các phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch
Tài liệu Nghiên cứu sử dụng các hợp chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch pdf
... dụng các hợp chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch Nguyễn Văn Sơn Chi cục BVTV Thanh Hóa Hầu hết các sản phẩm sau thu hoạch ... quá trình lưu giữ, bảo quản. Hiện vẫn có nhiều giải pháp nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản các loại nông sản sau thu hoạch và việc nghiên cứu ứng dụng các hợp chất hóa ... theo điều kiện bảo quản chúng. Có nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu trong số đó là do bệnh và các loại côn trùng gây nên. Theo Bộ NN & PTNT, tỉ lệ hư hại của nông sản sau thu hoạch ở nước...
- 3
- 974
- 3
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch
... vào nông sản Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu hoạch hoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình HòaViện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạch Viện ... trùng lây nhiễm từ nông sản bảo quản vụ trớc sang nông sản bảo quản vụ sau. - Vệ sinh phơng tiện bảo quản và các loại bao bì - Cách ly nông sản đ bi sâu hại xâm hại- Loại bỏ nông sản đ bị sâu hại ... nhiễm sang nông sản mới -Cách ly nông sản bảo quản với các sản phẩm đ chế biến - Phòng ngừa côn trùng phát sinh trong quá trình BQ: + Duy trì thủy phần của nông sản nhỏ hơn 13%+ Sử dụng các chế...
- 63
- 3,321
- 10
Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx
... ẩm bảo quản là 32 - 35%, hàm lượng đường đạt khoảng 60%. www.themegallery.comChương 1: Giới thiệu về bảo quản 1. Khái niệm Bảo quản nông sản là một môn khoa học kĩ thu t bao gồm bảo quản ... mỗi thùng 2 lớp. Bảo quản: Có 2 cách bảo quản như sau: Cách thứ nhất: Thùng xốp được phủ kín miệng bằng màng bao gói bảo quản thực phẩm để chống mất nước bề mặt quả. Cách thứ 2: Cho vào ... đông lạnh. www.themegallery.comNỘI DUNG Kỹ thu t bảo quản Giới thiệu về bảo quản 2. Công nghệ bảo quản vải tươi 1. Nội dung các công nghệ bảo quản và chế biến quả vải Chương 1Chương 23....
- 25
- 1,412
- 4
Tài liệu Báo cáo chuyên đề: Bảo quản nông sản sau thu hoạch docx
... ĐHBK/KTQL Quản lý dự án Các tiêu chí thành công của dự án Các thông số kỹ thu t/ các mục tiêuSự chấp thu ncủa các bên liên quan Chi phí Thời gian1 - 362006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự ... dự án3.2. Kỹ thu t và pp sản xuấta. Nghiên cứu kỹ thu t và phương pháp sx:+ Bản chất của kỹ thu t sản xuất.+ Tay nghề của người lao động, khả năng tiếp thu kỹ thu t.+ Yêu cầu NVL, năng ... ĐHBK/KTQL Quản lý dự án3.1. Đặc tính và chất lượng sản phẩmXác định đặc tính kỹ thu t, các tiêu chuẩn cần phải đạt được. So sánh với các sp, tiêu chuẩn trong và ngoài nước.Xác định phương pháp...
- 152
- 1,399
- 2
Tài liệu Các phương pháp bảo quản thịt và các súc sản phẩm docx
... Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩmAn toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm Chơng 9 Các phơng ... phẩmAn toàn thực phẩmAn toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm Chơng 9 Các phơng pháp bảo quản thịt và Các súc sản phẩm - Kiểm nghiệm vệ sinh thú y Chủ biên: PGs. Ts. Châu Bá Lộc Lý ... cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ...
- 24
- 2,067
- 7
Phương pháp bảo quản chế biến sầu riêng
... sàng 1 mmSầu riêng chưa chín Sản phẩm 25II. Thu hoạch sầu riêng2. Kỹ thu t thu hái:-Có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và thời gian bảo quản. -Có 2 phương pháp: + Để quả rụng tự nhiên.+ ... 24II. Thu hoạch sầu riêng1. Thu hoạch: -Cho trái sau 8-10 năm trồng.-Trái chín sau 3-4 tháng kể từ lúc hoa thụ phấn.-Sầu riêng chín trước sau không đồng đều trên cùng 1 cây. 28III. Phương ... ATTENTION 2NỘI DUNG TRÌNH BÀYI. Tổng quan về sầu riêng.II. Thu hoạch sầu riêngIII. Phương pháp bảo quản sầu riêng.IV. Một số sản phẩm từ sầu riêng. 6I.Tổng quan về sầu riêng.4. Đặc tính...
- 41
- 2,825
- 19
Đồ án các phương pháp bảo quản cá
... 3GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ24GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ2.1 Sạch sẽ: phải chú ý quy tắc này trong suốt dây chuyền bảo quản cá.- Rửa sạch toàn ... 00C là ngày thứ 15.III.CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN – CHẾ BIẾN CÁ:1. Muối:- Muối cá là phương pháp truyền thống được sử dụng ở hầu hết các nước trên thế giới. Phương pháp này thường kết hợp với ... GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁkhi đầy thức ăn, có một lượng đáng kể các vi khuẩn. Số lượng vi khuẩn tăng lên tuỳ theo cách thức xử lý và bảo quản cá. 1.3 Ôxi hoá:- Ôxi...
- 25
- 1,409
- 2
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói
... cho sản phẩm khác nhau và thời gian bảo quản khác nhau. Về thời gian bảo quản có thể nói bằng phương pháp đông lạnh thịt bảo quản được lâu nhất, dài được 5 – 10 tháng. Các phương pháp bảo quản ... cứng, sau đó nước bên trong khối thịt không bốc ra được, làm cho sản phẩm mềm, nhưng lại không bảo quản được lâu.2.4. Các sản phẩm, thời gian bảo quản: Với từng phương pháp tùy theo cách thức ... nhiều phương pháp bảo quản thịt. Hiện nay, các phương pháp bảo quản thông thường là: Đông lạnh thịt (freezing), ướp muối (curing), làm khô (drying) và xông khói (smoking). Để tìm ra phương pháp...
- 19
- 8,560
- 5
các phương pháp bảo quản thịt
- 45
- 2,422
- 8
HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
... verrucosumIV.7. 3. các phương pháp bảo quản nông sản a. Phơi khôĐể hạn chế tối đa sự phát triển của các loài vi sinh vật gây hại nông sản, phương pháp tối ưu nhất hiện nay là làm giảm ẩm độ bằng cách phơi, ... sự hư hỏng cá và các phương pháp bảo quản cá?3. Hệ vi sinh vật trứng, sự hư hỏng trứng và các sản phẩm trứng?4. Sữa, hệ vi sinh vật sữa, sự hư hỏng sữa và các phương pháp bảo quản? IV.7. HỆ VI ... quan còn chất lượng dinh dưỡng vẫn đảm bảo. c. Phương pháp bảo quản tômĐể đảm bảo chất lượng tôm sau khi đánh bắt người ta dùng các biện pháp bảo quản sau đây: - Dùng nhiệt độ thấp như ướp...
- 27
- 1,548
- 8
Các phương pháp bảo quản thịt, trứng
- 15
- 2,261
- 5
Tài liệu Luận văn tốt nghiệp "Nghiên cứu các phương pháp bảo quản tài liệu nghe-nhìn tại trung tâm lưu giữ quốc gia III" doc
... TrÇn ThÞ Thu Hµkhông có ý thức sẽ gây ra cho ảnh bị trầy, xước; điều kiện môi trường cũnglàm cho ảnh bị bong thu c, bay mầu và mất màu - Dạng tài liệu gẫy, thành nếp do công tác bảo quản không ... khuych tỏn chỳng di ỏnh sỏng. dng thu nh, chỳng l chtty nhum bt ngun t cỏc nguyờn vt liu kộm cht lng c t gn chỳng;- Dng ti liu nh b phai mu ca thuc nh: T l h hi ca thucnh cú liờn quan ti cht lng ... côn trùng làm hỏng: Tính chất hútẩm của gelatine cũng tạo điều kiện cho các vi sinh vật phát triển. Các vết bẩn,hoen ố, các sợi tơ với những lượng rất nhỏ bao quanh đôi khi cũng đượcnhuộm màu...
- 110
- 1,584
- 5
Tài liệu Các phương pháp bảo quản thực phẩm pdf
... sống của nông sản, thực phẩm mà không gây ra tác động xấu. Các phương pháp bảo quản kín, bảo quản ở nhiệt độ thấp; bảo quản bằng chiếu xạ; bảo quản trong khí quyển điều chỉnh, bảo quản ở áp ... 05CDLTP NHÓM 1421 Các phương pháp bảo quản thực phẩmđược. Các phụ gia thực phẩm có tính chất bảo quản thông thường được sử dụng một mình hoặc gắn liền với các phương pháp bảo quản thực phẩm khác. ... LỚP 05CDLTP NHÓM 1424 Các phương pháp bảo quản thực phẩm“sạch sẽ”. Điều đó sẽ hỗ trợ tích cực cho việc bảo quản chúng sau này.* Các quá trình sau thu hoạch: - Tỉa bỏ các phần không cần thiết...
- 36
- 3,780
- 60
- bảo quản nông sản sau thu hoạch
- các phương pháp bảo quản rau quả sau thu hoạch
- phương pháp bảo quản rau quả sau thu hoạch
- chất lượng bảo quản nông sản sau thu hoạch
- cách bảo quản nông sản sau thu hoạch
- các phương pháp bảo quản trái cây sau thu hoạch
- các phương pháp bảo quản nông sản
- bài giảng bảo quản nông sản sau thu hoạch
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008