... Đề Tài Protein thành phần thiếu thể sinh vật Là đại phân tử hình thành nên cấu tạo tế bào Thựcphẩm ngày đa dạng, việc xácđịnhhàmlượngproteinthựcphẩmthực cần thiết để đánh giá chất lượng ... Tử Protein Cấu trúc không gian acidaminAcidamin với mạch bên vòng thơm 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein Cấu trúc không gian acidaminAcidamin đặc biệt 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein Một Số Acid ... loại acidamin Hình 2: Cấu Trúc Chung Của AcidAmin 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein • Acidamin (tên gọi viết tắt) 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein • Acidamin (tên gọi viết tắt) 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein...
... hại đến lươngthực - thựcphẩm Nếu lươngthựcthựcphẩm bị nhiễm kim loại nặng kim loại thúc đẩy trình hư hỏng thực phẩm, làm giảm giá trị dinh dưỡng giá trị cảm quan thựcphẩmThựcphẩm bị nhiễm ... 2.1.3 Chuẩn bị dung dịch để xácđịnh thiếc, kẽm, đồng, chì Thiếc, kẽm, đồng, chì có lươngthựcphẩm với lượng nhỏ nên muốn xácđịnh chúng cần phải vô hoá lươngthựcthựcphẩm Có hai phương pháp vô ... xácđịnh thiếc 2.3.2.Ứng dụng Trong phân tích thựcphẩm phương pháp cực phổ dùng để xácđịnh ion kim loại nặng, muối ăn, đường fructoza, saccaroza, vitamin C, B1, xácđịnh đặc tính nấm men vài...
... hoạch lúc hàmlưọngprotein chiếm 14,56%, vào thời điểm tháng trước thu hoạch hàmlượngprotein chiếm 16,86% Kết cho thấy bã dừa sau trích có hàmlượngprotein phù hợp với biến động hàmlượng dầu ... cho thấy hàmlượngprotein tổng số bã dừa sau trình trích dầu giống dừa có khác biệt thống kê mức ý nghĩa 1% Hàmlượngprotein tổng số bã biến động từ 16,62% đến 20,22% Tronghàmlượngprotein ... cho thấy hàmlượngprotein tổng số có khác biệ ý nghĩa 1%, hàmlượngprotein biến thiên từ 14,56% đến 18,26% Hàmlượngprotein tổng số cao vào thời điểm thu hoạch chiếm 18,26%, thấp vào thời điểm...
... hoạch lúc hàmlưọngprotein chiếm 14,56%, vào thời điểm tháng trước thu hoạch hàmlượngprotein chiếm 16,86% Kết cho thấy bã dừa sau trích có hàmlượngprotein phù hợp với biến động hàmlượng dầu ... cho thấy hàmlượngprotein tổng số bã dừa sau trình trích dầu giống dừa có khác biệt thống kê mức ý nghĩa 1% Hàmlượngprotein tổng số bã biến động từ 16,62% đến 20,22% Tronghàmlượngprotein ... cho thấy hàmlượngprotein tổng số có khác biệ ý nghĩa 1%, hàmlượngprotein biến thiên từ 14,56% đến 18,26% Hàmlượngprotein tổng số cao vào thời điểm thu hoạch chiếm 18,26%, thấp vào thời điểm...
... Bảng 3.33 : Kết xử lý số liệu hàmlượng Cd 63 Bảng 3.34 : Hàmlượngxác Cd rau 63 Bảng 3.35: Kết xử lý số liệu hàmlượng Pb 64 Bảng 3.36: Hàmlượngxác Pb rau 65 Bảng 3.37 ... phương pháp có độ nhạy, độ chọn lọc cao, phù hợp với việc xácđịnhlượng vết kim loại nặng thựcphẩm Xuất phát từ lý chọn đề tài: "Xác địnhhàmlượng Cadimi Chì số loại rau xanh huyện Đại Từ- tỉnh ... số dư lượng rau sau thu hoạch .Trong thực tế có sản phẩm rau với ý nghĩa hoàn toàn yếu tố độc hại Tuy yếu tố thực gây độc chúng để lại dư lượngđịnh rau, mức dư lượng không độc hại , mức dư lượng...
... 5,6 1,2 - 1,4 0,8 Thnh phn khỏc Ca; P; Fe; Vitamin C; B1; B2; PP v caroten P, Ca, Fe, Vitamin C Ca, P,Fe, Vitamin B1, C, B2, Caroten P, Ca, Fe, Vitamin C 1.1.2 Cụng dng ca rau xanh Rau xanh khụng ... khụng bp cú ớt lỏ sỏt (var laxa) Ci thỡa cú nhiu vitamin A, B, C Lng vitamin C ca nú rt phong phỳ, ng vo bc nht cỏc loi rau Sau phi khụ, hm lng vitamin C cũn cao Tớnh v, tỏc dng: Ci thỡa l thc phm ... dng trờn, cadimi l nguyờn t rt c Gii hn ti a cho phộp ca cadmi: Trong nc: 0.01 mg/l (hay 10ppb), Trong khụng khớ: 0.001 mg/m3, Trong thc phm: 0.001 - 0.5mg/g Cadmi thng c tỡm thy cỏc khoỏng vt...
... không bám đặc hiệu vào giếng polystirene, khoảng phát hẹp, cần phải có aflatoxin đánh dấu kháng thể đánh dấu, sai số lớn có độ nhạy cao Vì lí đó, tiến hành đề tài: Xácđịnhhàmlượng độc tố aflatoxin ... lọc) → qua cột IAC (2 giọt/phút) → làm khô dịch chiết (trong N2/40 – 500C) → địnhlượng TLC 2.3.3.2 Sơ đồ phân tích hàmlượng Aflatoxin B1 cột Silicagel -Chuẩn bị cột Silicagel: Sắc ... → thu dịch Aflatoxin B1 vào bình cầu → làm khô với máy cô quay chân không → hòa cặn (2ml CHCl 3) → làm khô (trong N2/40 – 500C chân không/40 0C) → địnhlượng Aflatoxin B1 III Kết...
... thiosunfat để xácđịnh bromua nước thải Lượng iot giải phóng từ phản ứng địnhlượng dung dịch natri thiosunfat 0,1 N Lượng hypoclorit loại bỏ cách đun sôi dung dịch 5÷ phút sau cho thêm lượng nhỏ ... CCl4, hàmlượng Iđược đo cách lấy tổng mật độ quang Br- I- trừ mật độ quang riêng rẽ Br- Khoảng tuyến tính phương pháp ÷ 9μg/ml Br- ÷ 3,0 μg/ml I- Phương pháp ứng dụng để xácđịnhhàmlượng Br- Itrong ... để xácđịnhhàmlượng Iodat Iodua mẫu nước tự nhiên Theo [46], Zhu X Zhang Y nghiên cứu phương pháp ức chế để xácđịnhlượng vết iodua, sở phương pháp dựa hiệu ứng ức chế iodua phản ứng Rhodamine...
... th ngun t xác nh hàm lư ng Cu Pb t i ch ph m t t i có xác cao, òi h i thao tác k thu t ph c t p, t n th i gian ch thích h p cho phân tích hàm lư ng l n Ví d có th xác th nh Cu, Pb b ng cách k t ... pháp phân tích ph h p th ngun t xác nh hàm lư ng Cu Pb t i ch ph m t t i Trên ây m t s ngun t v i hàm lư ng tương ng mà chúng tơi ã xác nh sơ b Trong m u thu c t i, hàm lư ng c a ngun t lư ng (K, ... t xác Pb t i ch ph m t t i 25 nh hàm lư ng Cu THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Úng d ng phương pháp phân tích ph h p th ngun t xác nh hàm lư ng Cu Pb t i ch ph m t t i PH N III K T QU NGHIÊN C U VÀ...
... 5,6 1,2 - 1,4 0,8 Thnh phn khỏc Ca; P; Fe; Vitamin C; B1; B2; PP v caroten P, Ca, Fe, Vitamin C Ca, P,Fe, Vitamin B1, C, B2, Caroten P, Ca, Fe, Vitamin C 1.1.2 Cụng dng ca rau xanh Rau xanh khụng ... khụng bp cú ớt lỏ sỏt (var laxa) Ci thỡa cú nhiu vitamin A, B, C Lng vitamin C ca nú rt phong phỳ, ng vo bc nht cỏc loi rau Sau phi khụ, hm lng vitamin C cũn cao Tớnh v, tỏc dng: Ci thỡa l thc phm ... dng trờn, cadimi l nguyờn t rt c Gii hn ti a cho phộp ca cadmi: Trong nc: 0.01 mg/l (hay 10ppb), Trong khụng khớ: 0.001 mg/m , Trong thc phm: 0.001 - 0.5mg/g Cadmi thng c tỡm thy cỏc khoỏng vt...
... thực tế hàmlượng chúng lại nhỏ, hoạt độ 228 Ra 115 Bq/l, 224 Ra 350Bq/l, 223 Ra 60 Bq/l (nước biển Úc) Trong đó, có chu kỳ bán rã dài nên hàmlượng 226 Ra 228 Ra lớn nhiều so với hàmlượnglượng ... Mức hàmlượng thấp 410 -18M tương ứng với vài nguyên tử lít (210-6 nguyên tử/ lít) Trongthực nghiệm, mức hàmlượng 226 Ra từ 10-3 đến 10 -6 mg/lít (410 -9M đến 410-12 M) 30 thường xảy Trong ... Bảng 1.16 1.17 cho thấy mức hàmlượng trung bình dải hàmlượng đồng vị phóng xạ tự nhiên nhân tạo số mẫu môi trường biển Việt Nam Bảng 1.16 Hàmlượng trung bình dải hàmlượng đồng vị phóng xạ tự...
... phương pháp xácđịnhhàmlượng polyphenol dịch chiết thuốc thử ferrous sulphate có độ xácthực cao hẳn phương pháp folin ( kết địnhlượng phương pháp folin không trình bày đây) Vì kết hàmlượng polyphenol ... 2005 IV BÀN LUẬN Kết xácđịnhhàmlượng polyphenol Hàmlượng polyphenol mẫu chiết xuất xácđịnh phương pháp Ferrous sulphate xác dùng thuốc thử Follin Cả phương pháp dùng acid gallic chất chuẩn ... không chứa monophenol [1][4] Do lượng polyphenol địnhlượng dịch chiết phương pháp sử dụng thuốc thử Ferrous sulphate có độ xácthực cao hơn, kết địnhlượng sau: Hàmlượng polyphenol dịch chiết dâu...