kế hoạch kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày tải lên: 12/07/2014, 08:20

Ngày tải lên: 14/05/2015, 15:58

... động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Khách sạn quốc tế ASEAN trên các mặt: cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh dịch vụ ăn uống, lao động và tổ chức lao động trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, ... hơn nữa để kinh doanh dịch vụ ăn uống luôn luôn mang lại lợi nhuận cao cho khách sạn. Trong khi doanh thu từ dịch vụ ăn uống có hớng tăng lên thì chi phí về kinh doanh dịch vụ ăn uống lại có ... Ngoài kinh doanh hai lĩnh vực chính là kinh doanh dịch vụ lu trú và dịch vụ ăn uống, Khách sạn quốc tế ASEAN còn kinh doanh thêm các dịch vụ bổ xung với nhiều loại hình nh : + Các dịch vụ cần...

Ngày tải lên: 28/08/2012, 10:07

... kinh doanh dịch vụ ăn uống . Chi phí kinh doanh dịch vụ ăn uống = Chi phí cố định cho kinh doanh ăn uống + Chi phí biến đổi cho kinh doanh ăn uống 1.2.4.3. Chỉ tiêu doanh lợi trong dịch vụ ... nước, là sự kết hợp hài hoà của nhiều nghiệp vụ chuyên sâu như: kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh dịch vụ lưu trú và kinh doanh các dịch vụ bổ sung. Trong tất cả các nghiệp vụ kinh doanh đòi ... tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn . 1.2.1 Vai trò của hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn. Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống là một mảng hoạt...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:51

... Kinh doanh dịch vụ ăn uống có lãi. + Nếu H ău =1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống hoà vốn. + Nếu H ău <1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống thua lỗ. - Doanh thu thực tế từ kinh doanh dịch vụ ăn uống. D tt ... quả kinh tế trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. D ău : Doanh thu thuần tuý trong kinh doanh dich vụ ăn uống. C ău : Chi phí thuần tuý trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Nếu H ăn >1: Kinh doanh ... kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Khách sạn quốc tế ASEAN trên các mặt: cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh dịch vụ ăn uống, lao động và tổ chức lao động trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, ...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 16:14

... doanh dịch vụ ăn uống. D ău : Doanh thu thuần tuý trong kinh doanh dich vụ ăn uống. C ău : Chi phí thuần tuý trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Nếu H ăn >1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống có lãi. + ... H ău =1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống hoà vốn. + Nếu H ău <1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống thua lỗ. - Doanh thu thực tế từ kinh doanh dịch vụ ăn uống. D tt =Σ S ij x G ij Trong đó: D tt : Doanh ... tế từ kinh doanh dịch vụ ăn uống. S ij : Suất ăn thứ i loại j G ij : Giá suất ăn thứ i loại j 1.2.4.2.Chỉ tiêu chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống . Chi phí kinh doanh dịch vụ ăn uống = Chi...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 16:39

... hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống. Bảng số 4: Doanh thu kinh doanh theo loại hình dịch vụ ăn tại khách sạn Thắng Lợi: Đơn vị: Triệu đồng TT Chỉ tiêu 2001 2002 2003 doanh số doanh số doanh số 1 ... quả kinh tế và hiệu quả xà hội. 1.3.2. Hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn và một số chỉ tiêu đánh giá: a. Hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn. Khác với một số doanh ... Các dịch vụ ăn văn hoá: karaoke, biểu diễn nghệ thuật, dạ hội Các dịch vụ văn phòng: th ký, đánh máy, phiên dịch Dịch vụ y tế: Massage Dịch vụ thể thao: bể bơi, sân tenis, đánh gôn Dịch vụ...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 16:25

... trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Nếu H ău >1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống có lãi. + Nếu H ău =1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống hòa vốn. + Nếu H ău <1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống thua lỗ. - Doanh ... cho kinh doanh dịch vụ ăn uống: Chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm tất cả các chi phí để thực hiện dịch vụ ăn uống cho khách. Chi phí kinh doanh ăn uống = Chi phí cố định cho kinh doanh ... doanh ăn uống + Chi phí biến đổi cho dịch vụ kinh doanh ăn uống. - Chỉ tiêu doanh lợi trong kinh doanh dịch vụ ăn uống Chỉ tiêu doanh lợi là chỉ tiêu thể hiện mức thu nhập mà cơ sở kinh doanh dịch...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:54

... HOẠT ĐỘNG KINH DOANH ĂN UỐNG TẠI NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH SẠN Bộ phận phục vụ ăn uống: Cung cấp nhiều tiện nghi, dịch vụ cho khách, nhưng tập trung chủ yếu vào việc phục vụ đồ ăn, thức uống trong ... động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn.Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lựong phục vụ tại nhà hàng. Nhiệm vụ nghiên cứu: Tìm hiểu về một số hoạt động kinh doanh ... NHỮNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CH YU CA KHCH SN ã Kinh doanh phũng bung. ã Kinh doanh nh hng, tic v hi ngh. ã Vn phũng cho thuờ ã Sale tour ã Dch v cho thuờ xe Cỏc dch vụ hoạt động kinh doanh khác: ...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:54

... sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp và với doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống cũng không phải là ngoại lệ. Trong quá trình sản xuất các dịch vụ ăn uống, khách hàng vừa đóng vai ... Sơ đồ 1: Yếu tố cấu thành dịch vụ ăn uống Sản phẩm dịch vụ Thông tin phản hồi Nhà hàng Khách hàng Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khách sạn Cát Bi ... lý luận về dịch vụ ăn uống tại khách sạn 1.2.1 Khái niệm Kinh doanh ăn uống trong du lịch bao gồm các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống và giải...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:28

... trong kinh doanh dich vụ ăn uống. C ău : Chi phí thuần tuý trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Nếu H ăn >1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống có lÃi. + Nếu H ău =1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống hoà ... : Doanh lợi trong kinh doanh dịch vụ ăn uống . L ău : Lợi nhuận trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. C ău : Chi phí trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. - Chỉ tiêu hiệu quả lao động trong kinh ... suất ăn thứ i loại j - Chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống : Chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm tất cả các chi phí để thực hiện dịch vụ ăn uống cho khách. Chi phí kinh doanh dịch...

Ngày tải lên: 08/04/2013, 09:23

... thế bộ phận kinh doanh dịch vụ ăn uống của nhà hàng đã làm việc hiệu quả. Điều này thể hiện trước tiên là bộ phận kinh doanh dịch vụ ăn uống đã biết xác định đúng chiến lược kinh doanh của mình ... Chức năng và nhiệm vụ của nhà hàng 1.2.1. Chức năng Le Marrakech là một cơ sở kinh doanh dịch vụ nhà hàng ăn uống với những đồ ăn, đồ uống đặc trưng của đất nước Maroccan. Nhà hàng phục vụ theo ... b. ã B phn kinh doanh: + Bộ phận kinh doanh có nhiệm vụ tham mưu cho ban giám đốc xây dựng các chiến lược kinh doanh hàng năm, nhằm nâng cao hơn nữa doanh thu từ các loại hình kinh doanh. + Tiến...

Ngày tải lên: 16/04/2013, 10:29

Ngày tải lên: 19/07/2013, 13:30

Ngày tải lên: 27/07/2013, 08:17

... tổng doanh thu từ kinh doanh dịch vụ ăn uống tăng lên 6,1 tỷ đồng, nhưng chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống lại giảm xuống 2% so với năm 2005, tức là chỉ khoảng 2,7 tỷ đồng. Trong đó, doanh ... kinh doanh dịch vụ ăn uống sẽ tăng lên rất nhanh là điều hoàn toàn có thể. Do đó, chiến lược mà các khách sạn đặt ra là tiếp tục đầu tư hơn nữa vào việc kinh doanh dịch vụ ăn uống để tăng doanh ... và cơ cấu đội ngũ lao động của bộ phận kinh doanh dịch vụ ăn uống; thị trường khách sử dụng dịch vụ ăn uống; kết quả kinh doanh dịch vụ ăn uống. Từ đó rút ra những ưu điểm và khuyết điểm còn...

Ngày tải lên: 07/10/2013, 23:20

... kết quả kinh doanh dịch vụ ăn uống của khách sạn. Sau đây là kết quả kinh doanh dịch vụ ăn uống của Khách sạn quốc tế ASEAN trong 3 năm gần đây. Bảng 6: Kết quả kinh doanh dịch vụ ăn uống của ... hơn nữa để kinh doanh dịch vụ ăn uống luôn luôn mang lại lợi nhuận cao cho khách sạn. Trong khi doanh thu từ dịch vụ ăn uống có hướng tăng lên thì chi phí về kinh doanh dịch vụ ăn uống lại có ... vào hai lĩnh vực kinh doanh chính là dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống. Trong đó doanh thu về kinh doanh ăn uống tăng 14,63% hay 0,6 tỷ đồng, góp phần lớn vào mức tăng tổng doanh thu của khách...

Ngày tải lên: 07/10/2013, 23:20

... loại hình kinh doanh dịch vụ sau: - Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Kinh doanh dịch vụ lưu trú bao gồm việc kinh doanh hai dịch vụ chính là dịch vụ lưu trú và dịch vụ bổ sung. Các dịch vụ này không ... D ău : Doanh thu thuần tuý trong kinh doanh dich vụ ăn uống. C ău : Chi phí thuần tuý trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Nếu H ăn >1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống có lãi. + Nếu H ău =1: Kinh doanh ... thực tế từ kinh doanh dịch vụ ăn uống. S ij : Suất ăn thứ i loại j G ij : Giá suất ăn thứ i loại j - Chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống : Chi phí cho kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 14:20

Ngày tải lên: 26/10/2013, 14:20