báo cáo thực tập công nghệ chế tạo máy

... thức ngành chế biến đồ hộp Do ngành Cơng nghệ thực phẩm nói chung ngành Chế biến đồ hộp nói riêng lĩnh vực rộng, ngày phát hiến phong phú đa dạng Với thời lượng thực tập tuần lễ nên báo cáo em không ... công nghiệp chế biến rau công ty - khu công nghiệp chế biến: Có dây chuyền chế biến rau nằm khuôn viên + Dây chuyền đồ hộp công suất 10000 sản phẩm/năm + Dây chuyền sản xuất nuớc dứa cô đặc công ... toàn thực phẩm (HACCP) - ISO 9001:2000 VII Bình đồ nhà máy: Bảo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao IX Các hoạt động phạc vạ sản xuất kinh doanh 1) Cách điều hành tổ chức ca sản xuất - Công ty thực...

Ngày tải lên: 19/01/2018, 15:08

... biến đồ hộp Do ngành Cơng nghệ thực phẩm nói chung ngành Chế biến đồ hộp nói riêng lĩnh vực rộng, ngày phát hiến phong phú đa dạng Với thời lượng thực tập tuần lễ nên báo cáo em không tránh khỏi ... công nghiệp chế biến rau công ty - khu cơng nghiệp chế biến: Có dây chuyền chế biến rau nằm khuôn viên + Dây chuyền đồ hộp công suất 10000 sản phẩm/năm + Dây chuyền sản xuất nuớc dứa cô đặc công ... toàn thực phẩm (HACCP) - ISO 9001:2000 VII Bình đồ nhà máy: Bảo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao IX Các hoạt động phạc vạ sản xuất kinh doanh 1) Cách điều hành tổ chức ca sản xuất - Công ty thực...

Ngày tải lên: 25/01/2018, 08:53

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT Buổi học: Thứ 4, tiết 1-12 Học kỳ ... 4.1.Quy trình công nghệ chế biến nectar chanh dây a Quy trình công nghệ chế biến nectar chanh dây 104 105 Chanh dây Chọn, phân loại Nước Rửa Cắt xé Ép, lọc, trích ly Phụ gia, nước Phối chế Sản phẩm ... hạt Phương pháp thực hiện: Phương pháp thủ công dùng tay lấy phần ruột tách hạt cách lọc qua vải muslin Ở quy mô công nghiệp dùng lực hút hay lực ly tâm để tách dịch máy  Phối chế: 107 Yêu cầu:...

Ngày tải lên: 07/10/2018, 18:05

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KĨ THUẬT TP.HCM BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT VÀ RAU QUẢ GVHD: Th.s ĐẶNG THỊ NGỌC DUNG ... giản, vận hành dễ dàng có hiệu suất cao  Những ưu điểm máy: - Máy thiết kế đại, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng - Động máy khỏe, cho suất máy cao - Động điện làm từ dây đồng, nên tuổi thọ động ... nấm men - nấm mốc, số khuẩn lạc ml sản 10 phẩm - Phụ gia thực phẩm Phụ gia thực phẩm: theo "Quy định danh mục chất phụ gia phép sử dụng thực phẩm" ban hành kèm theo Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT...

Ngày tải lên: 12/07/2020, 23:20

... BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ & NƯỚC GIẢI KHÁT Giảng viên hướng dẫn: GV Lê Hồng Thanh Vy Danh sách ... Bùi Thị Thu Thảo 17116212 Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 MỤC LỤC PHẦN 1: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ BÀI 1: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP QUẢ NƯỚC ĐƯỜNG 1 Mục đích nguyên tắc 1.1 ... 72 Tổng kết 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 PHẦN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT 75 BÀI CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NECTAR 75 Tổng quan 75 1.1 Giới thiệu...

Ngày tải lên: 16/12/2021, 21:21

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM  - - BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD: Th.S Đặng Thị Ngọc Dung SVTH Nguyễn Quách ... Hình 8.Cấu tạo HMP 54 IV Hình Cấu tạo LMP 54 Hình 10 Cơ chế tạo gel pectin 55 Hình 11 Cơ chế tạo gel LMP 55 Hình 12 Quy trình cơng nghệ sản xuất ... enzyme bị đình Chế độ trùng: 136 ❖ Bảo ơn Mục đích: + Phát sai sót thực q trình cơng nghệ, khâu trùng Nếu khâu công nghệ thực không kỹ thuật, không đảm bảo vệ sinh, trùng khơng chế độ dễ dẫn tới...

Ngày tải lên: 07/01/2022, 09:54

... VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC Giảng viên hướng dẫn : Ths Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiện: ... BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ NỘI DUNG ĐIỂM CỘNG NHĨM Cơng nghệ sản xuất mì sợi Công nghệ sản xuất bánh canh 0,5 (há cảo Công nghệ sản xuất pasta Công nghệ sản xuất bánh ướt tam sắc SINH VIÊN THỰC HIỆN ... Hợi, 2009, Kỹ thuật chế biến lương thực, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật Nguyễn Đặng Mỹ Dun, 2019, Giáo trình cơng nghệ chế biến lương thực, Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật, Ngành Công nghệ Thực phẩm Tài liệu...

Ngày tải lên: 20/03/2022, 22:36

... VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC Giảng viên hướng dẫn : Ths Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiệ ... 2009, Kỹ thuật chế biến lương thực, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật Nguyễn Đặng Mỹ Duyên, 2019, Giáo trình cơng nghệ chế biến lương thực, Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật, Ngành Công nghệ Thực phẩm Tài liệu ... đơn giản, dễ chế biến, phổ biến ưa chuộng Việt Nam Bánh ăn quen thuộc phổ biến Việt Nam Tuy nhiên, với yêu cầu cao nhu 82 cầu tiêu dùng, thực phẩm chế biến sẵn, tiết kiệm thời gian chế biến đầy...

Ngày tải lên: 20/03/2022, 23:25

... đủ tạo nên hương vị nước chấm nem ốc chua hoàn hảo Page 133 Báo cáo thực tập công nghệ chế biến thịt thủy sản GVHD: TS Nguyễn Tiến Lực Hình 90 Nước chắm nem ốc Page 134 Báo cáo thực tập công nghệ ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM  BÁO CÁO THỰC TẬP Môn: Thực tập công nghệ chế biến thịt thủy sản GVHD: TS Nguyễn Tiến Lực Hồ Chí Minh, ... Chanh - Đường - Bột Page 126 Báo cáo thực tập công nghệ chế biến thịt thủy sản GVHD: TS Nguyễn Tiến Lực Quy trình công nghệ sản xuất nem ốc 3.1 Sơ đồ quy trình cơng nghệ Ốc Ngâm Rửa Luộc Mộc nhĩ,...

Ngày tải lên: 08/06/2022, 19:20

... THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC-THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC GVHD: ThS Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiện: Nhóm Họ tên MSSV ... thuốc nhuộm thực phẩm tính chất tự nhiên, khơng độc hại, không gây ung thư Củ dền coi lợi ích cho ngành cơng nghiệp thực phẩm sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm chất phụ gia sản phẩm thực phẩm ... 54 Bảng 4.2 Giá trị dinh dưỡng 100g bột Tài Ký 56 BÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ SỢI Tổng quan mì sợi Mì sợi thực phẩm lương thực có dạng sợi dài làm từ thành phần bột, thường ăn kèm với nước...

Ngày tải lên: 11/06/2022, 15:46

... SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Báo cáo thực tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC Họ Tên Nguyễn Thị Thúy Hằng Lê Trọng Khang ... thành tốt pháp nghiên cứu Báo cáo Kết bàn luận Hoàn thành tốt Kết luận chung Báo cáo Tổng quan nguyên liệu Lê Anh Long Nguyên liệu phương Hoàn thành tốt pháp nghiên cứu Báo cáo Lý Vân Khánh Kết bàn ... Ký tên BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ THỨ TỰ HỌ TÊN Lê Trọng Khang NHIỆM VỤ Báo cáo KẾT QUẢ Hoàn thành tốt Báo cáo 2 Nguyễn Thị Thúy Hằng Lâm Nguyễn Hải Long Tổng...

Ngày tải lên: 22/10/2022, 20:17

... BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC GVHD: ThS Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Lớp: 171160C – Nhóm Thành viên Nguyễn Tuấn ... bánh Đồng thời góp phần tạo độ dai cho vỏ bánh Nước: dung mơi hịa tan ngun liệu khơ Nước sử dụng có nhiệt độ từ 50- 60oC Nước lấy từ máy nước xưởng thực tập Công nghệ Thực phẩm, trường đại học ... tham khảo: [1] Trần Thị Thu Hà, 2010, Chương 2: Một số loại hạt lương thực thông dụng, Công nghệ bảo quản chế biến lương thực tập 1, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM 75-100) [2] William F Breuninger,...

Ngày tải lên: 22/10/2022, 20:19

... GIA CÔNG KIM LOẠI BẰNG ÁP LỰC I Thực chất đặc điểm: Thực chất: Gia công kim loại áp lực phương pháp để chế tạo chi tiết máy sản phẩm kim loại nhằm thay cho phương pháp đúc gia công cắt gọt Gia công ... quay máy tính tốc độ quay trục II Thân máy: mặt thân máy chế tạo song trượt mặt trượt làm nhiệm vụ dẫn hướng cho bàn xe dao ụ động Hướng song song với tâm trục chính, chiều dài chi tiết gia công ... cương nhân tạo, gốm sứ, thép cacbon dụng cụ V Trình tự bước gia công: Đọc tìm hiểu vẽ để nắm bắt yêu cầu kĩ thuật Lựa chọn máy, dao, dụng cụ đo thích hợp Thực thao tác gá lắp phôi máy Chọn chế độ...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 17:28

... thúc em đến Xí nghiệp Chế biến Cao su Eakhal đơn vị trực thuộc Công ty Cao su Ea H’leo để thực tập tìm hiểu công nghệ chế biến cao su sản xuất nhà máy Xí nghiệp Công Nghệ Chế Biến Cao su SVR3L,SVR5” ... Bảo vệ thực vật − ATLĐ: An toàn lao động − BHLĐ: Bảo hộ lao động − PCCC: Phòng cháy chữa cháy SVTT: Nguyễn Thị Phượng Công Nghệ Chế Biến Cao Su SVR3L,SVR5 SVTT: Nguyễn Thị Phượng Công Nghệ Chế Biến ... lớn để đạt hiệu cao trình chế biến sản xuất, kinh doanh SVTT: Nguyễn Thị Phượng Trang Công Nghệ Chế Biến Cao Su SVR3L,SVR5 yếu tố quan trọng phải tổ chức máy Công ty máy đơn vị Xí nghiệp thật...

Ngày tải lên: 19/04/2015, 16:00

... mạng V.3 Hạ tầng phục vụ hệ thống công nghệ thông tin VI CHÍNH SÁCH CÔNG NGHỆ THÔNG TIN 13 Trang Tài liệu khảo sát hệ thống công nghệ thông tin PV Shipyard I THÔNG TIN CHUNG ... khảo sát hệ thống công nghệ thông tin PV Shipyard V.2.4 Sơ đồ hệ thống mạng Trang 11 Tài liệu khảo sát hệ thống công nghệ thông tin PV Shipyard V.3 Hạ tầng phục vụ hệ thống công nghệ thông tin - ... hệ thống công nghệ thông tin PV Shipyard VI CHÍNH SÁCH CÔNG NGHỆ THÔNG TIN Các sách công nghệ thông tin áp dụng vận hành hệ thống công nghệ thông tin: - Kiểm soát truy cập Internet phòng ban?...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:40

... định mủ ly tâm cô đặc Các thiết bị dùng chế biến cao su Máy cắt miếng ,máy ép cắt thô ,máy băm ,máy cán cao su ,máy cán cắt ,máy trộn mủ ,máy lùa mủ ,máy bơm cốm,… Phần C:Ô NHIỄM VÀ GIẢI PHÁP I Các giai ... đầu máy diezel máy nổ chạy xăng, mùi từ lò luyện cốc lò sản xuất than Nguồn gốc động vật: nhà máy thịt hộp thắng mỡ, nhà máy chế biến cá, dầu cá, trại nuôi giết mổ gia cầm, gia súc Quá trình chế ... cầm, gia súc Quá trình chế biến thực phẩm Công nghệ đúc Công nghệ lọc dầu… Nồng độ thấp số chất có mùi cho cảm giác nhận biết “Ngưỡng nhận biết” Stt Tên chất Công thức Ngưỡng nhận biết3 ppm mg/m...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:40

... hộp thực phẩm, ThS Lê Mỹ Hồng http://cntp11htp01.wordpress.com/2012/11/09/nhom-9-ca-ngu-ngam-dau-dong-hop http://www.thietbivpm.com Giáo trình công nghệ chế biến súc sản- thủy sản, Đại học Công ... Mục đích công nghệ: chuẩn bị cho công đoạn sau tốt Rửa sơ nhằm mục đích loại bùn, cát tạp chất dính da rửa tạp chất nhớt thể cá, đồng thời loại bỏ phần lớn vi sinh vật bám cá  Cách thực - Tiếp ... điều kiện ướp cá,…Kiểm tra nhằm biết rõ chất lượng, giúp cho trình chế biến bảo quản tốt 3.2.2 Sơ chế nguyên liệu  Mục đích công nghệ - Cắt mổ để loại bỏ phần không cần thiết (vây, nội tạng ),...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:40

... Việt Nam xuất Hàn Quốc -Công ty chi nhánh có 25 công nhân lao động cán kĩ thuật -Mức thu nhập bình quân đầu người công nhân 2.300.000đ/tháng -Công ty có chế độ đãi ngộ cho công nhân như: BHYT, BHXH, ... theo Loại lò sấy tốn nhiều nhân công, suất bé  Sấy máy sấy: phổ biến máy sấy thùng quay tháp sấy  sau sơ đồ máy sấy thùng quay: SVTT: TRỊNH THỊ THỦY Trang 43 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỘT GVHH: ... áp dụng kỹ thuật sản xuất nông nghiệp đến công nghệ chế biến tiên tiến, đưa thị trường nhiều chủng loại sản phẩm SVTT: TRỊNH THỊ THỦY Trang 14 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỘT GVHH: VƯƠNG VĨNH PHÚC...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 17:28