chỉ tiêu vi sinh trong nước giải khát

Ngày tải lên: 02/06/2014, 10:49

Ngày tải lên: 18/09/2014, 00:09

... A (HAV) Virus Norwalk Calicivirus Astrovirus Virus NonA vaø Non B. Virus tồn tại ở thể không hoạt động khi ở bên ngoài tế bào, chúng không thể tự nhân lên trong nước hay trong các ... mật độ virus trong cơ thể nhuyễn thể cao hơn rất nhiều so với môi trường nước chúng đang sinh sống. Liều lượng gây bệnh của virus có thể thấp hơn rất nhiều so với vi khuẩn khi con người tiêu ... bệnh do tiêu thụ thực phẩm có chứa số lượng lớn vi sinh vật, chúng nhân lên nhanh trong quá trình chế biến hay bảo quản. Các vi sinh vật có thể hiện diện một số lượng rất ít ban đầu trong thực...

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

... Feacal coliform được xem là vi sinh vật chỉ thị, bởi vì số lượng của chúng hiện diện trong mẫu chỉ thị khả năng có sự hiện diện của các vi sinh vật gây bệnh khác trong thực phẩm. Các nhà nghiên ... rằng số lượng Coliform cao trong thực phẩm thì khả năng hiện diện các vi sinh vật gây bệnh khác cũng rất lớn. Tuy vậy mối liên hệ giữa số lượng vi sinh vật chỉ thị và vi sinh vật gây bệnh còn đang ... nhất của vần đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảng 1: Các loại bệnh và các biểu hiện lâm sàng do các vi sinh vật trong thực phẩm gây ra Thời gian ủ bệnh Vi sinh vật Nôn mửa Tiêu chảy Đau thắt Sốt...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

Ngày tải lên: 17/08/2014, 17:03

... đất, rác, nước, rau quả hỏng. Người có thể có mầm bệnh khi ko có biểu hiện, thường mầm bệnh có trong túi mật. CÁC CHỈ TIÊU VI SINH CHỦ YẾU TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN Chương 7 Vi khuẩn S. ... ruột gram (-) ko sinh bào tử, hiếu khí hoặc kỵ khí tùy tiện, có khả năng sinh acid, sinh hơi do lên men lactose ở 37 o C trong 24h. Chỉ tiêu dùng đánh giá mức độ an toàn về vi sinh thực phẩm ... Mỹ, năm 1920). Giúp kiểm soát vệ sinh môi trường sống của nhuyễn thể 2 mảnh vỏ, nhưng không là chỉ tiêu tối ưu trong kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm về vi sinh Coliforms phát triển tốt...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 12:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:07

Ngày tải lên: 21/11/2014, 03:40

Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:20

... gian để thử vi c. *Thị trờng nớc giải khát Vi t Nam Những năm trớc đây thị trờng nớc giải khát của Vi t nam khá im ắng, ngời dân thờng ít nghĩ đến vi c mua nớc giải khát mà thờng chỉ tiêu thụ lúc ... cần thiết, nhng trong khoảng thời gian gần đây thị trờng nớc giải khát trở nên sôi động. Theo nghiên cứu khối lợng tiêu thụ của ngời tiêu dùng Vi t nam là 4- 4,2 tỷ lít/năm, trong khi đó thị ... đến vi c tiêu dùng sản phẩm, nhóm xà hội: các thành vi n trong một nhóm ngời nào đó (gia đình, bạn bè, đồng nghiệp ) có ảnh hởng rất lớn đến vi c tiêu dùng một sản phẩm nào đó nhất là ngời Vi t...

Ngày tải lên: 08/09/2012, 14:26

... gian để thử vi c. *Thị trờng nớc giải khát Vi t Nam Những năm trớc đây thị trờng nớc giải khát của Vi t nam khá im ắng, ngời dân thờng ít nghĩ đến vi c mua nớc giải khát mà thờng chỉ tiêu thụ lúc ... cần thiết, nhng trong khoảng thời gian gần đây thị trờng nớc giải khát trở nên sôi động. Theo nghiên cứu khối lợng tiêu thụ của ngời tiêu dùng Vi t nam là 4-4,2 tỷ lít/năm, trong khi đó thị ... mối liên hệ giữa vi c giải quyết nhu cầu đó với vi c tiêu dùng sản phẩm cocacola, Fanta. Ngoài ra sự tiêu dùng thờng xuyên của một nhóm ngời nào đó cũng gây ảnh h- ởng đến vi c tiêu dùng sản phẩm...

Ngày tải lên: 27/11/2012, 15:53

... gian để thử vi c. *Thị trờng nớc giải khát Vi t Nam Những năm trớc đây thị trờng nớc giải khát của Vi t nam khá im ắng, ngời dân thờng ít nghĩ đến vi c mua nớc giải khát mà thờng chỉ tiêu thụ lúc ... cần thiết, nhng trong khoảng thời gian gần đây thị trờng nớc giải khát trở nên sôi động. Theo nghiên cứu khối lợng tiêu thụ của ngời tiêu dùng Vi t nam là 4- 4,2 tỷ lít/năm, trong khi đó thị ... Trong phạm vi chuyên đề này, mục đích của ngời vi t là đề cập, nghiên cứu, đề ra biện pháp giải quyết và thực thi giải pháp về một điểm yếu trong hệ thống phân phối của công ty Coca-cola Vi t...

Ngày tải lên: 27/03/2013, 10:30

... 45 - - Hàm lượng vitamin C 3.3.4.2 Các chỉ tiêu vi sinh Các chỉ tiêu vi sinh được qui định trong TCVN 7401 : 2002 đối với đồ uống pha chế sẵn không cồn như: Tổng số vi sinh vật hiếu khí, ... 6 Staphylococcus aureus CFU/ml 0 2.3.2 Chỉ tiêu cảm quan 2.3.2.1 Chỉ tiêu cảm quan Bảng 2.5 CHỈ TIÊU CẢM QUAN THEO TCVN 3215 – 79 CHỈ TIÊU ĐIỂM CHƯA CÓ TRỌNG LƯỢNG YÊU CẦU 5 Màu ... 3.4.3 Hàm lượng vitamin C Xác định theo phương pháp được trình bày trong phụ lục D1. 3.4.4 Chỉ tiêu vi sinh Mẫu sau thời gian bảo quản một tháng được gửi đến Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 21:52

... CÁC CHỈ TIÊU PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT VI SINH VẬT CHƯƠNG VI CHƯƠNG VI Khẳng định Khẳng định - Thử nghiệm IMViC: + + - - + + - - MẪU PHA LOÃNG LSB BGBL EC broth EMB IMViC Coliforms 37 0 C/24h Coliform ... quả Tổng số vi sinh vật hiếu khí Tổng số vi sinh vật hiếu khí 1. Định nghĩa - Là những VSV tăng trưởng và hình thành khuẩn lạc trong điều kiện hiếu khí - Chỉ thị mức độ vệ sinh an toàn thực ... tăng sinh 3.2. Môi trường tăng sinh - MGMC broth - SC broth ĐỊNH TÍNH ĐỊNH TÍNH E.COLI E.COLI 1. Định nghĩa Feacal Coliform Sinh indol Sinh acid Không sử dụng citrate Nghiệm pháp IMViC...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 04:15

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:32

Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:32