bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch

KHẢO SÁT KHU VỰC TIẾP NHẬN VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN

Ngày tải lên : 20/10/2013, 13:32

37
1.4K
3

Tài liệu Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch pptx

Ngày tải lên : 19/02/2014, 21:20

91
1.4K
7

bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch

Ngày tải lên : 11/03/2014, 22:33

104
615
1

Công nghệ bảo quản- chế biến nông sản sau thu hoạch pot

Ngày tải lên : 24/03/2014, 01:20

91
1.3K
1

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch

Ngày tải lên : 06/04/2014, 00:23

185
1.5K
0

Tài liệu THỰC TRẠNG BẢO QUẢN VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TÀU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM pot

Ngày tải lên : 26/02/2014, 17:20

... BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU ... cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thủy sản tại Bình Thu n. Báo cáo tham luận tại Hội thảo Nâng cao chất lượng nguyên liệu thủy sản sau khai thác, Bình Thu n, ... TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAMHOẠCH...

9
816
2

Báo cáo kết quả đề tài nghiên cứu khoa học : Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch

Ngày tải lên : 14/05/2014, 15:46

239
2.4K
1

Phương pháp bảo quản một số loài hoa sau thu hoạch

Ngày tải lên : 21/08/2013, 13:56

6
613
0

TIỂU LUẬN môn NGUYÊN LIỆU THỦY sản và CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH

Ngày tải lên : 16/08/2013, 16:06

6
1.5K
4

CÁC BIỆN PHÁP BẢO QUẢN TƯƠI NGUYÊN LIỆU THUỶ SẢN

Ngày tải lên : 25/10/2013, 12:20

... nên bảo quản trong bao gói với hỗn hợp khí chứa 60% CO 2 và 40% N 2 . Cá bảo quản trong môi trường khí quyển điều chỉnh có thể kéo dài thời gian bảo quản lên đến 50%, khi nhiệt độ bảo quản ... hiện. 3.4.3. Ứng dụng MAP trong bảo quản cá và các loài thủy sản khác Thành phần hỗn hợp khí sẽ thay đổi phụ thu c vào loại cá cá béo hay cá gầy. Cá gầy có thể bảo quản trong bao gói có chứa 65% ... Luôn sẵn có nguyên liệu để sản xuất nước đá. + Nước đá có thể là một phương pháp bảo quản cá tương đối rẻ tiền + Nước đá là một chất an toàn về mặt thực phẩm. - Thời gian bảo quản kéo dài ...

17
1.5K
0

Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx

Ngày tải lên : 13/12/2013, 13:15

... ẩm bảo quản là 32 - 35%, hàm lượng đường đạt khoảng 60%. www.themegalle ry.com Chương 1: Giới thiệu về bảo quản 1. Khái niệm Bảo quản nông sản là một môn khoa học kĩ thu t bao gồm bảo quản ... www.themegalle ry.com 2. Mục đích - Bảo quản giống để đảm bảo cho quá trình tái sản xuất mở rộng. - Đảm bảo cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến. - Bảo quản bán thành phẩm sơ chế. LOGO “ ... đông lạnh. www.themegalle ry.com NỘI DUNG Kỹ thu t bảo quản Giới thiệu về bảo quản 2. Công nghệ bảo quản vải tươi 1. Nội dung các công nghệ bảo quản và chế biến quả vải Chương 1 Chương 2 3....

25
1.4K
4

Tài liệu Báo cáo chuyên đề: Bảo quản nông sản sau thu hoạch docx

Ngày tải lên : 19/01/2014, 14:20

... dự án 3.2. Kỹ thu t và pp sản xuất a. Nghiên cứu kỹ thu t và phương pháp sx: + Bản chất của kỹ thu t sản xuất. + Tay nghề của người lao động, khả năng tiếp thu kỹ thu t. + Yêu cầu NVL, năng ... ĐHBK/KTQL Quản lý dự án 5 giai đoạn của chu trình quản lý dự án Thiết kế Lập kế hoạch Tổ chức thực hiện Giám sát thực hiện Kết thúc dự án 1 - 50 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án 3.2. Kỹ thu t ... ĐHBK/KTQL Quản lý dự án Các tiêu chí thành công của dự án Các thông số kỹ thu t/ các mục tiêu Sự chấp thu n của các bên liên quan  Chi phí Thời gian 1 - 36 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án Nguyên...

152
1.4K
2

Tài liệu Nghiên cứu sử dụng các hợp chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch pdf

Ngày tải lên : 26/02/2014, 04:20

... hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch Nguyễn Văn Sơn Chi cục BVTV Thanh Hóa Hầu hết các sản phẩm sau thu hoạch của ngành trồng trọt như lúa, gạo, ... theo điều kiện bảo quản chúng. Có nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu trong số đó là do bệnh và các loại côn trùng gây nên. Theo Bộ NN & PTNT, tỉ lệ hư hại của nông sản sau thu hoạch ở nước ... sẽ thu được ý nghĩa nhiều mặt trong công tác BVTV nói chung và kỹ thu t kiểm soát côn trùng hại nông sản sau thu hoạch nói riêng ở Việt Nam. Công trình dự kiến sẽ tổng kết và nghiệm thu...

3
974
3

Các biện pháp bảo quản nguyên liệu tươi thủy sản pptx

Ngày tải lên : 15/03/2014, 07:20

... này nên bảo quản trong bao gói với hỗn hợp khí chứa 60% CO2 và 40% N2. Cá bảo quản trong môi trường khí quyển điều chỉnh có thể kéo dài thời gian bảo quản lên đến 50%, khi nhiệt độ bảo quản thấp. Tuy ... mùi nguyên liệu. - Tính chất hóa học: phải ổn định, dễ hòa tan trong nước. - Có hiệu lực sát trùng mạnh. - Không làm mục dụng cụ bảo quản. Những hóa chất có thể sử dụng được để bảo quản nguyên liệu ... hạn sử dụng của cá bảo quản lạnh Thời gian bảo quản cá làm lạnh thay đổi tùy theo loài. Cá được đánh bắt trong vùng nhiệt đới và một thời gian sau mới ướp đá sẽ có thời gian bảo quản ngắn hơn cá...

16
1.4K
6

BÀI 4 Hướng dẫn thực hành xử lý, sơ chế, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản potx

Ngày tải lên : 22/06/2014, 16:20

30
1.2K
3

Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx

Ngày tải lên : 02/07/2014, 10:21

5
695
1

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:09

... vào nông sản Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu hoạch hoạch Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Viện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạch Viện ... lây nhiễm từ nông sản bảo quản vụ trớc sang nông sản bảo quản vụ sau. - Vệ sinh phơng tiện bảo quản và các loại bao bì - Cách ly nông sản đ bi sâu hại xâm hại - Loại bỏ nông sản đ bị sâu hại ... - Thu hoạch ở điều kiện không thu n lợi: trời ma thì phải thu nhanh, tránh thu hoạch kéo dài làm cho lợng nớc trong hạt quá cao, ảnh hởng đến chất lợng nông sản cũng nh tạo điều kiện thu n...

63
3.3K
10

Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh công tác thu mua nguyên liệu thủy sản tại công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17.doc

Ngày tải lên : 22/09/2012, 16:57

... hoạt động sản xuất kinh doanh: Lợi nhuận sau thu Tỷ suất LNST trên DT = * 100 Doanh thu thuần Lợi nhuận sau thu Tỷ suất LNST trên tài sản (ROA) = *100 Tổng tài sản Lợi nhuận sau thu Tỷ suất ... việc sản xuất sản phẩm. • Các đơn vị trực thu c công ty:  Nhà máy chế biến thủy sản 17: có hai phân xưởng là phân xưởng chế biến chuyên sản xuất thủy sản đông lạnh, phân xưởng Đặc sản chuyên sản ... 16 người. 25 • Thấy được vai trò của nguyên liệu thủy sản trong quá trình sản xuất của ngành thủy sản • Hiểu thêm về thực trạng công tác thu mua nguyên liệu tại công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17,...

96
2.1K
19

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ppt

Ngày tải lên : 31/03/2014, 16:20

405
1.7K
22

nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ bảo quản nguyên liệu cá hố đến chất lượng surimi và sản xuất sản phẩm mô phỏng cua biển

Ngày tải lên : 28/06/2014, 13:27

91
1.4K
1