cá tra cắt khúc đông block
Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cá tra khu vực Đồng bằng sông Cửu Long sang EU
... gia cạnh tranh (cá không cắt tỉa chỉ máu). Cá tra xuất khẩu sang Ba Lan chủ yếu là cá fillet đông lạnh nhưng cá tra xuất khẩu là cá tra thịt đỏ, còn dè không sạch, đẹp như xuất sang các thị ... có nguồn cá tra tự nhiên phong phú. Ở Capuchia, tỷ lệ cá tra thả nuôi chiếm 98% trong 3 loài thuộc họ cá tra. Tại Thái Lan, trong số 8 tỉnh nuôi cá nhiều nhất, có 50% số trại nuôi cá tra, đứng ... cá tra này 2.2.2 Tình hình nuôi trồng cá tra xuất khẩu Cá tra phân bố ở một số nước Ðông Nam Á như Campuchia, Thái Lan, Indonexia và Việt Nam, là loài cá nuôi có giá trị kinh tế cao. Cá tra...
Ngày tải lên: 09/11/2012, 08:07
ngiên cứu chuỗi giá trị ngành hàng cá tra tại tỉnh đồng tháp
Ngày tải lên: 19/02/2014, 14:51
Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh tại Cty CP thực phẩm SG food
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:57
Tạo vaccine tái tổ hợp ứng dụng trong phòng bệnh mủ gan do vi khuẩn edwarwsiella ictaluri gây ra ở cá tra khu vực đồng bằng sông cửu long
Ngày tải lên: 04/07/2014, 15:22
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
... hiện: Công ty áp dụng 2 kiểu đông: đông Block và đông IQF. - Đông Block: Khi đủ 1 mẻ cấp đông các khuôn được chuyển đến tủ cấp đông bằng xe đẩy. Trước khi cấp đông phải vệ sinh tủ: dùng vòi ... Chờ đông: Mục đích: Đủ 1 mẻ đưa vào cấp đông. Dụng cụ: Tủ chờ đông, xe đẩy. Thao tác thực hiện: Các khuôn đã xếp cho vào tủ chờ đông đủ 1 mẻ chuyển vào cấp đông, t o phòng chờ đông ... xếp các khuôn cá lên tấm plack từ dưới lên trên, đầy đủ thì điều khiển ben nâng hạ để các tấm plack ép các khuôn lại nhưng nén ép vừa phải, đóng tủ, cho chạy tủ, thời gián đông từ 2÷4h. - Đông...
Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40
Tài liệu Luận văn Kỹ thuật nuôi cá Tra thương phẩm tại Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Tô Châu Đồng Tháp.pdf
... vực nuôi Hình 4.2: Mặt cắt ngang của ao nuôi cá Tra Hình 4.3: Máy hút bùn ao nuôi cá Tra Hình 4.4: Cá Tra giống Hình 4.5: Cho cá Tra ăn Hình 4.6: Trộn thuốc cho cá ăn Hình 4.7: Biến động ... đặc điểm sinh học cá Tra nuôi (Pangasianodon hypophthalmus) Cá Tra là một trong những loài cá kinh tế của các nước thuộc khu vực hạ lưu sông MeKong. Theo Rainboth (1996) cá Tra Pangasianodon ... những con cá khờ hay cá chết coi có dấu hiệu của bệnh không. Và cuối cùng để có đàn cá giống tốt ta nên chọn những cơ sở ương có uy tín. Hình 4.4: Cá Tra giống Cách đánh bắt cá giống:...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 09:12
Xây dựng chuỗi cung ứng mặt hàng cá tra xuất khẩu khu vực đồng bằng sông cửu long.pdf
... (Pangasius bocourt) là một loài thuộc họ cá tra (Pangasius), do đó trong các báo cáo và phạm vi bài nghiên cứu này thì cá tra, cá basa đều đƣợc gọi chung là cá tra. Cá tra phân bố ở một số nƣớc Ðông ... là giới hạn địa lý. 1 Cá basa (Pangasius bocourt) là một loài thuộc họ cá tra, do đó trong các báo cáo nghiên cứu thì cá tra, cá basa đều đƣợc gọi chung là cá tra. Do vậy trong bài nghiên ... chính và đánh giá mối liên kết giữa các thành phần này trong chuỗi sản xuất cá tra xuất khẩu. 2.2.1 Ngành nuôi trồng cá tra 2.2.1.1 Các hình thức sản xuất cá tra: 25 Năm 2008, Việt Nam là...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 17:01
Xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá tra - cá basa fillet đông lạnh
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16
Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404.
... SÁCH BẢNG Trang Bảng 1: Phân loại cá tra dựa theo tên khoa học 14 Bảng 2: Thành phần thức ăn trong ruột cá tra, cá basa ngoài tự nhiên 16 Bảng 3: Thành phần dinh dưỡng của cá Tra và cá Basa ... lại dằn lên phần bụng cá, nghiêng lưỡi dao lên để cắt dọc theo xương sườn của cá, dằn mạnh tay và cắt suốt từ bụng đến đuôi cá, cuối cùng là cắt rời miếng cá ra khỏi thân cá. Trên bàn fillet ... của cá tra Fillet 18 Bảng 5: Định mức hao hụt từ khâu xử lý đến khâu thành phẩm 35 Bảng 6 : Tiêu chuẩn cảm quan của cá tra, cá ba sa cấp đông 36 Bảng 7 : Tiêu chuẩn hoá học cho sản phẩm cá tra, ...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
... ép các miếng cá trong khuôn inox nhờ những tấm nhựa PE mỏng, chuyển khuôn sang hệ thống cấp đông ở nhiệt độ -40 0 C trong vòng 2-3 giờ, kiểm tra nhiệt độ tâm miếng cá đạt -18 0 C. Sau cấp đông ... trọng lượng: Sản phẩm lạnh đông bị giảm trọng lượng do bóc hơi nước hoặc do thiệt hại lý học. Cá lạnh đông mất dần tính ngon và mọng nước sau khi lạnh đông và trữ đông tiếp theo. Những biến ... đổi của phi lê cá đông lạnh thì khó xác định một cách khách quan, bởi vì phần lớn tính chất có thể thay đổi cấu trúc tồn tại trong phi lê cá, có liên quan đến sự định hướng của các sợi cơ (Johnson...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
Thực trạng vận dụng Marketing-Mix vào hoạt động XK cá tra, Basa của các Doanh nghiệp VN sang thị trường Mỹ
... khẩu cá tra, basa của thị trờng Mỹ thì sản lợng cá tra, basa Việt Nam chiếm tới 90% trong tổng kim ngạch nhập khẩu cá tra, basa của Mỹ Sự tăng lên mạnh mẽ về mặt lợng của mặt hàng cá tra, ... tôm he, tôm hùm, cá ngừ, cá hồi, cua biển, cá rô phi, cá chình, cá basa Mặt khác, ngời tiêu dùng Mỹ rất a chuộng các sản phẩm tinh chế (tôm nõn, philê, hộp cá, thịt cua, các sản phẩm ăn liền ... tranh mới chống Việt Nam. Hiệp hội các chủ trại cá nheo Mỹ (CFA) quyết tâm đẩy cá da trơn Việt Nam khỏi thị trờng Mỹ bằng các vụ kiện các doanh nghiệp Việt Nam bán phá giá sản phẩm filet cá...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:41
Khảo sát hiện trạng nuôi cá tra thâm canh ở tỉnh Đồng Thá
... cân. b. Cách thức thu mẫu - Mẫu cá bệnh đƣợc thu thập và mổ kiểm tra ngay tại ao cá bệnh. - Cân trọng lƣợng cá và ghi các triệu chứng của cá trƣớc khi mổ kiểm tra. - Quan sát và ghi các dấu ... 135.000 II. Nuôi cá ba sa - Thể tích bè nuôi m 3 5.664 III.Tổng sản lƣợng cá Tấn 163.000 Trong đó - cá tra ao Tấn 50.000 - cá tra bãi bồi Tấn 96.300 - cá tra bè Tấn 16.200 - cá ba sa bè Tấn ... nhiên phong phú. Ở Campuchia, tỷ lệ cá tra thả nuôi chiếm 98% trong 3 loài thuộc họ cá tra, sản lƣợng cá tra nuôi chiếm một nửa tổng sản lƣợng các loài cá nuôi. Một số nƣớc trong khu vực nhƣ:...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:11
Xác định tính sinh miễn dịch và hiệu quả của các loại vacxin từ vi khuẩn Edwardsiella ictaluri phân lập trên cá tra tại các vùng địa lý vào các thời điểm khác nhau thuộc đồng bằng sông cứu long
... Hình 2. 4. Cá tra bệnh - Dấu hiệu bệnh lý: Bệnh hoại tử cơ quan nội tạng ở cá tra đƣợc mô tả với biểu hiện bệnh là các điểm hoại tử màu trắng đục chủ yếu ở thận, lách, gan của cá tra, đƣờng ... cao, xảy iv TÓM TẮT Cá tra là đối tƣợng nuôi có giá trị kinh tế cao trong các đối tƣợng cá nuôi nƣớc ngọt tại đồng bằng sông Cửu Long. Bệnh đốm trắng trên cá tra với các triệu chứng điển ... dịch cho cá tra mang mầm bệnh đốm trắng. Nồng độ vacxin thích hợp cho cá tra với chất bổ trợ phèn chua là 3x10 9 CFU /cá. 3 Chƣơng 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu về cá tra Pangasius...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:47
Ảnh hưởng của vận động hành lang tới vụ kiện cá tra, cá basa của Việt Nam
... kiện cá tra, cá basa của Việt Nam 1.1 Tổng quan về vụ kiện cá tra, cá basa của Mỹ đối với Việt Nam Việt Nam bắt đầu xuất khẩu cá tra, cá basa sang thị trờng Mỹ vào năm 1996. Năm 1998, lợng cá ... khi thấy nguy cơ bị cạnh tranh từ phía các sản phẩm cá tra, cá basa filê đông lạnh từ Việt Nam, CFA đà bắt đầu chuẩn bị tài liệu cho cuộc chiến thơng mại đối với cá tra, cá basa của Việt Nam. ... không nắm rõ luật chơi trên các thị trờng này. Một trong các ví dụ điển hình là vụ kiện các doanh nghiệp Việt Nam bán phá giá cá tra, cá basa của Hiệp hội các nhà nuôi cá nheo Mỹ (CFA). Trong vụ...
Ngày tải lên: 28/11/2012, 15:58
Ảnh hưởng của vận động hành lang tới vụ kiện cá tra, cá basa của Việt Nam
... thấy nguy cơ bị cạnh tranh từ phía các sản phẩm cá tra, cá basa filê đông lạnh từ Việt Nam, CFA đã bắt đầu chuẩn bị tài liệu cho cuộc chiến thương mại đối với cá tra, cá basa của Việt Nam. ... hàng ngàn hộ nuôi cá tra, cá basa của Việt Nam. Do vận động hành lang, các đại biểu cũng như các cơ quan có liên quan của Mỹ đã ra những quyết định không công bằng với cá tra, cá basa của Việt ... tranh dựa trên quy trình tổng hợp khép kín, từ sản xuất con giống, nuôi cá thương phẩm, đến chế biến và xuất khẩu các sản phẩm cá tra, cá basa. Tuy nhiên, đoàn điều tra của DOC đã bác bỏ các...
Ngày tải lên: 14/12/2012, 16:32