bao bì thủy sản đông lạnh
Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Công ty TNHH Minh Đăng – Sóc Trăng
... quản sản phẩm thủy sản không thông gió buồng lạnh. Q4 – dòng nhiệt từ các nguồn khác nhau khi vận hành kho lạnh. Q5 – dòng nhiệt từ sản phẩm tỏa ra khi sản phẩm hô hấp, nó chỉ có ở kho lạnh ... W.Q4- dòng nhiệt tỏa ra khi vận hành kho lạnh, W.Q5- dòng nhiệt từ sản phẩm tỏa ra khi sản phẩm hô hấp, W.Do đây là kho lạnh bảo quản thủy sản đông lạnh nên Q3 = Q5 = 0. Dòng nhiệt tổn ... khăn.- Trữ lạnh của dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng.2. Làm lạnh gián tiếpLà phương pháp làm lạnh bằng các giàn chất tải lạnh như nước...
- 110
- 3,213
- 32
Tài liệu Báo cáo thực tập tốt nghiệp: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH" docx
... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 304.Quy trình sản xuất bạch tuộc cắt đông lạnh block: 304.1Sơ đồ quy trình sản xuất bạch tuộc cắt đông lạnh block: 304.2 Máy và thiết bị: 474.3 Các sự cố trong sản xuất ... Công BỉnhCHƯƠNG IV: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT4.Quy trình sản xuất bạch tuộc cắt đông lạnh block:4.1Sơ đồ quy trình sản xuất bạch tuộc cắt đông lạnh block:4.1.1Thuyết minh quy trình:SVTT: ... THIẾT BỊ SỐ LƯỢNG CÔNG SUẤT1 Tủ đông tiếp xúc 2 500kg/h2 Kho lạnh 6 700 tấn3 Xưởng sản xuất đá 1 30 tấn4 Tủ đông gió 3 500kg/h5 Máy đông IQF 2 300kg/h6 Máy sản xuất đá vảy 3 15 tấnNguyên...
- 119
- 5,319
- 18
BÁO CÁO " THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG SIÊU THỊ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỐI VỚI SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH " pptx
... hướng ưa thích thủy sản đông lạnh hơn. Lý do ưa thích sản phẩm thủy sản đông lạnh Những lý do chính khiến cho người tiêu dùng ưa thích và lựa chọn sản phẩm thủy sản đông lạnh cho các bữa ... thích sản phẩm thủy sản đông lạnh Những điểm mà khách hàng không thích ở sản phẩm thủy sản đông lạnh gồm: Không hợp khẩu vị, thông tin sản phẩm còn ít, sản phẩm không đa dạng, chất lượng sản ... lượng sản phẩm kém, thời gian rã đông dài, và sản phẩm thủy sản đông lạnh không ngon bằng thủy sản tươi sống (Biểu đồ 5). Khi mua sản phẩm thủy sản đông lạnh, ngoài nhu cầu là để thưởng thức,...
- 9
- 888
- 14
tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 250 tấn với thời gian lưu kho 6 tháng với nhiệt độ bảo quản là -20 do c
... Khối lượng bao bì đựng sản phẩm.- Cb: Nhiệt dung riêng của bao bì, bao bì đựng sản phẩm là bìa cactông có Cb = 1,46 kJ/kg.K- t1, t2: nhiệt độ của bao bì trước vào sau khi làm lạnh. Lấy ... quản sản phẩm thủy sản không thông gió buồng lạnh. Q5 – dòng nhiệt từ sản phẩm tỏa ra khi sản phẩm hô hấp, nó chỉ có ở kho lạnh bảo quản rau quả, Q5 = 0.3.1.1 Dòng nhiệt qua kết cấu bao ... nguồn nguyên liệu thủy sản dồi dào và đa dạng. Sản lượng thủy sản đánh bắt và nuôi trồng hàng năm là rất lớn. Vì vậy để đảm bảo thu được lợi nhuận cao từ việc xuất khẩu thủy sản thì việc đảm...
- 31
- 856
- 6
Bao bì thực phẩm đông lạnh
... hơn.- 7 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Sản phẩm không bị bao bì ngăn cách với chất làm lạnh, tốc độ làm lạnh nhanh hơn.Phương pháp lạnh đông nhanh (lạnh đông rời) IQF: Từng ... bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Hình 26: Thiết bị đóng gói vào thùng cartonHình 27: Thiết bị đóng hộp có màng co bao bọc- 23 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Hình ... lỏng vào bao bì. - 26 - Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông 4. Chai / lon Bao bì này thường được làm bằng LDPE phủ bìa cứng và cuối cùng là kim loại. Một vài loại bao bì được...
- 30
- 1,961
- 24
Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh
... nghệHình 2.5: Xuất khẩu mực đông lạnh [22] Sản phẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sản phẩm chế biến như phi ... Cấp đông − Nhiệt độ cấp đông: -40oC.− Thời gian cấp đông: khoảng 2 giờ.SVTH: Ngô Anh Thư -22- Chương 2: Quy trình công nghệ− Nhiệt độ tâm sản phẩm: -18oC. Bao gói: cho block tôm vào bao ... -18oC ± 2oC.2.2.3. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm (TCVN 4381 – 1992) Chỉ tiêu vi sinh, chỉ tiêu bao bì: tương tự sản phẩm cá ngừ nguyên con bỏ ruột đông lạnh. Chỉ tiêu cảm quan và vật lý−...
- 4
- 1,803
- 35
Tài liệu TIÊU CHUẨN NGÀNH28TCN119:1998 Sản phẩm thủy sản đông lạnh – Surimi cá biểnFrozen fishery product – Marine fishes surimi pdf
... chuẩn sản phẩm thủy sản đông lạnh by Sưu tầm | 1Tieu chuan san pham thuy san dong lanh 2Lời nói đầu:28TCN119:1998 Sản phẩm thuỷ sản đông lạnh – Surimi cá 3biển’ do Viện nghiên cứu hải sản ... được bao gói, cấp đông và 8bảo quản đông. 93.2 Ðộ đông kết là mức độ tạo keo dính của sản phẩm, có khả năng chịu được 10tác động của lực nén. 113.3 Ðộ dẻo là mức độ dai và đàn hồi của sản ... cảm quan: Theo Phần 3 của TCVN 2068-1993 (Thủy sản 1 đông lạnh – Phương pháp thử). 25.2 Xác định độ pH 35.2.1 Lấy mẫu: Theo TCVN 5276 – 90 (Thủy sản – Lấy mẫu và chuẩn bị 4mẫu). 55.2.2...
- 8
- 1,352
- 4
thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 8 tấn sản phẩm ngày
... 19GVHD: TS. Bùi Xuân Đông Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU1.1 Tổng quan về nghành chế biến thủy sản đông lạnh 1.1.1 Hướng phát ... ngành công nghiệp này, với các đặc sản như: cá lạnh đông, mực lạnh đông, tôm lạnh đông Hiện nay có hơn 150 cơ sở, nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh rãi rác khắp các tỉnh và thành phố, đặc biệt ... thuỷ sản đông lạnh rất phong phú và đa dạng từ các loại thuỷ sản tự nhiên cho đến các loại thuỷ sản nuôi nên rất thuận lợi cho sự phát triển của ngành công nghiệp này, với các đặc sản như: cá lạnh...
- 54
- 2,825
- 8
THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG SIÊU THỊ TPHCM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
... lượng sản phẩm tốtCácyếutốảnhhưởngđếnquyếtđịnhmua sản phẩm thủy sản đông lạnh Mua sản phẩm thủy sản đông lạnh. 18Các yếu tố ảnh hưởng đếnquyết định mua thủy sản đông lạnh Biểu ... dân.24HỘI THẢO KHOA HỌC THỦY SẢN TOÀN QUỐCKHOA THỦY SẢN - ðẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM 13Lý do thích sản phẩm thủy sản đông lạnh Biểu đồ 4. Lý do ưa thích sản phẩm thủy sản đông lạnh 48.727.823.58.726.165.268.931.13.37.816.795.663.620.06.447.916.435.00102030405060708090100Chất ... hướng tiêu dùng trong tươnglai đối với sản phẩm thủy sản đông lạnh. 4 11Mức độ thích sản phẩm thủy sản đông lạnh Biểu đồ 3. Mức độ ưa thích sản phẩm đông lạnh 49.57%12.17%32.17%6.09%40.00%7.78%41.11%11.11%18.57%22.14%43.57%15.71%0%10%20%30%40%50%60%Rất...
- 12
- 602
- 0
Luận văn Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 8 tấn sản phẩm/ngày potx
... 29GVHD: TS. Bùi Xuân Đông Thiết kế hệ thống xử lí nước thải Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU1.1 Tổng quan về nghành chế biến thủy sản đông lạnh 1.1.1 Hướng phát ... ngành công nghiệp này, với các đặc sản như: cá lạnh đông, mực lạnh đông, tôm lạnh đông Hiện nay có hơn 150 cơ sở, nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh rãi rác khắp các tỉnh và thành phố, đặc biệt ... thuỷ sản đông lạnh rất phong phú và đa dạng từ các loại thuỷ sản tự nhiên cho đến các loại thuỷ sản nuôi nên rất thuận lợi cho sự phát triển của ngành công nghiệp này, với các đặc sản như: cá lạnh...
- 54
- 1,247
- 4
- bao bì thủy sản
- cấu tạo bao bì thủy sản
- sản xuất bao bì thủy sản
- vật liệu bao bì thủy sản
- tài liệu về thủy sản đông lạnh
- công ty bao bì thủy sản
- cty cổ phần bao bì thủy sản
- công ty cp bao bì thủy sản
- cty cp bao bì thủy sản
- mẫu bao bì thủy sản
- bảo quản thủy sản đông lạnh
- cách bảo quản thủy sản đông lạnh
- dự báo triển vọng và quan điểm giải quyết vấn đề hoàn thiện quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh của công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản thái bình dương
- tồn trữ và bảo quản thủy sản đông lạnh
- các yếu tố bò biến đổi khi bảo quản thuỷ sản đông lạnh
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25