... (NH4)2SO4 4, 52 22 4, 02 NH4NO3 4, 58 24 3, 38 Pepton 4, 21 30 5,66 35 25 20 15 10 sinh khối (mg/ml) Hoạt tính CMC-aza (D,mm) 30 Hoạt tính CMC-aza Sinh khối 0 NaNO3 KNO3 (NH4)2SO4 NH4NO3 Pepton Nguồn ... thích hợp cho chủng N1 42 4.3 Một số yếu tố ảnh hởng đến phát triển khảsinhtổnghợp enzym xenlulaza chủng vi khuẩn V7 4.3. 1 ảnh hởng thời gian tới phát triển khảsinhtổnghợp enzym xenlulaza chủng ... 6: ảnh hởng nguồn Nitơ tới phát triển khảsinhtổnghợp enzym xenlulaza chủng nấm N1 Nguồn Nitơ pH Hoạt tính CMC-aza Sinh khối sau nuôi (D,mm) (mg/ml) NaNO3 7, 34 30 4, 02 KNO3 7,25 30 3, 94 (NH4)2SO4...
... NaNO3 7, 34 30 4, 02 KNO3 7,25 30 3, 94 (NH4)2SO4 4, 52 22 4, 02 NH4NO3 4, 58 24 3, 38 Pepton 4, 21 30 5,66 Nguồn Nitơ có ảnh hởng khác tới khả tạo thành xenlulaza nấm Nitrat nguồn Nitơ thích hợp để sinh ... CMC-aza (oC) (mg/ml) (D,mm) 20 3, 12 32 25 3, 56 34 30 3, 94 36 35 3, 02 27 40 2,7 22 38 Kết cho thấy N1 có khả phát triển dải nhiệt độ rộng.Khi nhiệt độ tăng lên khảsinhtổnghợp xenlulaza tăng theo nhng ... 2: Khảsinhtổnghợp xenlulaza chủng nấm Chủng vi sinh vật Hoạt tính CMC-aza (D, mm) N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 24 21 18 20 19 20 18 33 Kết thực nghiệm cho thấy, chủng vi sinh vật có khảsinhtổng hợp...
... vi sinh vật tổnghợp amylase . 14 2 .4. 1 Sinhtổnghợp enzyme cảm ứng . 14 2 .4. 2 Ảnhhưởng yếu tố dinh dưỡng trình sinhtổnghợp enzyme amylase 14 2 .4. 2.1 Nguồncarbon ... Mucor 53 4.3. 1.2 Xác định giá trị tối ưu số yếu tố ảnhhưởngđếnkhảsinhtổnghợp amylase Mucor .58 Bảng 4.4 Mã hóa biến số yếu tố ảnhhưởngđếnkhảsinhtổnghợp amylase Mucor ... độ tăng ảnhhưởngđến trình sinh trưởng phát triển vi sinh vật có ảnhhưởngđếnsinhtổnghợp enzyme chúng 2 .4. 2.5 pH ban đầu pH môi trường có ảnhhưởng lớn đến phát triển khảsinhtổnghợp amylase...
... đếnkhảsinhtổnghợp EPS chủng Lactobacillus plantarum chọn môi trường nuôi cấy thích hợp Sơ đồ (3) : tiến hành nuôi cấy mục 3.3 .3 để khảo sát ảnhhưởng thời gian nuôi cấy đếnkhảsinhtổnghợp ... tế bàochủng L plantarum tuyển chọn môi trường nuôi cấy 106 CFU/ ml, nuôi 48 nhiệt độ 37 0C 24 3. 3.2.1 Khảo sát ảnhhưởng bổ sung saccharose với nồng độ khác vào MRS đếnkhảsinhtổnghợp EPS chủng ... dung nghiên cứu - Khảo sát khảsinhtổnghợp exopolysaccharide từ bốn chủng Lactobacillus plantarum (W1, W3, W5, N5) để tuyển chọn chủng có khảsinhtổnghợp EPS cao - Khảo sát ảnhhưởng loại đường...
... latic 40 3. 3.1 Ảnhhưởng nồng độ acid lactic sử dụng đến hiệu suất thu hồi hàm lượng astaxanthin hỗn hợp caroten-protein 40 3. 3.2 Ảnhhưởng thời gian xử lí acid lactic đến hiệu suất ... lý thích hợp với acid lactic 34 Hình 3. 1 Ảnhhưởng nồng độ HCl đến hiệu suất thu hồi, hàm lượng astaxanthin hỗn hợp caroten-protein 37 Hình 3. 2 Ảnhhưởng thời gian xử lý HCl đến hiệu ... 44 3 .4. 2 Quy trình thu hồi hỗn hợp caroten-protein acid lactic 45 3. 5 Thành phần hóa học hỗn hợp caroten-protein 45 3. 6 Đề xuất quy trình thu nhận hỗn hợp caroten-protein 47 ...
... 4. 1 ẢNH HƢỞNG CỦA CƠ CHẤT LÊN MEN ĐẾN QUÁ TRÌNH SINHTỔNGHỢPPROTEASE 27 4. 2 ẢNH HƢỞNG CỦA ĐỘ ẨM MÔI TRƢỜNG LÊN MEN ĐẾNKHẢNĂNGTỔNGHỢPPROTEASE HOẠT TÍNH CAO 28 4.3 ... MEN ĐẾN QUÁ TRÌNH SINHTỔNGHỢPPROTEASE 11 2 .3. 1 Vai trò chất trình sinhtổnghợpprotease 11 2 .3. 2 Ảnh hƣởng nhiệt độ nuôi cấy 14 2 .3. 3 Độ ẩm môi trƣờng 14 2 .3 .4 ... 3.3 .4 Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hƣởng pH môi trƣờng ban đầu đến trình sinhtổnghợpprotease 25 3. 3.5 Thí nghiệm 4: Khảo sát ảnh hƣởng thời gian ủ đến trình tổnghợpprotease nhiệt...
... HÌNH 4.3 BIỂU ĐỒ KẾT QUẢ KHẢO SÁT ẢNHHƯỞNGCỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG GLUCOSE BỔ SUNG VÀO MÔI TRƯỜNG MRS BORTH ĐẾNKHẢNĂNGSINHTỔNGHỢP EPS BỞI CHỦNG L FARCIMINIS TC30 .31 HÌNH 4.4 BIỂU ĐỒ KẾT QUẢ KHẢO ... KHẢO SÁT ẢNHHƯỞNGCỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG LACTOSE BỔ SUNG VÀO MÔI TRƯỜNG MRS BORTH ĐẾNKHẢNĂNGSINHTỔNGHỢP EPS BỞI CHỦNG L FARCIMINIS TC30 . 34 HÌNH 4. 5 BIỂU ĐỒ KẾT QUẢ KHẢO SÁT ẢNHHƯỞNGCỦA HÀM ... BORTH ĐẾNKHẢNĂNGSINHTỔNGHỢP EPS BỞI CHỦNG L FARCIMINIS TC30 .37 HÌNH 4. 6 BIỂU ĐỒ KẾT QUẢ KHẢO SÁT ẢNHHƯỞNGCỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG TRONG NƯỚC DỪA BỔ SUNG VÀO MÔI TRƯỜNG MRS BORTH ĐẾNKHẢNĂNG SINH...
... 3.3 .3 Môi trường Bảng 3. 2 Một số môi trường nuôi cấy Thành phần Glucose Peptone Cao nấm men K2HPO4 KH2PO4 MgSO4.7H2O Vi lượng MT3 + + Môi trường (g/l) MT4 + + + MT4 TT + + + + + + + + + + 3 .4 ... tra bảng 3. 5 Bố trí thí nghiệm khảo sát sinhtổnghợp polysaccharide 3. 5.1 Khảo sát nồng độ glucose tới khảsinhtổnghợp polysaccharide - Môi trường khảo sát: MT3 - Bố trí thí nghiệm: + Chuẩn ... Cấy chủng C5 từ môi trường (MT3) nuôi từ trước cấy vào bình 2ml giống + Đặt bình máy lắc phòng lạnh 3. 5 .3 Khảo sát nồng độ KH2PO4 tới khảsinhtổnghợp polysaccharide - Môi trường khảo sát: MT3...