... nhiều phản ứng enzyme xúc táccóhay nhiều chất, ví dụ hexokinase xúc tác phản ứng: ATP + glucose hexokinase ADP + glucose phosphate Cơchếenzyme xúc tác cho phản ứng chất sau: a/ Cơchế tạo phức ... nồng độ chất thấp nồng độ chất kìm hãm cao lại cótácdụng kìm hãm hoàn toàn 1/ v= (αKm/Vmax) 1/ S +1/ Vmax α = 1+ [I]/KI 1/ v [I] chất kìm hãm 1/ Vmax 1/ [S] Hình 7.5 Sự phụ thuộc tốc độ phản ứng vào ... chất kìm hãm, nồng độ enzyme , thời gian tácdụng Sau ta xét chế tương tác bất thuận nghịch điều kiện nồng độ [I]>>[E] 1/ Trường hợp (1) (2) Từ (2) suy [E] vào (1) , đồng thời thay [I] [I0] : Trong...
... phản ứng Sau phản ứng, chất xúc tác lại phục hồi trạng thái ban đầu để tiếp tục xúc tácCơchế xúc tácenzyme Hầu tất biến đổi hóa sinh tế bào thể sống xúc tácenzyme pH trung tính, nhiệt độ áp ... enzymecó khả đặc biệt nêu Cơchế xúc tácenzyme Trong phản ứng có xúc tác enzyme, nhờ tạo thành phức hợp trung gian enzyme - chất mà chất hoạt hóa Khi chất kết hợp vào enzyme, kết cực hóa, chuyển ... thay đổi động năng, kết làm cho phân tử chất trở nên hoạt động hơn, nhờ tham gia phản ứng dễ dàng Cơchế xúc tácenzyme Năng lượng hoạt hóa có xúc tácenzyme nhỏ nhiều so với trường hợp xúc tác...
... uống ngừa thai, prednisol, propranolol, quinin 43 C SỰ CHUYỂN HOÁ THUỐC TRONG CƠ THỂ Chất ức chế Thuốc chòu tácdụng ức chế (giảm chuyển hoá, tăng tácdụng độc tính) Allopurinol, INH Antipyrin, dicoumarol, ... mối tương quan với dạng bào chế quy chiếu Có loại sinh khả dụng: Sinh khả dụng tương đối Sinh khả dụng tuyệt đối 16 A SỰ HẤP THU DƯC PHẨM III Sinh khả dụng – Khả dụng F Nồng độ Nồng độ IV ... amidase 34 NADPH NADP+ Flavoprotein (dạng khử) Flavoprotein (dạng oxy hoá) e- RH - P450(Fe3+) RH - e- O2 H2O RH - P450(Fe3+) P450(Fe3+) RH - THUỐC P450(Fe2+) R-OH THUỐC OXY HOÁ Chu kỳ cytochrom P450...
... Exp, Biol, med; 227: 920 - 923 (2002) Block, G.et.al: nute Cancer; 18 : 11 29 (19 92) Madline: 2000 - 20 04 Gogle: 2000 - 200 04 ... cần thay đổi tập quán ăn uống, nên ăn nhiều rau Dùng thuốc bổ sung chứa Lycopen nhiều hiệu ăn cà chua (nấu chín) cà chua chứa nhiều họat chất khác cótácdụng hiệp đồng với Lycopen Nhiều tác giả ... độ chống oxy hóa chế, gây làm nghiêm trọng thêm seres oxy hóa) Cho ngời tình nguyện ăn hàng ngày 25gam cà chua (nấu chín) nghiền nát 13 0 (chứ 7mg Lycopen 0,3mg beta cacoten) 14 ngày liền, thấy...
... II CÁC CƠCHẾTÁCDỤNGCỦA DƯC PHẨM TÁCDỤNG THÔNG QUA RECEPTOR II.3 CƠCHẾTÁC ĐỘNG CỦA THUỐC TRÊN RECEPTOR CƠCHẾ CỔNG CƠCHẾ NỘI BÀO (Rep gắn với kênh ion) (Rep kết dính proteinG) CƠCHẾ ENZYM ... TRANH 16 II CÁC CƠCHẾTÁCDỤNGCỦA DƯC PHẨM TÁCDỤNG THÔNG QUA RECEPTOR II .1 TƯƠNG TÁC GIỮA THUỐC VÀ RECEPTOR: AGONIST + Hiệu ứng dược lý AGONIST ĐỐI KHÁNG SINH LÝ 17 II CÁC CƠCHẾTÁCDỤNGCỦA ... Ví dụ: Quinin cótácdụng đặc hiệu ký sinh trùng sốt rét INH cótácdụng với trực khuẩn lao 29 III TÁCDỤNGCỦA THUỐC 3 .4 Tácdụng chọn lọc : Cơchếtácdụng thuốc ức chế ACE Angiotensinogen...
... mạch Liệu pháp thuốc, với thay đổi lối sống, thường khuyến nghị gay bệnh tim mạch nếu: - Cholesterol LDL 19 0 mg/dL sau thay đổi lối sống - Cholesterol LDL 16 0 mg/dL sau thay đổi lối sống bạn có ... uống thuốc Nước bưởi tương tác với statin, khiến nồng độ thuốc máu tăng lên, làm tăng nguy tácdụng phụ thuốc Bạn có cần dùng thuốc không? Nếu cholesterol LDL bạn 10 0 mg/dL bác sĩ biết bạn bị ... cholesterol HDL, hai tácdụngcó lợi Các statin: Những thuốc đời vào cuối năm 19 80, nhanh chóng trở thành thuốc kê đơn rộng rãi để làm giảm cholesterol Chúng gọi chất ức chế HMG-CoA reductase...
... chất nhầy có liên quan đến kích thích hệ thống miễn dịch (80, 11 4) , dính bám vào niêm mạc ruột quan trọng cho xâm nhiễm tạm thời (11 4) ,là điều kiện tiên quan trọng probiotic để kiểm soát cân hệ ... dính bám hầu hết chủng tăng nhờ có mặt Ca (44 ) Sự dính bám probiotic tế bào biểu mô ruột lợn IPEC-J2 Mg2+ Zn2+ không ảnh hưởng (44 ) đến dính bám Các enzymes tiêu hóa Sự có mặt ion Zn2+ Mg2+ Không ... • Có khả sinh enzyme sản phẩm cuối mà vật chủ sử dụng • Chịu pH thấp dày muối mật ruột non • Biểu hiệu có lợi vật chủ I.3 Các chế phẩm probiotic phổ biến • Probiotics phổ biến chế phẩm chứa...
... sinh 2 .1 Lược sử kháng sinh 2.2 Khái niệm 2.3 Cơchếtácdụng kháng sinh 2 .4 Các nhóm kháng sinh chủ yếu vi sinh vật 2.5 Cơchế kháng kháng sinh vi khuẩn 2.6 Nguyên tắc sử dụng kháng sinh 2.7 Tác ... “chống lại sống” 2.3 Cơchếtác động kháng sinh 2.3 Cơchếtác động kháng sinh Tác động lên thành tế bào vi khuẩn Tác động lên màng tế bào Tác động lên tổng hợp protein Tác động lên tổng hợp ... cótácdụng kìm hãm, cótácdụng diệt khuẩn với H.influenzae,staph.pneumoniae,neisseria meningitidis 2 .4. 5 NHÓM TETRACYCLIN Đây nhóm ks cótácdụng kìm khuẩn ngoại trừ minocyclin cótác dụng...
... chí vài ngày tácdụng kéo dài, điều thường trái ngược với tácdụng xảy tức khắc hormon thông qua tácdụng AMP vòng Hormon T3, T4 tuyến giáp tác động tế bào đích theo chế khác T3,T4 gắn trực tiếp ... receptor xảy màng, bào tương, nhân tế bào có đường tácdụng khác vào bên tế bào hay nói cách khác, chúng cóchế khác tế bào đích a Cơchếtácdụng hormon receptor màng Hầu hết hormon có chất hóa ... Các tácdụng mà hormon gây tế bào đích tăng tính thấm tế bào, tăng tổng hợp protein, tăng tiết, co dãn cơ Sau gây tácdụng sinh lý tế bào đích, AMP vòng bị bất hoạt để trở thành 5’AMP tác dụng...
... ứng Cơ chế xúc tácenzyme Sơ đồ tổng quát trình xúc tácenzyme E + S ↔ ES E + P TÍNH ĐẶC HIỆU CỦAENZYME Đa số enzymecó tính chọn lọc đối tượng tác động cách rõ rệt, enzymetác động lên chất, ... Ứng dụngamylase sản xuất bia Ứng dụngamylase sản xuất rượu: Ứng dụngenzyme sản xuất siro sản phẩm chứa đường Ứng dụng công nghệ sản xuất bánh mì Mô ôt vài enzyme hydrolase điển hình Enzyme ... tương tác với nhóm xúc tác tiếp xúc, cố định gốc vị trí không gian định giữ chúng trạng thái hoạt động xúc tác Trung tâm hoạt động enzymeamylase Mô hình chìa khóa, ổ khóa TÍNH CHẤT CỦAENZYME Enzyme...
... SÁCH NHÓM 18 Phạm Thị Kim Đây 10 312 9 41 Nguyễn Thị Ngọc Hoa 10 312 9 61 Nguyễn Lệ Thảo Hoàng 10 3205 61 Trần Thị Bích Hảo 10 32 84 31 Nguyễn Thị Mai Đào 10 313 4 41 LỜI MỞ ĐẦU Trong công nghiệp chế biến ... enzymeEnzyme học khoa học nghiên cứu tính chất chung, điều kiện, chếtácdụng tính đặc hiệu enzyme1. 2 Tính chất sinh học enzyme1. 3 Tính đặc hiệu enzyme1. 3 .1 Đặc hiệu kiểu phản ứng 1. 3.2 Đặc ... Đặc hiệu kiểu phản ứng 1. 3.2 Đặc hiệu chất 1.4 Phân loại enzyme1.4 .1 Phân loại theo cấu tạo 1.4. 2 Phân loại theo kiểu phản ứng 1. 5 Cơchế hoạt động enzyme Mô hình chìa khóa ổ khóa: Trung tâm...
... phản ứng Sau phản ứng, chất xúc tác lại phục hồi trạng thái ban đầu để tiếp tục xúc tácCơchế xúc tácenzyme Hầu tất biến đổi hóa sinh tế bào thể sống xúc tácenzyme pH trung tính, nhiệt độ áp ... enzymecó khả đặc biệt nêu Cơchế xúc tácenzyme Trong phản ứng có xúc tác enzyme, nhờ tạo thành phức hợp trung gian enzyme - chất mà chất hoạt hóa Khi chất kết hợp vào enzyme, kết cực hóa, chuyển ... thay đổi động năng, kết làm cho phân tử chất trở nên hoạt động hơn, nhờ tham gia phản ứng dễ dàng Cơchế xúc tácenzyme Năng lượng hoạt hóa có xúc tácenzyme nhỏ nhiều so với trường hợp xúc tác...
... amylase Tinh bột βdextrin (42 -46 %) β amylase γ amylase (EC.3.2 .1. 3) Glucoamylasecó khả thủy phân liên kết α 1, 4 lẫn α 1, 6 glucoside tạo hoàn toàn glucose 2 .4 Ứng dụngenzymeamylase Công nghiệp Y ... ĐẾN VỚI BUỔI THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM ỨNG DỤNGCỦAENZYMEAMYLASE VÀ PROTEASE TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I EnzymeAmylase Giới thiệu: Amylase thuộc nhóm Enzyme thuỷ phân, xúc tác phân giải liên kết glucoside ... thức Câu 1: enzyme sau enzyme endoamylase? A α amylase β amylase B α amylase γ amylase C β amylase γ amylase D α amylase Pullulanase Câu 2:Với xúc tác enz amylase trình thủy phân tinh bột sản...