cá lưỡi trâu nướng xốt bơ chanh
Tài liệu Cá lưỡi trâu xốt bơ rượu potx
Ngày tải lên :
23/02/2014, 03:20
... Cá lưỡi trâu xốt bơ rượu
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
40 phút
Món ngon theo phong cách châu Âu, khi ăn, bạn sẽ thấy miếng
thịt cá thật mát, tan mềm. ...
800g cá lưỡi trâu; 100g bông cải xanh
50g bí ngòi xanh; 50g bí ngòi vàng; 50g cà rốt
500g khoai tây; 2 nhánh cần tây; 100g đậu que
1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê tiêu
Xốt:
...
- 2
- 341
- 0
Tài liệu Hấp dẫn cá thu chiên xốt bơ chanh doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 10:20
...
Hấp dẫn cá thu chiên xốt bơ chanh
3. Cho chảo lên bếp, đến lúc nóng, cho bơ vào, vặn nhỏ lửa. Cho bột mì vào xào
chín, đảo đều.
4. Cho nước cốt chanh vào, nêm gia vị cho ... đặc, có thể cho thêm
chút nước hoặc sữa tươi không đường.
5. Nước xốt sanh sánh, vàng mượt, mặn chua vừa miệng, đổ phủ lên miếng cá.
...
- 5
- 326
- 0
Tài liệu Cá hồi nướng xốt bơ tỏi docx
Ngày tải lên :
23/02/2014, 20:20
...
bóng và không bị cháy.
Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm
món xốt bơ tỏi có vị chua dịu là món ...
Xếp cá vào đĩa, rưới xốt bơ tỏi lên, khi dùng có thể ăn kèm
khoai tây xào và salad cũng rất ngon.
Mách nhỏ:
Cho 1 thìa súp dầu ăn vào khi ướp, cá nướng sẽ có độ
bóng và không bị cháy.
Cá ... 300g phi lê cá hồi
1/2 thìa súp nước cốt chanh
1 thìa súp rượu vang trắng
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
Xốt bơ tỏi:
Nấu tan 50g bơ lạt + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 1...
- 3
- 613
- 0
Phi lê cá lưỡi trâu xốt nghệ tây docx
Ngày tải lên :
18/03/2014, 20:20
... dùng
nóng.
Mách nhỏ:
Nên hấp cá vừa chín để cá không bị khô và có độ ngọt. Không nên
ướp cá và nêm cải bó xôi mặn vì còn ăn kèm xốt. Xốt nghệ tây có bán
sẵn tại các cửa hàng.
...
2
Xốt nghệ tây (saffron):
1 thìa súp xốt nghệ tây + 1 thìa súp vang trắng + 1 thìa súp kem tươi +
3 thìa súp nước hấp cá, đánh tan đều.
Xếp cải bó xôi xào ra đĩa, đặt cá hấp lên, rưới xốt ... 3 tép tỏi
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá lưỡi trâu làm sạch, lóc phi lê, ướp muối, tiêu, cuộn tròn, đem hấp
vừa chín, để lại...
- 2
- 382
- 0
Cá hồi xốt bơ chanh thơm ngon docx
Ngày tải lên :
19/03/2014, 02:20
... Trong lúc rán cá thì làm xốt bơ chanh:
Đun chảy bơ. Để lửa nhỏ đế tránh bơ bị cháy khét.
Cho hành tỏi băm vào xào với bơ cho thật thơm.
3
Cho bột mì vào chảo bơ, xào cho bột mì chín ... hỗn hợp bơ rượu để tránh sốt bị chua quá.
Cho thêm ít parsley, lấy cái thìa/đũa oánh thêm một chút nữa cho xốt được mượt mà. Nêm thêm muối,
tiêu tùy khẩu vị (nhất là khi bơ không phải là bơ mặn). ... vào hỗn hợp bơ. Lấy thìa hay đũa
đánh vài nhát.
5
Cuối cùng cho nước chanh vào, cho bao nhiêu là tùy cả nhà muốn ăn chua nhiều hay ít, cho nên tốt nhất
là chị em nếm thử xem chanh thế nào...
- 2
- 316
- 0
Cá basa nướng xốt chanh dây pptx
Ngày tải lên :
18/03/2014, 09:20
...
Cá basa nướng xốt chanh dây
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
...
- 3
- 1.2K
- 1
Sườn nướng xốt cà mềm thơm vị ý
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:41
... muối tiêu
Cách làm
Sườn chặt thành các miếng vừa ăn dài khoảng 3cm – 4cm, rắc đều muối tiêu lên sườn, để vài phút cho thấm.
Làm nóng dầu trong chảo với lửa to, cho sườn vào áp chảo tới khi các cạnh ... hỗn hợp sốt, đổ sườn vào, tắt bếp. Chuyển cả sườn và sốt vào một khay nướng lớn, đậy kín bằng giấy
bạc, đặt vào lò nướng, nướng 135 độ C trong 4 tiếng.
... Sườn nướng xốt cà mềm thơm vị Ý
Nguyên liệu:
8 dẻ sườn lớn, bạn có thể dùng sườn heo hoặc sườn bò đều được
2...
- 4
- 296
- 0
Sườn bò nướng xốt vang đỏ cực ngon
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:04
... nghiền nhuyễn.
Xốt rượu vang đỏ: Làm tan chảy phần bơ còn lại, phi thơm tỏi băm, cho đường, rượu vang, xốt nâu vào khuấy
nhẹ, nấu riu lửa đến khi hỗn hợp sệt lại là được, rượu vang, xốt nâu vào ... là được, để xốt nguội, lược bỏ xác lấy nước cốt.
Đặt măng tây lên đĩa, để sườn bò lên trên, rưới đều xốt rượu vang đỏ, trang trí với nấm, đậu Hà Lan, ăn kèm
bánh mì, các loại rau củ nướng, bí ... bí ngòi, 50g hành tây, 100g cà tím, 5g hành tím băm, 5g bơ, 200ml rượu vang
đỏ, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp dầu ô-liu, 2 thìa súp xốt nâu, 1 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê đường,...
- 2
- 473
- 3
Cá hồi nướng xốt kem tươi doc
Ngày tải lên :
07/03/2014, 01:20
... Cá hồi nướng xốt kem tươi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Cá hồi nướng đi kèm xốt kem tươi là món ăn vô cùng hợp với tiết trời ... dùng rau củ
Các bước thực hiện:
1
Cá hồi ướp với muối, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó, phết ít bơ
vào, đem nướng vừa chín tái, lấy ra, cắt lát vừa ăn.
2
Nấu tan bơ, xào thơm boa-rô ...
thu se se mát mẻ.
Nguyên liệu:
200g phi lê cá hồi
1 quả chanh
1 thìa cà phê hành boa-rô băm
30ml sữa tươi
30ml kem tươi
2 thìa súp bơ lạt
1 thìa súp vang trắng
1 thìa cà...
- 3
- 537
- 0
Thăn bò nướng xốt rượu vang docx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 08:20
... khi
nước hơi sệt lại là được
Các bước thực hiện:
1
Thăn bò rửa sạch, ướp với bơ, 1 thìa súp dầu ăn Nepture 1:1:1, muối, tiêu, lá
rosemary khoảng 10 phút, đem nướng khoảng 5 phút.
2
Khoai ...
bông cải, củ cải ngọt, đậu que, nêm nếm vừa ăn.
Phết một ít bơ lên đĩa, đặt thịt bò nướng lên, cho hỗn hợp rau xào vào, rưới
xốt lên trên. Trang trí với cà chua bi và lá rosemary.
... 1 thìa cà phê bơ, 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê lá
rosemary, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm; dầu ăn
Nepture 1:1:1
Nước xốt: Hòa 1 chai vang...
- 2
- 529
- 4
Cá nướng xốt paté potx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 18:20
... dầu
olive Latino Bella.
Xếp cá, hành tây và nấm vào lò nướng chín. Gắp ra đĩa chan nước xốt
Paté lên dùng nóng. Nếu nhạt chấm muối tiêu chanh, ăn kèm xà lách
các loại rất ngon.
Mách nhỏ: ... dùng
6 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu
Ăn kèm: Xà lách các loại; muối tiêu chanh
Các bước thực hiện:
1
Nước xốt paté: Phi thơm tỏi và hành băm với 2 thìa súp dầu olive
Latino ... đã có sẵn gia vị, vì thế chỉ nêm thêm hạt nêm cho vừa
khẩu vị từng người, không nêm quá nhiều, xốt sẽ bị mặn. Nấm bào
ngư chỉ nên ngâm khoảng 5 phút rồi vắt ráo, ngâm lâu nấm dễ bị
nhão.
...
- 3
- 313
- 0
Bò nướng xốt rượu với nấm đông cô pot
Ngày tải lên :
09/03/2014, 18:20
... nêm vừa ăn.
Cắt bò đã nướng thành miếng khoảng 2cm, chan nước xốt nấm đông
cô lên trên, ăn nóng.
Trong tuần bạn có thể đổi thực đơn cho gia đình với món bò
nướng xốt rượu, nấm đông cô, ... 3
Bơ làm tan chảy trong chảo, thêm hành boa rô, tỏi, và gừng vào xào
thơm. Thêm nấm, nước dùng bò, rượu, dầu hào, sốt BBQ, nước tương,
bột bắp và dầu mè, nấu đến khi nước xốt sền sệt, ... phê tiêu xay
Nước xốt:
1/2 chén nước dùng bò
1 muỗng canh rượu gạo, 10 cây nấm đông cô tươi, cắt mỏng
2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh
nước xốt BBQ, 1 muỗng...
- 3
- 355
- 0
Tôm hùm xốt bơ cà chua docx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 23:20
... dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ
không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.
Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong 1 phút. Nêm nếm gia vị.
Đổ nước xốt lên trên ... Bơ thái thành miếng con cờ.
Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ đừng để hỗn
hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi ... gia vị.
Đổ nước xốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên. Bạn đã có món tôm hùm xốt kem bơ thật
ngon miệng và cả ngon mắt nữa.
...
- 2
- 272
- 0
Cá hồi xốt bơ trứng pdf
Ngày tải lên :
09/03/2014, 23:20
... Cá hồi xốt bơ trứng
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
35 phút
Cá Hồi rất đắt tiền nhưng không ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của nó. Một món ăn sang
trọng thích hợp cho các bữa ... 150g cá hồi
1 cái lòng đỏ trứng
1/4 bông cải xanh
1/4 bông cải trắng
1 củ cà rốt
50g đậu que
1/2 thìa cà phê mù tạc vàng
1/2 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa súp nước cốt chanh ... súp nước cốt chanh
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
3 thìa súp bơ
2 thìa súp rượu vang trắng
Các bước thực hiện:
1
...
- 2
- 280
- 0