... MỤC LỤC trang I Dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai 1.1 Dinh dưỡng phát triển thai nhi 1.2 Nhu cầu dinh dưỡng người mẹ ba tháng đầu .4 1.3 Nhu cầu dinh dưỡng người mẹ sáu tháng ... NGHỆ THỰC PHẨM TÊN MÔN HỌC: DINH DƯỠNG TÊN ĐỀ TÀI DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO PHỤ NỮ MANG THAI, XÂY DỰNG KHẨU PHẦN DINH DƯỠNG CHO PHỤ NỮ MANG THAI VÀ ĐỀ XUẤT NGUỒN DINH DƯỠNG TƯƠNG ỨNG Tp Hồ Chí Minh, ... mang thai ,người mẹ cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng lượng cần thiết cho phát triển bào thai có nguồn dự trữ cần thiết để nuôi sau 1.1 Dinh dưỡng phát triển thai nhi Nhiều nghiên cứu cho thấy
Ngày tải lên: 16/05/2017, 18:23
... yếu tố dinh dưỡng cho trẻ phụ thuộc vào vấn đề: Kiến thức phụ huynh nhu cầu dinh dưỡng trẻ em Sự cung cấp thức ăn cho trẻ: số lượng, chất lượng thức ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ ... chất: Nhu cầu dinh dưỡng cho bé độ tuổi mẫu giáo giống nhu cầu dinh dưỡng thành viên khác gia đình Điều quan trọng mà mẹ cần lưu ý cho trẻ ăn đa dạng nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho bé để hỗ trợ ... MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM NHĨM 12 Đề tài: DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO TRẺ EM XÂY DỰNG KHẨU PHẦN DINH DƯỠNG CHO TRẺ EM, ĐỀ XUẤT NGUỒN DINH DƯỠNG TƯƠNG ỨNG TP HCM, 11/2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG
Ngày tải lên: 25/03/2018, 10:20
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... chất dinh dưỡng, chẳng hạn bệnh Crohn 1.3 Triệu chứng chứng bệnh bệnh suy dinh dưỡng dưỡng 1.3.1 Triệu chứng chứng suy dinh dưỡng dưỡng người lớn lớn Hình 1.1 Hình ảnh suy dinh dưỡng người lớn Bệnh ... gánh nặng cchăm hăm sóc bệnh nhâ nhânn suy dinh dưỡng dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ ... mắc bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài ? ?DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG”
Ngày tải lên: 01/12/2022, 10:08
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... gánh nặng cchăm hăm sóc bệnh nhâ nhânn suy dinh dưỡng dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ ... mắc bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài ? ?DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG” ... dưỡng 1.3.1 Triệu chứng chứng suy dinh dưỡng dưỡng người lớn lớn Hình 1.1 Hình ảnh suy dinh dưỡng người lớn Bệnh suy dinh dưỡng người lớn thường có biểu lâm sàng sau: - Mệt mỏi, mỏi, uể oải, oải,
Ngày tải lên: 01/12/2022, 15:21
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... sóc bệnh nhân suy dinh dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ bữa ăn: Nhu cầu lượng người bệnh ... thu chất dinh dưỡng, chẳng hạn bệnh Crohn 1.3 Triệu chứng bệnh suy dinh dưỡng 1.3.1 Triệu chứng suy dinh dưỡng người lớn Hình 1.1 Hình ảnh suy dinh dưỡng người lớn Bệnh suy dinh dưỡng người lớn ... mắc bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài ? ?DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG”
Ngày tải lên: 05/12/2022, 06:24
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... bệnh bệnh suy dinh dưỡng dưỡng 1.3.1 Triệu chứng chứng suy dinh dưỡng dưỡng người lớn lớn Hình 1.1 Hình ảnh suy dinh dưỡng người lớn Bệnh suy dinh dưỡng người lớn thường có biểu lâm sàng sau: ... gánh nặng cchăm hăm sóc bệnh nhâ nhânn suy dinh dưỡng dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ ... mắc bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài ? ?DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG”
Ngày tải lên: 24/12/2023, 14:10
Dinh dưỡng và sức khỏe: Chế độ dinh dưỡng Địa trung hải docx
... từ đậu nành để làm thức ăn cho người bị bệnh thấp khớp, bệnh thống phong (gout), người mới khỏi bệnh cần hồi phục, người lao động quá sức và dùng sữa đậu nành để cho trẻ sơ sinh uống trong ... Nhật Bản cho thấy có sự khác biệt trong tỷ lệ người bệnh và số tử vong. Số người chết vì bệnh này ở Nhật thấp hơn ở Mỹ tới sáu lần. Người Nhật sống ở Hawaii bị nhồi máu cơ tim cao hơn người Nhật ... mươi năm sau, những kết quả tương tự cũng thấy ở loài người. Cholesterol cao trong máu là nguy cơ gây ra bệnh tim mạch. James W. Anderson, một chuyên gia về bệnh nội tiết và dinh dưỡng đã
Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị docx
... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị MộT Số KHáI NIệM VÊ ǍN UốNG CủA NGƯờI BệNH Dinh dưỡng điều trị học ngành khoa học ǎn uống cho người bệnh ... CầU DINH DƯỡNG CủA NGườI BệNH Nguyên tắc phải đảm bảo a) Cung cấp đầy đủ nǎng lượng cần thiết b) Đủ chất dinh dưỡng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm c) Đủ nước điện giải ǎn uống tốt giúp cho bệnh ... ǎn cho người bệnh phải phương tiện điều trị phương tiện điều trị Dinh dưỡng an toàn thực phẩm phải chất dinh dưỡng" Theo ông, cấn phải biết chọn thức ǎn chất lượng cho phù hợp với giai đoạn bệnh
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG docx
... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm thiết thực, đáp ứng đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho người phụ nữ Người phụ nữ gia đình thường dành ưu tiên việc ǎn uống, thức ǎn giàu Protein chất dinh dưỡng cho người ... chǎm sóc nuôi dưỡng Người phụ nữ cần biết kiến thức dinh dưỡng hợp lý để đảm bảo có sức khỏe tình trạng dinh dưỡng tốt thời kì có thai cho bú sức khỏe người phụ nữ Giáo dục dinh dưỡng cần tiến ... trứng cho trẻ ǎn tỏ có hiệu định Những hoạt động chǎm sóc dinh dưỡng cộng đồng + Giáo dục kiến thức dinh dường đến người trước hết cho phụ nữ người phụ nữ phải lo bừa ǎn cho gia đình, thiên chức người
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương X: Giám sát dinh dưỡng pps
... tình trạng dinh dưỡng, đặc điểm bệnh tật II NộI DUNG CủA GIáM SáT DINH DƯỡNG Hệ thống giám sát dinh dưỡng phải trả lời câu hỏi sau đây: - Bản chất, mức độ thời gian biểu vấn đề dinh dưỡng - Phân ... uống dinh dưỡng nhân dân Những mục tiêu cụ thể giám sát dinh dưỡng là: Mơ tả tình hình dinh dưỡng nhân dân, đặc biệt nhấn mạnh nhóm có nguy Điều cho phép xác định chất mức độ vấn đề dinh dưỡng ... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Chương X: Giám sát dinh dưỡng I MụC TIÊU Giám sát dinh dưỡng trình theo dõi hên tục nhằm mục đích cung cấp dẫn liệu có tình hình dinh dưỡng nhân dân
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IX: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn tính ppsx
... quan hệ dinh dưỡng bệnh tật phong phú chưa thể coi đầy đủ, kể bệnh thiếu dinh dưỡng thừa dinh dưỡng Tuy với hiểu biết cho phép xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí để giữ gìn sức khỏe đề phịng bệnh ... ǎn uống với bệnh tim mạch Hiện nay, Dinh dưỡng an toàn thực phẩm người thừa nhận chế độ dinh dưỡng nhân tố quan trọng phịng ngừa xử trí số bệnh tim mạch, trước hết bệnh tǎng huyết áp bệnh mạch ... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Chương IX: Dinh dưỡng số bệnh mạn tính Các bệnh mạn tính khơng lây mơ hình bệnh tật nước có kinh tế phát triển Trong thập kỷ gần mối quan hệ dinh dưỡng, chế
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng pdf
... iot bệnh bướu cổ THIếU DINH DƯõNG PROTEIN-NǍNG LƯợNG I ĐạI CƯƠNG Về THIếU DINH DƯỡNG PROTEIN NǍNG LƯợNG Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Thiếu dinh dưỡng Protein nǎng lượng loại thiếu dinh dưỡng ... phòng chống bệnh Thiếu Vitamin A bệnh khô mắt bệnh thiếu dinh dưỡng hay gặp trẻ em nước ta đặc biệt cháu bị suy dinh dưỡng nặng, sau bệnh ỉa chảy, nhiễm khuẩn đường hô hấp, sởi Sự phổ biến bệnh thường ... nhiều loại bệnh đẩy lui khứ Tuy nước nghèo trội lên vấn đề sức khỏe thiếu dinh dưỡng, bệnh thiếu dinh dưỡng quan trọng thiếu Protein nǎng lượng, thiếu vitamin A bệnh khô mắt, thiếu máu dinh dưỡng,
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM pdf
... sữa truyền số bệnh cho người tiêu dùng bệnh lao, bệnh sốt sẩy thai súc vật bệnh than Bệnh lao Bệnh lao thường gặp bị Vi khuẩn B.tuberculosis bovis đường xâm nhập vào sữa Sữa bò mắc bệnh lao rõ ... cá nên tỉ lệ mắc Dinh dưỡng an toàn thực phẩm bệnh sán gan cao, Biện pháp phịng bệnh tốt khơng ǎn gỏi cá cá nấu chưa chín Sữa I GIá TRị DINH DƯỡNG Sữa thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao Protein ... máu tới bắp thịt sau thời gian từ 1028 ngày, có 5-8 ngày sau bệnh phát Bệnh nặng hay nhẹ tùy thuộc vào thời gian ủ bệnh ngắn hay dài Bệnh cảnh lâm sàng giống bệnh ngộ độc cấp tính Bệnh nhân sốt
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IV: Dinh dưỡng hợp lý và lao động potx
... nhiều người làm việc trí óc lại có nếp sống rất hoạt động tiêu hao nhiều nǎng lượng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Hai loại hiện tượng sau đây làm cơ sở cho nguyên tắc dinh dưỡng những người ... nhu cầu dinh dưỡng cho thời gian trước mắt và các khuyến cáo cụ thể về dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là các khuyến cáo về: " ;Dinh dưỡng và sức khỏe: 'Phòng ngừa nguy cơ các bệnh mạn ... Chính phủ Nhật rất quan tâm đến dinh dưỡng trong đường lối chǎm sóc sức khỏe. Dưới đây là các khuyến nghị về dinh dưỡng hợp lý cho người Nhật do Viện dinh dưỡng Nhật Bản công bố nǎm 1985:
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương III: NHU CầU DINH DƯỡNG ppsx
... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Chương III: NHU CầU DINH DƯỡNG Thức ǎn cung cấp nǎng lượng cho thể dạng gluxit, lipit, protein cho số người cịn có nǎng lượng từ rượu ... 40.000 trẻ em chết thiếu dinh dưỡng nặng, hàng nǎm có khoảng 250.000 trẻ em bị mù thiếu vitamin A Số người bị thiếu máu dinh dưỡng ước tính đến 2000 triệu người 400 triệu người khác bị bướu cổ thiếu ... mạch, bệnh cao huyết áp tim mạch, bệnh đái đường vấn đề sức khỏe xã hội quan trọng Theo thống kê Pháp 15% số dân bị bệnh huyết áp cao, 3% bị bệnh Dinh dưỡng an toàn thực phẩm đái đường, Đức 20% người
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương II: CáC CHấT DINH Dưỡng pptx
... trò dinh dưỡng lipit Trước tiên nguồn nǎng lượng, 1g chất béo cho Kcal Thức ǎn giàu lipit nguồn nǎng lượng đậm đặc cần thiết cho người lao động nặng, cần thiết cho thời kì phục hồi dinh dưỡng người ... (thịt, cá, trứng, sữa) có giá trị dinh dưỡng cao, cịn loại protein thực vật có giá trị dinh dưỡng thấp Biết phối hợp nguồn protein thức ǎn hợp lý tạo nên giá trị dinh dưỡng cao phần Ví dụ gạo, ngơ, ... Người nhiều tuổi, người già, người vận động thể lực nên hạn chế lượng gluxít tỉnh chế 1/3 tống số gluxit khấu phần IV VITAMIN Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Nhiều vitamin cấu tử men cần thiết cho
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương I: Dinh dưỡng và sức khoẻ pot
... động dinh dưỡng có hiệu quả, kiến thức dinh dưỡng ngày sáng tỏ phân tích mối liên quan dinh dưỡng sức khỏe, kiến thức nhu cầu dinh dưỡng, mối liên Dinh dưỡng an toàn thực phẩm quan yếu tố chất dinh ... dinh dưỡng, nâng cao tình trạng dinh dưỡng kinh tế phù hợp với khả nǎng kinh tế cộng đồng, khu vực quốc gia Dinh dưỡng ứng dụng đề cập tới vấn đề giáo dục dinh dưỡng cung cấp kiến thức dinh dưỡng ... thức chǎm sóc ni dưỡng trẻ phịng tránh bệnh thiếu dinh dưỡng Trong dinh dưỡng ứng dụng việc tiến hành theo dõi giám sát tình hình dinh dưỡng thực phẩm địa phương để phát vấn đề dinh dưỡng thực phẩm
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN docx
... DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN NỘI DUNG 1. KHÁI NIỆM 2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỬ DỤNG ... KHÁI NIỆM • Vitamin là nhóm chất DD thiết yếu được phát hiện sau cùng. • 1897, Eifkman (Hà Lan) phát hiện gạo lứt, cám gạo trị được bệnh beri-beri. • 1906, Hopkins phát hiện yếu tố “thức ăn phụ” ... lượng rất ít so với các chất DD khác nhưng cần thiết cho sự sinh trưởng và duy trì cuộc sống của chúng. • Một số chất tiền vitamin sau khi thay đổi đặc tính hóa học thì có chức năng vitamin
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG pdf
... DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG NỘI DUNG 1. KHÁI NIỆM 2. PHÂN LOẠI KHOÁNG 3. VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA KHOÁNG 4. ĐẶC ĐIỂM CHUYỂN ... thấp có thể còn gây độc cho cơ thể. • Một số chất khoáng cần thiết đối với ĐVTS nhưng được cung cấp với lượng vượt mức nhu cầu cũng gây độc cho cơ thể. • Trong cơ thể người, động vật và cá ... • Nghiên cứu về dinh dưỡng khoáng: Để nhận biết một chất khoáng là thiết yếu hay không thì khi con vật ăn khẩu phần không có chứa chất khoáng ấy và gây ra những triệu chứng bệnh lý chỉ có
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm : Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho mọi đối tượng
... sống, chất dinh dưỡng - Thiếu nước, thể bị chết nhanh thiếu chất dinh dưỡng khác - Là thành phần tế bào thể, chiếm ½ trọng lượng thể (ở người trưởng thành) - Là môi trường, dung môi cho phản ứng ... vào trọng lượng thể cách sống, cách sinh hoạt, chế độ làm việc người - Bình thường, với người trưởng thành tiêu thụ khoảng 1L nước cho 1000kcal chế độ ăn trẻ em 1.5L/1000kcal Tỷ lệ 2/3 lượng nước ... VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG DINH DƯỠNG Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS: Lâm Xuân Thanh Cao Thị Ánh Sao 20123464
Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:34