báo cáo phương pháp kiểm nghiệm vi sinh

... Có nhiều phương pháp kiểm soát đo lường vệ sinh, nhiên báo cáo này, xin nêu phương pháp kiểm tra vệ sinh bề mặt gói Contact Slide Contact Slide thiết kế để sử dụng sàn lọc, xác định số vi khuẩn ... 14 GNR Tên: Phạm Phước Toàn MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP NHANH ĐỂ XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT Sinh vi? ?n vi? ??t bài: Phan Nguyễn Đình Khang Giới thiệu 1.1 Đặt vấn đề Kiểm tra vi sinh vật cách nhanh chóng, xác chìa ... Count Plates phương pháp xác định vi sinh vật nhanh chóng đáng tin cậy Nhờ vậy, rút ngắn nhiều thời gian so với phương 28 pháp truyền thống Vi? ??c nghiên cứu, phát triển phương pháp kiểm tra nhanh

Ngày tải lên: 13/04/2016, 13:13

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA SINH HỌC – CễNG NGH SINH HC ăăăăăăăă BO CO MễN THC TP PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH Họ tên: Trừ Lâm Yến Linh MSSV: 18180218 Nhóm 16- Lớp ... kết mẫu vật Đĩa mẫu thịt kiểm nghiệm nhóm, có khuẩn lạc đặc trưng, điều chứng tỏ mẫu thịt kiểm nghiệm sạch, có vi khuẩn Coliforms Sau cấy khuẩn lạc đặc trưng qua ống nghiệm mơi trường BGBL: - ... phẩm dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Mẫu thịt sau pha lỗng ni cấy môi trường VRB( Violet Red Bile) ủ qua đêm Môi trường Violet Red Bile môi trường tăng sinh chọn lọc, dựa vào đặc

Ngày tải lên: 05/08/2021, 13:52

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA SINH HỌC – CễNG NGH SINH HC ăăăăăăăă BO CO MễN THC TP PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH Họ tên: Trừ Lâm Yến Linh MSSV: 18180218 Nhóm 16- Lớp ... kết mẫu vật Đĩa mẫu thịt kiểm nghiệm nhóm, có khuẩn lạc đặc trưng, điều chứng tỏ mẫu thịt kiểm nghiệm sạch, có vi khuẩn Coliforms Sau cấy khuẩn lạc đặc trưng qua ống nghiệm môi trường BGBL: Ở ... phẩm dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Mẫu thịt sau pha lỗng ni cấy môi trường VRB( Violet Red Bile) ủ qua đêm Môi trường Violet Red Bile môi trường tăng sinh chọn lọc, dựa vào đặc

Ngày tải lên: 21/01/2022, 17:28

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA SINH HỌC – CễNG NGH SINH HC ăăăăăăăă BO CO MễN THC TP PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH Họ tên: Trừ Lâm Yến Linh MSSV: 18180218 Nhóm 16- Lớp ... kết mẫu vật Đĩa mẫu thịt kiểm nghiệm nhóm, có khuẩn lạc đặc trưng, điều chứng tỏ mẫu thịt kiểm nghiệm sạch, có vi khuẩn Coliforms Sau cấy khuẩn lạc đặc trưng qua ống nghiệm môi trường BGBL: Ở ... phẩm dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Mẫu thịt sau pha lỗng ni cấy môi trường VRB( Violet Red Bile) ủ qua đêm Môi trường Violet Red Bile môi trường tăng sinh chọn lọc, dựa vào đặc

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:04

... PHƢƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT & MỘT SỐ VẤN ĐỀ THƢỜNG GẶP TRONG QUÁ TRÌNH PHÂN TÍCH VI SINH VẬT Nội dung PHẦN 1: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật PHẦN 2: Các vấn đề ... 37o ± 1oC/24h±3h  Tiến hành thí nghiệm ngưng kết Đọc kết & báo cáo kết ĐỊNH TÍNH SALMONELLA SPP ISO 6579:2002 / TCVN 4829:2005 Tăng sinh Tăng sinh Từ dịch ủ tăng sinh lần lần 2, thực cấy phân lập ... Indole TSI Mặt nghiêng Đáy ống Sinh khí 33 Báo cáo kết thử nghiệm (Môi trường thử nghiệm chứa 1% NaCl) broth Ủ 37o ± 1oC/48 ± 3h ALOA Từ môi trƣờng nuôi cấy tăng sinh lần & lần dùng que cấy có

Ngày tải lên: 12/01/2016, 15:42

... vật Campylobacter Đây vi sinh vật gây nên bệnh vi? ?m nhiễm đường ruột, phương pháp phân lập chứng minh vi sinh vật diện khắp nơi Campylobacters hệ vi http://www.ebook.edu.vn sinh vật nhiều loại ... Tài liệu môn PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM (Tài liệu sử dụng nội bộ) Thành phố Hồ Chí Minh - 2007 http://www.ebook.edu.vn Chương I CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯC KIỂM SOÁT ... 30oC, vi sinh vật ưa nhiệt bắt buột Sản phẩm sữa thòt gia cầm nguồn gây nên ngộ độc vi sinh vật Nước nguồn mang bệnh Campylobacters vi sinh vật nhạy với nhiệt độ, chúng bò tiêu diệt hoàn toàn phương

Ngày tải lên: 23/08/2017, 11:01

... kháng sinh, thuốc diệt khuẩn Tác nhân Sinh học - Thực vật, phiêu sinh vật - Động vật - Vi sinh vật Tác nhân gây vệ sinh an toàn thực phẩm ? VSV tác nhân gây VSATTP lớn ! Vi khuẩn Nấm mốc Virus ... vật: cá nóc, bạch tuộc xanh, cóc …  TÁC NHÂN SINH HỌC  Vi sinh vật Các tác nhân gây an toàn vệ sinh thực phẩm ? Tóm lại có nhóm tác nhân gây vệ sinh an toàn TP Tác nhân Vật lý -Mảnh kim loại ... III Định lượng VSV (xác định số lượng) CHƯƠNG IV Phương pháp sinh hóa (20 phản ứng) -Kết định tính - Kết định lượng CHƯƠNG V Phân tích số tiêu vi sinh thực phẩm ( 10 tiêu) Chất lượng thực phẩm

Ngày tải lên: 08/10/2017, 20:55

... NGHIỆP TÌM HIỂU PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH TRÊN MẪU CÁ ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU VÀO VI? ??T NAM Họ tên sinh vi? ?n: TRẦN THỊ MINH NGHĨA Ngành: BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM VÀ VI SINH THỰC PHẨM ... thành báo cáo này, tơi tiến hành tìm hiểu số nội dung sau: - Tìm hiểu Cơ quan Thú Y Vùng VI, - Tìm hiểu tiêu kiểm nghiệm vi sinh, - Tìm hiểu quy trình kiểm nghiệm chung, quy trình kiểm nghiệm ... Trang 193 Nguyễn Tiến Dũng, 2007 Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm Nhà xuất Đại học Quốc gia Trang 3, Trần Linh Thước, 2009 Phương pháp phân tích vi sinh vật học nước, thực phẩm mỹ

Ngày tải lên: 12/06/2018, 17:35

... vật Campylobacter Đây vi sinh vật gây nên bệnh vi? ?m nhiễm đường ruột, phương pháp phân lập chứng minh vi sinh vật diện khắp nơi Campylobacters hệ vi http://www.ebook.edu.vn sinh vật nhiều loại ... Tài liệu môn PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM (Tài liệu sử dụng nội bộ) Thành phố Hồ Chí Minh - 2007 http://www.ebook.edu.vn Chương I CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯC KIỂM SOÁT ... 30oC, vi sinh vật ưa nhiệt bắt buột Sản phẩm sữa thòt gia cầm nguồn gây nên ngộ độc vi sinh vật Nước nguồn mang bệnh Campylobacters vi sinh vật nhạy với nhiệt độ, chúng bò tiêu diệt hoàn toàn phương

Ngày tải lên: 28/05/2019, 09:09

... Nước cất: lít Các phương pháp đại • • • • Phương pháp phát quang ATP Phương pháp ELISA Phương pháp lai phân tử Phương pháp PCR Phương pháp phát quang sinh học ATP giám sát vệ sinh • ATP dấu hiệu ... trường tiền tăng sinh Môi trường tăng sinh Môi trường chọn lọc Môi trường thử nghiệm sinh hóa QUI TRÌNH PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ • Chỉ thị mức độ vệ sinh thực phẩm, ... Chương 5: CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM Chuẩn bị mẫu • Thu mẫu ngẫu nhiên, nhiều vị trí để có tính đại diện

Ngày tải lên: 26/08/2019, 08:11

... MINH KHOA HỌC SINH HỌC BÁO CÁO THỰC HÀNH KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM Ngành học : Công nghệ sinh học Giáo vi? ?n hướng dẫn : Ths Trương Phước Thiên Hoàng Ths Võ Trần Quốc Thắng Sinh vi? ?n thực : ... có mặt thực phẩm, nguồn nước, Chúng xem vi sinh vật thị sinh học đại CHƯƠNG 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương pháp đếm khuẩn lạc Phương pháp đếm khuẩn lạc cho phép xác định mật ... có kinh nghiệm vi? ??c cấy mẫu mơi trường cịn q nóng, thời gian ủ chưa đảm bảo cho vi sinh vật phát triển khuẩn lạc, mẫu trà sữa có vi sinh vật xuất Giải pháp thực lại thí nghiệm thực kĩ vi? ??c đồng

Ngày tải lên: 18/02/2024, 16:23

... VỀ KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM1 Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm là gì? - Kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm là vi? ??c thực hiện hàng loạt cáchoạt động thử nghiệm, đánh giá các chỉ tiêu hàm lượng vi ... 122.Đối tượng kiểm nghiệm 123 .Phương pháp kiểm nghiệm 134. Quy trình kiểm nghiệm: 13V NHỮNG THÁCH THỨC VÀ CƠ HỘI TRONG NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM 141.Hạn chế tồn đọng của các phương pháp hiện tại: ... 133 Phương pháp kiểm nghiệmKiểm nghiệm thịt và các sản phẩm thịt sử dụng nhiều phương pháp khácnhau, bao gồm:- Phương pháp lý hóa: đo độ pH, hàm lượng đạm, chất béo, cholesterol, - Phương pháp vi

Ngày tải lên: 31/05/2024, 13:51

... lượng khám sinh? ?? đối với vi sinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và đònh lượng vi sinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNG PHÁP MẪU ... điểm trên của phương pháp nuôi cấy, nhiều phương pháp nhanh và tự động đã được hình thành và phát triển dựa trên nhiều nguyên tắc sinh học và vi sinh vật học khác nhau. Các phương pháp mới này ... nhiệt sinh ra đến ngưỡng đo. Phương pháp này còn dùng để đònh danh vi sinh vật bằng cách đo nhiệt lượng tạo ra của vi sinh vật đó trên những nền cơ chất khác nhau. 5.5. Kỹ thuật đònh lượng vi sinh

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... phương pháp nuôi cấy: phương pháp đếm khuẩn lạc và phương pháp ước đoán số lượng vi khuẩn (MPN – Most probable number). Tất cả các phương pháp đònh lượng vi khuẩn trong mẫu bằng phương pháp nuôi ... TÍCH VI SINH VẬT 1. Đònh lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong mẫu có thể được xác đònh bằng cách đếm trực tiếp trên kính hiển vi. ... để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp các vi sinh vật Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, các thử nghiệm sau dây thương xuyên được sử dụng: 1 Thử nghiệm Bile esculin

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20

... 10 2 0 10 2 10 2 4 4 CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những ... perfringens 5. Vi sinh vật làm đục bia d. Kiểm tra vi sinh vật trong sữa: Kiểm tra vi sinh vật trong sữa bao gồm: 1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí 2. Tổng số vi sinh vật kỵ khí 3. Vi sinh vật gây bệnh 4. kiểm ... 14 14 - Vi sinh vật chịu nhiệt  Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp thực vật - Tổng số vi sinh vật hiếu khí - Tổng số bào tử của vi sinh vật hiếu khí - Vi khuẩn E.coli - Vi sinh vật sinh H 2 S - Vi khuẩn...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... Đây là phương pháp thay thế cho phương pháp đổ đóa để phân tích các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm, nhất là các chỉ tiêu vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt độ như Pseudomonas, các vi sinh vật ... TÍCH VI SINH VẬT 1. Định lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong mẫu có thể được xác định bằng cách đếm trực tiếp trên kính hiển vi. ... được số lượng vi sinh vật với kết quả cao nhất. Mặt dù phương pháp đếm trực tiếp bằng kính hiển vi cho phép ước lượng nhanh chóng số lượng vi sinh vật có trong mẫu. Tuy vậy phương pháp này có...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:31

... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI ... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 3 - Kt lun: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mt tiêu chun cho phép ca tiêu chun Vi t ... - Kt qu: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mu l 6 CFU/g TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... Lựa chọn phương pháp tạo hạt - dập vi n 2.1. Phương pháp tạo hạt ươt Đây là phương pháp thông dụng nhất hiện nay Ưu điểm: dễ bảo đảm độ bền cơ học của vi n Dược chất dễ phân phối vào từng vi n Quy ... 1,5 – 2cm). Sau đó phá vỡ vi n to để tạo hạt 9 KỸ THUẬT BÀO CHẾ THUỐC VI N VÀ PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM I.ĐẠI CƯƠNG 1.Khái niệm và quá trình phát triển của vi n nén Vi n nén (tabellae) là dạng ... tác với dược chất có thể xảy ra… - Phương pháp dập vi n: Mỗi phương pháp dập vi n có cách dùng tá dược khác nhau. Yêu cầu của tá dược: Đảm bảo độ bền cơ học của vi n, độ ổn định hoá học của dược...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 21:16

... một sinh vi n người Pháp sáng chế năm 1834 bằng phương pháp nhúng Nang mềm do Mothes, một sinh vi n người Pháp sáng chế năm 1834 bằng phương pháp nhúng khuôn. Sáu năm sau đó (1984) phương pháp ... 8 CHUYÊN ĐỀ 8 11 11 2.3/ Các phương pháp bào chế nang mềm: 2.3/ Các phương pháp bào chế nang mềm: 2.3.1. Phương pháp nhúng khuôn: 2.3.1. Phương pháp nhúng khuôn: Là phương pháp đầu tiên được áp dụng ... chính: phương pháp loại thiết bị đóng nang. Có thể chia thành hai phương pháp chính: phương pháp đóng theo thể tích và phương pháp phân liều bằng piston. đóng theo thể tích và phương pháp phân...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 23:14