... phú cuả các quá trình thích nghi cuả vi sinh vật ñối với môi trường
sống, vì quá trình phân giải ñường cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt ñộng
sinh sống cuả cơ thể.
1.3 CHUYỂN HOÁ ... nhiệt ñộ sinh lý thì tạo thành bazơ Schiff (hợp chất hữu cơ có
nhóm -HC=N-) hoặc glycoside:
Ảnh hưởng của oxy: vận tốc tự oxy hoá phụ thuộc vào lượng oxy trong môi
trường. Vì sự phát sinh chuỗi ... dụng phổ biến nhất.
Thông thường, ñun nóng ñược thực hiện nhằm mục ñích vô hoạt vi sinh vật
và các enzym nội sinh (endogenous enzyme) gây các phản ứng oxy hoá hoặc thuỷ
phân không mong muốn...
... -> chứng
/ phân -> chứng
phân nhiễm mỡ.
phân nhiễm mỡ.
Bài giảng
Bài giảng
HóaSinh Gan-mật
Hóa Sinh Gan-mật
TS Phan Hải Nam
TS Phan Hải Nam
Sơ đồ tổng hợp các thể ceton/gan
Sơ ... trữ M.
chung, dự trữ M.
-
-
Bài tiết
Bài tiết
: bài tiết mật xuống ruột-> Tiêu hoá lipid
: bài tiết mật xuống ruột-> Tiêu hoá lipid
-
-
Chuyển hóa
Chuyển hóa
các chất P,G,L
các chất ... cholesterol mạnh/gan: tổng hợp,
este hóa,
este hóa,
v
v
à bài tiết.
à bài tiết.
Cholesterol => cholesterol este hóa:
Cholesterol => cholesterol este hóa:
Choles.Acyl transferase
Choles.Acyl...
... đẩy sự phát triển cơ quan sinh dục, sinh tinh, duy trì bản năng sinh dục,
Phát triển nam tính: thúc đẩy sự phát triển cơ quan sinh dục, sinh tinh, duy trì bản năng sinh dục,
thúc đẩy phát triển ...
(Inhibitory):
ức chế
ức chế
tạo AMP vòng
tạo AMP vòng
6. Hormon sinh dc
6. Hormon sinh dc
6.1. Hormon sinh dc nam
6.1. Hormon sinh dc nam
Testesteron do tinh hoàn tiết ra
Testesteron do ... Diacylglycerol
Mô
Mô
hình
hình
P
P
P
5. Hormon vỏ thượng thận
5. Hormon vỏ thượng thận
Nhược năng vỏ thượng thận: Bệnh Addison
Nhược năng vỏ thượng thận: Bệnh Addison
- Mệt mỏi, chán ăn
- Mệt...
... nucleic
Protein
Hydrocarbon
Các nguyên tố sinh học
• Nguyên tố sinh học là những nguyên tố có trong thành phần hóa
học của cơ thể sống và có vai trò sinh học nhất định.
• Trong số 92 nguyên tố ...
thái gel
• Sol ↔Gel
– Hiện tượng đông máu
• Nguyên sinh chất tế bào là
dạng gel
Hinh. Thành phần và tỉ lệ các nguyên tố sinh học
Các nguyên tố hóa học trong cơ thể không phải là tập hợp ngẫu nhiên ... Nước và vai trò trong cơ thể sống
Axit, Bazơ và pH
Các hợp chất Carbon
Chương 1: Sinh học Tế bào và Hóa Sinh
Axit, Bazơ và pH
• Axit là chất cho H
+
HCl → H
+
+ Cl
-
• Bazơ là chất nhận H
+
NaOH...
... α-amin
CH
R
NH
2
C
O
O
H
+
HNO
2
CH
R
OH
C
O
O
H
+
N
2
+
O
H
2
• Phản ứng oxy hóa khử nhóm amin tạo thành xetoaxit
C
O
O
H
C
O
O
H
C
NH
2
C
O
O
H
H
R
+
1/2
O
2
C
C
O
O
H
R
O
+
NH
3
Tính chất của axit amin
• Hóa học lập thể
– Axit amin là ... Phân loại aa
Tính chất lý hóa
Peptide
Cấu tạo và tính chất
Cấu tạo và tính chất
Một số peptide quan trọng
Protein
Định nghĩa, chức năng protein
Liên kết hóa học trong phân tử protein
... H
2
H
COOH
+
H
C
R
,
O
C
R
N=CH-R
,
H
C
O
O
H
+
O
H
2
Foocmaldehyt
• Khóa nhóm -NH
2
của axit amin
• Định lượng –COOH bằng phương pháp chuẩn độ
• Suy ra hàm lượng của axit amin
C
O
O
H
Foocmaldehyt
Protein
• Định nghĩa
– Một trong những đại phân tử sinh học...
... quất
• Bị oxi hóa tạo thành
mannitol
phần của glycolipid,
glycoprotein
• Kém ngọt và kém tan hơn
glucose,
Mannitol
Cấu tạo
• Đồng phân cấu trúc
– Cùng công thức hóa học
nhưng cấu trúc hóa học ... alt=""
Cấu tạo (tt)
• Đồng phân quang học
– Carbon bất đối: nguyên tử C liên kết với 4 nhóm (gốc) hóa học
khác nhau
– Là những chất có hoạt quang – có khả năng quay mặt phẳng
ánh sáng phân cực ... monosaccharide (tt)
• Tính khử
– Khả năng nhường điện tử của nhóm –OH và –CO
– Monosaccharide bị oxi hóa thành axit gluconic
– Phản ứng Fehling
Cu(OH)
2
+
OH-CH-COONa
C
H
OH
COOK
Cu
O
O
COONa
C
H
COOK
C
H
Cu
O
O
COONa
C
H
COOK
C
H
+
CHO
(CHOH)
4
CH
2
OH
Cu
2
O
+
CHO
(CHOH)
4
COOH
OH-CH-COONa
C
H
OH
COOK
+
+
2H
2
O
Hexoz
Axit...
... phân cực là loại tạo màng tế bào hai lớp
Biological Membranes màng tế bào sinh chấtBiological Membranes màng tế bào sinh chất
•Trong dung dịch phosphoglycerides hình thành 2 lớp màng lipid
•động ... Glycolipid
SphingolipidsSphingolipids
Trạng thái của các loại acid béo trong cấu trúc
màng tế bào sinh chất
•
Gốc acid béo động vật và thực vật là C
16
và C
18
•
Gốc acid béo động vật và thực...
... trâu từ Thanh hóa cũng theo chân
người đi
khai hoang phục hóa
Năm mươi năm đã trôi qua
Nghĩa tình vẫn vậy như là anh em.
Phạm Phú Dũng
12/2010
Tình nghĩa keo sơn
Quảng Nam, Thanh Hóa thắm tình ... cánh đồng hoang hóa trải dài
Gian nan đè nặng trên vai
Đất Quảng Nam lại dăng tay đón nhận
Những người con Thanh Hóathân yêu
Về đây giúp sức
Hai bà mẹ
Mẹ Quảng Nam
Mẹ Thanh Hóa
Hai bà mẹ có ... từng khúc ruột, mẹ buồn biết bao!
Mẹ Thanh Hóa sớm hôm tần tảo,
Chờ tin con, mẹ đếm từng ngày
Tin về, sét đánh ngang tai
Hy sinh! Con mẹ, công đồn hy sinh!
Con của mẹ, chết quang vinh
Vì dân vì...
...
hợpchấthữucơ
có
công
thức
phân
tử
giống
nhau, công
thức
cấutạokhácnhauÆ tính chất hóa học, vật
lý, sinh học khác nhau
• Phân
loại:
+ Đồng
phân
cấutạo(phẳng)
+ Đồng
phân
lậpthể: ... 1992
[5] TrầnThị
Việt
Hoa, Phan
Thanh
SơnNam, Hóa
hữucơ’,
NXB
ĐạiHọcQuốc
Gia
–
HCM, 2007
[6] TrầnT
hị
ViệtH
oa, TrầnVănThạnh, Bài
tậphoáhữucơ’, NXB
ĐạiHọcQuốc
Gia
–
HCM, ... 22
II.2. Đồng
phân
cấudạng
(đồng
phân
quay)
• Là
những
cấu
trúc
không
gian
sinh
ra
do 1 nhóm
thế
quay xung
quanh
trục
C-C (không
làm
đứtC-C)
so với
...