0

cách làm các món chè từ đậu xanh

cách làm các món chè Huế

cách làm các món chè Huế

Tư liệu khác

... 3 Chè đậu xanh Nguyên liệu: - 500g đậu xanh vỡ làm vỏ (mua đậu xanh bán gói chợ) - 200g đường cát - ống va - ni - Một trái dừa - Một muỗng cà phê vừng (mè), miếng gừng Cách làm: - Cho ... kg đậu xanh cà, củ gừng nhỏ - Cách làm: Khoai tía hấp chín, xay nhuyễn Đậu xanh cà hấp chín, xay nhuyễn, cho đường quậy Nấu sôi lại, cho gừng cho thơm Múc chén, trang trí với nước cốt dừa Chè ... Múc chè chén, chan nước cốt dừa, rắc chút vừng Chè đậu ván bột lọc - Nguyên liệu: 1/2 kg đậu ván, 0,30 kg đường cát trắng, khoảng chén bột (nếu nấu chè đặc) Nước cốt dừa, chút muối ăn - Cách làm: ...
  • 4
  • 635
  • 0
cach lam cac mon tron

cach lam cac mon tron

Ẩm thực

... kim chi Tôm viên rán giòn làm hết Xôi đỗ nhân tôm thơm ngon cho bữa sáng Món ăn lạ mà ngon làm dễ trở bàn tay ý teen Công thức bước làm có sẵn rồi, teen mau thử vào bếp làm nào! Nguyên liệu cần ... sen ăn không ngán Món nộm ngó sen giòn rụm, trộn với cà rốt, tôm ăn nhiều mà chán Nguyên liệu: - 300g ngó sen - 200g tôm - củ cà rốt - Nước mắm, đường, muối, giấm - Rau răm Cách làm: - Ngó sen mua ... cà rốt Nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay ớt, thơm rau răm, nhâm nhi làm nhậu ngon tuyệt Nguyên liệu: - 1/2 đu đủ xanh - - tai lợn...
  • 18
  • 950
  • 0
Các món ăn từ đậu nành có tác dụng tốt trong thời kỳ mãn kinh docx

Các món ăn từ đậu nành có tác dụng tốt trong thời kỳ mãn kinh docx

Sức khỏe phụ nữ

... chín Đậu phụ nghiền nhuyễn vắt khô khăn xô Trộn tôm, ngô, đậu phụ non, hành lá, bột nêm, tiêu vo hỗn hợp thành viên, ấn dẹp lăn qua bột Canh thịt gà đậu phụ: 250g thịt gà lọc bỏ xương, bìa đậu ... Tuy nhiên, liệu pháp làm tăng nguy ung thư vú Do đó, người ta phải áp dụng phương án an toàn sử dụng phytoestrogen – hợp chất oestrogen thực vật, phổ biến đậu nành Đậu nành giúp thể điều chỉnh ... (khoảng 300g) hộp đậu Nhật, nước dùng gà lít, thìa súp bột ngô, thìa súp hành khô băm nhỏ, muối, tiêu, rau mùi, hành hoa vừa đủ Thịt gà xay nhuyễn, đậu phụ nghiền nhừ Trộn thịt gà xay, đậu phụ nghiền,...
  • 3
  • 565
  • 0
Phong phú các món ăn từ đậu pptx

Phong phú các món ăn từ đậu pptx

Ẩm thực

... Mách nhỏ: Đậu muốn nhanh mềm nên ngâm nước nóng Để tay khô gọt vỏ khoai tay ướt bị khoai làm ngứa Món không rắc hành ngò vị đặc trưng Gỏi rau củ Nguyên liệu: 50g đậu ngự, 100g ngó sen, 50g đậu cô-ve, ... ong, dầu để chiên Thực hiện: Đậu Hoà Lan hạt luộc chín Đậu Hoà Lan trái tước xơ, cà rốt, khoai tây, gọt vỏ Đậu ngự ngâm mềm, lột vỏ Tất luộc chín, xắt hạt lựu Trộn loại đậu cà rốt, khoai tây với ... liệu: 100g đậu trắng, 50g hạt sen, 50g đường, ống vani, 1/2 thìa cà phê muối Thực hiện: Đậu trắng ngâm mềm, đãi Hạt sen ngâm mềm, bổ tim sen Cho đậu trắng vào nồi 500ml nước, nấu mềm Khi đậu hạt...
  • 9
  • 609
  • 1
Cách làm các loại chè docx

Cách làm các loại chè docx

Ẩm thực

... nước hoa bưởi vào, trộn - Múc chè chén để nguội cho vào tủ lạnh dùng dần Chè trứng trà xanh Nguyên liệu: 40g trà xanh tươi 40g đường phèn trứng gà Cách làm: - Nấu trà xanh với nước lửa nhỏ cho nước ... lại Nước đường sôi, rót bột sắn từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy tay cho bột chín - Giảm lửa nhỏ lại, rắc cốm từ từ vào chè, vừa rắc vừa khuấy cho cốm bột hòa vào Chè sôi nhẹ lại, tắt bếp, cho ... hạt lựu vào chè múc bát nhỏ, cho thêm đá bào ngon Chè dứa sữa tươi Nguyên liệu: -1 dứa tươi 50ml sữa tươi 50g lạc nhân 5g bột rau câu, 10g bột hạnh nhân, 100g đường, ống bột vani Cách làm: - Dứa...
  • 6
  • 455
  • 1
Tài liệu Cách làm Kim Chi & các món ngon từ Kim Chi pdf

Tài liệu Cách làm Kim Chi & các món ngon từ Kim Chi pdf

Ẩm thực

... ngon Đặc biệt, Kim Chi cung cấp nhiều hàm lượng vitamin vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa Nguyên liệu từ thực vật nên kim chi ưa chuộng có chất xơ cao, chất béo Loại vi khuẩn có tên lactobacilli hình ... hỗn hợp gia vị vào cải để thấm gia vị Cải sau ướp cất hộp nhựa phần nhỏ vừa ăn bảo quản tủ lạnh từ 1- ngày có Kim Chi Cải Thảo ngon tuyệt Và với Kim Chi này, bạn thỏa sức sáng tạo ngon khác kết ... vào dịp Tết nhà xum họp, bạn thử trổ tài để mang lại ăn ngon, bổ dưỡng cho ngày tết nhà thêm vui Món cơm rang Kim Chi 2 Canh Đỗ Phụ Kim Chi 3 Cơm cuộn kim chi: Lẩu Hải Sản Chua Cay Kim Chi Ảnh...
  • 10
  • 2,677
  • 9
Nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ đậu xanh - nha đam

Nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ đậu xanh - nha đam

Công nghệ thực phẩm

... liệu chính: 3.1.1 3.1.1.1 Đậu xanh: Đậu xanh sử dụng đề tài loại đậu xanh không vỏ qua xử lý công nghiệp Đậu xanh mua chợ Bình Triệu  Yêu cầu nguyên liệu đậu xanh: - Đậu xanh phải có màu vàng sáng ... ngày, đậu xanh dùng làm nhiều nấu canh, chè, xôi cháo, làm bánh (bánh tét, bánh đậu xanh, bánh chưng ), xay thành bột làm miến, rang vàng tán bột làm thực phẩm ngũ cốc dinh dưỡng… Lá đậu xanh ... tiếp cận thành tựu đậu xanh Tuy có thành tựu lớn giống, giá trị kinh tế Nhưng diện tích trồng đậu xanh hạn chế so với họ đậu khác (đậu nành, đậu phọng) Hầu hết diện tích trồng đậu xanh nước nhỏ lẽ,...
  • 73
  • 1,383
  • 4
Tiểu luận lý thuyết chế biến món ăn  Các món ngon từ thịt bò

Tiểu luận lý thuyết chế biến món ăn Các món ngon từ thịt bò

Dịch vụ - Du lịch

... nhu cầu hàng ngày thể, mà ngăn chặn cảm giác thèm ăn cách làm no bao tử lâu tiêu thụ chất carbohydrate Protein thịt đỏ dễ tiêu hóa (94%) so với đậu hạt (78%) ngũ cốc nguyên cám (86%), “vật liệu” ... dụng theo nhiều cách, nhiều văn hoá tôn giáo khác nhau, với thịt lợn thịt gà, thịt bò loại thịt người sử dụng nhiều Đặc điểm bật giống bò chuyên dụng thịt to con, trưởng thành nặng từ 500–800 kg, ... động từ 250 kg đến 350 kg/con cao hơn, từ 400 kg đến nửa tấn/con Thớ thịt bò nhỏ bò đực, mô ít, thịt vị đậm, vỗ béo nhanh bò đực Ngược lại, bò đực có tỷ lệ thịt xẻ cao bò độ tuổi Bò nuôi từ 16-24...
  • 25
  • 2,969
  • 9
Tiểu luận lý thuyết chế biến: Các món ăn từ cá

Tiểu luận lý thuyết chế biến: Các món ăn từ

Dịch vụ - Du lịch

... Bụng cá phình tròn ra, than tròn, đuôi nhỏ dần c .Cách sơ chế bảo quản cá: Phi lê cá Bảo quản lạnh cá Nếu biết cách, cá ướp lạnh bổ dưỡng cá tươi - Làm rửa cá cẩn thận - Nên cắt cá lớn thành lát ... hay rim b.Hấp: - Món cá hấp dễ làm mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon tương, cà nấm Ăn với loại rau hay cơm trắng ngon c.Chiên: Món cá chiên vô hấp dẫn cho gia đình biết cách để có cá chiên ... Việt Nam hương vị đậm đà, thơm ngon Tuy nhiên, để chế biến cá bống kho tiêu thật hấp dẫn cách biết Cách làm Cá bống kho tiêu: Nguyên liệu: Cá bống đỏ: 300g( bạn nên chọn loại cá bống sống, to...
  • 15
  • 1,076
  • 1
Tiểu luận lý thuyết chế biến: Các món ăn từ nghêu

Tiểu luận lý thuyết chế biến: Các món ăn từ nghêu

Dịch vụ - Du lịch

... nguồn thức ăn dễ tìm, giá rẻ chế biến đơn giản II CÁC MÓN ĂN LÀM TỪ NGHÊU: Nghêu hấp sả ớt: 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu: (Như hình 1.1) Hình 1.1 Các nguyên liệu cần chuẩn bị - 1Kg Nghêu - sả - 10g ... xơ 0g), protein (chất đạm) 16g (32%) Nước chiếm79.2g Có 14% calories đến từ tinh bột, 14% đến từ chất béo 72%calories đến từ protein Thành phần chi tiết chất béo 100g Nghêu: Tổng số: 1.4g có 0.4g ... cần xóc Nghêu lên cho ngấm gia vị tắtbếp hoàn thành Nghêu hấp (Như hình 1.2) Hình 1.2 Món Nghêu hấp sả ớt Món spaghetti thơm lừng lừ vị nghêu: 1.3 Chuẩn bị nguyên liệu(Như hình 2.1.1): - gói mì...
  • 14
  • 528
  • 0
TIỂU LUẬN LÝ THUYẾT CHẾ BIẾN: CÁC MÓN ĂN TỪ THỊT DÊ

TIỂU LUẬN LÝ THUYẾT CHẾ BIẾN: CÁC MÓN ĂN TỪ THỊT DÊ

Dịch vụ - Du lịch

... cách thịt dê dai Tái lăn cách thịt dê thái mỏng lăn qua chảo mỡ nóng Loại tái ăn có vị thơm bùi béo Cách thứ ba tái vừng: thịt dê thái mỏng lăn qua chảo mỡ nóng cách làm trên, sau đưa bóp trộn ... xanh, khế, mơ thiếu tương gừng để chấm Rượu thông dụng với tái dê Ninh Bình rượu Kim Sơn Thông thường có ba loại tái dê Tái nhúng cách thịt dê thái mỏng thành lát nhúng vào nước sôi Ăn theo cách ... nướng ngũ vị hương, vú dê nướng, dê nướng mọi, né mọi, dê quay, rượu huyết dê, chân móng dê hầm thuốc… CÁCH LÀM : Món cà ri dê : Nguyên liệu: kg thịt dê, rượu trắng, chén rượu vang đỏ, 1kg khoai...
  • 18
  • 992
  • 2
skkn-Một số biện pháp chế biến các món ăn từ cá cho trẻ ở trường mầm non

skkn-Một số biện pháp chế biến các món ăn từ cá cho trẻ ở trường mầm non

Mầm non

... thay chế biến ăn từ cá cho trẻ mầm non Kết cho ta thấy hầu hết trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất, nhiều trẻ tăng cân, thích ăn ăn chế biến từTừ chứng minh việc chế biến ăn từ cá cho trẻ mầm ... theo quy trình: Cá rửa mang vào nồi hấp cách thuỷ 15 phút mang bó gỡ Thịt lợn luộc xay nhỏ Su hào thái hạt lưu,dọc mùng thái hạt lưu,gia vi thái nhỏ Cách chế biến: Cho dầu + hành vào phi thơm, ... ăn ăn chế biến từ cá, trẻ ăn ngon miệng ăn hết suất, ăn nhanh nhiều trẻ tăng cân Kết nhóm tác động cho kết cao nhiều so với nhóm đối chứng Điều chứng minh việc chế biến ăn từ cácho trẻ trường...
  • 12
  • 1,226
  • 1
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ MÙI CỦA ĐẬU NÀNH VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH TRƯỚC VÀ SAU KHI XỬ LÝ

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ MÙI CỦA ĐẬU NÀNH VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH TRƯỚC VÀ SAU KHI XỬ LÝ

Công nghệ - Môi trường

... Hoa đậu ép Đậu phụ Quy trình sản xuất đậu phụ Đồ án tốt nghiệp Nếu dựa mức độ ép bánh đậu chia đậu phụ thành loại: loại cứng, loại mềm loại đậu phụ lụa Đậu phụ dùng phổ biến Việt Nam loại đậu ... 12 Đồ án tốt nghiệp II.2.2.3 Protein đậu nành phân tách (protein isolate): Protein đậu nành phân tách phần chứa protein đậu nành đợc làm từ đậu nành bóc vỏ cách loại bỏ phần lớn cấu tử không protein ... thiệu đậu nành: I.1.1 Giới thiệu chung đậu nành: Đậu nành (tên khoa học Glycine max (L.) Merrill, thuộc họ đậu (Fabaceae), phân họ Papilionoidae) bắt nguồn từ Đông á, từ Trung Bắc Trung Quốc Đậu...
  • 67
  • 1,332
  • 3
Cách làm các loại kem

Cách làm các loại kem

Ẩm thực

... thành kem Cho bột đậu xanh vào nước đun sôi Sau đổ đậu xanh quấy kỹ vào kem trứng Khi ăn, quấy đậu xanh với trứng Yêu cầu: Trứng phải đánh kỹ để không mùi Món ăn nóng, thơm mùi đậu xanh 10, Kem đá ... vào tủ lạnh chừng giờ, dọn ăn úp kem vào đĩa 9, Kem trứng đậu xanh Nguyên liệu: - Trứng gà: lòng đỏ - Bột đậu xanh: thìa cà phê Cách làm: Hai lòng đỏ trứng gà tươi cho vào cốc thuỷ tinh cao Dùng ... sữa, khuấy - Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút - Kiểm tra caramen chín cách lấy đũa chọc vào kem, thấy đũa khô kem - Chú ý: Trong đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung...
  • 20
  • 924
  • 2
cách làm các loại mứt trong dịp tết

cách làm các loại mứt trong dịp tết

Ẩm thực

... vụn) Cách làm : Rửa táo , để vỏ ,xắt làm 6- , bỏ hột Xắt lại miếng Gừng gọt vỏ ,xắt miếng Apricot xắt nhỏ Cho tất + với vỏ cam vô máy ( loại xay thịt) Xay nát vụn, không cần nhiển bẻ gói Me làm ... trắng trong, dòn, dẻo ruột MỨT KHOAI LANG Mứt làm từ khoai lang bí ruột vàng, thơm, ăn có độ dẻo, bùi Đây thú vị nhâm nhi dịp Tết Nguyên liệu - Cách làm - Chọn khoai lang bí, ruột vàng, gọt vỏ ... (sợi) để lăn CÁCH LÀM: Dùng nồi không dính, đun nước me, đường, gừng, vỏ quít, ô mai; quậy đặc lại Cho mơ (apricot) mận (prune) vào nồi, để lửa nhỏ quậy đặc quánh lại (tất thời gian từ đầu chừng...
  • 14
  • 1,258
  • 6
Tuyển tập các món Chè ngon Bắc - Nam

Tuyển tập các món Chè ngon Bắc - Nam

Ẩm thực

... nh 35 Tuy n t p Chè CNT sưu t m 20/10/2010 Chè b t s n h t sen Mách b n cách làm chè mát b dư ng, thích h p cho ngày hè Món đ c bi t t t cho ngư i già, có h t sen r t d ng Cách làm đơn gi n l ... i ly chè Thái Tuy n t p Chè CNT sưu t m 20/10/2010 Sau chè Thái chè M h p v i Sài Gòn Nói đ n chè M nói đ n m t h th ng quán chè M m c lên kh p nơi: chè M (Nguy n Văn Đ u – Bình Th nh), chè M ... ng, đ u xanh vào Nh n xét chè bà ba m t nét đ c đáo khác mà có chè có đư c, s tương h p c a nhi u ch t li u m t cách thu n nhuy n, tinh t mà có th i đư c ví chè c a nhà giàu [1] Đây m t chè bình...
  • 113
  • 1,138
  • 2
Cách làm ống cắm bút từ giấy báo

Cách làm ống cắm bút từ giấy báo

Khéo tay hay làm

... kẹp tài liệu để kẹp mép giấy vòng đầu - Dùng hai ngón tay giữ chặt tâm cuộn giấy, ngón tay lại từ từ nâng cao vòng giấy lên ta có ống cắm bút Bước 5: - Quét lớp keo sữa lên toàn ống cắm bút rùi...
  • 6
  • 1,543
  • 2

Xem thêm