cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

... theo việc gia tăng nhanh chóng số lượng đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể Không bảo đảm ATTP sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nguy tiềm ẩn gây vụ ngộ độc thực ... chủ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: toàn chủ nhà hàng ăn uống chọn để đánh giá điều kiện ATTP - Chọn nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm, người phục vụ nhà hàng ăn uống: Mỗi nhà hàng ăn uống ... thực sở kinh doanh dịch vụ ăn uống [3] Thành phố Sơn La có 50 nhà hàng, khách sạn có phục vụ 50 suất ăn trở lên, 30 bếp ăn tập thể phục vụ 200 suất ăn trở lên Tuy nhiên chưa có nghiên cứu cơng

Ngày tải lên: 21/11/2022, 11:46

... 2.1 Đối tương nghiên cứu  Cơ sở kinh doanh cá nục  Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có chế biến cá nục  Chủ sở nhân viên kinh doanh cá nục kinh doanh dịch vụ ăn uống sở nghiên cứu  Mẫu cá nục ... tại sơ sở Cơ sở kinh doanh cá (n=60) Tổng số Cơ sở kinh doanh (n=120) dịch vụ ăn uống (n=60) Điều kiện vệ sinh. .. đến nơi bán tại cơ sở kinh doanh ... phẩm tại các cơ sở kinh doanh cá nục và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có chế biến cá nục 3.1.1 Thực trạng điều kiện về cơ sở và dụng cụ Bảng

Ngày tải lên: 05/11/2015, 17:39

... khái niệm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sau: "Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến ... hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến suất ăn sẵn, căntin bếp ăn tập thể Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... phẩm sở kinh doanh thực phẩm qua chế biến Mục 4: Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống Điều 28 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày tải lên: 19/04/2020, 08:12

... khái niệm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sau: "Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến ... hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến suất ăn sẵn, căntin bếp ăn tập thể Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... phẩm sở kinh doanh thực phẩm qua chế biến Mục 4: Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống Điều 28 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày tải lên: 28/05/2020, 23:33

... khái niệm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sau: "Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến ... hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến suất ăn sẵn, căntin bếp ăn tập thể Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... phẩm sở kinh doanh thực phẩm qua chế biến Mục 4: Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống Điều 28 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày tải lên: 04/06/2020, 09:02

... khái niệm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sau: "Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến ... hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến suất ăn sẵn, căntin bếp ăn tập thể Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... phẩm sở kinh doanh thực phẩm qua chế biến Mục 4: Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống Điều 28 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày tải lên: 27/04/2021, 22:20

... khái niệm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sau: "Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến ... hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến suất ăn sẵn, căntin bếp ăn tập thể Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... phẩm sở kinh doanh thực phẩm qua chế biến Mục 4: Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống Điều 28 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày tải lên: 09/05/2021, 23:53

... điều kiện an toàn thực phẩm sở kinh doanh sở kinh doanh dịch vụ ăn uống Các yêu cầu điều kiện an toàn thực phẩm sở kinh doanh sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy định văn Bộ Y tế [9], [10] bao gồm ... phẩm sở kinh doanh cá nục sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có chế biến cá nục thành phố Thanh Hóa năm 2012 Xác định hàm lượng Histamin cá nục yếu tố liên quan sở kinh doanh cá nục sở kinh doanh dịch ... [8] - Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là sở tổ chức chế biến, cung cấp thức ăn, đồ uống để ăn có địa điểm cố định bao gồm sở chế biến suất ăn sẵn; căng tin kinh doanh ăn uống;

Ngày tải lên: 05/11/2015, 17:33

... I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 26 1.1 Lý luận đạo đức kinh doanh dịch vụ ăn uống 26 1.1.1 Kinh doanh du lịch 26 1.1.2 Kinh doanh dịch vụ ăn uống du lịch 26 1.1.3 Đao đức kinh doanh ... 3.1.1 Giải pháp tăng cường quản lí, kiểm tra giám sát sở kinh doanh dịch vụ ăn uống 64 3.1.2 Giải pháp tổ chức đạo tạo nghiệp vụ du lịch cho sở kinh doanh dịch vụ ăn uống ... giá đạo đức kinh doanh du lịch sở kinh doanh dịch vụ ăn uống 61 Tiểu kết chƣơng 63 3.1 Một số giải pháp khắc phục nhằm cải thiện đạo đức kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngày tải lên: 24/11/2020, 10:50

... I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 26 1.1 Lý luận đạo đức kinh doanh dịch vụ ăn uống 26 1.1.1 Kinh doanh du lịch 26 1.1.2 Kinh doanh dịch vụ ăn uống du lịch 26 1.1.3 Đao đức kinh doanh ... 27 1.1.4 Đạo đức kinh doanh dịch vụ ăn uống du lịch 28 1.2 Sự hài lòng khách hàng 32 1.3 Ý nghĩa đạo đức kinh doanh du lịch sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phát triển du lịch ... doanh dịch vụ ăn uống 64 3.1.1 Giải pháp tăng cường quản lí, kiểm tra giám sát sở kinh doanh dịch vụ ăn uống 64 3.1.2 Giải pháp tổ chức đạo tạo nghiệp vụ du lịch cho sở kinh

Ngày tải lên: 09/04/2022, 20:11

... mạng khách hàng - Cơ sở kinh doanh NM dù ký cam kết kinh doanh du lịch hàng năm Đồ Sơn dành cho sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không thực hành vi khơng giữ lời hứa chữ tín kinh doanh - Hoạt động ... lý thị trường, Sở Du lịch, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm…: Quan tâm xem sở kinh doanh NM làm quy định cho sở kinh doanh du lịch chưa như: Cơ sở kinh doanh ký cam kết kinh doanh du lịch hàng ... tượng hữu quan bên trong: Cơ sở kinh doanh ăn uống NM Mối quan tâm sở kinh doanh ăn uống NM: Đó thu nhiều tiền từ khách du lịch Lý họ giá nguyên liệu, nhân công lao động tăng cao dịp Lễ, Tết Họ

Ngày tải lên: 31/10/2022, 15:21

... hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống. Bảng số 4: Doanh thu kinh doanh theo loại hình dịch vụ ăn tại khách sạn Thắng Lợi: Đơn vị: Triệu đồng TT Chỉ tiêu 2001 2002 2003 doanh số doanh số doanh số 1 ... của khách sạn mà các dịch vụ đợc mở ra nhiều hay ít. Nhng nhìn chung, khách sạn bao gồm hai loại hình dịch vụ là dịch vụ cơ bản và dịch vụ bổ sung. * Dịch vụ cơ bản - Dịch vụ lu trú: là việc ... tiếp tới hoạt động kinh doanh ăn uống. Nhng bù đắp vào đó là hoạt động kinh doanh ăn uống lại có khách đặt tiệc- tiệc cới. 2.2. Thực trạng về hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khách sạn...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 16:25

... ĐỘNG KINH DOANH CHỦ YẾU CỦA KHÁCH SẠN • Kinh doanh phòng buồng. • Kinh doanh nhà hàng, tiệc và hội nghị. • Văn phòng cho thuê • Sale tour • Dịch vụ cho thuê xe… Các dịch vụ hoạt động kinh doanh ... HOẠT ĐỘNG KINH DOANH ĂN UỐNG TẠI NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH SẠN Bộ phận phục vụ ăn uống: Cung cấp nhiều tiện nghi, dịch vụ cho khách, nhưng tập trung chủ yếu vào việc phục vụ đồ ăn, thức uống trong ... động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn.Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lựong phục vụ tại nhà hàng. Nhiệm vụ nghiên cứu: Tìm hiểu về một số hoạt động kinh doanh...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:54

... Cơ sở lý luận về dịch vụ ăn uống tại khách sạn 1.2.1 Khái niệm Kinh doanh ăn uống trong du lịch bao gồm các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống ... thời vụ. Một số nhân tố chủ quan:  Cơ sở vật chất kỹ thuật: Cơ sở vật chất kỹ thuật là yêu cầu đầu tiên để phục vụ cho kinh doanh ăn uống. Đặc biệt ăn uống trong du lịch đòi hỏi phải có cơ ... doanh khách sạn Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:28

... động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Khách sạn quốc tế ASEAN trên các mặt: cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh dịch vụ ăn uống, lao động và tổ chức lao động trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, ... hình kinh doanh dịch vụ sau: - Kinh doanh dịch vụ lu trú: Kinh doanh dịch vụ lu trú bao gồm việc kinh doanh hai dịch vụ chính là dịch vụ lu trú và dịch vụ bổ sung. Các dịch vụ này không tồn tại ... hơn nữa để kinh doanh dịch vụ ăn uống luôn luôn mang lại lợi nhuận cao cho khách sạn. Trong khi doanh thu từ dịch vụ ăn uống có hớng tăng lên thì chi phí về kinh doanh dịch vụ ăn uống lại có...

Ngày tải lên: 28/08/2012, 10:07

... kinh doanh dịch vụ ăn uống . Chi phí kinh doanh dịch vụ ăn uống = Chi phí cố định cho kinh doanh ăn uống + Chi phí biến đổi cho kinh doanh ăn uống 1.2.4.3. Chỉ tiêu doanh lợi trong dịch vụ ... tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn . 1.2.1 Vai trò của hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn. Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống là một mảng hoạt ... hài hoà của nhiều nghiệp vụ chuyên sâu như: kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh dịch vụ lưu trú và kinh doanh các dịch vụ bổ sung. Trong tất cả các nghiệp vụ kinh doanh đòi hỏi các nhà quản...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:51

... Kinh doanh dịch vụ ăn uống có lãi. + Nếu H ău =1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống hoà vốn. + Nếu H ău <1: Kinh doanh dịch vụ ăn uống thua lỗ. - Doanh thu thực tế từ kinh doanh dịch vụ ăn uống. D tt ... quả kinh tế trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. D ău : Doanh thu thuần tuý trong kinh doanh dich vụ ăn uống. C ău : Chi phí thuần tuý trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Nếu H ăn >1: Kinh doanh ... động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Khách sạn quốc tế ASEAN trên các mặt: cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh dịch vụ ăn uống, lao động và tổ chức lao động trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, ...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 16:14