Khoa học 4 - Một số cách bảo quản thức ăn

Giáo viên thực hiện: Lê Thị Thanh Phương Trường Tiểu học thị trấn Bình Mỹ V d ti t H i gi ngề ự ế ộ ả V d ti t H i gi ngề ự ế ộ ả KHOA H C – L P 4Ọ Ớ KHOA H C – L P 4Ọ Ớ Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học KiÓm tra bµi cò: KiÓm tra bµi cò: 1. Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn ? 2. Chúng ta cần làm gì để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm ? 3. Vì sao hằng ngày cần ăn nhiều rau và qủa chín ? Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 1. Hãy kể tên các cách bảo quản thức ăn trong các hình ? 2. Gia đình các em thường sử dụng những cách nào để bảo quản thức ăn? 3. Các cách bảo quản thức ăn đó có lợi ích gì ? Câu hỏi thảo luận Quan sát các hình sau: Phơi khô Đóng hộp Ướp lạnh Ướp lạnh Ướp mặn Cô đặc với đường Ướp muối Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Câu hỏi thảo luận 1.Hãy kể tên một số loại thức ăn được bảo quản theo tên của từng nhóm ? 2. Chúng ta cần lưu ý điều gì trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu ở tên của nhóm ? Nhóm 3: Ướp lạnh Nhóm 4:Cô đặc với đườngNhóm 2: Ướp muối Nhóm 1: Phơi khô Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Phơi khô Ướp muối Cô đặc với đường Cá, tôm, mực, củ cải, măng, miến, bánh đa, … Thịt, cá tôm, cua, mực, … Mứt dâu, mứt nho, mứt cà rốt, … Ướp lạnh Cá, thịt, tôm, cua, mực, các loại rau,… Nhóm Tên thức ăn [...]... kiện hoạt động Ướp muối, ngâm nước mắm Đóng hộp Cô đặc với đường Tiêu diệt vi khuẩn và ngăn không cho vi khuẩn mới xâm nhập vào thức ăn Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1 Các cách bảo quản thức ăn: 2 Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Có nhiềucách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu như: Làm khô, ướp lạnh, ướp mặn, đóng...Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1 Các cách bảo quản thức ăn: 2 Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Có nhiềucách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu như: Làm khô, ướp lạnh, ướp mặn, đóng hộp… 12 02 15 14 13 11 00 01 03 04 05 06 07 08 09 10 Nối ô chữ ở cột A với ô chữ ở cột B cho phù hợp . 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách. 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách