công nghệ sấy nông sản thực phẩm

... tính của một số thực phẩm sấy dạng bột được đưa ra ở bả ng dưới. Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 50 Bảng 3.1 : Dung lượng và độ ẩm của một số sản phẩm sấy dạng bột Sản phẩm Dung lượng ... 48 CHƯƠNG III: CÔNG NGHỆ SẤY NÔNG SẢN, THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN GIA SÚC 3.1 ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Tất cả sản phẩm đều chịu thay đổi trong quá trình sấy và bảo quản sau ... khoảng 3-10 % khi sấy phun và 5-40 % khi sấy bằng trục lăn. Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 53 3.1.5 Ảnh hưởng đến sự hồi nguyên sản phẩm (rehydration) Sản phẩm sau khi sấy không thể

Ngày tải lên: 25/10/2013, 10:20

... Cơng nghệ sấy nơng sản thực phẩm CNTP 49C Đồn Thị Mỹ Phương Lê Thu Hiền Hồ Thị Khánh Huyền ĐỘNG LỰC CỦA QUÁ TRÌNH SẤY Truyền nhiệt truyền khối trình sấy Các giai đoạn sấy 1 Truyền nhiệt ... trình sấy Đường cong sấy W% A B K C Đường cong vận tốc sấy K C B A Thời gian sấy Là thông số đặc biệt quan trọng sử dụng tính tốn thiết kế vận hành thiết bị sấy Với loại vật sấy, ta tiến hành sấy ... trình sấy Đưa Cấp Gia 1.1 Quá trình truyền nhiệt ẩm vật liệu sấy chênh lệch ẩm lớp bề mặt lớp bên vật liệu sấy, thực nhờ khuếch tán, thẩm thấu, lực mao quản,… Đối với sấy đối lưu Bề Khi sấy tia

Ngày tải lên: 08/11/2017, 10:37

... đường cong động học trình sấy; đánh giá chất lượng sản phẩm sau sấy (cảm quan, hàm lượng vitamin C, cấu trúc bên sản phẩm) , đồng thời kiểm tra khả ngậm nước lại sản phẩm sấy; xây dựng mô hình tốn ... 4.4.2 Q trình sấy chân khơng vi sóng tơm 71 4.4.3 Hệ số khuếch tán q trình sấy tơm .74 4.4.4 So sánh phương pháp sấy .75 4.5 Cấu trúc bên sản phẩm sấy .78 Ngành Công nghệ Sau thu ... lượng (QDA), hàm lượng vitamin C sản phẩm theo phương pháp iot, mơ hình Lewis sử dụng để xác định hệ số khuếch tán ẩm trình sấy thực Kết cho thấy sản phẩm thu từ trình sấy chân khơng vi sóng cho chất

Ngày tải lên: 17/08/2018, 09:40

... : Thực trạng kế toán nghiệp vụ bán hàng nội địa công ty xuất nhập nông sản thực phẩm Hà Nội Chơng : Phơng hớng hoàn thiện kế toán nghiệp vụ bán hàng nội địa công ty xuất nhập nông sản thực phẩm ... vụ bán hàng tạI công ty xuất nhập nông sản thực phẩm Hà Nội Qua thời gian thực tập công ty, sau tìm hiểu nắm bắt thực tÕ em thÊy tỉ chøc nghiƯp vơ kÕ to¸n b¸n hàng nhìn chung đợc thực nghiêm túc ... kinh doanh công ty Gần 40 năm tồn phát triển không ngừng, công ty xuất nhập nông sản thực phẩm Hà Nội đà đạt đợc nhiều thành tựu đáng kể, không sở vật chất ngày lớn mạnh trình độ cán bộ, công nhân

Ngày tải lên: 25/03/2013, 17:03

... suất không cao do thực hiện thủ công và chỉ thực hiện đợc khi điều kiện thời tiết thuận lợi - Chất lợng của sản phẩm không đợc đảm bảo, không có độ khô đồng đều trong sản phẩm sấy. Chất lợng phụ ... thiết bị sấy là quá lớn không đảm bảo tính kinh tế khi áp dụng với điều kiện sản xuất nhỏ theo nông hộ ở nớc ta. - Giá thành của sản phẩm sấy đắt do chi phí quá lớn trong quá trình thực hiện sấy Tuy ... hoạch, tập quán sản xuất và điều kiện kinh tế vùng nông thôn. Ta chia sấy làm hai phơng pháp là sấy tự nhiên và sấy nhân tạo: + Phơng pháp sấy tự nhiên: Là phơng pháp phổ biến nhất mà nông dân thờng

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:41

... sấy nông sản thực phẩm Trang 22 Sản phẩm sấy có thể lấy... khí oxit nitơ sấy thành nhiều giai đoạn (ví dụ : kết hợp sấy tầng sôi với sấy thùng hoặc sấy phun kết hợp với sấy ... (2.12) Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 17 F : tổng bề mặt bay hơi của sản phẩm sấy (m2) T : thời gian sấy (h)... theo tác nhân sấy Không khí có thể chuyển động ... Kỹ thuật sấy nông sản. .. dáng và trạng thái của sản phẩm sấy Độ ẩm ban đầu, ban cuối và độ ẩm tới hạn của sản phẩm sấy Nhiệt độ, độ ẩm và vận tốc của tác nhân sấy Chênh lệch

Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:20

... đợc đa vào buồng sấy và đi qua sản phẩm sấy, buồng sấy. Hình 1.1 sau là sơ đồ cấu trúc của hệ thống sấy nông sản dạng hạt: Hình 1.1 - Sơ đồ cấu trúc hệ thống sấy nông sản dạng hạt. ... chung của hệ thống sấy nông sản dạng hạt. Hệ thống sấy nông sản dạng hạt cũng giống nh hệ thống sấy nông sản khác, gồm các bộ phận chính: bộ phận tạo áp và cấp nhiệt cho quá trình sấy, bộ phận ... Chơng 1 Tổng quan chung về sấy nông sản dạng hạt 1.1. Công nghệ sấy nông sản dạng hạt 1.1.1 Cơ sở vật lý của quá trình sấy. Sấy là quá trình nớc từ vật liệu ẩm khuếch tán,

Ngày tải lên: 26/07/2014, 08:20

... nhân lực, tài nguyên, vốn, kỹ thuật công nghệ Nhưng hầu hết quốc gia phát triển (như Việt Nam ) thiếu vốn, kỹ thuật công nghệ Do câu hỏi đặt làm để có vốn công nghệ a.Xuất tạo nguồn vốn cho nhập ... so với giới nên giá thấp so với giá chè giới Giá chè xuất công ty xuất nhập Nông Sản -Thực Phẩm Hà Nội đơn vị :Nghìn USD/tấn Năm Giá chè công Giá chè Việt ty Nam Giá chè giới 1996 1,2 1,3 1,98 ... trường sản phẩm có mẫu mã bao bì khơng phù hợp với nhu cầu khách hàng Do hầu hết hợp đồng xuất chè công ty phải qua tổ chức trung gian Mơ hình xuất chè công tỷtong năm vừa qua: Nhà sản xuất Công

Ngày tải lên: 11/08/2014, 03:23

... nghiệp Thủ công mỹ nghệ Meko, Xí nghiệp liên doanh thuốc lá Vinasa, - Năm 1997: Sáp nhập Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Cần Thơ, Xí nghiệp thuộc da Tây Đô vào Công ty Cổ Nông sản Thực phẩm xuất ... trình thực tập tại công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm xuất khẩu Cần Thơ để hoàn thành luận văn của mình với đề tài “Phân tích hệ thống thông tin kế toán tại Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm ... Chế biến xuất khẩu nông sản, lƣơng thực. 3.1.2 Tóm tắt quá trình hình thành và phát triển Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Xuất khẩu Cần Thơ, tiền thân là công ty hợp doanh sản xuất chế biến

Ngày tải lên: 30/09/2015, 21:04

... họat động xưởng đạo Giám đốc Công ty - Sản xuất sản phẩm, đảm bảo sản phẩm đủ chất lượng vệ sinh an tòan thực phẩm - Sản phẩm sau hòan thành bắt đầu vận chuyển lên công ty để phân phối đến tay ... lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã bao bì để sản phẩm ngày ưa chuộng nữa, đáp ứng nhu cầu thò hiếu người tiêu dùng Đưa thò trường nhiều lọai sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm Đưa sản phẩm ... lương trả cho phận công ty: công nhân sản xuất sản phẩm, nhân viên phân xưởng, nhân viên bán hàng, nhân viên quản lý doanh nghiệp N 622: số tiền lương nhân viên sản xuất sản phẩm N 627: số tiền

Ngày tải lên: 27/01/2016, 16:59

... tồn kho, công cụ dụng cụ kho, hàng gửi gia công, trả trớc cho ngời bán - Tài sản ngắn hạn sản xuất: toàn tài sản ngắn hạn tồn khâu sản xuất doanh nghiệp, bao gồm: giá trị bán thành phẩm, chi ... sản ngắn hạn Do đặc điểm tài sản ngắn hạn tham gia vào chu kỳ sản xuất kinh doanh thờng xuyên luân chuyển trình sản xuất, việc chuẩn bị loại tài sản ngắn hạn quan trọng Tuỳ thuộc vào chu kỳ sản ... doanh theo quy định pháp luật, nhằm mục đích thực hoạt động kinh doanh tức thực một, số tất công đoạn trình đầu t, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm cung ứng dịch vụ thị trờng nhằm mục đích

Ngày tải lên: 29/07/2016, 23:37

... lượng sản phẩm có đạt chuẩn không Sấy nông sản phải điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp để sản phẩm đạt tiêu chuẩn Sấy khơ thực phẩm lò sấy nơng sản q trình sấy khơ thực phẩm cách sử dụng cơng nghệ ... máy sấy thực phẩm Hiện nay, tất loại nông sản áp dụng quy trình sấy cơng nghiệp sản phẩm sấy khô đạt tiêu chuẩn cho thị trường Không dừng lại nông sản, sản phẩm thủy hải sản sấy hệ thống máy sấy ... cảm ơn! Nghệ an, ngày tháng năm 2018 Người thực Bùi Thị Trinh CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG LÒ SẤY NÔNG SẢN THỰC PHẨM 1.1 Giới thiệu chung lò sấy nơng sản thực phẩm Các sản phẩm nơng sản nước

Ngày tải lên: 03/06/2018, 17:58

... tác nhân sấy thời gian sấy ảnh hưởng đến thành phần chất dinh dưỡng, dược chất màu sắc sản phẩm khô Đề tài “Nghiên cứu kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm sử dụng sóng siêu âm” thực luận án với mục ... án: Nghiên cứu kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm sử dụng sóng siêu âm Nghiên cứu sinh:Nguyễn Xuân Quang Chuyên ngành: Kỹ thuật khí Mã số: 52 01 03 Tại Việt Nam, đảng sâm sản phẩm nơng nghiệp có giá ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - - NGUYỄN XUÂN QUANG NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT SẤY NÔNG SẢN THỰC PHẨM SỬ DỤNG SÓNG SIÊU ÂM Chuyên ngành: Kỹ thuật khí

Ngày tải lên: 18/08/2020, 06:33

... án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 48 CHƯƠNG III: CÔNG NGHỆ SẤY NÔNG SẢN, THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN GIA SÚC 3.1 ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Tất cả sản phẩm đều chịu ... thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 41 sấy xảy ra rất nhanh Không sử dụng máy sấy bức xạ đối với những sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ, vì sản phẩm dễ bị đun nóng cục bộ gây nguy hiểm cho sản phẩm. ... nghĩa lớn trong việc chọn chế độ sấy thích hợp cho từng loại sản phẩm thực phẩm. Người ta thường chọn độ ẩm cu ối cùng của sản phẩm sấy bằng độ ẩm cân bằng của sản phẩm đó đối với giá trị trung...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:51

... chuyển sang bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm quản lý theo quyết định số 08/HĐBT ngày 14/1/1985 Đến năm 1995 tổng công ty XNK nông sản được đổi tên thành Công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội, ... tính. 6. Huy động vốn đầu tư đổi mới công nghệ. Nhìn chung, công nghệ chế biến và bảo quản nông sản, thực phẩm của công ty còn quá nhỏ bé lạc hậu (chỉ có sản phẩm điều và hoa quả là được chế ... thuơng phẩm chuă cao . Công ty nên cải tiến công nghẹ dễ ccó được chất lượng sản phẩm tốt hơn và nên đa dạng các sản phẩm điều thành những sản phẩm đọc đáo mà trên thị trường chưa có . Lúc này công...

Ngày tải lên: 25/10/2012, 16:19

... sử dụng để sấy thực phẩm. Tác nhân Buồng hoà trộn Khói Nhiên liệu Không khí Không khí Khí thải Buồng sấy Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 38 sấy những sản phẩm dạng viên ... chế biến nông sản. Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 33 Hình vẽ 2.21 là đường cong sấy và đường cong nhiệt độ của vật sấy trong quá trình sấy thăng hoa trong đó vật sấy tự lạnh ... ban cuối của sản phẩm. Nếu độ ẩm cuối của sản phẩm sấy được phép còn lại tương đối cao : có thể sử dụng máy sấy nhanh. Nế u độ ẩm cuối của sản phẩm bé : thời gian sấy lâu nên máy sấy cần cho...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 08:17

... 2 và số 10. CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG NỘI ĐỊA TẠI CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG SẢN THỰC PHẨM HÀ NỘI 2.1 ĐẶC ĐIỂM CHUNG VỀ CÔNG TY XNK NÔNG SẢN THỰC PHẨM HÀ NỘI 2.1.1 Đặc ... của công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội Công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội tên giao dịch là AGREXPORT Hà Nội là một doanh nghiệp nhà nước có trụ sở tại số 6 Tràng Tiền. Năm 1963 ccông ... 1995, công ty đổi tên thành công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý theo quyết định số 90 – TTG ngày 17/03/1994 của thủ tướng chính phủ và công...

Ngày tải lên: 21/11/2012, 16:57

... 3 Luận văn tốt nghiệp Thực trạng kế toán nghiệp vụ bán hàng nội địa tạI công ty xuất nhập khẩu nông sản thực phẩm Hà Nội 2.1 Đặc điểm chung về công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội 2.1.1 Đặc ... của công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội Công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội tên giao dịch là AGREXPORT Hà Nội là một doanh nghiệp nhà nớc có trụ sở tại số 6 Tràng Tiền. Năm 1963 ccông ... 1995, công ty đổi tên thành công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý theo quyết định số 90 TTG ngày 17/03/1994 của thủ tớng chính phủ và công...

Ngày tải lên: 28/01/2013, 11:04

... thõa 25 Luận văn tốt nghiệp Thực trạng kế toán nghiệp vụ bán hàng nội địa tạI công ty xuất nhập khẩu nông sản thực phẩm Hà Nội 2.1 Đặc điểm chung về công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội 2.1.1 Đặc ... của công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội Công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội tên giao dịch là AGREXPORT Hà Nội là một doanh nghiệp nhà nớc có trụ sở tại số 6 Tràng Tiền. Năm 1963 ccông ... 1995, công ty đổi tên thành công ty XNK nông sản thực phẩm Hà Nội thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý theo quyết định số 90 TTG ngày 17/03/1994 của thủ tớng chính phủ và công...

Ngày tải lên: 13/03/2013, 15:24