bảo quản sản phẩm thủy sản sau thu hoạch

Phương pháp bảo quản một số loài hoa sau thu hoạch

Ngày tải lên: 21/08/2013, 13:56

6 614 0

Tài liệu THỰC TRẠNG BẢO QUẢN VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TÀU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM pot

... BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU ... TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAMHOẠCH ... chất lượng. Quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản sau thu hoạch không chỉ để đảm bảo cung cấp sản phẩm có chất lượng tốt nhất cho xuất khẩu và tiêu thụ trong nước mà còn tăng hiệu quả sản xuất...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20

9 817 2

Chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản sản phẩm thuỷ sản. pot

... sơ chế, bảo quản sản phẩm thu sản. Thông tin Lĩnh vực thống kê :Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Chi cục Thủy sản An Giang Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Thủy sản An Giang ... 1. Cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản sản phẩm thu sản phải đăng ký với cán bộ bộ phận 1 cửa để được kiểm tra và công nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y thủy sản. 2. Cán bộ bộ phận ... đăng ký. 3. Chi cục Thủy sản: - Cử cán bộ đến kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y thủy sản tại cơ sở. - Thu phí hồ sơ của tổ chức, cá nhân. 4. Chi cục Thủy sản cấp giấy chứng nhận...

Ngày tải lên: 02/07/2014, 10:21

4 410 0

Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản nước ta sau khi hội nhập WTO.DOC

... bảo quản để đảm bảo chất lượng sản phẩm. - Cung cấp sản phẩm thủy sản là một yếu tố quan trọng trong cơ chế thị trường. Các cơ sở sản xuất kinh doanh phải tìm hiểu khả năng sản xuất loại sản ... hưởng đến cung sản phẩm sau dây: giá cả sản phẩm bao gồm giá cả sản phẩm đang sản xuất, sản phẩm thay thế bổ sung và giá cả các đầu vào, trình độ kỹ thu t và ứng dụng công nghệ vào sản xuất, môi ... giảm. + Loại sản phẩm thay thế: khi giá cả của các loại sản phẩm này tăng lên thì cầu của sản phẩm thay thế có thể tăng lên. + Loại sản phẩm bổ sung là những sản phẩm mà khi sử dụng sản phẩm này...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:39

85 456 1

Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Công ty TNHH Minh Đăng – Sóc Trăng

... sắt 8 - Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: thịt, hải sản, đồ hộp,… - Kho bảo quản nông sản thực phẩm hoa quả. - Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu. - Kho bảo quản sữa. - Kho bảo quản và lên ... thối rữa sản phẩm và giảm chất lượng sản phẩm. 1.3 TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN 1.3.1 Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau ... THÔNG SỐ THIẾT KẾ 2.5.1 Chọn nhiệt độ bảo quản Nhiệt độ bảo quản sản phẩm đông theo lý thuyết nhiệt độ càng thấp thì chất lượng sản phẩm càng tốt, thời gian bảo quản càng lâu nhưng tùy từng mặt hàng...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

113 3,3K 32

Tính toán, thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông dung tích 400 tấn (link kèm bản vẽ)

... lạnh - Nhiệt độ bảo quản: nhiệt độ bảo quản thực thẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế và kỹ thu t. Nó phụ thu c vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản sản phẩm. Thời gian bảo quản càng ... như: - Nhiệt độ bảo quản: nhiệt độ bảo quản thực thẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế và kỹ thu t. Nó phụ thu c vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản sản phẩm. Thời gian bảo quản càng ... cho sản phẩm bị giảm khối lượng và chất lượng nhiều. - Chất lượng của hệ thống máy lạnh và chế độ bảo trì hệ thống lạnh cũng ảnh hưởng lớn đến sản phẩm bảo quản. - Thời gian bảo quản sản phẩm: ...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 13:10

101 2,6K 17

Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

... LÝ ĐVTS SAU LÀM L NH ĐÔNGỬ Ạ 4.1.2. M c đíchụ Làm ch m s h h ng c a nguyên ậ ự ư ỏ ủ li u sao cho đ n khi rã đông sau th i ệ ế ờ gian b o qu n l nh, ta không th ả ả ạ ể phân bi t đ c thu s n ... cỡ R a ử Fillet B o qu n ả ả Cân 4. Quy trình s n xu t cá thu ấ fillet đông l nh d ng IQF ạ ạ 4.2.2. Các hình th c làm l nh đôngứ ạ  Sau khi làm l nh ông và ạ đ tr c lúc chuy n n kho b o ướ ... phân b đ u kh p. ướ ỏ ổ ề ắ Th i gian đóng băng rút ng n h n.ờ ắ ơ CH NG 4ƯƠ K THU T LÀM L NH ÔNG Ỹ Ậ Ạ Đ NGUYÊN LI U THU S NỆ Ỷ Ả B o qu n và ch bi n s n ph m th y s nả ả ế ế ả ẩ ủ ả Cá Basa phi...

Ngày tải lên: 25/05/2014, 20:59

42 879 1

tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 250 tấn với thời gian lưu kho 6 tháng với nhiệt độ bảo quản là -20 do c

... lạnh, ở đây Q 4 = 0 do kho bảo quản sản phẩm thủy sản không thông gió buồng lạnh. Q 5 – dòng nhiệt từ sản phẩm tỏa ra khi sản phẩm hô hấp, nó chỉ có ở kho lạnh bảo quản rau quả, Q 5 = 0. 3.1.1 ... QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp ... Kho bảo quản đông: Kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản tuỳ thu c vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản. ...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 23:18

31 860 6

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 6 (TT) docx

Ngày tải lên: 21/07/2014, 23:22

45 926 2