do an quy trinh san xuat da hu

... vi khuẩn hiếu khí (khuẩn lạc /ml ) 10 6 Coliforms ( khuẩn lạc / ml ) 10 3 E.coli ( khuẩn lạc / ml ) 10 2 S.aureus ( khuẩn lạc / ml ) 10 2 Cl.perfringens ( khuẩn lạc / ml ) 10 2 B.cereus ( khuẩn ... amin, đồng thời còn do phản ứng caramen Phản ứng... hơn và ruột bánh xốp đều hơn.thường lăn vê cục bột theo dang hình cầu, dạng hình học đơn giản nhất và sau đó dễ dàng chuyển sang dạng khác tùy ... thành phẩm Làm nguội Nướng Mứt dâu Chia bột nhào CHƯƠNG 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ XOẮN ? ?AN MẠCH 2.1. Quy trình sản xuất 2.2. Thuyết minh quy trình sản xuất 2.2.1. Rây bột, định lượng  Mục đích:

Ngày tải lên: 10/08/2015, 05:49

... tăng ẩm tăng, phải bổ sung nước để giữ cho nồng độ ổn định Lượng acid dư đưa sang tháp rửa II Lương dư tháp rửa II sang tháp rửa I Lượng dư tháp rửa I liên tục đưa kho chứa acid loãng Như vậy, ... thu đioxyt lưu hu? ??nh chứa 9% SO 2và 9-10% O2 Khí SO2 đưa vào hệ thống tháp để xử lý làm Trong tháp xảy loạt trình hấp thụ nhả hấp thụ Trong 2-3 tháp đầu lớp đệm tưới nitroz (oxyt nitơ hòa tan ... đến xúc tác vanadi gây nên ngưng tụ acid thiết bị truyền nhiệt (công đoạn tiếp xúc) thiết bị làm nguội SO tạo mù acid (công đoạn hấp thụ) Vì phải sấy khô hỗn hợp khí trước đưa sang công đoạn

Ngày tải lên: 08/12/2016, 14:16

... 23 CHƯƠNG  3:? ?QUY? ? TRÌNH  SẢN  XUẤT LẠP  XƯỞNG  ­  GIẢI  THÍCH  QUY? ?TRÌNH CƠNG NGHỆ I. Sơ đồ khối? ?quy? ?trình sản xuất lạp xưởng  .24 II. Giải thích? ?quy? ?trình cơng nghệ Trang 2 Quy? ?trình sản xuất lạp xưởng                                 GVHD: TS Trần Quang  ... biến. Thành phẩm của lạp xưởng tạo ra khi ăn phải tạo được cảm quan mềm,   dai, có độ đàn hồi cao, có mùi thơm và màu đỏ tươi bắt mắt Trang 8 Quy? ?trình sản xuất lạp xưởng                                 GVHD: TS Trần Quang  Hiếu CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NGUN LIỆU ... + Dễ in ấn bao bì.  Trang 44 Quy? ?trình sản xuất lạp xưởng                                 GVHD: TS Trần Quang  Hiếu Trang 45 Quy? ?trình sản xuất lạp xưởng                                 GVHD: TS Trần Quang  Hiếu

Ngày tải lên: 12/01/2020, 01:48

... màu sắc Chính thế, cơng ty sản xuất kinh doanh nước giải khát tích cực đầu tư dây chuyền, thiết bị, công nghệ theo hướng khai thác nguồn trái cây, trà xanh, thảo mộc nước khoáng phong phú đa dạng ... folate ngăn ngừa khiếm khuyết bệnh nứt đốt sống bào thai  Giá trị kinh tế: Giá cam nguyên liệu thị trường dao động phụ thuộc vào sản lượng, chất lượng tính thời vụ Nhìn chung cam nguyên liệu đưa ... acid citric sản xuất từ chanh Ngày sản xuất từ mật rỉ theo phương pháp lên men chủng nấm mốc Aspergillus niger Tiêu chuẩn acid citric nguyên liệu dùng sản xuất thực phẩm quy định theo TCVN 5561-1991

Ngày tải lên: 24/07/2020, 22:52

... thực tập Sinh viên Nguyễn Duy Khánh DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASTM American Society for Testing and Materials VI Chỉ số độ nhớt TAN Chỉ số axit ii DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ ... khiển van chiếm vị trí quan trọng van điều khiển khí nén có số ưu điểm, chí số van ngừng khẩn cấp bắt buộc phải dùng khí nén lý an tồn Chất lượng khí nén độ tin cậy hệ thống đóng vai trị quan trọng ... van mở ra, khí nén qua van để vào hệ thống khí nén Cả hai van nạp thường có lị xo van đóng mở tự động chênh lệch áp suất phía van Sau piston lên đến “điểm chết trên” bắt đầu xuống trở lại, van

Ngày tải lên: 19/04/2022, 23:59

... Minh [1] Duncan J.R Manley, “Buiscuit, cookie and cracker manufacturing manuals, Woodhead Publishing Limited, England, 1998 [2] Duncan Manley, “Technology of biscuits, crackers and cookies- Third ... chất lượng sữa bột (TCVN 5538:2002) 16 Bảng 1.15: Tiêu chuẩn kỹ thuật dầu thực vật công ty dầu Tường An 17 Bảng 1.15 Tiêu chuẩn kỹ thuật Sodium bicarbonate 19 Bảng 1.16: Các chất tạo màu ... bột, hàm lượng dextrin cao, bột bánh dính, dai, đàn hồi, bột có khuynh hướng chảy lỏng  Pentozan: - Pentozan polysaccharide đường có chứa Cacbon Các pentozan dễ keo hoá làm tăng độ nhớt độ dính

Ngày tải lên: 07/03/2023, 16:31

... NĂNG SUẤT 150 NGHÌN LÍT/NĂM THEO TIÊU CHUẨN QCVN 02-16:2012 BNNPTNT Danh sách sinh viên thực hiện STT Họ và tên MSSV 1 2 3 NỘI DUNG 1 Tổng quan 2 Đối tượng và phương pháp nghiên cứu ... PHÁP NGHIÊN CỨU 1 Đối tượng QCVN 02-16:2012/BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM - ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM 2 Vật liệu chế tạo  Aluminium  Giấy ... chế tạo  Aluminium  Giấy form  Gỗ thông  Dây đai  Decal 3 Phương pháp nghiên cứu Quy trình công nghệ chế biến nước mắm theo phương pháp gài nén c Thiết bị chiết rót nước mắm vào

Ngày tải lên: 17/03/2024, 11:07

... lục 3-4,trang 236, [7]) van = 5; trục khuyển 900 = 2; trục khuyển 450 = 0,6 vào ống = 0,5 (do cửa có sắc cạnh) ống = 1,1 Vậy Thay số tính Khoa Hóa Học Và Cơng Nghệ Thực Phẩm Trang 44 Chuyên Ngành ... Hóa Học Và Cơng Nghệ Thực Phẩm Trang Chun Ngành Hóa Dầu Đồ Án Cơng Nghệ Khóa 2010 Trường Đại Học Bà Rịa – Vũng Tàu CHƯƠNG I: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT I.1 Cơ sở lý thuyết trình I.1.1 Nguyên liệu tổng ... giáo dục chuyên nghi ệp, 1991,160Tr [6] Thế Nghĩa, “Kỹ thuật an tồn sản xuất sử dụng hóa chất”, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, 2000,299Tr [7] Trương Tích Thiện – Vũ Duy Cường, “Giáo trình kỹ thuật”,

Ngày tải lên: 17/12/2014, 23:51

... riêng vận chuyển ra ngoài. - Cá sau khi fillet chuyển sang công đoạn rửa. 2.2.4. Rửa 1 - Cá sau khi fillet xong chuyển ngay sang thiết bị rửa sau fillet (hình 5.4), máy có hệ thống vòi phun từ trên ... Trừ Đồ án công nghệ chế biến GVHD: Ts. Đặng Thu Thủy 2.2. Thuyết minh quy trình 2.2.1. Tiếp nhận nguyên liệu Nguyên liệu được thu mua tại các khu vận chuyển về nhà máy bằng ghe đục trên đường thủy. ... Oncorhynchu s gorbuscha 76 50 6,8 3 Cá hồi Sockeye Oncorhynchu s nerke 84 58 7,7 8 Steelhead Oncorhynchu s mykiss 79 50 10 3 Cá hồi masu Oncorhynchu s masou 79 50 10 3 SVTH: Lê Thị Kim Chi Trang2

Ngày tải lên: 17/12/2014, 23:51

... màu. - Lớp canxi hóa. - Lớp không bị canxi hóa. Võ Thị Duyên - CNTP3 - K50 5 Lớp biểu bì, lớp màu, lớp canxi hóa cứng do sự lắng đọng của canxi. Lớp màu, lớp canxi hóa, lớp không bị canxi hóa chứa ... một lớp và hệ chuỗi, nó còn có liên kết hydro giữa các lớp do các chuỗi thuộc lớp kề nhau nên rất bền vừng. Do các mắt xích sắp xếp đảo chiều, xen kẽ thuậ lợi về mặt không gian và năng lượng. ... sản duy nhất tăng trưởng trong năm 2009. Hơn 300 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu trong đó 60 doanh nghiệp dẫn đầu chiếm hơn 80% kim ngạch. 120 doanh nghiệp có giá trị xuất khấu hơn 1 ừiệu USD.

Ngày tải lên: 03/09/2015, 13:28

... page=1.18&view=6108/quytrinhsanxuatnuocmam/download  http://www.vocw.edu.vn/content/m10610/latest/ PHỤ LỤC Lời mở đầu .1 Giới thiệu nước mắm 1.2 Phân loại .3 Trang 58 Đồ ... loại, nhiệt độ phuơng pháp xư lý bảo quản, loại vi khuẩn gây nên Còn vi khuẩn yếm khí phát triển từ nội tạng ăn dần thịt, tượng thối rửa xảy mang, mang bị màu xám lại, chất nhớt da đục ngầu, vảy ...  Vi khuẩn nha bào hiếu khí: Bacillus suptilis, B mesen tericus, B vulgatus…, vi khuẩn đa số sống đất, không khí  Vi khuẩn không nha bào hiếu khí: Escherichia coli, Pseudomonas  Vi khuẩn kỵ

Ngày tải lên: 15/04/2016, 19:21

... thời gian, ta thu được tương hột Chương 3: Kết luận Ngày nay, do nhu cầu ngày càng nhiều của người tiêu dùng, người ta đã chuyển cách làm nước tương bằng phương pháp thủ công sang quy mô ... phơi nắng sau thời gian, ta thu tương hột Chương 3: Kết luận Ngày nay, nhu cầu ngày nhiều người tiêu dùng, người ta chuyển cách làm nước tương phương pháp thủ công sang quy mô công nghiệp cách ... thực phẩm - "Quy định danh mục chất phụ gia phép sử dụng thực phẩm" Hà Nội - 2001 Tiêu chuẩn ngành Y tế: 52 TCN - TQTP 0010: 2005 George Di Saravacos, Athanasios E Kostaropoulos - "Handbook of

Ngày tải lên: 20/05/2016, 19:51

... tay YÊU CẦU KỸ THUẬT Canh sợi dọc, Canh sợi dọc, Canh sợi dọc, Canh sợi dọc, Canh sợi dọc, Canh sợi dọc, Canh sợi dọc, Canh sợi dọc, Canh sợi ngang, Canh sợi ngang, Canh sợi ngang, Sau phận cắt ... sản phẩm áo jacket với quy trình sản xuất thực tế  Kết cấu đồ án Chuẩn bị sản xuất nguyên phụ liệu Chuẩn bị sản xuất thiết kế Chuẩn bị sản xuất công nghệ Tiêu chuẩn kỹ thuật Bảng hướng dẫn sử ... cần chuyền : máy Số bàn ủi cần chuyền : Số máy chuyên dùng cần chuyền : máy Số kéo cần chuyền : Đơn giá tiền lương Lương theo cấp bậc thợ Bậc : 251 đ Bậc : 266 đ Bậc : 281 đ SVTH: Đỗ Kiều Trinh

Ngày tải lên: 13/06/2016, 16:18

... Fe) - Thân: Thân đậu tương thuộc thân thảo, có hình tròn, thân có nhiều lông nhỏ Thân non có màu xanh màu tím già chuyển sang màu nâu nhạt, màu sắc thân non có liên quan chặt chẽ với màu sắc hoa ... tan có kích thước lớn giữ lại, hỗn hợp từ hệ huyền phù chuyển sang hệ nhũ tương tạo chất béo protein đậu nành  Hóa học: có tổn thất protein bị giữ lại bã lọc, giảm hàm lượng tro chất không tan ... khuôn ép - Bước Đặt vải lót vào khuôn gỗ (Hình 2.21) - Bước Cho hoa đậu vào khuôn ép gỗ (Hình 2.22) - Bước Gói hoa đậu vải (Hình 2.23) đậy nắp khuôn ép (Hình2.24) Hình 2.21: Đặt vải lót vào khuôn

Ngày tải lên: 25/09/2017, 12:04

... Escherichia coli, CFU/g FDA Bacteriological manual 2001 ( chapter 3) FDA Bacteriological manual 2001 ( chapter 18) FDA Bacteriological manual 2001 ( chapter 18) FDA Bacteriological manual 2002 ( chapter ... Tường Giang Nguyễn Thị Xuân Trang Nguyễn Nhật Duy Phạm Thị Tường Vi Lê Hoàng Bảo Vy Hu? ??nh Thị Tuyết Nga Nguyễn Duy Đinh Nguyễn Thị Loan Nguyễn Minh Nghĩa Nguyễn Văn Hoan Hu? ??nh Ngọc Tân Hà Anh Trâm ... đánh giá cảm quan phép thử so hàng II Phụ lục 2: Bảng phân tích Anova phép thử so hàng III Phụ lục 3: Phiếu đánh giá cảm quan phép thử thị hiếu .IV - vii- DANH SÁCH BẢNG

Ngày tải lên: 27/07/2020, 13:00

... MỤC LỤC Đề mục Trang Trang bìa i Lời cảm ơn ii Tóm tắt đồ án iii Mục lục vi Danh sách hình x Danh sách bảng ... hình luộc chín tương tự quy trình -7- Chương Giới thiệu bún 1.5 Tiêu chuẩn chất lượng bún [5] Vì bún tươi chưa có tiêu chuẩn cụ thể nên tiêu chuẩn xác định dựa tiêu chuẩn dành cho sản phẩm làm ... dính t-Test: Paired Two Sample for Means 115,5005 18,31992 Mean 119,4447 17,97303 Variance 568,9873 21,02606 Observations 2 Pearson Correlation Hypothesized Mean Difference df t Stat 7,447699 P(T

Ngày tải lên: 19/09/2013, 17:17

... Environment and Sustainable Development, Con Dao National Park, 18th – 20th June 2010 Bảng 4: tỉ lệ % số lượng nhóm đặc điểm theo nhu cầu ánh sang, nhu cầu nước, trạng mùa thời gian sống NHU CẦU ÁNH ... sáng, nhu cầu nước,mùa hoa phát triển xanh hoa cảnh Nhằm thuận lợi cho việc lựa chọn đặc điểm phù hợp nhà thiết kế bố cục thích hợp đặc trưng theo chủ đề, hệ thống liệu nhu cầu ánh sang, nhu cầu ... Minh Thịnh ,Nghiên cứu xanh đô thị kiến trúc cảnh quan thành phố Hu , , tập san nghiên cứu khoa học công nghệ số 3, 2002 Boo Chih Min,1001 garden plant in Singapore,2003 Trang trí màu nội thất,...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20