báo cáo thí nghiệm hóa sinh

**Bài 1: Xác định Lượng Đường Khử bằng Axit Dinitrosalicylic (DNS)** **Nguyên tắc:** * Phương pháp dựa trên phản ứng tạo màu đường khử với thuốc thử acid dinitrosalicylic (DNS). * Độ hấp thụ quang tỷ lệ thuận với nồng độ đường khử. **Ứng dụng:** * Định lượng lượng đường khử trong mẫu thực phẩm, thức uống. * Kiểm tra chất lượng thực phẩm, đồ uống chứa đường. **Bài 2: Xác định Lượng Protein theo Phương pháp Biuret** **Nguyên tắc:** * Hợp chất peptide phản ứng với thuốc thử Biuret tạo thành phức màu xanh dương. * Độ hấp thụ quang tỷ lệ thuận với nồng độ protein. **Ứng dụng:** * Định lượng lượng protein trong mẫu sinh học, thực phẩm, đồ uống. * Nghiên cứu cấu trúc, chức năng protein. **Bài 3: Xác định Lượng Vitamin C** **Nguyên tắc:** * Vitamin C bị oxy hóa bởi iod dư, lượng iod dư phản ứng với tinh bột tạo màu xanh lam. * Thể tích iod dư tỷ lệ nghịch với nồng độ vitamin C. **Ứng dụng:** * Định lượng lượng vitamin C trong trái cây, rau xanh. * Kiểm tra chất lượng thực phẩm, đồ uống giàu vitamin C. **Bài 4: Xác định Lượng Polyphenol bằng Folin-Ciocalteu (F-C)** **Nguyên tắc:** * Polyphenol phản ứng với thuốc thử F-C tạo thành phức màu xanh lam. * Độ hấp thụ quang tỷ lệ thuận với nồng độ polyphenol. **Ứng dụng:** * Định lượng lượng polyphenol trong thực vật, sản phẩm từ thực vật. * Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm của polyphenol.

Ngày tải lên: 21/06/2023, 22:08

... VIỆNCƠNGNGHỆSINHHỌC&CƠNGNGHỆTHỰCPHẨM BÁOCÁO THÍNGHIỆMHĨASINH HọvàtênSV: NguyễnThịThảo Lớp: KTTP –02–K64 MSSV: 20190569 Mãlớp: 705035 Giảngviênhướngdẫn: TS.ĐỗBiênCương THS.LêThịHuyền BÁO CÁOTHÍNGHIỆM ... GhilượngH2SO40,1Ndùngđịnhphânchomẫuthínghiệmvàmẫukiểmchứng III Xửlí kếtquả: Khốilượngmẫuban đầum=5g; Thểtíchdịchvơcơhóamẫu:V=5ml; Thể tích H2SO4dùng cho mẫu thí nghiệm: V=4,75 ml;ThểtíchH2SO4dùngchomẫukiểmchứng:V=0,25ml; ... chắn,khơngbịnghiêngđểkhíkhơngthốtrangồi KhilắpbìnhhấpthụđiốngsinhhànphảingậptrongbìnhhấpthụNếuk hơngNH3sẽbịthấtthốtrangồimơi trường BÁO CÁOTHÍNGHIỆM BÀI2: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PROTEIN HÒA TAN BẰNG PHƯƠNGPHÁPLOWRY

Ngày tải lên: 28/05/2023, 05:33

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG – Bm Công nghệ Sinh học o_oOo_o BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HĨA SINH GVBM: Nhóm Tên Sv Heng Tuệ Minh Gwendoline Ngô Bảo Ngân Vũ Thanh Tâm MSSV ... sang màu đỏ tím Ống nghiệm : Sau cho dd NaOH 10% CuSO4 2% vào dd protein , dung dịch chuyển sang màu tím xanh Giải thích Do lượng liên kết peptit ống nghiệm chứa biure nên ống nghiệm chuyển sang ... +3ml(NH4)2SO4 bão hòa Cho vào ống nghiệm 1.Lắc Lọc Tủa Thu dịch lọc + từ từ (NH4)2SO4 tinh thể không tan Cho vào ống nghiệm 2.Lắc đều2 Tủa c) Kết - Khi thực xong thí nghiệm trên, thu kết tủa  Kết

Ngày tải lên: 28/09/2019, 11:40

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG – Bm Công nghệ Sinh học o_oOo_o BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HĨA SINH GVBM: Lê Văn Bình Nhóm Tên Sv Heng Tuệ Minh Gwendoline Ngô Bảo Ngân Vũ ... Ống nghiệm Glucose 1% 2ml Fructose 1% 2ml Fehling A Fehling B Gia nhiệt 1ml 1ml 1ml 1ml Đun cách thủy cho xuất kết tủa Kết thí nghiệm: Cả ống nghiệm xuất kết tủa đỏ gạch đáy ống nghiệm ống nghiệm ... fructose đậm màu ống nghiệm chứa glucose Dung dịch trước đun cách thủy Dung dịch sau đun cách thủy (Ống nghiệm bên trái chứa Glucose, Ống nghiệm bên phải chứa Fructose) Giải thích so sánh với lý

Ngày tải lên: 26/04/2022, 21:11

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH Tên sinh viên Mã số sinh viên Phan Trần Đăng Khoa 62000993 Nguyễn Ngọc Như Linh 62000424 ... Tiến hành: Ống nghiệm Biure Tạo từ ure tinh thể Protein NAOH CuSO4 trứng 10% 2% 1ml giọt Màu hồng 1ml 1ml giọt Màu tím Nhận xét giải thích Kết thí nghiệm:  Nhận xét:  Ở ống nghiệm 1: dung dịch ... loãng dịch enzyme 6.3 Kết thí nghiệm Kết tủa tạo thành phút, độ pha loãng dịch enzyme E= 2∗0,2 = 12,5 Đv/ml Điểm Bài số: Tên bài: Định tính khảo sát Glucid Ngày thí nghiệm: 23/06/2022 Xác định

Ngày tải lên: 31/07/2022, 16:51

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH Tên sinh viên Mã số sinh viên Phan Trần Đăng Khoa 62000993 Nguyễn Ngọc Như Linh 62000424 ... enzyme pH thích hợp cho hoạt động enzyme pH tối thích (pHopt) Mỗi enzyme có pH tối thích, ngồi vùng pH tối thích hoạt động enzyme giảm 2.2 Cách tiến hành Lấy ống nghiệm tiến hành sau (làm thí nghiệm ... dùng để thí nghiệm F: hệ số hiệu chỉnh nồng độ dung dịch KOH 0,1N Chỉ số acid trung bình mẫu là: 0,7545+0,7703+0,7818 ≈ 0,7688 1.4 Bàn luận Chỉ số acid đặc trưng cho hóa dầu, kết thí nghiệm cho

Ngày tải lên: 31/07/2022, 16:51

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH Tên sinh viên Mã số sinh viên Phan Trần Đăng Khoa 62000993 Nguyễn Ngọc Như Linh 62000424 ... Phơi nắng ống nghiệm tiếng Làm ống nghiệm kiểm chứng không chứa củ cải Kết 3.1 Kết thí nghiệm: 11 Ống nghiệm (1) có chứa củ cải : xanh methylene dần chuyển thành màu trắng Ống nghiệm (2) không ... NaOH 0.05N Chuẩn độ NaOH 0.05N  Song song tiến hành làm thí nghiệm kiểm chứng , thay dung dịch mẫu cần nghiên cứu nuớc cất III Kết Kết thí nghiệm Sau chuẩn độ với NaOH 0.05N ta thu erlen có màu

Ngày tải lên: 31/07/2022, 16:52

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH Tên sinh viên Phan Trần Đăng Khoa Nguyễn Ngọc Như Linh Nguyễn Kim Tuyết Như Phan ... enzyme pH thích hợp cho hoạt động enzyme pH tối thích (pH opt) Mỗi enzyme có pH tối thích, ngồi vùng pH tối thích hoạt động enzyme giảm 2.2 Cách tiến hành Lấy ống nghiệm tiến hành sau (làm thí nghiệm ... luận Chỉ số acid đặc trưng cho hóa dầu, kết thí nghiệm cho thấy số acid dầu 0,7688 tương đối cao -> dầu bị hóa phần Chỉ số xà phịng hóa 2.1 Ngun tắc Chỉ số xà phịng hóa số mg KOH cần để trung hòa

Ngày tải lên: 01/08/2022, 11:36

... NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH Tên sinh viên Phan Trần Đăng Khoa Nguyễn Ngọc Như Linh Nguyễn Kim Tuyết Như Phan Thiện Như Bài số: Tên bài: ĐỊNH TÍNH VÀ ĐỊNH LƯỢNG NITƠ ACID AMIN Ngày thí ... lên lớp dầu lửa Phơi nắng ống nghiệm tiếng Làm ống nghiệm kiểm chứng không chứa củ cải Kết 3.1 Kết thí nghiệm: 11 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Ống nghiệm (1) có chứa củ cải : ... có pH 9,2 Chuẩn độ NaOH 0.05N  Song song tiến hành làm thí nghiệm kiểm chứng , thay dung dịch mẫu cần nghiên cứu nuớc cất Kết Kết thí nghiệm TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Sau

Ngày tải lên: 01/08/2022, 11:38

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH Tên sinh viên Phan Trần Đăng Khoa Nguyễn Ngọc Như Linh Nguyễn Kim Tuyết Như Phan ... 1.2 Cách tiến hành Dùng ống nghiệm cho chất vào theo thứ tự sau: Ống nghiệm 1.3 Kết Ống nghiệm (1): Kết tủa màu đỏ gạch Ống nghiệm (2): Kết tủa màu đỏ gạch đậm ống nghiệm TIEU LUAN MOI download ... hành Dùng ống nghiệm cho chất theo thứ tự sau: Ống Malto nghiệm 2ml 2.3 Kết Ở ống nghiệm (1) ống nghiệm (2) thấy xuất kết tủa sau khoảng thời gian đun cách thủy Sau thấy kết tủa ống nghiệm (1) (2)

Ngày tải lên: 01/08/2022, 11:38

... enzyme pH thích hợp cho hoạt động enzyme pH tối thích (pHopt) Mỗi enzyme có pH tối thích, ngồi vùng pH tối thích hoạt động enzyme giảm 0 b Tiến hành: Lấy ống nghiệm tiến hành sau (làm thí nghiệm ... dung dịch có màu vàng Iod, ống nghiệm có nồng độ enzyme nhỏ ống nghiệm Và ống nghiệm ống nghiệm có nồng độ enzyme thấp thủy phân hoàn toàn tinh bột Nồng độ enzyme ống nghiệm thủy phân tinh bột thành ... LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHUD – Ngành CNSH  BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HĨA SINH GVHD: Trần Thị Tuyết Nhung Nhóm C3-N05 Thành viên: Nguyễn Thị Minh Thư - 62101182

Ngày tải lên: 28/12/2022, 11:00

... Bài báo cáo thí nghiệm hố sinh NHĨM Lê Diệp Xuân Chi Vũ Mạnh Huy Phạm Thị Thúy Nhi BÁO CÁO BÀI THÍ NGHIỆM SỐ 8: TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN 8.3 XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA CỦA SỮA Mẫu thí nghiệm : Sữa ... đường tổng với đường khử Bài báo cáo thí nghiệm hố sinh NHĨM Lê Diệp Xn Chi Vũ Mạnh Huy Phạm Thị Thúy Nhi Xkhông khử = 13.333-3.967 = 9.365% Bài báo cáo thí nghiệm hố sinh NHĨM Lê Diệp Xuân Chi ... thorner, nằm mức cho phép  mẫu thử đạt tiêu chuẩn Bài báo cáo thí nghiệm hố sinh NHÓM Lê Diệp Xuân Chi Vũ Mạnh Huy Phạm Thị Thúy Nhi BÀI BÁO CÁO THÍ NGHIỆM SỐ 5: LIPIT 5.2 XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ ACID VÀ HÀM

Ngày tải lên: 29/11/2023, 22:14

... LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHUD – Ngành CNSH  BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HĨA SINH GVHD: Trần Thị Tuyết Nhung Nhóm C3-N05 Thành viên: Nguyễn Thị Minh Thư - 62101182 ... dung dịch có màu vàng Iod, ống nghiệm có nồng độ enzyme nhỏ ống nghiệm Và ống nghiệm ống nghiệm có nồng độ enzyme thấp thủy phân hoàn toàn tinh bột Nồng độ enzyme ống nghiệm thủy phân tinh bột thành ... hoạt tính enzyme pH thích hợp cho hoạt động enzyme pH tối thích (pHopt) Mỗi enzyme có pH tối thích, ngồi vùng pH tối thích hoạt động enzyme giảm 0 BAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASEBAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASEBAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASEBAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASEBAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASEBAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASEBAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASEBAO.cao.THI.NGHIEM.hoa .SINH. xac.DINH.HOAT.TINH.AMYLASE

Ngày tải lên: 24/12/2023, 12:06

... cho co châ t vaaKết quả (Ghi nhận, tính toán, giải thích) Trang 2214 II BÁO CÁO KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM 1 Kết quả thí nghiệm Hình 2.1 : Bình thí nghiệm sau khi lắc trong máy lắc 24hHình 2.2: Bình ... THAM GIA THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM HỌC KỲ II, NĂM HỌC 2022-2023 1 Mã môn học: PFCB412750_22_2_11CLC 2 Giảng viên hướng dẫn: Th.S Đỗ Thùy Khánh Linh 3 Tên đề tài: Báo Cáo Thí Nghiệm Hóa Sinh Thực Phẩm ... Trang 1BÁO CÁO CUỐI KÌ BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAONGÀNH

Ngày tải lên: 15/04/2024, 18:53

... HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA SINH GVHD: Trần Thị Tuyết Nhung Nhóm: C5 N2 – Sinh viên thực hiện: 1 Nguyễn Lê Ngọc Bích - 62101088 2 Văn ... Nitơ ứng với 1ml NaOH 0.05N III Kết quả thí nghiệmIII.1 Kết quả thí nghiệm 1 Định tính acid amin bằng Nihydrin – Ống nghiệm 1 đun nóng cho ra màu xanh – Ống nghiệm thứ 2 không đun cho không có hiện ... Trang 193 Kết quả - Sau thí nghiệm ta thu được kết tủa trắngđục là glycogen.Hình 4 Glycogen thu được sau khi tách chiết 4 Bàn luận - Các hóa chất cho vào khi thực hiện thí nghiệm: + Khi cho KOH 30%

Ngày tải lên: 09/05/2024, 16:59

... oxy hóa mạnh có tác dụng tẩy màu. - Nhiệt độ thay đỏi gây ảnh hưởng trên mẫu, do vậy việc so màu trên chỉ tiến hành trên điều kiện phòng thí nghiệm. 3.2 Thiết Bị Hóa Chất 1. Thiết bị - ống nghiệm ... Nhóm 3 _________________________________________________________________________ ĐỀ TÀI Báo cáo thí nghiệm hóa kỹ thuật môi trường Giáo viên hướng dẫn : Trần Thị Phi Oanh Nhóm 3 - 1 - GVHD: ... = - 1 log [ OH ] 2. Anh hưởng của pH đối với quá trình xử lý sinh học, hóa lý, hóa học? - Anh hưởng của pH đối với quá trình xử lý sinh học: Vi sinh vật được sử dụng để xử lý các nguồn nước thải thì...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 07:15

... 1 Báo cáo thí nghiệm vi sinh kỹ thuật môi trường Page 44 Trần Thiên Ân Nguyễn Dũ Nhóm 1 Báo cáo thí nghiệm ... tẩm acetate Mẫu đối chứng     Mẫu thí nghiệm     Trước Sau Hình : ống nghiệm amon hóa Nhóm 1 Báo cáo thí nghiệm vi sinh kỹ thuật môi trường Page 21 Bước 2: Dùng ... trường hợp này K=1) Nhóm 1 Báo cáo thí nghiệm vi sinh kỹ thuật môi trường Page 43 4.3. Bài học kinh nghiệm Trong quá trình rèn luyện khả năng làm thí nghiệm thực hành nhóm đã rút ra...

Ngày tải lên: 02/06/2014, 22:23

... Axit xitric 0.1g 15 Nước dừa 100ml 15 (NH4)2SO4 0.1g 15 MgSO4.7H2O 0.1g 15 BÁO CÁO TỐT NGHIỆP Báo cáo thí nghiệm vi sinh 1. Nếu bỏ qua bước nhuộm iodine thì Gram âm sẽ bắt màu như thế nào? o ... ) III. Tiến hành thí nghiệm o Lật úp ống Durham và cho ống Durham vào 9 ống nghiệm, hút 9ml môi trường cho vào ống nghiệm, lúc này ống Durham nổi lên trên. Vặn nắp ống nghiệm. Lật ống nghiệm xuống ... Tiến hành thí nghiệm 25 Lật úp ống Durham và cho ống Durham vào 9 ống nghiệm, hút 9ml môi trường cho vào ống nghiệm, lúc này ống Durham nổi lên trên. Vặn nắp ống nghiệm. Lật ống nghiệm xuống...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 07:00