gmp bạch tuộc nguyên con

Báo cáo thực tập chuyên đề: Quy trình công nghệ sản xuất bạch tuộc nguyên côn đông block

... II NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT .11 2.1 Bạch tuộc 11 2.2 Một số loài bạc tuộc … 12 2.2.1 Bạch tuộc …………… .12 2.2.2 Bạch tuộc ôxen……… .13 2.2.3 Bạch tuộc ... bảo quản nguyên liệu Xuyên suốt trình sản xuất quy phạm sản xuất tốt áp dụng theo GMP: GMP 1: Tiếp nhận nguyên liệu, rửa ,bảo quản nguyên liệu GMP 2: Sơ chế, rửa GMP 3: Phân cỡ, rửa GMP 4: Cắt, ... gỗ bao bì bảo quản nguyên liệu 100 Bảng nồng độ thuốc sử dụng công đoạn chế biến theo quy định 3.1 Nguyên liệu 3.1.1 Yêu cầu nguyên liệu Hình 3.1 Bạch tuộc • Nguyên liệu bạch tuộc sau thu mua từ...

57
1,656
10

Phân tích thực trạng về công nghệ và quản lý chất lượng mặt hàng bạch tuộc nguyên con làm sạch cấp đông tại công ty TNHH kiên long – kiên giang

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... Tổng quan nguyên liệu bạch tuộc 2.1.1 Thành phần, tính chất, mùa vụ, sản lượng Bạch tuộc, mực tuộc, mực phủ tên khoa học Octopus valgarilamark thuộc họ bạch tuộc, Octopodidae Bạch tuộc họ hàng ... quan đối tượng nghiên cứu bạch tuộc Tổng quan công nghệ lạnh đông bạch tuộc nguyên làm cấp đông xuất Khảo sát thực trạng công nghệ, quản lý chất lượng mặt hàng bạch tuộc nguyên làm cấp đông xuất ... lý chất lượng mặt hàng bạch tuộc nguyên làm cấp đông công ty TNHH Kiên Long – Kiên Giang đề xuất ý kiến” Mục đích đồ án: Đồ án nhằm nắm vững quy trình sản xuất bạch tuộc nguyên làm đông lạnh áp...

10
492
4

GMP bạch tuộc công ty TNHH ABC

Danh mục: Tài liệu khác

... TNHH BẠCH TUỘC NGUYÊN CON /LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC LÀM SẠCH TRỤNG ĐÔNG LẠNH GMP 1.1 TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU - RỬA 1 QUI TRÌNH Bạch tuộc nguyên liệu nhận từ chủ ghe cung cấp nguyên liệu Nguyên ... tốt- GMP Bạch tuộc CÔNG TY TNHH QUY PHẠM SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: BẠCH TUỘC NGUYÊN CON LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC LÀM SẠCH TRỤNG ĐÔNG LẠNH GMP 1.6 TRỤNG – LÀM NGUỘI QUI TRÌNH Bạch tuộc ... QUY PHẠM SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: BẠCH TUỘC NGUYÊN CON / LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC LÀM SẠCH TRỤNG ĐÔNG LẠNH GMP 1.2 BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU QUI TRÌNH - Bạch tuộc nguyên liệu sau tiếp...

33
3,288
33

KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BẠCH TUỘC TẠI CÔNG TY KIÊN CƯỜNG

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... ống Hình 6: Mực Sushi Hình 7: Bạch tuộc đông lạnh nguyên Hình 8: Bạch tuộc xếp hoa đông block Hình 9: Máy rửa nguyên liệu Hình 10: Sơ đồ cấu tạo máy phân ... CHẤT LƯỢNG 27 Quy trình sản xuất tốt – GMP 27 1.1 Mục đích yêu cầu 27 1.2 Biện pháp Công ty 27 GMP cho sản phẩm Bạch tuộc đông lạnh 27 Các tiêu chuẩn chất ... LẠNH 11 Tổng quan sản phẩm 11 1.1 Giới thiệu chung Bạch tuộc 11 1.2 Giá trị dinh dưỡng 12 Sơ đồ chế biến Bạch tuộc đông lạnh 14 Thuyết minh quy trình chế biến ...

8
2,165
78

Khảo sát quy trình chế biến và tính định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm bạch tuộc cắt luộc đông block được thực hiện tại công ty TNHH MTV hùng phúc

Danh mục: Thủy sản

...

62
856
0

GMP Nguyên con làm sạch đông lạnh, (cắt) trụng đông lạnh

Danh mục: Tài liệu khác

... SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: - Mực nút/nang: Nguyên làm đông lạnh ,(cắt) trụng đông lạnh i TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU - RỬA 1 QUI TRÌNH Nguyên liệu nhận từ chủ ghe cung cấp nguyên liệu Nguyên liệu ... trụngđông lạnh GMP 3.11 THAY BAO BÌ Tham chiếu GMP 1.12 Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP Ngày xét duyệt: 12/08/2011 Người xét duyệt QUY PHẠM SẢN XUẤT (GMP) GMP- Nang/Nút nguyên con/ trụng đông ... PHẨM: - Mực nút/nang: Nguyên làm đông lạnh ,(cắt) trụngđông lạnh GMP 3.12 BẢO QUẢN - XUẤT HÀNG Tham chiếu GMP 1.13 Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP GMP- Nang/Nút nguyên con/ trụng đông lạnh...

29
2,208
7

15 GMP tep nguyen con dong lanh

Danh mục: Tài liệu khác

... (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: GMP – TÉP NGUYÊN CON CÔNG TY TNHH TÉP NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH QUI TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ TÊN CÁC QUY PHẠM TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU - RỬA PHÂN LOẠI - RỬA RỬA GMP 15.1 GMP 15.2 GMP ... XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: TÉP NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH GMP – TÉP NGUYÊN CON CÔNG TY TNHH GMP 15.1 TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU - RỬA 1 QUI TRÌNH Tép nguyên liệu nhận từ người khai thác tự nhiên Nguyên ... mẫu báo GMP – TÉP NGUYÊN CON CÔNG TY TNHH cáo TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU - RỬA - Hồ sơ theo dõi tiếp nhận nguyên liệu lưu giữ 02 năm Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP GMP – TÉP NGUYÊN CON Ngày...

23
965
1

Khảo sát quy trình chế biến bạch tuộc lạnh đông tại công ty tnhh sao mai kiên giang

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

45
891
3

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CỦA QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG BẠCH TUỘC ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... phẩm Bạch tuộc đông lạnh xuất Theo thông tin thu thâp đƣợc từ công ty, sản phẩm bạch tuộc chủ yếu công ty bao gồm: - Bạch tuộc da đông lạnh - Bạch tuộc da đông lạnh - Bạch tuộc cắt luộc - Bạch tuộc ... thu mua nguyên liệu bạch tuộc nội địa Sơ đồ 3.6: Quy trình chế biến bạch tuộc đông lạnh Sơ đồ 3.7 : Các kênh phân phối mặt hàng thủy sản sản phẩm chế biến Sơ đồ 3.8: Quy trình xuất bạch tuộc Hình ... chuyền bạch tuộc Bảng 3.44: Nhập bạch tuộc vào Nhật Bản phân theo sản phẩm Bảng 3.45: Tổng sức mua thủy sản hàng năm hộ gia đình phân loại theo sản phẩm (2010) Bảng 3.46: Gía bán lẻ bạch tuộc Nhật...

148
940
8

Luận văn thạc sĩ Các giải pháp nâng cao sự minh bạch thông tin tài chính của các công ty cổ phần niêm yết Việt Nam thông qua sự tư nguyện công bố thông tin trên bản thuyết minh báo cáo tài chính

Danh mục: Kinh tế

... k n 12) Nguyên t c l p trình bày báo cáo tài Vi c l p trình bày báo cáo tài ph i tuân th nguyên t c g m ho t ng liên t th d n tích, nh t quán, tr ng y u t p h p, bù tr , có nt n 32); Nguyên t ... Financial Analysis and Research (Trung tâm nghiên c u phân tích tài qu c t ) CON1 : Statement of financial accounting Concept No.1 (Khái ni m s Báo cáo k toán tài chính) FASB : Financial Accounting ... 2.4.3 Nguyên nhân c a nh ng m t c v s minh b ch thông tin tài 65 2.5 c m c c a s t nguy n công b thông tin 66 III 2.5.1 t t c 66 2.5.2 c 67 2.5.3 Nguyên...

147
343
0

khảo sát quy trình chế biến, định mức sản xuất sản phẩm bạch tuộc (octopus spp) cắt khúc đông block và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cổ phần chế biến thủy sản xnk kiên cường

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... biến bạch tuộc cắt khúc đông block Quy trình chế biến bạch tuộc cắt khúc đông block: Tiếp nhận nguyên liệu (CCP) GMP Rửa Sơ chế, Rửa GMP Ngâm quay GMP Phân cỡ GMP Cắt, Rửa GMP Cân, Xếp khuôn GMP ... băng GMP Dò kim loại, Đóng thùng (CCP) Bảo quản, Xuất xưởng GMP GMP Hình 5: Quy trình chế biến bạch tuộc cắt khúc đông Block 3.2 Thuyết minh quy trình GMP Tiếp nhận nguyên liệu – GMP 1: Nguyên ... lượng bạch tuộc quy định Bạch tuộc rớt xuống nhóm công nhân chuyên nhặt riêng không rửa lại làm nguyên nhân gây nhiễm chéo cho sản phẩm Ngâm quay – GMP 3: Mục đích làm tăng trọng cho bạch tuộc, bạch...

13
1,715
1

Chi phí kinh doanh và các biện pháp hạ thấp chi phí kinh doanh tại Công ty vận chuyển khách 16A Nguyễn Công Trứ – Hà Nội.doc.DOC

Danh mục: Kế toán

... loại chi phí nguyên vật liệu thành chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nguyên vật liệu gián tiếp Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp phản ánh toàn chi phí nguyên vật liệu , nguyên vật liệu ... : 1.1.Chi phí nguyên vật liệu : Nguyên vật liệu nguyên vật liệu sau trình gia công chế biến cấu thành nên thực thể vật chất chủ yếu sản phẩm Tuy nhiên thực tế , trình sản xuất nguyên vật liệu ... khấu hao đợc xác định nh sau : Mức khấu hao = Nguyên giá tài ì tỷ lệ = Nguyên giá tài sản cố định sản cố định khấu hao sản cố định Số năm sử dụng Nguyên giá tài sản cố định làm tính khấu hao,...

39
816
9

quy trình nhập khẩu nguyên contairner đường biển tại công ty Việt Hoa.doc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... nguyên container đường biển hoàn tất  So sánh hàng container( hàng nguyên cont, hàng rút ruột )với hàng lẻ: Lấy lệnh: Nếu hàng container phải cược container, có hàng lẻ cược container Hàng container ... phí lưu container hãng tàu, hàng lẻ đóng phí lưu kho kho Làm thủ tục nhận hàng: hàng container vào thương vụ cảng làm Phiếu giao nhận container ( EIR ) hàng nguyên container Phiếu đóng dỡ container ... thức, mức độ kiểm tra Thủ tục Muợn container, Đăng ký chuyển bãi kiểm hoá in Phiếu giao nhận container ( phiếu EIR ):  Mượn container ( lô hàng giao nguyên container ): Trong chờ đợi lô hàng...

40
902
23

Thế giới nhân vật trong truyện ngắn Nguyễn Công Hoan và truyện ngắn Sekhov

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... ngi nhõn hu, sng thi k t nc b ụ h, dõn chỳng lm than, nghốo, lon lc ễng luụn khuyờn, dy cỏc con: Con ngi sng phi bit cm thự bn búc lt v yờu thng nhng ngi cựng kh [81] Cỏi nhỡn chõn thc, cm thụng ... cỏi bộo n phỡ nn, phỏt ngy, phỏt tm, m chỳng cũn l nhng hỡnh th khỏc hn Vỡ ngi ngi cỏi gỡ c ng cong cong, t cỏi sng mi, n cỏi lng tõm, t cỏi lng n cỏi x kin Nguyn Cụng Hoan khụng che giu thỏi ... nh nc phong kin c, t sn mi Nhng nhõn vt ny xut hin 5/23 truyn (Con k nhụng, Lóo qun Prisubeep, ỏnh cược, Mt phiờn tũa vv.) Vi Con k nhụng, Sekhov ch mt cht nụ l quỏnh c nhõn vt Otsumelov -...

99
2,470
12

Thế giới nhân vật trong truyện ngắn Nguyễn Công Hoan và truyện ngắn Sekhov

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... ngi nhõn hu, sng thi k t nc b ụ h, dõn chỳng lm than, nghốo, lon lc ễng luụn khuyờn, dy cỏc con: Con ngi sng phi bit cm thự bn búc lt v yờu thng nhng ngi cựng kh [81] Cỏi nhỡn chõn thc, cm thụng ... cỏi bộo n phỡ nn, phỏt ngy, phỏt tm, m chỳng cũn l nhng hỡnh th khỏc hn Vỡ ngi ngi cỏi gỡ c ng cong cong, t cỏi sng mi, n cỏi lng tõm, t cỏi lng n cỏi x kin Nguyn Cụng Hoan khụng che giu thỏi ... nh nc phong kin c, t sn mi Nhng nhõn vt ny xut hin 5/23 truyn (Con k nhụng, Lóo qun Prisubeep, ỏnh cược, Mt phiờn tũa vv.) Vi Con k nhụng, Sekhov ch mt cht nụ l quỏnh c nhõn vt Otsumelov -...

99
1,759
4

Quy trình nhập khẩu hàng nguyên container bằng đường biển

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... dịch vụ chuyển container Sau container chuyển vào bãi kiểm hóa, nhân viên giao nhận dựa vào số container bill tìm vị trí container bãi Nhân viên giao nhận phải kiểm tra tình trạng container , xem ... nguyên container cảng Do lô hàng giao thẳng nên quy trình tiến hành sau: Đăng ký mượn container kho riêng: nhân viên giao nhận mang D/O đến hãng tàu cảng để ký mượn container đóng tiền cược container ... sẵn để điền thông tin công ty, tên hàng, số container, loại container cần mượn Số tiền mượn container trả lại sau container trả ngày, nơi quy định, container trả tình trạng ban đầu, vệ sinh Đóng...

18
6,941
84

Quy trình nhập khẩu hàng nguyên container bằng đường biển

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... hàng ngun container cảng Do lơ hàng giao thẳng nên quy trình tiến hành sau: - Đăng ký mượn container kho riêng - Đóng tiền thương vụ cảng + Phí chuyển container bãi kiểm hóa + Phí nâng hạ container ... thương vụ cảng u cầu chuyển container từ bãi trung tâm sang bãi rút ruột + Đăng ký rút ruột + Đóng tiền thương vụ cảng + Đóng dấu cắt seal + Rút hàng - In phiếu đóng dỡ hàng container: xuất trình ... hàng cho phòng thương vụ cảng để đổi lấy “ phiếu đóng dỡ hàng container” Thanh lý cổng  Đây bước cuối quy trình làm thủ tục hàng ngun container Nhân viên giao nhận tiến hành lý Hải Quan giám sát...

21
4,076
46

Khảo sát từ loại tiếng việt trong truyện ngắn “kép tư bền” của Nguyễn Công Hoan

Danh mục: Khoa học xã hội

... tình người… Kết cấu truyện ngắn không chia thành nhiều tầng, nhiều tuyến mà thường xây dựng theo nguyên tắc tương phản liên tưởng Bút phát tường thuật truyện ngắn thường chấn phá Website: http://www.docs.vn ... văn học Việt Nam để lại kho đồ sộ truyện ngắn có giá trị Nguyễn Tuân, Nam Cao, Nguyễn Minh Châu, Nguyên Ngọc, Nguyễn Công Hoan… Đã góp phần không nhỏ kho tàng văn học nước nhà Đặc điểm truyện ngắn...

11
1,890
2