hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

Ngày tải lên: 15/08/2013, 11:01

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04

... HACCP 3. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - SQF 2000 4. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - ISO 22000 NỘI DUNG 2Th.S Nguyễn Mai Duy 1. HỆ THỐNG THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT 1.1 Khái niệm: GMP là hệ thống ... đảm bản an toàn thực phẩm. 15Th.S Nguyễn Mai Duy 1 CHƯƠNG 9 HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 1Th.S Nguyễn Mai Duy 1. Hệ thống thực hành sản xuất tốt - GMP 2. Hệ thống phân ... là hệ thống đảm bảo chất lượng, vệ sinh, an toàn được áp dụng đối với các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm và dược phẩm. 3Th.S Nguyễn Mai Duy 3 1. HỆ THỐNG THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT 1.2 Yêu cầu...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 10:31

Ngày tải lên: 16/04/2014, 16:25

... Việt Nam - Nhật Bản HCM. • Sốtàikhoản:018.100.0140854 • NgânHàng:VietcombankBìnhThạnh Chi tiết xin liên hệ Ms.Hà / Ms.Uyên Tel: 08-3512-2151 Fax 08-3512-2150 Mail: bc@vjcchcmc.org.vn ... Côngty:  Địachỉ: NgànhnghềSXKD: Tel: Fax: Email: Ngườiliên hệ:  Chứcvụ: HọcviênthamdựkhóahọcBC07-1213: 1.Ông/Bà: Chứcvụ: 2.Ông/Bà: ... ý: VJCCnằmtrongkhuônviêntrường ĐHNgoạiThương FAX: (08) 3512 2150 phiếu Đăng ký thông tin Liên hệ sơ Đồ Đường Đi  B U S I N E S S C o u r s e s ...

Ngày tải lên: 23/01/2013, 08:46

... vệ sinh an toàn thực phẩm cho học sinh THPT. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài: + Tổng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm, giáo dục vệ sinh an toàn thực ... 1.2. Tổng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm 1.2.1. Một số khái niệm chung 1.2.1.1. Vệ sinh thực phẩm Vệ sinh thực phẩm là một khái niệm khoa học để nói thực phẩm không chứa vi sinh vật gây ... học sinh. - Về mặt thực tiễn: Xây dựng một hệ thống bài tập hoá học có nội dung liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức hành động và đạo đức về vệ sinh an toàn thực phẩm...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 15:40

... quản lý chất l- ợng vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực trạng quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm. II- Phơng hớng và giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm ... chất lợng thực phẩm 7 b. Thực phẩm thế nào đợc coi là đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 8 3. Sự cần thiết phải quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 8 II. thực trạng quản lý chất ... quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm ở nớc ta hiện nay 11 1. Thực trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm và nguyên nhân của việc không đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm ở nớc ta hiện...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:49

... mổ • Quản lý vệ sinh thú y cơ sở giết mổ • Quản lý kinh doanh: • Chứng nhận đảm bảo vệ sinh thú y cơ sở kinh doanh • Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm CHẤT LƯỢNG VSATTP ĐƯỢC QUẢN ... ĐƯỢC QUẢN LÝ NHƯ THẾ NÀO Trường hợp sản phẩm gia cầm • Quản lý chăn nuôi gia cầm: • Quản lý vệ sinh thú y • Quản lý về tiêm phòng dịch bệnh • Quản lý vận chuyển: • Kiểm soát vận chuyển • Quản lý ... LƯỢNG VSATTP ĐƯỢC QUẢN LÝ NHƯ THẾ NÀO Trường hợp sản phẩm gia cầm • Loại sản phẩm nào được quản lý: • Sản phẩm thông thường • Sản phẩm công bố (gà sạch, gà an toàn ) • Quản lý nội dung gì trong...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 03:21

... audit and certification of food safety management systems ( Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm- Yêu cầu đối với cơ quan đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm) . 39 •Tổ chức thực ... Food safety management systems – Requirements for any organizations in the food chain ( Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu cho mọi tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm) : Tháng 9/2005, ... quả các Hệ thống quản lý VSATTP quốc tế. Sau đay là một vài Hệ thống quản lý chủ yếu mà chúng ta có thể áp dụng: 36 quản lý chất lượng thức phẩm cho chăn nuôi cũng cần khắt khe như thực phẩm...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 14:41

... bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn. Thực hiện nghiêm túc nội qui trong công tác giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm * Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm: ... đủ về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, đề phòng ngộ độc thực phẩm là một vấn đề có ý nghĩa thực tế và vô cùng quan trọng trong trường ... và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non”. * Điểm mới: Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm. ...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 15:47

Ngày tải lên: 23/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:00

... ứng thực phẩm an toàn ổn định. - Hợp đồng cam kết với cơ sở cung ứng thực phẩm an toàn (rau, quả, thịt, cá). - Kiểm soát nguồn cung cấp thực phẩm là rất quan trọng. - Kiểm tra tiếp nhận thực phẩm ... xuyên kiểm tra. - Người quản lý kho phải có hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm; phải trang bị áo công tác mũ khẩu trang; khám sức khỏe định kỳ; thực hiện đúng qui trình bảo quản, chế độ nhập xuất, ... có tầm quan trọng đặc biệt. 6. Bảo quản thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc dự trữ thực phẩm. II. Các nguyên nhân làm hư hỏng thực phẩm: 1.Nguyên nhân tự thân của thực phẩm bị...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 18:10