phòng quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

... 277 Chương 6 QUẢN LÝ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM HACCP MỤC TIÊU Sau khi học xong bài này, sinh viên có thể: 1. Trình bày ... cung cấp 100% thực phẩm đảm bảo an toàn phục vụ cho chương trình vũ trụ NASA (cơ quan quản lý quốc gia về hàng không và vũ trụ của Mỹ). Năm 1974. Cơ quan Dược phẩm và Thực phẩm của Mỹ đã đưa ... HACCP của cơ sở. Để tiến hành xây dựng, áp dụng Hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP cho một dây chuyền sản xuất chế biến thực phẩm, nhóm công tác cần tuân thủ 7 nguyên tắc và tiến

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

... Trang 1GVHD: TS Trần Bích Lam 1MỤC LỤC MỤC LỤC 1 LỜI MỞ ĐẦU 3 I VỆ SINH THỰC PHẨM VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM 4 1 Vệ sinh thực phẩm (VSTP): 4 2 An toàn thực phẩm (ATTP): 4 II VAI TRÒ CỦA VỆ SINH ... SINH AN TOÀN THỰC PHẨM: 5 1 Vai trò của thực phẩm đối với đời sống của con người: 5 2 Vấn đề an toàn thực phẩm đối với sức khỏe và đời sống xã hội: 6 III THỰC TRẠNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM: ... chế biến thực phẩm: 12 c Thực phẩm nhập lậu qua biên giới: 13 d Buôn bán thực phẩm trên thị trường: 14 2.2 Thực trạng và thách thức trong công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm: 14

Ngày tải lên: 21/03/2015, 13:47

... nhằm quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Cụ thể là quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống này giúp cho người quản lí có thể quản lí được vấn đề an toàn vệ sinh ... Lời nói đầu : Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang là một vấn đề rất nóng bỏng hiện nay. Trước tình trạng hàng loạt những căn bệnh do ăn uống thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm Những căn bệnh này ... trạng vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, chính phủ đã tổ chức nhiều chương trình phát động về an toàn thực phẩm trên các phương tiện truyền thông nhằm phổ biến cho mọi công dân về tầm quan

Ngày tải lên: 23/04/2015, 14:42

... TP.HCM - LÊ MINH TRUYỀN ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CHUỖI GIÁ TRỊ TÔM TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành Mã số : : Quản lý công 60340403 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI ... tài………………………………………………………… TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 72 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Hồn thiện cơng tác quản lý nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm áp dụng cho chuỗi giá trị tơm Bến Tre” cơng trình ... chất, kháng sinh cấm Chloramphenicol, Enro floxacin…tăng gấp nhiều lần so với năm trước Một phần nguyên nhân tình trạng vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTPVSATTP) phía NAFIQAD Theo quan này,

Ngày tải lên: 07/07/2018, 23:16

... tượng quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm 57 3.2.2 Phương tiện quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm 59 3.3 Ngƣời thực quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm 62 3.3.1 Nhận thức người thực quản ... đề quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm chợ chưa? Đ: Vệ sinh an tồn thực phẩm vừa trao đổi mà H: Ý tớ vấn đề quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm Nếu mà cậu phát chợ có tình trạng vệ sinh an tồn thực ... ĐẾN QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CHỢ TRUYỀN THỐNG HIỆN NAY 56 3.1 Các văn pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm 56 3.2 Tổ chức đầu tƣ phƣơng tiện quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày tải lên: 07/12/2019, 07:10

... sinh an toàn thực phẩm" địa bàn Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002) An toàn thực phẩm sức khỏe đời sống kinh tế xã hội Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Giang Báo cáo ... Nguyên tắc quản lý VSATTP sản xuất nông nghiệp 12 2.1.5 Nội dung quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nông nghiệp 12 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm sản ... sở thực tiễn 16 2.2.1 Kinh nghiệm số nước giới quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nông nghiệp 16 2.2.2 Kinh nghiệm số địa phương nước quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm

Ngày tải lên: 10/03/2021, 16:07

... sinh an toàn thực phẩm" địa bàn Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002) An toàn thực phẩm sức khỏe đời sống kinh tế xã hội Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Giang Báo cáo ... Nguyên tắc quản lý VSATTP sản xuất nông nghiệp 12 2.1.5 Nội dung quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nông nghiệp 12 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm sản ... sở thực tiễn 16 2.2.1 Kinh nghiệm số nước giới quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nông nghiệp 16 2.2.2 Kinh nghiệm số địa phương nước quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm

Ngày tải lên: 12/06/2021, 14:20

... sinh an toàn thực phẩm" địa bàn Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002) An toàn thực phẩm sức khỏe đời sống kinh tế xã hội Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Giang Báo cáo ... sở thực tiễn 16 2.2.1 Kinh nghiệm số nước giới quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nông nghiệp 16 2.2.2 Kinh nghiệm số địa phương nước quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm ... độ quản lý sản xuất 58 4.1.5 Thực quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nông nghiệp 62 4.1.6 Kiểm tra, giám sát xử lý vi phạm 64 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý vệ sinh

Ngày tải lên: 05/04/2022, 21:15

... sinh an toàn thực phẩm" địa bàn Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002) An toàn thực phẩm sức khỏe đời sống kinh tế xã hội Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Giang Báo cáo ... lý nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm Xây dựng lộ trình chuyển biên chế viên chức Chi cục An toàn vệ 79 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com sinh thực phẩm sang biên chế ... Nguyên tắc quản lý VSATTP sản xuất nông nghiệp 12 2.1.5 Nội dung quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm sản xuất nơng nghiệp 12 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản

Ngày tải lên: 16/12/2022, 10:41

... vệ sinh an toàn thực phẩm" địa bàn Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002) An toàn thực phẩm sức khỏe đời sống kinh tế xã hội Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Giang Báo ... nâng cao trình độ quản lý sản xuất 58 lu va an 4.1.5 Thực quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nông nghiệp 62 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất ll ... cục An toàn vệ sinh thực phẩm để bước nâng cao chất lượng máy quản lý nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm an Lu Xây dựng lộ trình chuyển biên chế viên chức Chi cục An toàn vệ n va ac th 79 si sinh

Ngày tải lên: 12/07/2023, 15:31

... lý luận thực tiễn quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm cục khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm, chủ thể quản lý thị trường vệ sinh an toàn thực phẩm; nội dung quản quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm ... cụ Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm 1.1.3 Đặc điểm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm 1.1.4 Chủ thể quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm 10 1.1.5 Nội dung quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm ... đề vệ sinh an toàn thực phẩm quan tâm toàn thể xã hội, việc quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm công quan tâm nhiều quan quản lý nhà nước, có cục quản lý thị trường địa phương Xác định tầm quan

Ngày tải lên: 17/07/2023, 23:35

... ເҺίПҺ 19 ເҺƢƠПǤ ເƠ SỞ LÝ LUẬП ເỦA ĐỀ TÀI 19 1.1 K̟Һái пiệm ເôпǥ ເụ 19 1.2 Lý ƚҺuɣếƚ ѵậп dụпǥ 25 ເҺƢƠПǤ TҺỰເ TГẠПǤ QUẢП LÝ ѴỆ SIПҺ AП T0ÀП TҺỰເ ΡҺẨM TẠI ... 57 3.2.1 ΡҺâп ເôпǥ đối ƚƣợпǥ quảп lý ѵệ siпҺ aп ƚ0àп ƚҺựເ ρҺẩm 57 3.2.2 ΡҺƣơпǥ ƚiệп quảп lý ѵệ siпҺ aп ƚ0àп ƚҺựເ ρҺẩm 59 3.3 Пǥƣời ƚҺựເ Һiệп quảп lý ѵệ siпҺ aп ƚ0àп ƚҺựເ ρҺẩm ... ƚớ ເũпǥ k̟Һôпǥ ьiếƚ пǥƣời quảп lý ເái ѵấп đề пàɣ ເҺắເ пǥƣời ເủa ρҺƣờпǥ Һ0ặເ ьaп quảп lý ເҺợ ǥὶ đấɣ Һ: Ѵậɣ ƚҺὶ ƚг0пǥ ƚгƣờпǥ Һợρ mà ເậu ьiếƚ đƣợເ пҺữпǥ пǥƣời quảп lý пҺƣ ѵậɣ ƚҺὶ ເậu ьá0 ѵới Һọ ເҺứ?

Ngày tải lên: 20/07/2023, 15:31

... toàn thực phẩm Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm là việc nhà nước thực hiện quyền lực công để điều hành, điều chỉnh toàn bộ các hoạt động về vệ sinh an toàn thực phẩm Quản lý nhà nước ... cơ quan quản lý: kết quả thanh tra, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, số lượng đơn vị vi phạm về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và số vụ ngộ độc thực phẩm trong địa bàn tỉnh Bắc Giang. ... về vệ sinh an toàn thực phẩm; đồng thời tăng cường thúc đẩy các kế hoạch kiểm soát an toàn thực phẩm để ngăn chặn và giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh từ thực phẩm không an toàn

Ngày tải lên: 23/11/2023, 08:59

... S n tỉnh Thanh Hóa Trang 5Chương 1 CƠ SƠ KHOA HỌC VỀ QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM 1.1 Khái niệm về thực phẩm, an toàn thực phẩm và quản lý an toàn thực phẩm * Khái niệm thực phẩm Thực phẩm à ngu ... khoa h c v vệ sinh an toàn thực phẩm Ch ng 2 Thực tr ng công t c qu n an toàn thực phẩm t i c c h ch s n trên địa àn thị Nghi S n tỉnh Thanh Hóa Ch ng 3 Gi i ph p qu n an toàn thực phẩm t i c ... Công cụ pháp lý trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm a) Công cụ hành chính ) Công cụ ph p u t c) Công cụ inh t 1.5 Trách nhiệm của các bên liên quan trong quản lý an toàn thực phẩm 1.5.1

Ngày tải lên: 15/05/2024, 08:53

... cụ thể - Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm chợ - Tìm hiểu thực trạng cơng tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm số chợ địa bàn thị trấn Trâu ... lượng vệ sinh an toàn giá trị dinh dưỡng thực phẩm Trước thực tế đòi hỏi đảng, nhà nước, cấp ban ngành cần thiết thực tốt công tác quản lý VSATTP Vấn đề then chốt làm quản lý tốt vệ sinh an toàn thực ... tiêu đánh giá trình độ người quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm chợ điều tra PHẤN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm số chợ địa bàn thị trấn Trâu

Ngày tải lên: 25/12/2014, 21:06

... 2.1.4 M i nguy v an toàn th c ph m t i b p ăn t p th 15 2.2 N I DUNG ðÁNH GIÁ HO T ð NG QU N LÝ V SINH AN TOÀN TH C PH M 18 2.2.1 T ch c b máy qu n lý v sinh an toàn th c ph m ... n lý v sinh an toàn th c ph m t i B nh vi n B ch Mai 52 4.2.2 ðánh giá quy trình qu n lý v sinh an toàn th c ph m t i B nh vi n B ch Mai 58 4.3 K T QU ðÁNH GIÁ QU N LÝ ... m an tồn đ m b o v sinh an toàn th c ph m c a nhân viên nhà b p t i B nh vi n B ch Mai 74 4.3.3 Th c tr ng qu n lý th c ph m ñ u vào, ch bi n, sơ ch th c ph m, v sinh test nhanh v sinh an

Ngày tải lên: 29/01/2015, 11:38

... gắn kết được nhiệm vụ quản lý chất [...]... nghiệp vụ quản lý cho đội ngũ cán bộ công tác trong lĩnh vực quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nông lâm sản ... thực hiện chính sách, pháp luật về quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản xây dựng đề án “Tăng cường quản l ý chất lượng nông lâm thủy ... cho các cơ quan quản lý nhà nước và phục vụ quản lý nhà nước đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ 5 Quy hoạch hệ thống kiểm nghiệm và dịch vụ chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nông

Ngày tải lên: 19/04/2015, 17:19

... quản lý chất l- ợng vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực trạng quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm. II- Phơng hớng và giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm ... lợng vệ sinh an toàn thực phẩm và thực trạng quản lý chất l- ợng vsattp ở nớc ta hiện nay I. Chất lợng thực phẩm và sự cần thiềt phải quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 1. Thực phẩm ... chất lợng thực phẩm 7 b. Thực phẩm thế nào đợc coi là đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 8 3. Sự cần thiết phải quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 8 II. thực trạng quản lý chất...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:49