... Practices) Thựcphẩmvàchấtlượngthựcphẩm Nội dung: Chấtlượng là gì? Các khía cạnh của chấtlượng Các đặc điểm của chấtlượng Thựcphẩm là gi? Chấtlượngthựcphẩm Các ... hưởng đn chấtlượngthựcphẩm Các phương thứcquảnlýchấtlượng Tp Chi phí chấtlượng Các giải pháp QLCL thựcphẩm Một số hệ thống QLCL thựcphẩm Một số chứng chỉ QLCL thựcphẩm ... bảochấtlượng trong nhà máy ch bin thựcphẩm Phn 4: Đánh giá hệ thống quảnlýthựcphẩm TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Đảm bảochấtlượng & luậtthựcphẩm Bi Nguyên Hng, Quản...
... bảochấtlượngvàluậtthựcphẩm – Nhóm 22.1.10.12.1.10.22.1.10.3Xử lýchất thải rắnCơ sở phải có đủ dụng cụ thu gom chất thải và các chất có hại khác làm ảnh hưởng đến ATVS sản phẩmvà ... 1Bảo quản nguyên liệuTách khuôn,mạ băngRà kim loại,bao gói,đóng thùngBảo quảnthực phẩm GMP 1 - 11GMP 1 - 12 BTL đảm bảochấtlượngvàluậtthựcphẩm – Nhóm 2 phẩm. đ. Không để sản phẩm ... làm vệ sinh và được làm vệ sinh định kỳSuccesful connection Trang 12 BTL đảm bảochấtlượngvàluậtthựcphẩm – Nhóm 2cầu.c. Cán bộ quảnlý sản xuất, công nhân tiếp xúc với sản phẩm phải...
... đẩy mạnh thực hiện chính sách, pháp luật về quảnlýchất lượng, ATTP;- Luật An toàn thựcphẩm số 55/2010/QH12; LuậtChấtlượng sản phẩm hàng hóa; Luật Tiêu chuẩn và Qui chuẩn kỹ thuật và các ... tổ chức bộ máy quảnlýchấtlượng an toàn thựcphẩm nông lâm thủy sản; phân công, phân cấp quảnlýchất lượng, an toàn thựcphẩm trong phạm vi quản lý; - Tăng cường năng lực và phát triển nguồn ... chuẩn kỹ thuật quảnlý an toàn thực phẩm 6II. Hệ thống tổ chức quảnlýchất lượng, ATTP nông lâm thủy sản 7III. Nguồn nhân lực 9IV. Về cơ sở vật chấtvà đầu tư cho quảnlýchất lượng, ATTP 10V....
... vào thực phẩm, vào các ẩ ề ếGMP- Thực hành sản xuất tốtLê Minh Tâm92g g ự p ,vật liệu bao gói thựcphẩmvà các bề mặt tiếp xúc thực phẩm (a) Chất làm sạch, khử trùng và cất giữ các chất ... do thựcphẩm tác động và các chất tẩy rửa. Bề mặt tiếp xúc thựcphẩm của thiết bị phải được duy trì sao cho chống nhiễm bẩn thựcphẩm bởi các nguồn khác bao gồm các chất phụ gia thực phẩm ... Tâm9quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ an toànthựcphẩm1973 - Cơ quan dượcvàthựcphẩmMỹ(USFDA) đã đưa HACCP vào trongqui chế về thựcphẩm đóng hộpcóhàm lượng acid thấpNăm 1980 , nguyên tắc HACCP...
... toàn thựcphẩm 154.7.1. Pháp luật (Quy định) Thực phẩm. 154.7.2. An toàn thựcphẩm cơ bản 154.7.3. Kế hoạch An toàn thựcphẩm 154.7.4. Kế hoạch chấtlượngthựcphẩm 154.7.5. Đến Hàng hóa và ... food (an toàn chấtlượngthực phẩm) .SQF : Hệ thống quảnlývà phòng ngừa những rủi ro bao gồm các kết quả của việc thực hiện và vận hành kế hoạch SQF nhằm bảo đảm cho an toàn vàchấtlượng trong ... đến chất lượngvà an toàn thực phẩm. - Đưa ra những quy định bằng văn bản đối với nhà cung cấp về những nguyên liệu và dịch vụ mua vào có thể ảnh hưởng tới chấtlượngvà an toàn thực phẩm. ...
... dưới dạng các hợp chất hóa học chứa trong thực phẩm. Tùy theo nhu cầu, người tiêu dùng cần thực phẩm có năng lượngcao hay thựcphẩm có năng lượng thấp. - Phương diện chất lượng: là sự cân ... nhãn mác được bán lẻ sản phẩmthựcphẩm có nhãn mác vàthựcphẩm hay thành phần được sử dụng cho những công ty dịch vụ, công ty cung ứng dịch vụ thựcphẩmvà sản xuất thực phẩm. Chứng chỉ chứng ... các yêu cầu của sản phẩm và tính hiệu lực của hệ thống quảnlýchất lượng. 8.2.4 Theo dõi và đo lường sản phẩm. Tổ chức phải theo dõi và đo lường các đặc tính của sản phẩm để kiểm tra xác...
... Tiểu luận Đảm bảm chấtlượng và luậtthựcphẩm của sản phẩm tôm sú bỏ đầu đông Blook BTL đảm bảochấtlượngvàluậtthựcphẩm – Nhóm 2 Succesful connection ... đánh giá điều kiện bảoquảnvàchấtlượng nguyên liệu ở mỗi lô hàng .Chất lượng nguyên liệu được đánh giá cảm quan , những lô hàng không đạt chấtlượng qui định loại riêng và được chuyển khỏi khu ... only. BTL đảm bảochấtlượngvàluậtthựcphẩm – Nhóm 2 Succesful connection Trang 23 dụng các chất tẩy rửa và khử trùng được phép theo quy định của Bộ Y tế. Chất khử trùng còn...
... ngày tháng năm BÁO CÁO về công tác quảnlýchấtlượngvàchấtlượng công trình xây dựng ( ghi tên công trình) (Báo cáo định kỳ 12 tháng một lần và khi hoàn thành công trình đưa vào sử dụng)Từ ... MẪU BÁOCÁO về công tác quảnlýchấtlượngvàchấtlượng công trình xây dựng (đính kèm theo thủ tục)Tên Chủ đầu tư ……………………………… ... gửi : Cơ quanquảnlý nhà nước về xây dựng theo phân cấp tại địa phương…… (tên tổ chức cá nhân) … là Đại diện Chủ đầu tư công trình (ghi tên công trình) xin báocáo về chất lượng xây dựng...
... thiết kế đã được phê duyệt; b) Theo thực tế đạt được. 8. Kiến nghị (nếu có). Nơi nhận: - Như trên; - ; - Lưu: CHỦ ĐẦU TƯ (ký, ghi rõ họ tên, chức vụ và đóng dấu) ...
... nhuyễn ba yếu tố: máy móc thiết bị, lao động và tổ chức quản lý. 1.2. Quảnlýchấtlượng dịch vụ vận chuyển hành khách1.2.1. Vai trò của quảnlýchấtlượng dịch vụ vận chuyển hành kháchGiao thông ... 9000:2000. Đây là sự thay đổi về chất đối với bộ tiêu chuẩn này, đó chính là sự thay đổi khái niệm “đảm bảochấtlượng bằng quảnlýchấtlượng . Khái niệm quảnlýchấtlượng không chỉ dành cho ... hợp lý hệ thống thông tin, hệ thống giám sát, đo lườngvà đánh giá chấtlượng vận tải; tổ chức công tác đào tạo nhằm làm rõ nhận thức về chấtlượng vận tải và lợi ích của TQM trong quản lý chất...
... chi phí chấtlượng truyền thống Môn học: QuảnlýChất lượng Biên soạn: TS. Lê Hiếu Học - ĐH Bách Khoa Hà Nội1Tổng quan về Chất lượngvà Quản lýchấtlượng Bài 1 Quản lýchất lượng Giảng viên: ... niệm chất lượng " ;Quản lýchấtlượng "Xây dựng chấtlượng "Kiểm soát chất lượng " Kiểm định chấtlượng Định hướng và cách tiếp cậnMọi người trong tổ chức, trong đ quảnlý ... triển các khái niệm về Quảnlýchất lượng – Các học giả cổ điển về Chấtlượng – Quá trình phát triển các khái niệm Chấtlượng – Chấtlượng dịch vụ– Cấu trúc Quảnlýchấtlượng toàn diện 3Trước...
... trình và ảnh hưởng đến việc quảnlývà cải tiến chấtlượng trong công ty. Bài tập nhóm môn Quảnlýchấtlượng Trang 16 TS. Nguyễn Thúy Q uỳnh Loan Nhóm 1 (Bảng báocáo chi phí chấtlượng ... Thực trạng giám sát, đánh giá hiệu quả hoạt động quảnlýchấtlượng Việc giám sát, đánh giá hiệu quả hoạt động quảnlýchấtlượng do Phòng chất lượng và nhóm hoạch định chi phí chấtlượngthực ... TP.HCM KHOA QUẢNLÝ C ÔNG NGHIỆP o0o BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢNLÝCHẤTLƯỢNG BÀI TẬP NHÓM 1 – ĐẠI BÀNG – NỘP LẦN 2 TÌM HIỂU CHI PHÍ CHẤTLƯỢNG VÀ QUẢNLÝ CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG TẠI...