... tơng tác giƯa chất thơm và các chất không bay hơi 4 .1. Giới thiệu sơ lợc các mối li n kết 4.2. Mối tơng tác gia chất bay hơi thơm và các chất không bay hơi 4.2.1. Mối tơng tác gia chất thơm và ... gia chất thơm và lipit Chất béo hoặc lipit là môi trờng hoà tan chất thơm rất tốt Tạo nhũ hoặc không tạo nhũ cũng nh hởng tới độ bay hơi của chất thơm nhng còn tuỳ thuộc vào ở bn chất chất ... các mối li n kết Các mối li n kết lý-hoá Nng lợng (kJ/mol) Mối li n kết hoá học - li n kết ion - li n kết hoá trị 20 - 84 125-420 Mối li n kết lý-hoá Lực hút + Lực Van der Waals 2 - 30 + Li n...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 19:20
... cc, ch đng hay không vo tin trnh xây dng bi hc ph thuc rấ t nhiề u và o nộ i dung củ a kị ch bả n đó . Nế u nhƣ không có kị ch bả n nà y , th GV sẽ không định hƣớ ... ca mình. Cách tt nht đ hiu là làm. Cách tt nht đ nắm vững đƣợc (hiu và sử dng đƣợc) những tri thc, kĩ năng, kinh nghim là ngƣời hc tái to ra chúng. Nhƣ vy, ngƣời hc không phi ... ngƣời hc không phi là tip thu kiế n thƣ́ c mt cách th đng, dƣới dng đ đúc kt mt cách cô đng, chuyn trc tip từ GV, từ sách vở, tài li u vào óc mình mà phi thông qua hot đng t...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 14:20
CÁC CHẤT DINH DƯỠNG - LIPId (MỠ) docx
... cấp từ thức ăn. Do vậy chất glyxerin của axit béo cần thiết có giá trị dinh dưỡng CÁC CHẤT DINH DƯỠNG LIPId (MỠ) 1. Cấu tạo và phân loại Lipid bao gồm mỡ và các chất dạng mỡ, cấu tạo từ ... quan hệ với chức năng oxy hoá lipid, tập luyện sức bền làm tăng cường hoạt tính trao đổi lipid, nâng cao khả năng oxy hoá lipid. Thức ăn dùng một loại dầu mỡ thì không thể có tỉ lệ như trên, ... động viên ăn nhiều mỡ là không thích hợp. Cấu tạo của tổ chức cơ thể. Lipid là thành phần cấu tạo quan trọng của nguyên sinh chất, nhân và màng tế bào. Mô mỡ cố định các cơ quan nội tạng để...
Ngày tải lên: 11/07/2014, 19:20
SLIDE - chương 11: DUNG DỊCH RẤT LOÃNG CHẤT KHÔNG ĐIỆN LY docx
... RẤT LOÃNG CHẤT KHÔNG ĐIỆN LY, KHÔNG BAY HƠI VÀ CÁC TÍNH CHẤT III. DUNG DỊCH CHẤT ĐIỆN LY Sự thay đổi các tính chất nhiệt động khi tạo thành dung dịch Sự thay đổi các tính chất nhiệt động ... bằng số gam chất tan trong 100 gam dung môi. Ký hiệu độ tan: S S 〉10: chất dễ tan. S 〈 1: chất khó tan. S ≤ 0,001: không tan. Phân tử dung môi Chất tan không bay hơi Chất tan bay ... P i 0 là áp suất hơi của chất i nguyên chất tại cùng nhiệt độ ñang xeùt. Chất tan Bản chất dung môi – chất tan Nhiệt độ p suất Khí Khí không cực tan tốt trong dung môi không cực và ngược lại -...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 01:20
Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển Hóa Lipid part 1 docx
... glycerophospholipidglycerophospholipid/ lecithin/ lecithin V.V. Chuyển hoá của các thể Chuyển hoá của các thể cetonceton VI.VI. Chuyển hoá của Chuyển hoá của cholesterolcholesterol Hoạt chất sinh ... Tổng hợp TG IV.IV. Chuyển hoá Chuyển hoá glycerophospholipidglycerophospholipid/ lecithin/ lecithin V.V. Chuyển hoá của các thể Chuyển hoá của các thể cetonceton VI.VI. Chuyển hoá của Chuyển hoá ... Tổng hợp TG IV.IV. Chuyển hoá Chuyển hoá glycerophospholipidglycerophospholipid/ lecithin/ lecithin V.V. Chuyển hoá của các thể Chuyển hoá của các thể cetonceton VI.VI. Chuyển hoá của Chuyển hoá...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 18:20
Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển Hóa Lipid part 2 doc
... vận chuyển lipid Tiêu hóa lipid - Bắt đầu ở tá tràng , chủ yếu ở ruột non A.mật, muối mật: - Nhũ tơng hoá lipid - Họat hoá lipase R 2 R 1 R 3 R 1 R 2 OH TG.lipase R 3 COOH DG.lipase R 1 COOH OH R 2 OH Đồng ... MG MG OH R 2 OH R 2 COOH MG.lipase OH OH OH Glycerol Sự thuỷ phân triglycerid Triglycerid Cấu trúc của nhũ tơng I. Tiêu hoá, hấp thu và vận chuyển lipid Tiêu hóa lipid - Bắt đầu ở tá tràng ... mật: - Nhũ tơng hoá lipid - Họat hoá lipase TG Glycerol + 3 a.béo Cholesterol este Cholesterol TD + a.béo GlyceroPL Glycerol + a.béo + H 3 PO 4 + Base nitơ (Base nitơ: cholin, ethanolamin, serin,...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 18:20
Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển Hóa Lipid part 3 pptx
Ngày tải lên: 06/08/2014, 18:21
Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển Hóa Lipid part 5 docx
Ngày tải lên: 06/08/2014, 18:21
Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển Hóa Lipid part 6 potx
Ngày tải lên: 06/08/2014, 18:21
Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển hóa Lipid part 10 pps
Ngày tải lên: 06/08/2014, 18:21
Tiết 5 hóa 11 (ban cơ bản).phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li
... nhận xét? - Hs lên bảng viết PTPƯ, PT ion đầy đủ và PT ion thu gọn? 2. Phản ứng tạo thành chất điện li yếu a. Phản ứng tạo thành nước * Trường hợp 1: Bazơ mạnh + axit mạnh - PTPƯ: NaOH + HCl ... Điền vào chỗ trống công thức các chất thích hợp: a. MgCl 2 + ? → NaCl + ? b. K 2 SO 4 + ? → ? + BaSO 4 ↓ c. NH 4 NO 3 + ? → ? + ? + Ba(NO 3 ) 2 d. ? + CaCl 2 → không xảy ra e. ? + FeS → ... Củng cố: Hs về nhà học bài và làm bài tập sgk. Hs làm một số bài tập trắc nghiệm sau: Câu 1: Các tập hợp ion nào sau đây có thể đồng thời tồn tại trong cùng một dung dịch: a. 2+ - + - - 3 Cu...
Ngày tải lên: 09/06/2013, 01:26
PHÂN LOẠI CÁC CHẤT ĐIỆN LI
... CHÚC CÁC EM HỌC TỐT II/ CHẤT ĐIỆN LI MẠNH VÀ CHẤT ĐIỆN LI YẾU 2.CHẤT ĐIỆN LI YẾU a/ Cân bằng điện li b/ Ảnh hưởng của sự pha loãng đến độ điện li II/ CHẤT ĐIỆN LI MẠNH VÀ CHẤT ĐIỆN LI ... điện li được dùng mũi tên hai chiều I/ ĐỘ DIỆN LI 1. THÍ NGHIỆM: Quan sát thí nghiệm sau và cho biết hịên tượng quan sát được II/ CHẤT ĐIỆN LI MẠNH VÀ CHẤT ĐIỆN LI YẾU 1.CHẤT ĐIỆN LI ... MẠNH Là chất khi tan trong nước , các phân tử hòa tan đều phân li ra ion ∝ = 1 Na 2 SO 4 2Na + + SO 4 2- 0.01M 0.02M 0.01M BÀI 2: PHÂN LOẠI CÁC CHẤT ĐIỆN LI I. ĐỘ ĐIỆN LI II. CHẤT ĐIỆN LI...
Ngày tải lên: 24/06/2013, 01:27
Phan loai cac chat dien li
... Phân loại các chất điện li Phân loại các chất điện li I. Độ điện li. I. Độ điện li. II. Chất điện li. I. Độ điện li. I. Độ điện li. 1. 1. Thí nghiệm: Thí nghiệm: So sánh độ dẫn điện của ... Độ điện li : : _ Để chỉ mức độ phân li ra ion của chất điện li, người _ Để chỉ mức độ phân li ra ion của chất điện li, người ta dùng khái niệm ta dùng khái niệm độ điện li. độ điện li. ... dd không ảnh hưởng đến sự phân li. Chất điện li Chất điện li mạnh -> ion α = 1 Chất điện li yếu ion 0 < α < 1 Tóm lại: Khái niệm: Khái niệm: α = n / no _ _ Độ điện li Độ...
Ngày tải lên: 01/07/2013, 01:26
Phan ung trong dd cac chat dien li
... trong dung dịch các Phản ứng xảy ra trong dung dịch các chất điện li là phản ứng chất điện li là phản ứng giữa các ion giữa các ion . . Phản ứng trong dung dịch các chất điện li chỉ có thể ... ứng trong dung dịch các chất điện li các chất điện li Điều kiện xảy ra 1. Phản ứng tạo thành chất kết tủa. 2. Phản ứng tạo thành chất điện li yếu. 3. Phản ứng tạo thành chất khí. 4. Phản ứng ... tạo thành H 2 O-là chất điện li yếu. ã Gii thớch: AgNO Gii thớch: AgNO 3 3 , NaCl, NaNO , NaCl, NaNO 3 3 đều là những chất đều là những chất điện li mạnh. điện li mạnh. AgNO 3 ->...
Ngày tải lên: 01/07/2013, 01:26