chọn chủng nấm men phù hợp để sản xuất nước giải khát có độ cồn thấp từ trái cây

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có độ cồn thấp từ trái thanh long

... luận: Nghiên cứu sản xuất nƣớc giải khát có độ cồn thấp từ trái long Nhiệm vụ khóa luận: Nghiên cứu xác định thành phần dinh dƣỡng trái long Khảo sát điều kiện trình chế biến: nồng độ chất khô hòa ... dân, trái long đƣợc xuất sang nhiều nƣớc giới sản lƣợng ngày tăng Tuy nhiên trái long chủ yếu đƣợc xuất tiêu dùng nƣớc dƣới dạng trái tƣơi, chƣa có nhiều sản phẩm công nghiệp đƣợc sản xuất từ trái ... đỏ, đƣa quy trình sản xuất nƣớc long có độ cồn thấp đạt tiêu chuẩn chất lƣợng Ý nghĩa thực tiễn Chúng sản xuất đƣợc sản phẩm nƣớc long lên men có độ cồn thấp, đạt đƣợc chấp nhận cao ngƣời tiêu...

22
983
1

Đề tài quy trình sản xuất nước giải khát có ga

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... acid điều vị o Khi nhiệt độ khối syrup đạt 90 C tiến hành cho hỗn hợp phụ gia, màu acid điều vị vào Tiếp tục cho nước vào nồi nấu để đạt nhiệt độ o khối syrup 80 C cho hỗn hợp hương liệu vào Lọc ... đưa qua hệ thống xử lý nước công ty Tách RO Xử lý tia cực tím Xử lý tinh Nước giếng Nước kết tinh Gia nhiệt nấu • Nguyên liệu chuẩn bị gồm: đường nước Phương pháp thực nước dịch đường o khoảng ... Anh Hoàng Tiến Đạt sản phẩm Quy Trình Công Nghệ Chuẩn bị nước Gia nhiệt Phối trộn hương liệu, màu, acid điều vị Lọc Chiết rót - ghép nắp, hoàn thiện sản phẩm Chuẩn bị nước Nguồn nước sử dụng đưa...

14
1,020
4

HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam Bảng 3.1: Mô tả sản phẩm sản xuất ... đạt yêu cầu Sản cuối KiểmIn mãlưucùng Đóng tra phẩm kho gói, số Đóng nắp HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm ... trình sản xuất nước giải khát có gas Các biện pháp xử lý trùng, chiếu xạ, tiệt trùng, đông lạnh, làm lạnh, kiểm soát pH, aw, … phải phù hợp với điều kiện sản xuất, bảo quản, phân phối sản phẩm để...

53
9,474
50

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam Bảng 3.1: Mô tả sản phẩm sản xuất ... đạt yêu cầu Sản cuối KiểmIn mãlưucùng Đóng tra phẩm kho gói, số Đóng nắp HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm ... trình sản xuất nước giải khát có gas Các biện pháp xử lý trùng, chiếu xạ, tiệt trùng, đông lạnh, làm lạnh, kiểm soát pH, aw, … phải phù hợp với điều kiện sản xuất, bảo quản, phân phối sản phẩm để...

53
5,920
56

xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP lên dây chuyền sản xuất nước giải khát có gas đóng chai thủy tinh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam Bảng 3.1: Mô tả sản phẩm sản xuất ... đạt yêu cầu Sản cuối KiểmIn mãlưucùng Đóng tra phẩm kho gói, số Đóng nắp HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm ... trình sản xuất nước giải khát có gas Các biện pháp xử lý trùng, chiếu xạ, tiệt trùng, đông lạnh, làm lạnh, kiểm soát pH, aw, … phải phù hợp với điều kiện sản xuất, bảo quản, phân phối sản phẩm để...

53
2,394
19

Slide xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Kỹ thuật

... SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS GIỚI THIỆU Hệ thống HACCP áp dụng nhiều công nghiệp thực phẩm, nhiên chưa yêu cầu mang tính toàn cầu cho công nghệ sản xuất đồ uống Với môi trường yếm khí, pH thấp ... phận sản xuất đại diện phận quản lý chất lượng THÀNH LẬP NHÓM CÔNG TÁC VỀ HACCP Yêu cầu thành viên phải có hiểu biết về: Ý nghĩa, mục tiêu, nội dung kĩ thuật HACCP sản xuất nước giải khát có gas ... theo GMPHACCP Đề xuất nhu cầu cải tiến BƯỚC MÔ TẢ SẢN PHẨM MÔ TẢ SẢN PHẨM STT Đặc điểm Mô tả Tên sản phẩm Nước có gas (Coca – Cola, Fanta, Sprite, Samurai, Schweppes) Nguyên liệu Nước, đường, khí...

61
2,272
12

Khóa luận tốt nghiệp : Áp dụng sản xuất sạch hơn cho ngành sản xuất nước giải khát có gas tại TP HCM

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... công nghệ sản xuất nước giải khát có gas Trên sở đó, đề xuất cách đánh giá hướng tiếp cận SXSH cho ngành sản xuất nước giải khát có gas Đánh giá SXSH cho nhà máy sản xuất nước giải khát có gas điển ... SXSH cho ngành sản xuất nước giải khát có gas thành phố Hồ Chí Minh 2.3 Mô tả quy trình sản xuất nước giải khát có gas Nước giải khát có gas thường sản xuất theo quy trình sau: Xử lý nước Lò đốt ... SXSH, tài liệu chuyên ngành sản xuất nước giải khát có gas, trang web ngành sản xuất nước giải khát có gas Tp HCM tình hình ô nhiễm môi trường sản xuất nước giải khát có gas gây Tp HCM Các số liệu...

115
1,512
8

Áp dụng sản xuất sạch hơn cho ngành sản xuất nước giải khát có gas tại thành phố Hồ Chí Minh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... công nghệ sản xuất nước giải khát có gas Trên sở đó, đề xuất cách đánh giá hướng tiếp cận SXSH cho ngành sản xuất nước giải khát có gas Đánh giá SXSH cho nhà máy sản xuất nước giải khát có gas điển ... SXSH cho ngành sản xuất nước giải khát có gas thành phố Hồ Chí Minh 2.3 Mô tả quy trình sản xuất nước giải khát có gas Nước giải khát có gas thường sản xuất theo quy trình sau: Xử lý nước Lò đốt ... SXSH, tài liệu chuyên ngành sản xuất nước giải khát có gas, trang web ngành sản xuất nước giải khát có gas Tp HCM tình hình ô nhiễm môi trường sản xuất nước giải khát có gas gây Tp HCM Các số liệu...

115
1,446
16

tiểu luận quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế chứa CO tương tự công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế có CO đơn giản nhiều Điểm khác biệt chủ yếu quy trình sản xuất nước giải khát có gas có trình ... gọi khác có chung điểm nước giải khát có gas (CO2) Nước giải khát có gas (CO2) không giải khát triệt để khát mà có nhiều tác dụng khác mà khiến người ta phải chọn Đơn giản CO hòa tan nước tạo ... thành từ phản ứng cháy, nung vôi sống, phản ứng lên men, từ giếng có chứa khí CO2 Thế nhưng, nhà máy sản xuất nước giải khát CO thường dùng từ hai nguồn: • CO2 từ phản ứng lên men nhà máy sản xuất...

20
2,968
11

XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS

Danh mục: Nông nghiệp

... riêng có lối khác – Sản xuất mặt hàng có độ rủi ro khác dây chuyền riêng biệt – Dụng cụ sản xuất dụng cụ vệ sinh sử dụng riêng – Không dùng vòi nước có áp lực cao để vệ sinh nhà xưởng sản xuất ... sinh lao động BƯỚC - THỰC HIỆN SSOP 5.3 Ngăn ngừa nhiễm chéo Ngăn ngừa nhiễm chéo từ vật thể vào sản phẩm bề mặt tiếp xúc với sản phẩm – Bố trí sản xuất theo trục phù hợp – Công nhân sản xuất khâu ... phận sản xuất đại diện phận quản lý chất lượng THÀNH LẬP NHÓM CÔNG TÁC VỀ HACCP Yêu cầu thành viên phải có hiểu biết về: • Ý nghĩa, mục tiêu, nội dung kĩ thuật HACCP sản xuất nước giải khát có...

104
2,520
13

Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm định quy trình sản xuất Đường Nước Hương liệu Vỏ chai Dầu diesel Tiếp nhận (P, C) (P, C) Xử lý nước ... nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam Bảng 3.1: Mô tả sản phẩm sản xuất ... cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Bảng 3.3: Bảng phân tích mối nguy cho quy trình sản xuất Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH Coca – Cola Miền Tên sản phẩm: nước giải khát có gas Nam Cách...

55
1,052
1

Công nghệ sản xuất nước giải khát có gaz

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... có nước ép trái Bảng 2.6 Các thành phần tiêu có rau câu Bảng 2.7 Độ hòa tan đường sacharose phụ thuộc theo nhiệt độ nước Bảng 3.1 Thể độ cứng nước Bảng 3.2 Chỉ tiêu chất lượng nước dùng sản xuất ... Các thành phần tiêu có nước giải khát có gaz Bảng 2.2 Các thành phần tiêu có nước tăng lực Bảng 2.3 Các thành phần tiêu có nước yến ngân nhĩ Bảng 2.4 Các thành phần tiêu có nước bí đao Bảng 2.5 ... xuất nước giải khác công ty Bdrico Bảng 3.3 Độ hòa tan đường phụ thuộc vào nhiệt độ nước DANH SÁCH HÌNH MINH HỌA Hình : Nước giải khát có gaz Hình : Sữa chua tiệt trùng YOBI Hình 3: Nước ép trái...

6
573
9

Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... [10] Từ 23 chủng vi nấm thu thập phân lập từ nguồn khác tuyển chọn đợc chủng Metarhizium có chủng phân lập từ tổ mối chết trờng có khả gây bệnh làm chết mối điều kiện phòng thí nghiệm Với chủng chọn ... lợng bào tử nhiều từ lựa chọn đợc môi trờng thích hợp để sản xuất qui mô rộng với giá thành phải rẻ Để lựa chọn đợc quy trình lên men kết hợp thích hơp cho sinh trởng phát triển chủng Metarhizium ... thích hợp từ môi trờng lên men chìm sang môi trờng lên men xốp thích hợp chủng M4 4% , chủng M5 6% 4.5: Thử khả diệt mối trực tiếp bào tử chủng nấm Metarhizium (M4; M5) sau lên men kết hợp Sau...

50
1,403
6

Nghiên cứu lựa chọn nguyên liệu thảo mộc phù hợp để sản xuất rượu mùi

Danh mục: Nông nghiệp

... liệu để sản xuất rượu mùi tốt Trên giới, có nhiều sản phẩm rượu mùi tạo từ nguyên liệu thảo mộc gồm rượu mùi Cinnamon loại rượu có mùi vị vỏ quế, độ cồn 24% [12]; rượu mùi Pastis loại rượu sản xuất ... môi/nguyên liệu cho trích ly phù hợp ta cần phải ý cho có hiệu suất cao phải thu nồng độ phù hợp để phối chế dịch trích nồng độ cao có chất lượng tốt Từ phân tích có kết luận tỷ lệ trích ly cho ... thôn Sản lượng quế nước địa phương trồng quế không ngừng gia tăng Tăng nhanh tỉnh Yên Bái địa phương quan tâm đầu tư phát triển sản xuất quế lại tỉnh có diện tích sản xuất quế lớn nước Tuy nước có...

60
466
0

tiểu luận “ nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấ

Danh mục: Nông học

... [10] Từ 23 chủng vi nấm thu thập phân lập từ nguồn khác đ• tuyển chọn chủng Metarhizium có chủng phân lập từ tổ mối chết trường có khả gây bệnh làm chết mối điều kiện phòng thí nghiệm Với chủng chọn ... lượng bào tử nhiều từ lựa chọn môi trường thích hợp để sản xuất qui mô rộng với giá thành phải rẻ Để lựa chọn quy trình lên men kết hợp thích hơp cho sinh trưởng phát triển chủng Metarhizium đề ... thích hợp từ môi trường lên men chìm sang môi trường lên men xốp thích hợp chủng M4 4% , chủng M5 6% 4.5: Thử khả diệt mối trực tiếp bào tử chủng nấm Metarhizium (M4; M5) sau lên men kết hợp Sau...

33
670
0

Tài liệu Tiếp nhận và quản lý giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn và chứng nhận sự phù hợp về chất lượng công trình xây dựng do chủ đầu tư gửi pdf

Danh mục: Tài liệu khác

... 25.9 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai: Không có 25.10 Yêu cầu, điều kiện thực thủ tục hành chính: Không có 25.11 Căn pháp lý thủ tục hành chính: - Nghị định số 209/ 2004/NĐ-CP ... 11/9/2008 Bộ Xây dựng hướng dẫn kiểm tra, chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn chịu lực chứng nhận phù hợp chất lượng công trình xây dựng ...

2
817
3