, khảo sát yếu tố góp phần tăng sinh hàm lượng hợp chất thuộc nhóm stilbene 2.3.1 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình cảm ứng tạo rễ tơ 2.3.1.1 Khảo sát loại ... khả kháng oxi hóa khác V v ậy, ì tùy thuộc vào khả kháng oxi hóa loại cao, thí nghiệm khảo sát dãy nồng độ cao khác để xác định giá trị IC 50 loại cao Thí nghiệm thực với mục tiêu so sánh hoạt tính...

Ngày tải lên: 08/10/2014, 18:26

... ch ng oxi hóa d a ngu n g c, c u trúc c a ch t ch ng oxi hóa M t nh ng cách ó d a b n ch t enzyme ho c phi enzyme c a ch t ch ng oxi hóa C ch ho t ng c a ch t ch ng oxi hóa: ch t ch ng oxi hóa ... c, Nga, Hà Lan nh t M T NG QUAN QÚA TRÌNH OXI HĨA VÀ G C T DO 1.4.1 Q trình oxi hóa S oxi hóa lo i ph n ng hóa h c ó electron c chuy n sang ch t oxi hóa, có kh n ng t o g c t sinh ph n ng dây ... ng oxi hóa, g c t tr nên Hình 1.9: C ch ho t c a ch t ch ng oxi hóa ng n nh khơng kh n ng gây h i Ngoài ch t ch ng oxi hóa giúp h n ch s phân h y hydroperoxide SVTH: Hu nh M Kim 22 Báo cáo khóa...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:26

... giàu GABA công nghệ lên men Demo Version - Select.Pdf SDK - Khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa cao chè trích ly - Khảo sát thành phần hóa học, phân lập xác định cấu trúc số cấu tử cao chiết chè ... (Camellia sinensis var LDP2) giàu GABA Nội dung nghiên cứu - Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến q trình trích ly ngun liệu - Thăm dò hoạt tính kháng oxi hóa cao trích ly theo mơ hình khử gốc tự DPPH - Chiết ... [47] Xuất phát từ vấn đề trên, chọn đề tài: “Nghiên cứu chiết tách, thành phần hóa học thăm dò hoạt tính kháng oxi hóa chè khơ (Camellia sinensis var LDP2) giàu GABA ( - aminobutyric acid)” Đối...

Ngày tải lên: 06/04/2018, 15:17

... khả chống oxi hố 45 Kho¸ luËn tèt nghiÖp 5.2 Khảo sát tác dụng chống oxi hoá chè xanh, tỏi chitosan Bảng 3: Khảo sát hoạt tính chống oxi hố chè xanh, tỏi chitosan mỡ Thời gian Chỉ số peroxit (µg ... dung mơi lên hoạt tính chống oxi hoá chè xanh thể bảng hình Qua hình nhận thấy số peroxit mẫu trắng tăng nhanh sau ngày Chỉ số peroxit biểu thị nồng độ hydroperoxit tích luỹ q trình oxi hố lipit ... phẩm oxi hoá phân cực HPLC Tính chống oxi hố gia vị xác định sở so sánh mẫu trắng mẫu có thêm chất chống oxi hố Trong khố luận chúng tơi theo dõi tính chống oxi hoá gia vị cách đo số peroxit...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 23:08