0

cách bảo quản thịt bò được lâu

Máy xay sinh tố - cách bảo quản và sử dụng

Máy xay sinh tố - cách bảo quản và sử dụng

Điện - Điện tử

... Máy xay sinh tố - cách bảo quản và sử dụng Máy xay khô, ướtHiện nay, người tiêu dùng sử dụng nhiều nhất là các loại ... Một số model còn được thiết kế chức năng khóa an toàn cho người sử dụng, có mạch tự động bảo vệ ngắt điện khi quá tải…Máy xay đa năngThị trường hiện có loại máy xay đa năng được “tích hợp” ... sinh tố (xay có nước), còn loại cối xay nhỏ hơn có thể dùng xay khô như thịt, xay ngũ cốc… Ngoài ra, các loại máy này còn được thiết kế từ 2-3 nút chuyển đổi tốc độ nhanh chậm để điều chỉnh độ...
  • 2
  • 1,181
  • 3
TỔNG QUAN VỀ CHITOSAN VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN THỊT

TỔNG QUAN VỀ CHITOSAN VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN THỊT

Nông - Lâm - Ngư

... ỨNG DỤNG BẢO QUẢN THỊT1. Thịt 1.1 Khái niệm về thịt Thịt là một trong những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Từ thịt có thể chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon và giàu chất bổ. Lượng thịt và ... các loại thịt được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày phản ánh mức sống của xã hội. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại thịt, nhưng phổ biến vẫn là thịt lợn, thịt gà và thịt bò. Thịt gia súc, ... cảm quan trên thịt chứa chitosan bảo quản ở 40C, t 0 n 10 ngyã Mu scnh hng ca chitosan lên màu của thịt trong thời gian bảo quản tại 300C trong 24 giờ và 40C trong 10 ngày được biểu hiện...
  • 45
  • 1,186
  • 12
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói

Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói

Nông - Lâm - Ngư

... nhau và thời gian bảo quản khác nhau. Về thời gian bảo quản có thể nói bằng phương pháp đông lạnh thịt bảo quản được lâu nhất, dài được 5 – 10 tháng. Các phương pháp bảo quản khác tùy theo ... thời vụ của dự trữ và giết mổ gia súc, buộc phải làm lạnh đông thịt để bảo quản lâu dài. Thời gian bảo quản lâu ( có thể bảo quản được 6 tháng).*Nhược điểm: Giá thành cao. Ngoài ra làm lạnh đông ... gần 2 lần so với bảo quản trong không khí. Thời gian bảo quản thịt lạnh phối hợp với sử dụng khí ozon được. tăng lên gấp rưỡi so với bảo quản thường.1.3.1.6.Sản phẩm sau bảo quản lạnh: Trạng...
  • 19
  • 8,560
  • 5
bảo quản thịt gấc bằng nhiệt độ thấp

bảo quản thịt gấc bằng nhiệt độ thấp

Cơ khí - Vật liệu

... nhiệt độ bảo quản thấp hơn -180C có khi tới -400C, -500C. (Lương Đức Phẩm, 2001).2.8.3. Bảo quản bằng hóa chấtHiện nay trong thực tế bảo quản và chế biến thực phẩm nói chung, bảo quản rau ... lý.- Tách lấy thịt quả: gấc sau khi rửa sạch, bổ đôi, tách bỏ vỏ, sau đó tiếp tục tách lấy thịt quả và loại bỏ hạt. Thu được thịt quả. - Xử lý acid: thịt quả sau khi tách hạt được bổ sung acid ... hàm lượng lipid tổng theo thời gian bảo quản 4.2.4.1. Ảnh hưởng của acid citric đến hàm lượng lipid tổng theo thời gian bảo quản Lipid trong quá trình bảo quản, chế biến dễ dàng biến đổi theo...
  • 94
  • 3,284
  • 2
CHIẾU XẠ TRONG BẢO QUẢN THỊT

CHIẾU XẠ TRONG BẢO QUẢN THỊT

Công nghệ - Môi trường

... độc) trong thịt và gia cầm hay những loại thực phẩm khác. Ưu nhược điểm của kĩ thuật chiếu xạ trong bảo quản thịt và sản phẩm thịt. Chiếu xạ trong bảo quản thịt 15 Thiết bị được đưa vào ... Ức chế sự nảy mầm trong quá trình bảo quản 0,1 0,2 Chiếu xạ trong bảo quản thịt 6 1. Thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ là thực phẩm được xử lý bằng tia bức xạ ion hoá ... phóng xạ thường xuyên được bảo quản ở khu vực riêng biệt, được che chắn, bảo vệ an toàn và có tín hiệu báo chính xác vị trí hoạt động và bảo quản an toàn nguồn phóng xạ và được nối liên động...
  • 18
  • 919
  • 10
Thiết kế hệ thống bảo quản thịt heo

Thiết kế hệ thống bảo quản thịt heo

Điện - Điện tử - Viễn thông

... của các tấm cách nhiệt đều được quy chuẩn. Do đó chiều dày thực tế của lớp cách nhiệt cũng được chọn theo quy chuẩn với điều kiện nó phải lớn hơn hoặc bằng chiều dày đã xác định được . Ở đây ... của các tấm cách nhiệt đều được quy chuẩn. Do đó chiều dày thực tế của lớp cách nhiệt cũng được chọn theo quy chuẩn với điều kiện nó phải lớn hơn hoặc bằng chiều dày đã xác định được . Ở đây ... của các tấm cách nhiệt đều được quy chuẩn. Do đó chiều dày thực tế của lớp cách nhiệt cũng được chọn theo quy chuẩn với điều kiện nó phải lớn hơn hoặc bằng chiều dày đã xác định được . Ở đây...
  • 42
  • 1,507
  • 9
Một số cách bảo quản thức ăn

Một số cách bảo quản thức ăn

Tư liệu khác

... Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn* Mục tiêu- Kể tên các cách bảo quản thức ăn* Cách tiến hành: - GV treo hình 24, 25 SGK- Yêu cầu HS chỉ và nói cách bảo quản thức ăn trong từng ... Khoa họcMột số cách bảo quản thức ănI. Mục tiêuSau bài học học sinh có thể:- Kể lại các cách bảo quản thức ăn- Nêu ví dụ về một số loại thức ăn và cách bảo quản. - Nói về những điều ... ghi bảng- HS quan sát-Trả lờiHình Cách bảo quản 1 * Hoạt đông 3: Tìm hiểu một số cách thức bảo quản thức ăn ở nhà.* Mục tiêu Học sinh liên hệ thực tế* Cách tiến hành:- GV phát phiếu học...
  • 3
  • 1,440
  • 11
Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Công nghệ

... bảo quản bảo quản SữA CHUA CÁ HộP PHO MÁT SữA BộT LÀM CÁ LÀM CÁ SữA BộT SữA CHUA 1/ Bảo quản thịt a/ Phương pháp  Bảo quản thịt theo phương pháp làm lạnh và đông lạnh Bảo quản ... quản thịt theo phương pháp hun khóiI.BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN THỊT Bảo quản thịt theo phương pháp cổ truyền( bảo quản thịt theo phương pháp ướp muối) 22. . Chế biến thịt :Chế biến thịt ... II/ BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN CÁ 1/ Bảo quản cá a/ Phuơng pháp Phương pháp bảo quản lạnh (bảo quản bằng nước đá, bằng khí lạnh, ướp đông cá, phương pháp tráng băng) Phương pháp bảo quản bằng...
  • 33
  • 2,856
  • 22
Khoa học 4 - Một số cách bảo quản thức ăn

Khoa học 4 - Một số cách bảo quản thức ăn

Tư liệu khác

... số cách bảo quản thức ăn1. Các cách bảo quản thức ăn: 1. Hãy kể tên các cách bảo quản thức ăn trong các hình ? 2. Gia đình các em thường sử dụng những cách nào để bảo quản thức ăn? 3. Các cách ... cách bảo quản thức ăn1. Các cách bảo quản thức ăn:2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009Khoa họcMột số cách bảo quản thức ăn1. Các cách ... 2009Khoa họcMột số cách bảo quản thức ăn1. Các cách bảo quản thức ăn:2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn:Câu hỏi thảo luận1.Hãy kể tên một số loại thức ăn được bảo quản theo tên...
  • 14
  • 1,204
  • 5
khoa hoc bài một số cách bảo quản thức ăn

khoa hoc bài một số cách bảo quản thức ăn

Tiểu học

... HOẠT ĐỘNG: 2 Tìm hiểu cơ sở khoa học của các cách bảo quản thức ăn phơi khô ƯỚP MẶN ghi nhớ Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu: làm ... Ướp lạnh Trước khi bảo quản thức ăn em phải làm gì? Những cách bảo quản đó có lợi ích gì? MỨT BÍ Đóng hộp Ướp lạnh phơi khô ... đườngHãy kể tên 1 số loại thức ăn được bảo quản theo tên của nhómCá, tôm mực, củ cải, măng, miến, bánh đa, mộc nhĩCá, thịt, tôm, cua, mực, các loại rau Thịt, cá,tômDâu, nho, cà rốt,...
  • 39
  • 1,071
  • 4

Xem thêm