các bài thuốc từ hạt sen

... từ hạt Sen Trắng Trẹt Lõm 95 v 3.6 Kết định tính định lượng alkaloid flavonoid số cao chiết thu từ hạt Sen Trắng Trẹt Lõm 96 3.7 Kết phân lập hợp chất tinh khiết phân đoạn n-B thu từ ... SỰ KHÁC BIỆT TRÌNH TỰ NUCLEOTIDE CỦA CÁC VÙNG GENE CHỈ THỊ Ở CÁC MẪU SEN TRỒNG TẠI HUẾ VÀ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT CHIẾT TÁCH TỪ HẠT SEN Chuyên ngành: Công nghệ sinh học ... cứu phân lập xác định hợp chất từ sen 34 1.4.2 Nghiên cứu hoạt tính dịch chiết cao chiết từ sen 38 1.4.3 Nghiên cứu hoạt tính sinh học hợp chất tinh khiết từ sen 43 CHƢƠNG VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG

Ngày tải lên: 04/07/2023, 14:12

... năng chữa bệnh hạt sen được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm. Nhưng hiện nay hạt sen trên thị trường tồn tại dưới các dạng như hạt tươi, hạt khô, mứt hạt sen là chủ yếu. Hạt sen tươi chỉ ăn ... phèn. Cây sen có nhiều công dụng: củ sen, hạt sen dùng làm mứt hoặc ăn tươi, ngó sen dùng làm gỏi đang trở thành đặc sản không thể thiếu của các nhà hàng, tiệm ăn…Ngoài ra cây sen còn nhiều ... với các bộ phận khác của cây sen. Sen có thể là một trong những cây xuất hiện sớm nhất. Các nhà khảo cổ của Trung Quốc đã tìm thấy hóa thạch của hạt sen 5000 tuổi ở tỉnh Vân Nam. Năm 1973, hạt

Ngày tải lên: 23/02/2014, 19:04

... mè và hành khô Cách làm: Bước 1: - Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen, đun nồi nước sôi, cho hạt sen vào đun đến khi ăn thử hạt sen mềm thì tắt bếp, giữ lại nước luộc sen. Bước ... hạt sen vừa thổi vừa ăn Món súp nóng hổi với vị thanh mát của hạt sen bùi, nước dùng ngọt từ tôm, thêm đậu phụ và nấm, người lớn hay trẻ con đều yêu thích. Nguyên liệu: - 200g hạt ... tôm vào xào chín. Bước 6: - Cho hạt sen và nước luộc hạt sen ở bước 1 vào nồi tôm, đun sôi. - Tiếp đến cho nấm vào đun cùng, đun khoảng từ 10-15 phút. Bước 7: - Cho tiếp

Ngày tải lên: 23/03/2014, 07:20

... dụng... bị mẫu: Hạt sen sau khi lựa chọn đƣợc bóc sạch vỏ cứng, vỏ lụa và tách nhị bên trong hạt Hạt sen nguyên liệu Hạt sen đƣợc bóc vỏ Loại bỏ lớp vỏ lụa Hạt sen sau khi đƣợc ... ra sản phẩm nhãn – hạt sen đóng hộp có chất lƣợng cao, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, kéo... số sản phẩm chế biến từ hạt sen Mặc dù hạt sen có tác dụng tốt trong ... quan của hạt sen nguyên liệu Hiện nay, trên thị trƣờng đã xuất hiện một số sản phẩm đƣợc chế biến từ hạt sen nhƣ : Hình... Sách, tỉnh Sóc Trăng, Thành Phố Sóc Trăng - Hạt sen đƣợc

Ngày tải lên: 21/09/2015, 19:53

... 10 ppb. Các mẫu hạt sen lấy hiệu thuốc đông dược có tỷ lệ nhiễm A.ỷlavus aAatoxin B| cao nhiều so với mẫu sen lấy chợ thực phẩm, mẫu sen thuốc khô. Điều sen thuốc có tâm sen (các mẫu sen chợ ... mẫu hạt sen nghiên cứu Qua quá trình phân loại các chủng A. ỷlavus phân lập từ các mẫu hạt sen nghiên cứu, chúng tôi thấy các đặc điểm khuẩn lạc và vi học c a các chủng ... từ hạt sen thu thập hiệu thuốc đông dược Thái Bình, Thanh Hoá Nghệ An s : Sắc ký đồ aỷlatoxin B ị chuẩn Tị : Sắc kỷ đồ dịch chiết hạt sen thị xã Thái Bình. : Sắc kỷ đồ dịch chiết hạt sen

Ngày tải lên: 23/09/2015, 14:57

... CaCl2, thời gian chần hạt sen, tỷ lệ phối chế đƣờng - acid citric chế độ trùng ảnh hƣởng đến chất lƣợng nhãn hạt sen đóng hộp thành phẩm Các tiêu để đánh giá chất lƣợng nhãn hạt sen độ cứng nhãn, ... dùng quan tâm Hạt sen đƣợc sử dụng ở dạng tƣơi, dạng khô, làm mứt, đóng hộp Thành phần hóa học của hạt sen đƣợc tìm thấy ở bảng 2 Bảng 2: Giá trị dinh dƣỡng của 100g hạt sen tƣơi Thành ... 2: Các sản phẩm chế biến từ nhãn Hình 3: Gƣơng sen Hình 4: Công thức cấu tạo saccharose Hình 5: Bao bì thủy tinh 16 Hình 6: Quy trình chế biến nhãn hạt sen

Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:24

... CaCl2, thời gian chần hạt sen, tỷ lệ phối chế đường - acid citric chế độ trùng ảnh hưởng đến chất lượng nhãn hạt sen đóng hộp thành phẩm Các tiêu đế đánh giá chất lượng nhãn hạt sen Luận vãn tốt nghiệp ... đế góp phần vào đa dạng hóa sản phấm sản xuất từ nhãn hạt sen phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Do đề tài “nghiên cứu chế biến sản phẩm nhãn hạt sen đóng hộp” thực tiến hành khảo sát thông số ... với hạt sen đóng hộp có ỷ nghĩa thực tiễn cao Nhãn hạt sen đóng hộp sản phấm có giá trị dinh dường mà mang lại cho người sử dụng an toàn, tiện lợi có thê bảo quản lâu dài điều kiện thường Nhãn hạt

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:56

... CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ Từ nguồn nguyên liệu hạt sen, chế biến số sản phẩm nước sen đóng hộp, mứt sen? ?? Nói chung thành phần sen lá, bông, hạt củ người sử dụng làm thực phẩm làm thuốc Lá sen có tính hàn, ... loại Có hai cách để phân loại sen - Cách phân loại thứ 1: Theo cách sen chia làm loại + Loại sen cho củ Thường cho hoa màu trắng (có hoa màu đỏ) nhóm sen gương + Loại sen cho gương Gồm sen Đài Loan ... - Cách phân loại thứ + Loại Nhân trong, vỏ sen cứng, độ già có tinh bột nhiều, hạt nằm gương lỏng, đầu núm hạt đen, đầu vỏ có màu vàng nhạt Xung quanh vỏ hạt sen có màu xanh tươi, số lượng hạt

Ngày tải lên: 27/12/2015, 08:00

... sen, rễ sen (ngó sen) , hạt sen Ngó sen: dùng để chế biến ăn thường ngày gia đình, hay dùng để muối chua Củ sen: dùng chế biến ăn, làm mứt, nước uống Hạt sen: nấu chè, làm mứt, nước hạt sen Ngoài ... hạt sen ngày nhiều người ưa chuộng xem loại thực phẩm thuốc Hạt sen dùng để nấu chè, làm mứt, làm nước hạt sen, …Tuy nhiên sản phẩm từ hạt sen chưa nhiều chưa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Đề ... nghèo, nâng cao thu nhập cho người dân Cây sen có nhiều công dụng: củ sen, hạt sen dùng làm mứt ăn tươi, sen để trưng, sen để gói tôm cá, riêng ngó sen dùng làm gỏi trở thành ăn đặc sản thiếu

Ngày tải lên: 04/01/2016, 11:09

... trình các bước tách chiết enzyme Giải thích quy trình:  Hạt sen: Hạt sen. .. của nó - Nguyên liệu:  Hạt sen tươi được thu mua từ các vùng đồng trồng sen hoặc các hồ sen của ... nguồn gốc từ hạt sen Hạt sen sử dụng nguyên liệu chế biến thức ăn bên cạnh hạt sen xem vị thuốc Đông y Theo số liệu công bố tạp chí Dinh dưỡng Mỹ báo Giáo dục Việt Nam dẫn lại, hạt sen giàu hàm ... tạng, lách, thận tim   Thành phần dinh dưỡng hạt sen:  Bảng Giá trị dinh dưỡng hạt sen tính theo 100g phần ăn   HẠT  HẠT SEN   THÀNH PHẦN SEN KHÔ   Calories (mg)  89  332   Chất

Ngày tải lên: 03/04/2016, 22:28

... 4.1.2.1 Quá trình bay ẩm từ hạt .21 4.1.2.2 Lý thuyết trình sấy hạt 23 4.2 Nghiên cứu tình hình sấy hạt sen Thừa Thiên Huế .25 4.2.1 Các phương pháp sấy hạt sen Thừa Thiên Huế ... trình sấy hạt sen Thừa Thiên Huế 26 4.2.3 Các loại máy thiết bị sấy hạt sen Thừa Thiên Huế 27 4.3 Nghiên cứu xác định nguyên lý làm việc máy sấy hạt sen Thừa Thiên Huế 28 4.3.1 Các yếu ... hình sản xuất sen giới (giai đoạn 2008-2013) Bảng 2.2 Thành phần hóa học có ngó sen hạt sen Bảng 2.3 Thành phần hóa học hạt sen Bảng 2.4 Kết thống kê số đặc tính hạt sen tươi Bảng

Ngày tải lên: 11/04/2016, 13:02

... dụng của hạt sen Hạt sen là nguồn thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao như: chè sen, mứt sen, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen Ngoài ... định được các thông số phối trộn tối ưu giữa các loại nguyên liệu, chúng tôi tiến hành sản xuất bột dinh dưỡng hạt sen – đậu nành thành phẩm với các thông... đề xuất Hạt sen Đậu ... bột của hạt sen chỉ thấy có hai sản phẩm chủ yếu đó là của công ty Thiên Ưng và công ty TNHH Bột Dinh Dưỡng Thăng Long ( bột đậu xanhhạt sen) với hàm lượng hạt sen rất thấp

Ngày tải lên: 04/09/2016, 10:52

... du lịch Hạt sen có vị tính bình, bổ dưỡng an thần; tim sen vị đắng tính hàn, trị sốt cao mê sảng, huyết áp cao; gương sen vị đắng sáp, tính ơn, dùng trị chứng băng lậu máu Hạt sen vị thuốc q, ... dưỡng Hạt sen có tác dụng tăng cường tì vị, bảo đảm dinh dưỡng cho tồn thân, điều hòa thu nạp thức ăn, tiểu đục số bệnh phụ nữ Trong giới thảo dược, có lồi mà phận vị thuốc quí sen Hạt sen có ... KHOAI LAN, KHOAI MƠN, MÍT, HẠT SEN VÀ THƠM SẤY CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG NEW ZEALAND Nội dung làm: I II Giới thiệu sơ lược Công ty Các sản phẩm chủ lực Công ty III Các lợi cạnh tranh sản phẩm

Ngày tải lên: 18/12/2017, 14:53

... đậu nành, sữa gạo, sữa hạnh nhân sữa dừa) SỮA HẠT HẠT SEN  Hạt sen  Cây sen có nguồn gốc Ấn Độ  Đa số phận sen sử dụng với mục đích khác HẠT SEN- THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG  Chứa nhiều thành ... sản phẩm • • Sữa hạt sen cho người ăn kiêng Thức ăn chăn nuôi từ bã hạt sen Tảo Nước thải qua xử lí Sinh khối tảo Phối trộn Đóng gói Quy trình sản xuất thức ăn chăn ni Bã hạt sen Định hướng phát ... Lotusine, Demethyl coclaurine, Liensinine, Isoliensinine HẠT SEN- THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG  Trong 100g phần ăn có chứa Thành phần Hạt sen tươi Hạt sen khô Calories 89 332 Protein 4.13 g 15.41 g Chất

Ngày tải lên: 08/04/2019, 10:04

... Hình 3.1 Loài A flavus nhiễm vị thuốc hạt sen 23 Hình 3.2 Loài A tamarii nhiễm vị thuốc hạt sen 24 Hình 3.3 Loài A niger nhiễm vị thuốc hạt sen 25 Hình 3.4 Đồ thị biểu ... dược liệu Từ kết xác định hàm ẩm mẫu hạt sen nghiên cứu (bảng 3.1) số lượng chủng loài chủ yếu phân lập từ mẫu hạt sen nghiên cứu (bảng 3.2) cho thấy: Trong 10 mẫu nghiên cứu, có mẫu hạt sen có ... dùng Mức độ nhiễm loài thuộc chi Aspergillus Từ kết phân lập, phân loại nấm từ 10 mẫu hạt sen nghiên cứu trình bày bảng 3.2 cho thấy: Các vị thuốc hạt sen bị nhiễm đa dạng loài thuộc chi Aspergillus

Ngày tải lên: 24/07/2019, 07:17

... Hình 3.1 Loài A flavus nhiễm vị thuốc hạt sen 23 Hình 3.2 Loài A tamarii nhiễm vị thuốc hạt sen 24 Hình 3.3 Loài A niger nhiễm vị thuốc hạt sen 25 Hình 3.4 Đồ thị biểu ... dược liệu Từ kết xác định hàm ẩm mẫu hạt sen nghiên cứu (bảng 3.1) số lượng chủng loài chủ yếu phân lập từ mẫu hạt sen nghiên cứu (bảng 3.2) cho thấy: Trong 10 mẫu nghiên cứu, có mẫu hạt sen có ... dùng Mức độ nhiễm loài thuộc chi Aspergillus Từ kết phân lập, phân loại nấm từ 10 mẫu hạt sen nghiên cứu trình bày bảng 3.2 cho thấy: Các vị thuốc hạt sen bị nhiễm đa dạng loài thuộc chi Aspergillus

Ngày tải lên: 17/04/2020, 17:29

... .52 2.2.3 Kim ngạch xuất hạt sen Công ty 56 2.2.4 Thị phần xuất hạt sen Công ty 59 2.2.5 Lợi nhuận xuất hạt sen Công ty .64 2.2.6 Khách hàng nhập hạt sen Công ty 65 2.3 ... Thị trường xuất hạt sen 51 Bảng 2.5 Sản ượng hạt sen xuất Công ty năm 2013 - 2017 52 Bảng 2.6 Sản ượng hạt sen xuất theo thị trường 53 Bảng 2.7 Kim ngạch xuất hạt sen Công ty năm ... hoạch sản ượng xuất hạt sen .70 Bảng 2.13 Kế hoạch kim ngạch xuất hạt sen 71 Bảng 2.14 Kế hoạch thị phần xuất hạt sen 71 Bảng 2.15 Kế hoạch nguồn ực xuất hạt sen 74 Bảng 2.16

Ngày tải lên: 23/04/2020, 10:30

... Hình 1.10: Hạt sen ( sen hay liên thạch) 17 Hình 1.11: Sản phẩm hạt sen lụa bảo quản túi PE 20 Hình 1.12: Các sản phẩm hạt sen 20 Hình 1.13: Chè hạt sen cháo hạt sen ... điểm đánh giá cảm quan sản phẩm khảo sát tỷ lệ phối trộn hạt sen Mẫu CQV 20 g hạt sen 25 g hạt sen 35 g hạt sen 45 g hạt sen 55 g hạt sen Trang thái cấu trúc 3 3 5 3 3 4 4 Tồng 10 14 18 21 11 ... gian hấp hạt sen đến độ ẩm hạt sen xay nghiền .68 Hình 3.5: Hạt sen hấp sau xay nghiền 69 Hình 3.6: Các mẫu bột sau nhào phối trộn với hàm lượng hạt sen khác 70 Hình 3.7: Các mẫu bánh

Ngày tải lên: 06/05/2020, 22:31

... tr kinh tế cao Không gương sen m cc b phn khc ca sen như: ng, l, cuống, hoa sen, tâm, nhụy, ht sen? ?? cng c thể bn đưc nên sen c gi tr kinh tế Cây sen cn đưc dng lm thự c  phẩm: ... ht sen   50 Bng 3.15: Kết qu phân tch hm lưng Fe ht sen? ? 52 Bng 3.16: Kết qu phân tch hm lưng Cu ht sen? ? Bng 3.17 : Kết qu phân tch hm lưng Mn ht sen   54 55   DANH MỤC CÁC ... ̣ sen va  ̀ tim sen ta  i ̣ ca ́ c x   a  ̃ ̀ 3.9: Ha  ̀m lươ  Hnh 3.10: Ha  ̀m lươ    ng ̣ Fe ha  t ̣ sen va  ̀ tim sen ta  i ̣ cc x   a  ̃ 51 53   ng Hnh 3.11: Ha  ̀m lươ  ̣ Fe ha  t ̣ sen

Ngày tải lên: 04/08/2020, 17:46

... 2.5 Các phận sen 24 Hình 2.6 Hạt sen tươi tách vỏ tâm sen 25 Hình 3.1 Men giống vi khuẩn lên men sữa chua dạng bột 28 Hình 3.2 Quy trình chế biến sữa chua bổ sung sữa hạt sen ... đậm nhạt hơn, không đồng Màu trắng sữa trắng nước hòa lẫn với Màu vàng, không đồng Mùi thơm đặc trưng sữa lên men, thơm nhẹ hạt sen Mùi thơm sữa lên men, mùi hạt sen không rõ Mùi thơm sữa hạt sen, ... men, khó nhận biết mùi hạt sen mùi nồng hạt sen, mùi sữa lên men không rõ Mùi chua nồng, khơng có mùi hạt sen có mùi lạ, khó nhận biết Vị béo hài hòa, hậu vị chua, lưu vị sen Vị chua, béo tương

Ngày tải lên: 26/08/2020, 16:08