2 nghiên cứu sử dụng carrageenanoligosacchari để làm phụ gia chế biến và bảo quán tinh bột làm bún
Nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố
... phát triển, thời gian dành cho chế biến ăn gia đình bị hạn chế việc nghiên cứu mặt hàng mơ từ Surimi lại có ý nghĩa vô quan trọng 1.1 .2. 2 Các nghiên cứu Việt Nam Vấn đề nghiên cứu sản xuất Surimi ... Surimi phụ thuộc vào chất đồng tạo gel khác tỷ lệ phối trộn chúng -Tinh bột biến tính Tinh bột biến tính có khả tạo gel, khả tạo độ cho sản phẩm vượt trội so với tinh bột thường Tinh bột biến tính ... tâm đến việc sử dụng cá Nhám có hàm lượng đạm cao Các nhà nghiên cứu Nhật Bản coi cá Nhám nguồn nguyên liệu tiềm để chế biến Surimi Nguồn nguyên liệu ý nhiều nhà nghiên cứu để chế biến Surimi...
- 98
- 889
- 0
nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố
... sản phẩm + Phụ gia tạo vị Các phụ gia tạo vị thường sử dụng sản xuất sản phẩm mơ là: mì chính, đường, muối Các phụ gia đảm bảo tinh khiết phép sử dụng thực phẩm 27 Chúng thường sử dụng với hàm ... phân tử tinh bột, Kovalxkaia chia tinh bột biến tính thành loại: Tinh bột cắt tinh bột bị thay - Nhóm tinh bột cắt: phân tử tinh bột xảy tượng phân cắt liên kết C-O monome liên kết khác, làm giảm ... (Marantaceae) Sử dụng củ “bánh tẻ”, bỏ vỏ, rửa giã dập + Bột mì: Bột mì sử dụng bột mì có chất lượng tốt, có hàm lượng gluten cao Bột mì sử dụng để sản xuất mì Loại bột mì phù hợp bột mì số Do loại 36 bột...
- 90
- 720
- 1
ứng dụng của enzyme trong công nghệ chế biến và bảo quản sữa
... ứng sở trình chế biến số loại phomat Sự lên men lactic ứng dụng rộng rãi vào việc sản xuất sản phẩm chế biến sữa như: sữa chua, phomat,… 2. 2.4 Ch t k oáng Nhiều cơng trình nghiên cứu xác nhận ... pH 2. 5 – 7.5 nhiệt độ 30 – 400C Glucose oxydase enzyme oxy hóa khử, tác dụng lên glucose có m t oxy, oxy hóa glucose thành acid gluconic H2O2 Glucose oxydase C6H12O6 ½ O2 + H2O C6H12O7 + H2O2 ... dụng có lợi ho c bổ sung enzyme t vào để làm tăng chất lượng cảm quan cải thiện mùi vị sản phẩm Vì nói enzyme đóng vai trò chủ chốt q trình chế biến bảo quản thực phẩm Giá trị din dưỡng sữa 2. 1...
- 27
- 3,198
- 3
Tài liệu Đề tài: Phương pháp chế biến và bảo quản thạch Nha đam đóng hộp docx
... hóa nâu xảy 3 .2 Biện pháp khắc phục: + Tránh cho thực phẩm tiếp xúc với oxy + Sử dụng nhiệt để vô hoạt enzyme PPO: gia nhiệt, chần nguyên liệu + Sử dụng acid để hạ pH môi trường làm giảm tốc độ ... Malic… + Sử dụng Acid Ascorbic để ngăn cản chất tiếp xúc với enzyme PPO + Sử dụng khí SO2 hợp chất sinh SO2 Lựa nồng phân loại Lựa chọn, độ loại + Sử dụng muối NaCl chọn, phânthích hợp, có tác dụng ... thời gian bảo quản chất lượng sản phẩm 2. 10 Thanh trùng Sản phẩm thu có độ pH thấp (pH < 4) nên trùng nhiệt độ t = 900C thời gian 30 phút Nhóm 12 Trang 2. 11 Làm nguội Sau trùng, sản phẩm làm nguội...
- 15
- 840
- 3
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG LÕI NGÔ LÀM CHẤT HẤP PHỤ ĐỂ LỌC AMONI RA KHỎI NƯỚC
... đem đo quang 2. 4 .2 Khảo sát thời gian ngâm axít sunfuric Các nghiên cứu sử dụng axít sunfuric để biến tính vỏ trấu [22 ], xơ dừa [21 ] thời gian hoạt hóa sử dụng 24 số nghiên cứu khác biến tính bã ... tài: Nghiên cứu sử dụng lõi ngô làm chất hấp phụ để lọc amoni khỏi nước Giảng viên hướng dẫn: ThS Diệp Khanh Ngày giao đề tài: 22 /2/ 2016 Ngày hoàn thành đồ án/ khoá luận tốt nghiệp: 22 /6 /20 16 ... tính axít mạnh để biến tính lõi ngơ làm vật liệu hấp phụ lọc amoni nước hạn chế hướng nghiên cứu đáng mong đợi Dựa sở thực đề tài: Nghiên cứu sử dụng lõi ngô làm chất hấp phụ để lọc amoni khỏi...
- 73
- 871
- 2
Nghiên cứu sử dụng lõi ngô làm chất hấp phụ để lọc amoni ra khỏi nước
... thử, để ổn định màu vòng 20 phút đem đo quang 2. 4 .2 Khảo sát thời gian ngâm axít sunfuric Các nghiên cứu sử dụng axít sunfuric để biến tính vỏ trấu [22 ], xơ dừa [21 ] thời gian hoạt hóa sử dụng 24 ... HNO3, nghiên cứu sử dụng H2SO4 - chất có hoạt tính axít mạnh để biến tính lõi ngô làm vật liệu hấp phụ lọc amoni nước hạn chế hướng nghiên cứu đáng mong đợi Dựa sở thực đề tài: Nghiên cứu sử dụng ... tài: Nghiên cứu sử dụng lõi ngô làm chất hấp phụ để lọc amoni khỏi nước Giảng viên hướng dẫn: ThS Diệp Khanh Ngày giao đề tài: 22 /2/ 2016 Ngày hồn thành đồ án/ khố luận tốt nghiệp: 22 /6 /20 16 Bà...
- 56
- 2,015
- 5
Nghiên cứu sử dụng lõi ngô làm chất hấp phụ để lọc amoni ra khỏi nước
... tài: Nghiên cứu sử dụng lõi ngô làm chất hấp phụ để lọc amoni khỏi nước Giảng viên hướng dẫn: ThS Diệp Khanh Ngày giao đề tài: 22 /2/ 2016 Ngày hoàn thành đồ án/ khoá luận tốt nghiệp: 22 /6 /20 16 ... tính axít mạnh để biến tính lõi ngơ làm vật liệu hấp phụ lọc amoni nước hạn chế hướng nghiên cứu đáng mong đợi Dựa sở thực đề tài: Nghiên cứu sử dụng lõi ngô làm chất hấp phụ để lọc amoni khỏi ... 25 2. 3 .2 Pha dung dịch thuốc thử 25 2. 3.3 Dung dich chuẩn 26 2. 4 Tạo vật liệu 27 2. 4.1 Khảo sát nồng độ axít sunfuric dùng để hoạt hóa lõi ngơ 29 2. 4 .2 Khảo...
- 20
- 370
- 0
CHUYÊN ĐỀ:Nghiên cứu sử dụng chitosan để lắng tảo làm thức ăn cho động vật thân mềm
... Chitosan 70 3,19±0 ,25 1, 92 0,12a 1, 52 0,06 1 ,21 ±0,07 Chitosan 100 3,43±0 ,26 a 1,97±0,12a 1, 52 0,07a 1,17±0,02a 31 32 16 02- Mar-16 PHƢƠNG PHÁP & KẾT QUẢ NC & NC5: Sử dụng chitosan để lắng tảo mức ... PAC 0,154±0,002b 8,50±0,14b 14, 62 1,34b T- Chitosan 0,311±0,030d 10,51±0,45d 20 ,77±1,10c Sử dụng chitosan lắng tảo làm thức ăn ƣơng giống ĐVTM mảnh vỏ 21 22 /60 11 02- Mar-16 NC3: Sử dụng liều lượng ... theo thời gian bảo quản sau lắng Liều lƣợng chitosan (mg/L) 10 12 3,30a 40 28 ±4,65b 70 31±1 ,23 bc 100 37 2, 46c 21 ±8,09 a 35±4,03 b 41±1,76b 43 2, 43 b 34±7,11 a 52 1,17 b 64±1, 72 bc 66 2, 50 c 55±3,36...
- 22
- 221
- 1
![[Luận văn]nghiên cứu sử dụng bã sắn làm thức ăn cho bò sữa](https://media.store123doc.com/images/document/13/gu/cn/small_cnl1375972964.jpg)
[Luận văn]nghiên cứu sử dụng bã sắn làm thức ăn cho bò sữa
... đợc tiếp tục nghiên cứu sử dụng v o mục đích chăn nuôi, phụ phẩm khác l b sắn đợc nghiên cứu sử dụng v o mục đích chăn nuôi Ninh Thị Len (20 01)[37] đ nghiên cứu ủ chua b sắn với b bia để nuôi dỡng ... Khảo sát tiềm b sắn địa b n nghiên cứu 56 4 .2 Nghiên cứu bảo quản b sắn hình thức ủ chua 58 4 .2. 1 Th nh phần hoá học củ sắn v b sắn 58 4 .2. 2 Nghiên cứu công thức ủ chua để dự trữ b sắn 60 4.3 Kết ... Bảng 2. 1 Diện tích, suất v sản lợng sắn Việt Nam Năm Diện tích (nghìn ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lợng (nghìn tấn) 20 01 29 2,3 12, 01 3509 ,2 20 02 337,0 12, 87 4338,0 20 03 371,9 14 ,28 5308,9 20 04...
- 94
- 1,355
- 5
Đề tài nghiên cứu sử dụng cọc hơi ép trong cồng trình biển ở việt nam
... 0.031 10.4 Sét 9 .2 10 44 44 0. 024 10.4 14 .2 Cát 9.5 310 14 .2 16.9 Sét 8.8 25 25 0.031 16.9 21 Cát 27 0 21 24 Cát 9.8 320 24 28 .5 Sỏi 9.7 > 340 28 .5 30 Cát 9.4 28 0 30 32 Sét 10 32 34.3 Cát 9.9 34.3 ... 0.0 42 20 68.3 72. 8 Cát 8.8 300 21 72. 8 74 Cát 9.9 310 22 74 76 Sét 9.3 79 79 0. 027 23 76 78 Cát 9.6 24 78 80 Sét 9.3 20 0 20 0 0.019 25 80 83 Sét 8.7 71 71 0.007 26 83 86 Bùn 9 .2 27 86 87.8 Sét 9 .2 ... nhổ lớn (T) Comb1(NE) 344 .20 5 184. 020 Comb2(E) 22 2.676 118.5 52 Comb3(SE) 122 .336 26 .500 24 Thầy Hướng Dẫn: ThS Mai Hồng Qn Khoa: Cơng Trình Biển Đề tài: NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CỌC HƠI ÉP TRONG CỒNG...
- 36
- 566
- 2
Nghiên cứu sử dụng nanoclay để cải thiện tính năng cao su mặt lốp công trình
... trình gia cơng t o m u 2. 2 .2. 1 Luy n kín 2. 2 .2. 2 Luy n h 2. 2 .2. 3 Ki m tra ñi m lưu hóa 2. 2 .2. 4 Lưu hóa m u 2. 2.3 Phân tích đ nh tính nanoclay 2. 2.4 Kh o sát s phân tán c a nanoclay cao su 2. 2.4.1 ... 0.5 50 12 0, 1, 2, 3, 1.9 1 .2 0 .2 2.1.3 Thi t b d ng c thí nghi m 2. 2 N I DUNG NGHIÊN C U 2. 2.1.Quá trình nghiên c u Quá trình nghiên c u ñư c th hi n b ng sơ ñ kh i th hi n hình 2. 12 2 .2. 2 Quy ... (XRD) 2. 2.4 .2 Phương pháp hi n vi ñi n t truy n qua (TEM) 2. 2.5 Kh o sát nh hư ng c a hàm lư ng nanoclay đ n tính ch t c a cao su lưu hóa 2. 2.5.1 Đo đ b n xé rách 2. 2.5 .2 Ki m tra tính lý 2. 2.5.3...
- 26
- 275
- 0
Luận văn:Nghiên cứu sử dụng nanoclay để cải thiện tính năng cao su mặt lốp công trình pdf
... trình gia cơng t o m u 2. 2 .2. 1 Luy n kín 2. 2 .2. 2 Luy n h 2. 2 .2. 3 Ki m tra ñi m lưu hóa 2. 2 .2. 4 Lưu hóa m u 2. 2.3 Phân tích đ nh tính nanoclay 2. 2.4 Kh o sát s phân tán c a nanoclay cao su 2. 2.4.1 ... 0.5 50 12 0, 1, 2, 3, 1.9 1 .2 0 .2 2.1.3 Thi t b d ng c thí nghi m 2. 2 N I DUNG NGHIÊN C U 2. 2.1.Quá trình nghiên c u Quá trình nghiên c u ñư c th hi n b ng sơ ñ kh i th hi n hình 2. 12 2 .2. 2 Quy ... (XRD) 2. 2.4 .2 Phương pháp hi n vi ñi n t truy n qua (TEM) 2. 2.5 Kh o sát nh hư ng c a hàm lư ng nanoclay đ n tính ch t c a cao su lưu hóa 2. 2.5.1 Đo đ b n xé rách 2. 2.5 .2 Ki m tra tính lý 2. 2.5.3...
- 26
- 496
- 0
Nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG DẦU VỎ HẠT ĐIỀU TẠO CHẾ PHẨM BẢO QUẢN LÂM SẢN " pptx
... nghiên cứu sử dụng tạo chế phẩm bảo quản lâm sản dạng dầu lỏng Kết nghiên cứu lựa chọn dung môi diezen phù hợp để tạo chế phẩm Một số đặc tính phẩm xác định đánh giá đảm bảo yêu cầu sử dụng để ... Ái, 20 08 Nghiên cứu sử dụng dầu vỏ hạt điều làm thuốc bảo quản lâm sản, Luận án Tiến sỹ kỹ thuật, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Lê Văn Lâm, Nguyễn Thị Bích Ngọc, 20 06 Nghiên cứu công nghệ bảo ... hoạt hoá Nghiên cứu khả thấm chế phẩm vào giá thể gỗ Đối với chế phẩm bảo quản lâm sản, độ độc với sinh vật hại, khả thấm sâu vào lâm sản yếu tố quan trọng để nâng cao hiệu lực bảo quản Chế phẩm...
- 8
- 883
- 2
Nghiên cứu sử dụng pepsin để khử protein trong qui trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng
... 28 20 000 40 20 000 28 125 00 10 40 125 00 14 28 125 00 40 125 00 34 5000 12 34 20 000 34 5000 11 34 20 000 34 125 00 34 125 00 34 125 00 U1: nhiệt độ thủy phân (0C) U2: Thời gian thủy phân (h) 12 12 12 ... 18 18 18 18 18 1 1 1 1 1 1 1 1 17 14 21 17 16 10 11 19 22 13 18 34 125 00 12 0 18 12 34 125 00 12 0 19 34 125 00 12 0 20 20 34 125 00 12 0 21 34 125 00 12 0 22 Hiệu Hiệu suất khử khử protein khoáng ... X0 X1 X2 X3 C) đô UI) gian h) N Run 10 11 12 13 14 15 16 28 28 40 40 28 28 40 40 28 28 40 40 28 28 40 40 5000 5000 5000 5000 20 000 20 000 20 000 20 000 5000 5000 5000 5000 20 000 20 000 20 000 20 000...
- 85
- 761
- 0
Nghiên cứu sử dụng gel alginate làm giá thể thay cho agar agar trong nuôi cấy mô thực vật
... 15 25 (mM) 41 Các nghiệm thức: CaCO3 (mM) 15 20 25 0,5 M1 M10 M19 0,75 M2 M11 M20 1,0 M3 M 12 M21 1 ,25 M4 M13 M 22 1,5 M5 M14 M23 1,75 M6 M15 M24 2, 0 M7 M16 M25 2, 25 M8 M17 M26 2, 5 M9 M18 M27 Alginate ... Nghiệm thức CaCO3(mM) GDL (mM) Nồng độ alginate %( w/v) C1 25 52 0,5 C2 25 52 1,0 C3 25 52 1,5 C4 25 52 2,0 C5 25 52 2,5 2. 2.3 .2 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ CaCO3 môi trường đến tốc độ nhân chồi ... C6 15 32 C7 20 42 C8 25 52 43 2. 2.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ 6-benzylamino purine (BA) đến tốc độ nhân chồi dâu tây Nồng độ alginate CaCO3 tốt từ nghiên cứu mục 2. 2.3.1 v 2. 2.3 .2 dùng thí...
- 100
- 972
- 0
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG TRO BAY LÀM PHỤ GIA XỬ LÝ BÙN ĐỎ TẠO CHẤT KẾT DÍNH THEO PHƯƠNG PHÁP GEOPOLYMER
... bay Phụ gia hợp / cát uốn (kg/cm2) (MPa) (Đánh giá ml/100g hỗn ngoại hợp 40 16 1 :2 2,5 1, 723 Đạt 40 18 1 :2 2,75 1,834 Đạt 40 20 1 :2 3 ,25 2, 323 Đạt 40 22 1 :2 3,75 2, 453 Đạt 40 24 1 :2 4 ,25 2, 654 ... alumin đến năm 20 20 Đơn vị: Triệu 20 08 Sản lượng Nhu cầu Thừa/ Thiếu 20 09 20 10 20 11 20 12 2013 20 14 20 15 20 16 20 17 20 20 83.7 90.0 97.7 100.5 104.0 107.0 113.4 118.3 126 .8 129 .3 148.7 82. 4 88.4 95.7 ... Tro bay Phụ gia (kg/cm ) (MPa) 60 22 13,5 5,3 72 60 20 12, 25 4, 928 70 18 11,875 4,885 70 20 11 ,25 4,756 3 .2 Khảo sát thay đổi thành phần phối liệu tro bay phụ gia tỉ lệ hỗn hợp/cát 1 :2 3 .2. 1 Khảo...
- 66
- 1,046
- 4
nghiên cứu sử dụng drupal để xây dựng website bán hàng
... CÀI ĐẶT WEBSITE 52 4.1 Cài đặt ứng dụng modules sử dụng 52 4.1.1 Cài đặt 52 4.1 .2 Các modules sử dụng 52 4 .2 Hiện thực số giao diện cho website ... ngh ĩa CMS sử dụng làm tảng để chạy ứng dụng khác Ngoài ra, CMS giống thư viện, cung cấp hàm, lớp để người phát triển web khác sử dụng, t ùy biến, chỉnh sửa để CMS th ành trang web phục vụ đ úng ... THIẾT KẾ .24 3 .2. 1 Danh sách tác nhân mô hình .26 3 .2. 2 Đăng ký tài khoản .26 3 .2. 3 Đăng nhập 27 3 .2. 4 Tìm kiếm thơng tin 28 3 .2. 4 Xem sản phẩm...
- 68
- 1,152
- 6
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25