Giới thiệu: các phƣơng pháp thu hoạch sinh khối tảo, giới thiệu về chitosan. 2. Hiệu quả của việc sử dụng chitosan so với các chất lắng tảo khác (NaOH và PAC). 3. Xác định liều lƣợng chitosan phù hợp để lắng tảo 4. Xác định giá trị pH phù hợp để lắng tảo của chitosanGiới thiệu: các phƣơng pháp thu hoạch sinh khối tảo, giới thiệu về chitosan. 2. Hiệu quả của việc sử dụng chitosan so với các chất lắng tảo khác (NaOH và PAC). 3. Xác định liều lƣợng chitosan phù hợp để lắng tảo 4. Xác định giá trị pH phù hợp để lắng tảo của chitosanGiới thiệu: các phƣơng pháp thu hoạch sinh khối tảo, giới thiệu về chitosan. 2. Hiệu quả của việc sử dụng chitosan so với các chất lắng tảo khác (NaOH và PAC). 3. Xác định liều lƣợng chitosan phù hợp để lắng tảo 4. Xác định giá trị pH phù hợp để lắng tảo của chitosan
02-Mar-16 Nội dung báo cáo Nghiên cứu sử dụng chitosan để lắng tảo làm thức ăn cho động vật thân mềm Giới thiệu: phƣơng pháp thu hoạch sinh khối tảo, giới thiệu chitosan Hiệu việc sử dụng chitosan so với chất lắng tảo khác (NaOH PAC) Xác định liều lƣợng chitosan phù hợp để lắng tảo Xác định giá trị pH phù hợp để lắng tảo chitosan NGÔ THỊ THU THẢO & CTV BỘ MÔN KTN HẢI SẢN, KHOA THỦY SẢN TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ Ngày 04 tháng 03 năm 2016 Khoa Thủy Sản - ĐHCT 2/23 02-Mar-16 Vai trò tảo SX giống ĐVTM GIỚI THIỆU • Tảo nguồn thức ăn sản xuất giống ĐVTM nhƣng nuôi & trì tảo sinh khối gặp nhiều khó khăn • Phụ thuộc thời tiết • Nhiễm tạp • Khó lƣờng trƣớc rủi ro (Ví dụ: tảo tàn!) • ………… Theo Muller-Feuga (2000): Với mật độ tảo: 6.106tb/mL Nhu cầu tảo hàng ngày sx giống hàu (Crassostrea gigas) triệu ấu trùng: cần 15-20 Lít tảo Isochrysis Nannochloropsis Chaetoceros triệu spat (SL: 0,2-0,3mm): cần 1,0-1,5m3 02-Mar-16 Các phƣơng pháp nuôi tảo SK Các phương pháp thu hoạch tảo LỌC Kích cỡ mắt lƣới thời gian!!! Loài tảo Chlorella vulgaris - 10 µm Dunaleilla tertiolecta - 11 µm Scenedesmus obliquus - 10 µm Phormidium sp Aphanothece microscopica Nägeli 5/23 Đường kính trung bình - µm - 30 µm 02-Mar-16 Các phương pháp thu hoạch tảo Cơ chế lắng tảo Các loại hóa chất dùng lắng tảo • • • • LY TÂM TRANG BỊ MÁY LY TÂM!!! NaOH, KOH FeCl3 Al2(SO4)3 Các chất polymer chứa cation đa cực: PAC LẮNG TẢO 02-Mar-16 MỤC TIÊU CỦA NGHIÊN CỨU o Chitosan có nguồn gốc từ chitin, có khả kháng khuẩn, đa cực dƣơng & có khả hút điện tích âm o Một số nghiên cứu hiệu lắng tảo chitosan: o Lavoie & Dela Noiie (1983): lắng loài tảo biển đạt hiệu suất lắng 100% liều lƣợng 40 mg/L o Rashid (2013): sử dụng liều lƣợng 120 mg/L để lắng tảo Chlorella vulgaris hiệu suất lắng đạt (92 ± 0,4%) phút NC1: Xác định khả sử dụng chitosan để lắng tảo NC2: Xác định liều lƣợng chitosan phù hợp để lắng tảo NC3: Xác định pH thích hợp để lắng tảo Sử dụng lắng tảo Chaetoceros sử dụng làm thức ăn cho ĐVTM 10 02-Mar-16 NC1: VẬT LIỆU & PP NC PHƢƠNG PHÁP & KẾT QUẢ NC & NC1: Sử dụng NaOH, Chitosan PAC để lắng tảo NC2: Theo dõi tỷ lệ sống sinh trƣởng sò huyết cho ăn tảo lắng loại hóa chất khác Hiệu lắng tảo Môi trường Chất lượng tảo lắng theo thời gian Lắng tảo loại hóa chất: NaOH: 50 g/m3 PAC: 20 g/m3 Chitosan: 40 g/m3 • Thu mẫu để đếm mật độ tảo Sinh trưởng & tỷ lệ sống sò giống 11 Hiệu suất lắng (%) 12/ 02-Mar-16 Chất lƣợng tảo Chaetoceros sau lắng LY TÂM • NaOH PAC NC2: nuôi sò huyết & thu thập số liệu Chitosa n • Sò huyết giống (SL: 7,07±0,15 mm & Wt: 0,07±0,13 g/con) • Mật độ nuôi: 100con/m2 • Thể tích bể 200 L, độ mặn 20‰, sục khí đảo nước • Rổ sò đặt đáy bùn cát Tỷ lệ tế bào tảo sống/còn nguyên vẹn (%): Thu mẫu tảo ngày/lần thời gian bảo quản 14 ngày Theo dõi yếu tó môi trường, tăng trưởng & tỷ lệ sò huyết 13 14 02-Mar-16 NC1: KẾT QUẢ Tỷ lệ tb tảo Chaetoceros nguyên vẹn Hiệu suất lắng tảo với loại hóa chất Hóa chất NaOH PAC Chitosan Hiệu suất lắng (%) 82,73±0,91c 72,40±0,82a 78,67±0,67b T-Ly tâm 35,0 ±3,0b T-NaOH 45,3 ±3,1c T-PAC 23,0 ±2,0a T-Chitosan 52,7± 4,0d Với NaOH (50 mg/L) đạt 82,73% chitosan (40 mg/L) đạt 78,67% 15 16/60 02-Mar-16 NC2 Ảnh hƣởng loại tảo lắng đến sò huyết giống Chất lƣợng tảo Chaetoceros sau lắng Mật độ vi khuẩn tổng cộng (103 CFU/mL) Nghiệm thức T-Ly tâm Ngày 6,10±0,85b Ngày 16,00±4,24cd Ngày 14 19,1±10,61c T-NaOH 4,75±0,64b 8,95±0,64b 2,65±0,78a T-PAC 18,15±0,78c 10,00±1,41b 3,30±0,85ab T-Chitosan 3,00±0,42a 5,15±0,64a 4,80±0,99b Nhiệt độ buổi sáng chiều biến động không 30oC Chỉ tiêu T-Ly tâm pH 8,13 ± 0,03a Độ kiềm (mg/L) T-NaOH 8,70 ± 0,0d T-PAC T-Chitosan 8,43 ± 0,06c 8,33 ± 0,06b 115,92 ± 3,91ab 119,33 ± 1,48b 117,63 ± 4,43ab 112,51 ± 0,0a NO2- (mg/L) 0,39 ± 0,04a 0,33 ± 0,09a 0,29 ± 0,11a 0,28 ± 0,05a TAN (mg/L) 0,35 ± 0,05a 0,40 ± 0,08a 0,33 ± 0,03a 0,35 ± 0,01a Giá trị hàng có chữ khác khác biệt có nghĩa thống kê (p