hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm

Chuong 9 hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm

Ngày tải lên : 20/01/2014, 10:31

... HACCP 3. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - SQF 2000 4. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - ISO 22000 NỘI DUNG 2Th.S Nguyễn Mai Duy 1. HỆ THỐNG THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT 1.1 Khái niệm: GMP là hệ thống ... đảm bản an toàn thực phẩm. 15Th.S Nguyễn Mai Duy 1 CHƯƠNG 9 HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 1Th.S Nguyễn Mai Duy 1. Hệ thống thực hành sản xuất tốt - GMP 2. Hệ thống phân ... có liên quan - Có thể áp dụng tích hợp với ISO 9001 và ISO 14001 nhằm vào các mục tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Th.S Nguyễn Mai Duy 12 3. HTQL AN TOÀN THỰC PHẨM ISO...

12
920
6

Một số quy định về Quản Lý Chất Lượng, An toàn Thực phẩm, Nông lâm thủy sản

Ngày tải lên : 27/12/2013, 16:15

22
757
0

Tài liệu ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN VÀ MUỐI TỪ TRUNG ƯƠNG ĐẾN ĐỊA PHƯƠNG GIAI ĐOẠN 2011-2015 pptx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20

... phẩm; - Hoàn thiện tổ chức bộ máy quản lý chất lượng an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; phân công, phân cấp quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm trong phạm vi quản lý; - Tăng cường năng lực và ... cầu. II. Hệ thống tổ chức quản lý chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản Theo phân công tại Luật An toàn thực phẩm, Bộ NN&PTNT được giao chủ trì quản lý an toàn thực phẩm đối với sản xuất ban đầu ... các cơ quan quản lý nhà nước an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản và muối thuộc phạm vi quản lý của Ngành NN&PTNT, bao gồm: - Hoàn thiện hệ thống pháp luật quản lý an toàn thực phẩm; - Hoàn...

33
1K
4

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM GÀ RÁN TẠI CỬA HÀNG THỨC ĂN NHANH KFC

Ngày tải lên : 23/03/2014, 04:33

... trường thực phẩm càng phong phú, đa dạng cả thực phẩm nhập khẩu lẫn thực phẩm trong nước. Nếu không có một chế độ quản lý chặt chẽ việc sản xuất kinh doanh thực phẩm thì sẽ không đảm bảo chất lượng, ... đảm bảo an toàn cho các sản phẩm thức ăn nhanh, đòi hỏi phải có hệ thống quản lí chất lượng tốt. Xuất phát từ những yêu cầu trên, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Công nghệ thực phẩm – ... Đặt vấn đề Khi nói đến chất lượng thực phẩm thì người ta luôn nhắc đến ba nhóm chỉ tiêu: an toàn thực phẩm, tính khả dụng và tình kinh tế; trong đó vấn đề an toàn thực phẩm luôn được đặt lên...

79
2.8K
35

khảo sát qui trình và hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm cá tra đông IQF tại công ty CPTS nam sông hậu

Ngày tải lên : 12/07/2014, 20:21

70
1.6K
0

HỆ THỐNG QUẢN lý CHẤT LƯỢNG vệ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM THEO GMP và HACCP

Ngày tải lên : 15/08/2013, 11:01

4
857
17

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo haccp cho sản phẩm sữa chua kefir

Ngày tải lên : 16/04/2014, 16:25

58
943
4

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng dự án phần mềm ở công ty Vinasoftware

Ngày tải lên : 12/08/2013, 15:12

18
749
3

HỆ THỐNG QUẢN lý CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN TQM

Ngày tải lên : 14/08/2013, 22:15

31
1.5K
6

HỆ THỐNG QUẢN lý CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN TQM

Ngày tải lên : 15/08/2013, 11:01

3
1.4K
18

áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM tại công ty cổ phần SIVICO

Ngày tải lên : 07/12/2013, 14:20

14
1000
10

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN - TQM pptx

Ngày tải lên : 19/01/2014, 13:20

... Nhóm 2 HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN - TQM I – Giới thiệu bộ tiêu chuẩn TQM: (Total Quality Management) Triết lý TQM Hệ thống quản lý chất lượng theo mô hình TQM là một hệ thống quản lý ... đưa vào hệ thống hồ sơ chất lượng. 6. Xây dựng hệ thống chất lượng : Trong TQM, hệ thống chất lượng phải mô tả được những thủ tục cần thiết, chính xác nhằm đạt các mục tiêu về chất lượng. Toàn ... những đòi hỏi từ thực tiễn. Tuy có tên gọi khác nhau, Quản lý chất lượng toàn diện (TQC), Quản lý chất lượng đồng bộ (TQM), cũng có lúc, có nơi vẫn gọi TQM là quản lý chất lượng toàn diện (trường...

31
1.4K
23

Tài liệu Báo cáo tốt nghiệp "Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện - TQM tại công ty cổ phần SIVICO" doc

Ngày tải lên : 20/01/2014, 12:20

... trong việc quản lý các hoạt động kinh doanh, thực hiện tốt công tác quản lý đặc biệt là quản lý chất lượng. Ở Việt Nam hiện nay đã có nhiều doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc ... những đòi hỏi từ thực tiễn. Tuy có tên gọi khác nhau, Quản lý chất lượng toàn diện (TQC), Quản lý chất lượng đồng bộ (TQM)ü, cũng có lúc, có nơi vẫn gọi TQM là quản lý chất lượng toàn diện (trường ... vào hệ thống hồ sơ chất lượng. 2.2.6 Xây dựng hệ thống chất lượng : Trong TQM, hệ thống chất lượng phải mô tả được những thủ tục cần thiết, chính xác nhằm đạt các mục tiêu về chất lượng. Toàn...

39
1.2K
10

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN VÀ CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN) docx

Ngày tải lên : 25/01/2014, 07:20

... lượng - … Hoạt động quản lý mang tính hệ thống HỆ THỐNG Đầu ra Đầu ra Đầu vào Hiệu quả = = Năng suất Mục tiêu Kế hoạch Tính hiệu quả Đầu vào Hoạt động quản lý mang tính khoa học?  Quản lý ... Hệ thống quản lý dựa trên tinh thần nhân văn  Nội dung • Xem trọng con người trong hệ thống quản lý và con người là cơ sở của công tác quản lý chất lượng.  Yêu cầu • Phát ... toàn bộ hệ thống. • Đặc điểm của TQM  Về mục tiêu – Coi chất lượng là số một.  Về quy mô – Hệ thống TQM phải nhằm giải quyết tốt mối quan hệ với các cơ sở cung ứng, thầu phụ của doanh...

33
1.2K
7

Tài liệu Chương 3: Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện và hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn pptx

Ngày tải lên : 25/01/2014, 18:20

... Hướng dẫn 37 • Chất lượng sản phẩm do hệ thống chất lượng quản trị quyết định Chất lượng quản lý và chất lượng sản phẩm có mối liên hệ nhân quả. Chỉ có thể sản xuất ra một sản phẩm, một dịch ... TOÀN DIỆN VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN 1. Khái niệm và đặc điêm của quản lý chất lượng toàn diện (TQM -Total Quality Management) 1.1. Hai xu hướng quản lý chất lượng. Trong ... quản lý chất lượng - Các yêu cầu ISO 9004:2000 - Hệ thống quản lý chất lượng - Hướng dẫn cải tiến Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 - Hệ thống quản lý chất lượng - Cơ sở và từ vựng (Quality management...

63
840
0

Tài liệu Chương 2: Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện và các hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn pdf

Ngày tải lên : 25/01/2014, 18:20

... 2 HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN VÀ CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN (TQM - Total Quality Management & ISO9000) Trong toàn công ty Mục tiêu toàn diện Mọi phòng ban ... lý chung, một hệ thống các phương pháp về sự cải tiến liên tục sao cho mọi nhân viên có thể hiểu được HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN (TQM – Total Quality Management) Hệ thống quản ... học ♦ Hệ thống ♦ Trong toàn công ty Thông qua đó công ty sẽ cống hiến cho khách hàng những sản phẩm dịch vụ của mình GSTS NORIAKI KANO EDWARDS DEMING  Quan điểm – Quản lý vì chất lượng – Chất lượng...

33
919
0

Tiểu luận:Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM tại công ty cổ phần SIVICO. pptx

Ngày tải lên : 06/03/2014, 05:22

... áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện - TQM cho các doanh nghiệp trên địa bàn. Ngày 01/04/2009 Công ty CP SIVICO chính thức triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện ... công ty bắt đầu áp dụng mô hình quản lý chất lượng TQM. 2 Nội dung: Phần 1: Lý thuyết. I. Giới thiệu về hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM: Chất lượng vốn là điểm yếu kém kéo dài ... doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế. Ngày nay chúng ta biết đến một mô hình quản lý chất lượng toàn diện (TQM) đã thành công rực rỡ ở Nhật. Để cải tiến không ngừng chất lượng...

14
2.1K
5

Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện – TQM tại công ty cổ phần SIVICO pot

Ngày tải lên : 06/03/2014, 10:21

... Bài tiểu luận Bài tiểu luận QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện – TQM toàn diện – TQM tại công ty cổ phần ... định chất lượng 5. Thiết kế chất lượng 5. Thiết kế chất lượng 6. Xây dựng hệ thống chất 6. Xây dựng hệ thống chất lượng lượng 7. Theo dõi bằng thống kê 7. Theo dõi bằng thống kê 8. Kiểm tra chất ... về chất lượng chất lượng 2. Tổ chức và phân công 2. Tổ chức và phân công trách nhiệm trách nhiệm 3. Phương pháp đo lường 3. Phương pháp đo lường chất lượng chất lượng 4. Hoạch định chất lượng 4....

15
1.3K
37

Hệ thống Quản lý chất lượng toàn diện. pot

Ngày tải lên : 11/03/2014, 02:20

... GiớI thiệu về TQM TQM: Total Quality Management - Quản lý chất lượng toàn diện. TQM là một phương pháp quản lý của một tổ chức, định hướng vào chất lượng, dựa trên dự tham gia của mọi thành ... cải tiến chất lượng sản phẩm và thoả mãn khách hàng ở mức tốt nhất cho phép. Đặc điểm nổi bật của TQM so với các phương pháp quản lý chất lượng trước đây là nó cung cấp một hệ thống toàn diện ... bộ: đảm bảo hệ thống chất lượng hoạt động thông suốt và thực hiện chính sách và kế hoạch chất lượng 10. Sử dụng các phương pháp thống kê : thu thập và phân tích dữ liệu về sản phẩm và quá...

5
492
3

Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang

Ngày tải lên : 19/03/2014, 21:55

... quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang  Sơ đồ Sổ tay chất lượng: Hệ thống quản lý chất lượng của Công ty bao gồm các thủ tục: • Ban lãnh đạo: - ... giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang Hình 3: Mô hình hệ thống quản lý chất lượng dựa trên quá trình Công ty thực hiện cách tiếp ... quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang 2.3.1. Yêu cầu chung Hệ thống tài liệu quản lý chất lượng của Công ty được xây dựng, thực hiện, duy trì...

58
1.8K
4