phương pháp thực nghiệm vi sinh

... vật Campylobacter Đây vi sinh vật gây nên bệnh vi? ?m nhiễm đường ruột, phương pháp phân lập chứng minh vi sinh vật diện khắp nơi Campylobacters hệ vi http://www.ebook.edu.vn sinh vật nhiều loại ... đến phương pháp nuôi cấy để phát virus thực phẩm chưa thể thực Nhưng với tiến kỹ thuật sinh học phân tử kỹ thuật lai phân tử, kỹ thuật PCR phát virus có hại cho người thực phẩm Sự lan truyền virus ... TIẾN DŨNG Tài liệu môn PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM (Tài liệu sử dụng nội bộ) Thành phố Hồ Chí Minh - 2007 http://www.ebook.edu.vn Chương I CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯC

Ngày tải lên: 23/08/2017, 11:01

... kháng sinh, thuốc diệt khuẩn Tác nhân Sinh học - Thực vật, phiêu sinh vật - Động vật - Vi sinh vật Tác nhân gây vệ sinh an toàn thực phẩm ? VSV tác nhân gây VSATTP lớn ! Vi khuẩn Nấm mốc Virus ... (xác định số lượng) CHƯƠNG IV Phương pháp sinh hóa (20 phản ứng) -Kết định tính - Kết định lượng CHƯƠNG V Phân tích số tiêu vi sinh thực phẩm ( 10 tiêu) Chất lượng thực phẩm Chất lượng cảm quan: ... …  Dư lượng thuốc kháng sinh, thuốc diệt khuẩn: chloramphenicol, nitrofurans, … Các tác nhân gây an toàn vệ sinh thực phẩm ? Thực vật, phiêu sinh: loại rau có độc, vi tảo  Động vật: cá nóc,

Ngày tải lên: 08/10/2017, 20:55

... vật Campylobacter Đây vi sinh vật gây nên bệnh vi? ?m nhiễm đường ruột, phương pháp phân lập chứng minh vi sinh vật diện khắp nơi Campylobacters hệ vi http://www.ebook.edu.vn sinh vật nhiều loại ... đến phương pháp nuôi cấy để phát virus thực phẩm chưa thể thực Nhưng với tiến kỹ thuật sinh học phân tử kỹ thuật lai phân tử, kỹ thuật PCR phát virus có hại cho người thực phẩm Sự lan truyền virus ... TIẾN DŨNG Tài liệu môn PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM (Tài liệu sử dụng nội bộ) Thành phố Hồ Chí Minh - 2007 http://www.ebook.edu.vn Chương I CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯC

Ngày tải lên: 28/05/2019, 09:09

... Nước cất: lít Các phương pháp đại • • • • Phương pháp phát quang ATP Phương pháp ELISA Phương pháp lai phân tử Phương pháp PCR Phương pháp phát quang sinh học ATP giám sát vệ sinh • ATP dấu hiệu ... tiền tăng sinh Môi trường tăng sinh Môi trường chọn lọc Môi trường thử nghiệm sinh hóa QUI TRÌNH PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ • Chỉ thị mức độ vệ sinh thực phẩm, ... Chương 5: CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM Chuẩn bị mẫu • Thu mẫu ngẫu nhiên, nhiều vị trí để có tính đại diện •

Ngày tải lên: 26/08/2019, 08:11

... liệu pháp kinh nghiệm KẾT LUẬN  Vi sinh truyền thống (KSTT, cấy, huyết ) xét nghiệm cần thiết hữu dụng lâm sàng  Tuy nhiên vi sinh truyền thống có hạn chế khó thể khắc phục  Các giải pháp ... Không dùng phương tiện để lấy chuyên chở bệnh phẩm, Bệnh nhân dùng kháng sinh trước lấy mẫu nên cấy vi khuẩn gây bệnh có phân Tác nhân lây truyền đường tình dục hạn chế phương pháp vi sinh truyền ... Cập nhật phương pháp xét nghiệm vi sinh thực hành lâm sàng Phạm Hùng Vân Khảo sát trực tiếp Bệnh phẩm KQ nhanh Độ nhạy Đặc

Ngày tải lên: 23/05/2021, 04:03

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA SINH HỌC – CễNG NGH SINH HC ăăăăăăăă BO CO MễN THC TP PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH Họ tên: Trừ Lâm Yến Linh MSSV: 18180218 Nhóm 16- Lớp ... Coliforms thực phẩm dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Mẫu thịt sau pha lỗng ni cấy môi trường VRB( Violet Red Bile) ủ qua đêm Môi trường Violet Red Bile môi trường tăng sinh chọn ... mẫu vật kiểm nghiệm cho biết mức độ ô nhiễm thịt II - - Nguyên tắc: Coliforms trực khuẩn Gram âm (-), khơng sinh bào tử, hiếu khí kị khí tùy ý, có khả lên men lactose sinh acid sinh 37 ±0,5°

Ngày tải lên: 05/08/2021, 13:52

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA SINH HỌC – CễNG NGH SINH HC ăăăăăăăă BO CO MễN THC TP PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH Họ tên: Trừ Lâm Yến Linh MSSV: 18180218 Nhóm 16- Lớp ... Coliforms thực phẩm dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Mẫu thịt sau pha lỗng ni cấy môi trường VRB( Violet Red Bile) ủ qua đêm Môi trường Violet Red Bile môi trường tăng sinh chọn ... gam mẫu vật kiểm nghiệm cho biết mức độ ô nhiễm thịt II Nguyên tắc: Coliforms trực khuẩn Gram âm (-), khơng sinh bào tử, hiếu khí kị khí tùy ý, có khả lên men lactose sinh acid sinh 37 ±0,5° C

Ngày tải lên: 21/01/2022, 17:28

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA SINH HỌC – CễNG NGH SINH HC ăăăăăăăă BO CO MễN THC TP PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH Họ tên: Trừ Lâm Yến Linh MSSV: 18180218 Nhóm 16- Lớp ... Coliforms thực phẩm dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Mẫu thịt sau pha lỗng ni cấy môi trường VRB( Violet Red Bile) ủ qua đêm Môi trường Violet Red Bile môi trường tăng sinh chọn ... gam mẫu vật kiểm nghiệm cho biết mức độ ô nhiễm thịt II Nguyên tắc: Coliforms trực khuẩn Gram âm (-), khơng sinh bào tử, hiếu khí kị khí tùy ý, có khả lên men lactose sinh acid sinh 37 ±0,5° C

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:04

... phương pháp nuôi cấy: phương pháp đếm khuẩn lạc và phương pháp ước đoán số lượng vi khuẩn (MPN – Most probable number). Tất cả các phương pháp đònh lượng vi khuẩn trong mẫu bằng phương pháp nuôi ... TÍCH VI SINH VẬT 1. Đònh lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong mẫu có thể được xác đònh bằng cách đếm trực tiếp trên kính hiển vi. ... được số lượng vi sinh vật với kết quả cao nhất. Mặt dù phương pháp đếm trực tiếp bằng kính hiển vi cho phép ước lượng nhanh chóng số lượng vi sinh vật có trong mẫu. Tuy vậy phương pháp này có

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... tra nhanh hiệu cao xúc tiến thực nghiệm MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP KIỂM SOÁT VỆ SINH Sinh vi? ?n vi? ??t bài: Phan Nguyễn Đình Khang Giới thiệu 1.1 Đặt vấn đề Kiếm soát vệ sinh công vi? ??c cần thiết nhằm đảm bảo ... 14 GNR Tên: Phạm Phước Toàn MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP NHANH ĐỂ XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT Sinh vi? ?n vi? ??t bài: Phan Nguyễn Đình Khang Giới thiệu 1.1 Đặt vấn đề Kiểm tra vi sinh vật cách nhanh chóng, xác chìa ... Express Count Plates phương pháp xác định vi sinh vật nhanh chóng đáng tin cậy Nhờ vậy, rút ngắn nhiều thời gian so với phương 28 pháp truyền thống Vi? ??c nghiên cứu, phát triển phương pháp kiểm tra nhanh

Ngày tải lên: 13/04/2016, 13:13

... PHƢƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT & MỘT SỐ VẤN ĐỀ THƢỜNG GẶP TRONG QUÁ TRÌNH PHÂN TÍCH VI SINH VẬT Nội dung PHẦN 1: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật PHẦN 2: Các vấn đề ... tính Đọc kết thử nghiệm sinh hoá Listeria monocytogenes tan huyết ß PHẦN MỘT SỐ VẤN ĐỀ THƢỜNG GẶP TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT -BIỂU HIỆN BẤT THƢỜNG CỦA MÔI TRƢỜNG NUÔI CẤY VI SINH VẬT Môi trường ... MÔI TRƢỜNG NUÔI CẤY VI SINH VẬT... quả ĐỊNH TÍNH SALMONELLA SPP ISO 6579:2002 / TCVN 4829:2005 Tăng sinh 1 Tăng sinh 2 Từ dịch ủ của tăng sinh lần 1 và lần 2, thực hiện cấy phân lập

Ngày tải lên: 12/01/2016, 15:42

... NGHIỆP TÌM HIỂU PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH TRÊN MẪU CÁ ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU VÀO VI? ??T NAM Họ tên sinh vi? ?n: TRẦN THỊ MINH NGHĨA Ngành: BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM VÀ VI SINH THỰC PHẨM Niên ... Vùng VI; Ban chủ nhiệm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm với Giáo vi? ?n hướng dẫn; chọn thực đề tài “Tìm hiểu phương pháp kiểm nghiệm vi sinh mẫu cá đông lạnh nhập vào Vi? ??t Nam” 1.2 Mục tiêu thực đề tài Thực ... cho Tổ vi sinh thuộc Cơ quan Thú Y Vùng VI, tiêu chuẩn mà Cơ quan đạt tháng vừa qua Mong bạn sinh vi? ?n khóa sau thực tiếp đề tài liên quan cho nhìn khái quát kiểm nghiệm vi sinh Vi? ??c thực khóa

Ngày tải lên: 12/06/2018, 17:35

... khuẩn lạc (nhiều loại vi sinh vật kháng sinh) Thử nghiệm pha loãng ống nghiệm: nhiều ống nghiệm kháng sinh • MIC: nồng độ dãy pha lỗng kháng sinh mơi trường Müller Hinton • lượng vi khuẩn cho vào ... Một số lưu ý thực thử nghiệm • Đo nhạy dòng vi khuẩn với chất kháng sinh pH • Mức độ hiệu kháng sinh  pH phải kiểm tra chuẩn bị mơi trường • Xác định kháng kháng sinh vi khuẩn nuôi vi khuẩn  ... độ kháng sinh thấp giết toàn vi khuẩn 2n 128 64 32 16 Antibiotic free medium Phương pháp Kirby-Bauer : khuếch tán thạch  Phương pháp Kirby-Bauer sử dụng để xác định độ nhạy Phương pháp Kirby-Bauer

Ngày tải lên: 08/08/2018, 16:50

... phịng thí nghiệm 23 3.3.4 Môi trường ni cấy vi sinh vật 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp thẩm định tiêu chuẩn 23 3.4.2 Phương pháp kiểm nghiệm ... Ngộ độc nhiễm bệnh vi khuẩn 15 iii 2.5.2 Ngộ độc độc tính vi khuẩn 17 2.6 Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thịt sản phẩm thịt 18 2.6.1 Một số phương pháp định lượng tổng ... nghiệm mẫu thịt đông lạnh Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thẩm định Thẩm định phương pháp theo Trần Cao Sơn 2010, Tiêu chuẩn Vi? ??t nam 9332:2012 Phương pháp kiểm nghiệm mẫu thịt + Định lượng tổng

Ngày tải lên: 10/03/2021, 15:48

... phịng thí nghiệm 23 3.3.4 Mơi trường ni cấy vi sinh vật 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp thẩm định tiêu chuẩn 23 3.4.2 Phương pháp kiểm nghiệm ... bệnh vi khuẩn 15 iii download by : skknchat@gmail.com 2.5.2 Ngộ độc độc tính vi khuẩn 17 2.6 Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thịt sản phẩm thịt 18 2.6.1 Một số phương pháp ... nghiệm mẫu thịt đông lạnh Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thẩm định Thẩm định phương pháp theo Trần Cao Sơn 2010, Tiêu chuẩn Vi? ??t nam 9332:2012 Phương pháp kiểm nghiệm mẫu thịt + Định lượng tổng

Ngày tải lên: 05/04/2022, 21:16

... dụng kiểm nghiệm, xét nghiệm mẫu thịt đông lạnh Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thẩm định Thẩm định phương pháp theo Trần Cao Sơn 2010, Tiêu chuẩn Vi? ??t nam 9332:2012 Phương pháp kiểm nghiệm mẫu ... phịng thí nghiệm 23 3.3.4 Mơi trường ni cấy vi sinh vật 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp thẩm định tiêu chuẩn 23 3.4.2 Phương pháp kiểm nghiệm ... 2.6.1 Một số phương pháp định lượng tổng số VSVHK 18 2.6.2 Một số phương pháp định lượng E.coli 19 2.6.3 Phương pháp phát Salmonella 20 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu

Ngày tải lên: 16/12/2022, 10:52

... độc độc tính vi khuẩn 17 2.6 Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thịt sản phẩm thịt 18 2.6.1 Một số phương pháp định lượng tổng số VSVHK 18 2.6.2 Một số phương pháp định lượng ... nghiệm 23 3.3.4 Mơi trường ni cấy vi sinh vật 22 p ie gh tn to 3.1 nl w Phương pháp nghiên cứu 23 d oa 3.4 Phương pháp thẩm định tiêu chuẩn 23 3.4.2 Phương pháp ... HỌC VI? ??N NÔNG NGHIỆP VI? ??T NAM NGUYỄN THỊ HẰNG lu an n va XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA CÁC PHƯƠNG KIỂM NGHIỆM THỊT ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU p ie gh tn to PHÁP XÉT NGHIỆM VI SINH VẬT ỨNG DỤNG

Ngày tải lên: 12/07/2023, 15:32

... 10 2 10 2 4 4 CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những ... 14 14 - Vi sinh vật chịu nhiệt  Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp thực vật - Tổng số vi sinh vật hiếu khí - Tổng số bào tử của vi sinh vật hiếu khí - Vi khuẩn E.coli - Vi sinh vật sinh H 2 S - Vi khuẩn ... phẩm. Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm bao gồm: 1. Vi sinh vật ưa nhiệt độ trung bình - Vi sinh vật hiếu khí ưa nhiệt độ trung bình - Vi sinh vật kị khí ưa nhiệt độ trung bình - Vi sinh vật...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... khám sinh đối với vi sinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng vi sinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNG PHÁP MẪU ... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự ... Những phương pháp trở kháng vi sinh vật hầu như ứng dụng rất sớm trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sữa. Phương pháp này áp dụng trong nhiều trường hợp tương quan với phương pháp đếm...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20