nghiên cứu sử dụng cám gạo trong phối chế thức ăn cho artemia

KHOA THỦY SẢN  NGUYỄN THỊ THANH QUYÊN NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CÁM GẠO TRONG PHỐI CHẾ THỨC ĂN CHO ARTEMIA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2014... KHOA THỦY SẢN  NGU

KHOA THỦY SẢN



NGUYỄN THỊ THANH QUYÊN

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CÁM GẠO TRONG PHỐI CHẾ

THỨC ĂN CHO ARTEMIA

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

2014

KHOA THỦY SẢN



NGUYỄN THỊ THANH QUYÊN

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CÁM GẠO TRONG PHỐI CHẾ

THỨC ĂN CHO ARTEMIA

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGs Ts NGUYỄN VĂN HÒA

Ts NGUYỄN THỊ NGỌC ANH

2014

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CÁM GẠO TRONG PHỐI CHẾ

THỨC ĂN CHO ARTEMIA

Nguyễn Thị Thanh Quyên

ABSTRACT

Investigation on using rice bran in the formulated feed for Artemia was performed under two

experiments Experiment 1 composed of 4 feeding treatments established two dietary protein levels of 30 and 35% with and without containing rice bran, and was conducted two culture

phases Initially, Artemia naupllii were stocked in a mass culture until sexual maturity Subsequently, Artemia adults were reared in individual couples in 50-mL Falcon tubes to

record their life table Results indicated that survival, growth and reproduction and life span of

female Artemia were similar in all feeding treatments Experiment 2, two types of

experimental feeds had 30% protein with and without rice bran were used to scale-up culture

up to 0,5m3 tank After 1 month of culture, the yield of Artemia cyst and biomass in the 30%

protein containing rice bran were quite higher and lower feed cost compared to the one without containing rice bran This illustrate that utilization of the formulated feed with 30% protein containing rice bran could help reduce the feed cost and improve economic efficiency

Keywords: Artemia, rice-bran, cyst, biomass, feed cost

Title: Study on using rice bran in the formulated feed for Artemia culture

TÓM TẮT

Nghiên cứu sử dụng cám gạo phối chế thức ăn cho Artemia được thực hiện gồm hai thí

nghiệm Thí nghiệm 1 gồm 4 nghiệm thức thức ăn được thiết lập với 2 hàm lượng đạm 30%

và 35% tương ứng với mỗi hàm lượng đạm sẽ được bổ sung cám và không bổ sung cám; thí nghiệm được thực hiện qua 2 giai đoạn nuôi Nauplii được nuôi chung đến giai đoạn thành

thục để xác định tỉ lệ sống và tăng trưởng Sau đó, Artemia trưởng thành được nuôi riêng

từng cặp trong ống falcon 50 ml để theo dõi vòng đời, các chỉ tiêu sinh sản Kết quả cho thấy

tỉ lệ sống, sinh trưởng và sinh sản và tuổi thọ của Artemia ở tất cả các nghiệm thức thức ăn

tương tự nhau Thí nghiệm 2, gia tăng quy mô nuôi ở hai loại thức ăn thí nghiệm có hàm đạm 30% có cám và không có cám thử nghiệm nuôi trong bể 0,5m3 Sau 1 tháng nuôi, năng suất

trứng bào xác và sinh khối Artemia ở nghiệm thức thức ăn 30% đạm có cám đạt được khá cao

hơn và giá thành thức ăn thấp hơn so với thức ăn 30% đạm không cám Điều này cho thấy sử

dụng thức ăn phối chế 30% đạm có cám làm thức ăn cho Artemia có thể giúp giảm chi phí

thức ăn và nâng cao hiệu quả kinh tế

Từ khóa: Artemia, cám gạo, trứng bào xác, sinh khối, giá thức ăn

1 GIỚI THIỆU

Artemia được xem là loại thức ăn tươi sống không thể thiếu trong quy trình sản xuất

giống các loài thủy sản, được du nhập vào Việt Nam và thử nghiệm nuôi vào năm 1986 Đến năm 1990, đối tượng này được triển khai sản xuất đại trà cho các hộ dân ở Vĩnh Châu và Bạc

Liêu, và trở thành hai vùng trọng điểm cung cấp trứng bào xác Artemia có chất lượng cao cho thị trường trong và ngoài nước (Nguyễn Văn Hòa và ctv., 2007)

Trong quy trình nuôi Artemia truyền thống ở ruộng muối, việc sử dụng tảo tươi làm thức ăn cho Artemia thông qua gây màu trong ao bón phân nhưng mô hình này có một hạn chế

là cần một diện tích rất lớn để phục vụ cho ao bón phân, đồng nghĩa với việc phải mất đi diện

tích khá lớn nuôi Artemia và giảm năng suất nuôi trên một đơn vị diện tích Đối với nuôi

Artemia trong bể, việc gây nuôi tảo làm thức ăn cho Artemia khá tốn kém và nhiều công lao

động Mặc dù các loài tảo đơn bào là thức ăn tốt nhất cho Artemia, tuy nhiên Artemia có đặc

tính ăn lọc không chọn lựa thức ăn, chúng có thể tiếp nhận tất cả các loại thức ăn có kích thước nhỏ hơn 50 μm như tảo đơn bào, mùn bã hữu cơ, vi khuẩn… (Dhont and Sorgeloos, 2002) Thực tế, gây nuôi tảo trong ao bón phân thường không đảm bảo đủ thức ăn cho

Artemia trong ao nuôi do đó thường kết hợp cấp nước xanh (tảo) và bổ sung thức ăn trực tiếp

(phân gà, cám gạo, bột đậu nành…) vào ao nuôi Phân gà được dùng như một nguồn thức ăn

bổ sung chính cho Artemia nhưng khi có dịch cúm gia cầm xảy ra, nguồn cung phân gà trở nên khan hiếm, vì vậy mà người nuôi gặp khó khăn về nguồn cung ứng thức ăn cho Artemia (Nguyễn Văn Hòa và ctv., 2007) Mặt khác, cám gạo cũng được sử dụng khá phổ biến để bổ sung thức ăn cho Artemia với lượng 20-30 kg/ha/ngày Tuy nhiên, nếu sử dụng phân gà và

cám gạo với lượng lớn làm thức ăn trực tiếp trong ao nuôi dễ gây ô nhiễm đáy ao Nghiên cứu gần đây cho thấy sử dụng thức ăn tôm số 0 (sử dụng cho hậu ấu trùng tôm) làm thức ăn bổ

sung cho Artemia với liều 4-6 kg/ngày đã cải thiện năng suất trứng bào xác một cách đáng kể

so với sử dụng cám gạo (Trần Hữu Lễ, 2012) Tuy nhiên, sử dụng thức ăn tôm số 0 có giá khá cao (33.000-36.000 đ/kg) có thể làm tăng chi phí sản xuất trong khi cám gạo có giá thấp (5.000-6.000 đồng/kg) Vì thế mục tiêu của nghiên cứu tìm ra công thức thức ăn phối chế nhiều thành phần cùng với cám gạo có giá thành hợp lý mà vẫn đáp ứng được hiệu quả sản xuất là rất cần thiết, đồng thời làm cơ sở cho các nghiên cứu về phối chế thức ăn trong nuôi

Artemia, góp phần phát triển nghề nuôi Artemia bền vững

2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Phương pháp chế biến thức ăn

Nguyên liệu phối chế thức ăn gồm bột cá, bột đậu nành ly trích dầu, cám gạo, mì lát, dầu mực, lecithin, premix khoáng-vitamin và gelatin (chất kết dính) Thành phần sinh hóa của các nguyên liệu sử dụng trong thức ăn thí nghiệm được phân tích trước khi phối chế (Bảng 2.1)

Bảng 2.1: Thành phần hoá học của các nguyên liệu (tính theo % khối lượng khô)

Bốn loại thức ăn thí nghiệm được phối chế có hàm lượng protein 30% và 35% với thành phần trong công thức có cám và không cám và lipid 7% tính theo khối lượng khô (Bảng 2.2) Công thức thức ăn được xây dựng dựa trên chương trình Solver trong phần mềm excel

Thức ăn sau khi phối chế được sấy khô, nghiền mịn và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng trong suốt thời gian thí nghiệm

Bảng 2.2 Thành phần các nguyên liệu trong nghiệm thức (% khối lượng khô)

Nghiệm thức

30%P

có cám

30%P không cám

35%P

có cám

35%P không cám

Premix-vitamin

Giá thức ăn (đ) 14.797 đ 15.772 đ 16.335 đ 17.344 đ

(*): Sản phẩm của công ty Vemedim Cần Thơ

Thành phần sinh hóa cơ bản (ẩm độ, protein, lipid, tro, xơ và chất bột đường) của thức

ăn thí nghiệm được phân tích thể hiện ở Bảng 2.3, theo phương pháp AOAC (1995)

Bảng 2.3: Thành phần sinh hóa học thức ăn thí nghiệm (% khối lượng khô)

Nghiệm thức

30%P

có cám

30%P không cám

35%P

có cám

35%P không cám

Năng lượng thô

(*): Năng lượng được tính dựa theo: Protein = 5,65, lipid = 9,45, NFE = 4,20

2.2 Bố trí thí nghiệm

2.2.1 Thí nghiệm 1: Đánh giá ảnh hưởng của thức ăn có hàm lượng đạm khác nhau

trong nuôi Artemia ở điều kiện trong phòng

Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức thức ăn phối chế 30% protein – có cám (30%P_CC), 30% protein- không cám (30%P_KC), 35% protein- có cám (35%P_CC), 35% protein- không cám (35%P_KC), bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên, mỗi nghiệm thức lặp lại 5 lần Thí nghiệm gồm

2 giai đoạn: nuôi chung và nuôi cá thể:

Thí nghiệm nuôi chung: sau khi ấp nở 24 giờ Artemia được chuyển ra chai nhựa hình

chóp (1 lít) để nuôi đến khi Artemia đạt giai đoạn trưởng thành để xác định tỉ lệ sống và tăng

trưởng Mỗi nghiệm thức được lặp lại 5 lần và được bố trí trong phòng với mật độ nuôi là 100 con/lít ở độ mặn 80 ppt

Thí nghiệm nuôi riêng: Khi quần thể Artemia xuất hiện bắt cặp khoảng 70-80% thì

tách ra 30 cặp của mỗi nghiệm thức, mỗi cặp được nuôi trong ống falcon 50ml có cùng độ mặn với thí nghiệm nuôi chung và được theo dõi đến khi con cái chết Thí nghiệm này nhằm

đánh giá các chỉ tiêu sinh sản và vòng đời của Artemia

Quản lý thí nghiệm

Cách cho ăn: Thức ăn được ngâm với nước (nước có cùng độ mặn với nước bố trí thí

nghiệm 80 ppt) 20 phút, sau đó dung dịch được lọc qua lưới 50 µm trước khi cho Artemia ăn Lượng thức ăn cho Artemia theo Nguyễn Văn Hòa (1993) Dựa trên mật độ nuôi, Artemia

được cho ăn theo khẩu phần ăn tiêu chuẩn, thức ăn được cân khối lượng khô ứng với từng

ngày nuôi trong Bảng 2.4 Artemia được cho ăn 2 lần/ ngày vào buổi sáng (6–7h), buổi chiều

(17–19h) Chế độ thay nước được thực hiện 3-5 ngày một lần, mỗi lần 20- 30% thể tích nước nuôi

Bảng 2.4 Khẩu phần ăn tiêu chuẩn cho 1 con Artemia theo trọng lượng

Thu thập số liệu

Số liệu môi trường: Nhiệt độ và pH: được đo mỗi ngày vào lúc 7h và 14h Hàm lượng

NH4/NH3 và NO2- được đo 4 ngày/lần, bằng bộ test Sera, Đức

Các chỉ tiêu đánh giá Artemia

Thí nghiệm nuôi chung:

Tỷ lệ sống: Tỷ lệ sống của Artemia được xác định vào ngày 7 và 14, đếm tất cả số Artemia tại thời điểm thu mẫu so với số Artemia thả ban đầu

Công thức tính như sau:

* (%)

0

N

Nt

Trong đó: S (%): tỷ lệ sống của Artemia

Nt: Tổng số cá thể Artemia đếm được sau khi nuôi

No: Tổng số cá thể Artemia lúc đầu

Tăng trưởng (chiều dài cơ thể): Chiều dài của Artemia được xác định vào ngày 7, ngày 14

Bắt ngẫu nhiên 30 con ở mỗi nghiệm thức cố định bằng lugol, sau đó đo từ đỉnh đầu của

Artemia đến điểm cuối đuôi, đo dưới kính hiển vi chuyên dụng cho đo mẫu vật có kích thước

nhỏ và cong (có thước đo) Dùng thước đo, đơn vị tính là mm

Công thức tính như sau:

Trong đó: L: là chiều dài của Artemia (mm)

A: là số vạch đo được

 : là độ phóng đại

Thí nghiệm nuôi cá thể:

Ghi nhận các chỉ tiêu sinh sản bao gồm: tổng số phôi/vòng đời: Tổng số trứng bào xác

(cyst) và con (nauplii) sinh ra bởi 1 con cái trên vòng đời; sức sinh sản: Bình quân số phôi/lần

đẻ của con cái; số lứa đẻ/con cái: Tổng số lứa đẻ của con cái trên toàn bộ vòng đời; số trứng/lứa: Bình quân số trứng bào xác (cyst)/lần đẻ của con cái; số con/lứa: Bình quân số Nauplii/lần đẻ của con cái; tổng số trứng/con cái: Tổng số trứng bào xác trên vòng đời của con cái; tổng số con/con cái: Tổng số Nauplii trên vòng đời của con cái; chu kì sinh sản (khoảng cách giữa 2 lần sinh sản): thời gian giữa 2 lần sinh sản của con cái; tỷ lệ con/trứng trong vòng đời: Tổng số cyst/nauplii của 1 con cái; tỷ lệ con/vòng đời: Nauplii/tổng số phôi; tỷ lệ trứng/vòng đời: Cyst/tổng số phôi;t hời gian tiền sinh sản: Thời gian từ khi nuôi đến khi đẻ lứa đầu tiên; thời gian sinh sản: Thời gian từ lúc con cái bắt đầu sinh sản đến lần sinh sản cuối

cùng; tuổi thọ: từ lúc mới nở đến khi chết

bằng thức ăn phối chế có hàm lượng đạm tốt nhất (30%) ở thí nghiệm 1

Thí nghiệm được tiến hành trong bể nhựa 0,5 m3 gồm 2 nghiệm thức thức ăn phối chế 30% protein - có cám (30%P_CC) và 30% protein - không cám (30%P_KC), thể tích nuôi thực tế là 400 lít, mỗi nghiệm thức lặp lại 2 lần, mật độ thả 100 con/lít và độ mặn là 80 ppt

Quản lý thí nghiệm: Cách cho ăn và thay nước giống như ở thí nghiệm nuôi chung ở thí

nghiệm 1 Thời gian thí nghiệm được tiến hành 1 tháng

Số liệu thu thập:

Độ mặn: được đo mỗi ngày 1 lần vào lúc 7h Nhiệt độ và pH, NH4/NH3, NO2- được xác định giống như thí nghiệm 1

Các chỉ tiêu đánh giá:

 Tỉ lệ sống được xác định bằng phương pháp định lượng, 1 tuần/lần

 Tăng trưởng về chiều dài được tiến hành tượng tự như ở thí nghiệm 1

 Sức sinh sản và phương thức sinh sản được xác định 1 tuần/lần

 Năng suất trứng bào xác (g/m3): khi bể nuôi xuất hiện trứng bào xác Artemia, tiến

hành thu hoạch mỗi ngày đến khi kết thúc thí nghiệm để tính năng suất

 Năng suất sinh khối Artemia (kg/m3

) : thu toàn bộ Artemia trong bể khi kết thúc thí

nghiệm sau 30 ngày nuôi để tính năng suất

Trong nghiên cứu này năng suất trứng bào xác và sinh khối Artemia được tính theo khối

lượng tươi

2.2 Phương pháp xử lý số liệu

Các số liệu được tính giá trị trung bình và độ lệch chuẩn bằng Excel Phân tích thống

kê bằng chương trình SPSS 16.0 với ANOVA một nhân tố và phép thử Turkey tìm ra sự khác biệt có ý nghĩa giữa các nghiệm thức ở mức ý nghĩa P<0,05

3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1 Thí nghiệm 1: Nuôi Artemia bằng thức ăn phối chế trong phòng thí nghiệm

3.1.1 Điều kiện môi trường

Thí nghiệm bố trí trong phòng thí nghiệm, trong cùng một điều kiện nên môi trường tương đối ổn định và không có sự khác biệt giữa các nghiệm thức, nhiệt độ trong ngày dao động trung bình từ 28,1-28,7oC và pH dao động trung bình trong khoảng 7,6-7,7 Theo nghiên cứu của Lavens and Sorgeloos (1996), nhiệt độ và pH trong thí nghiệm này nằm trong khoảng

thích hợp cho Artemia

Bảng 3.1 Điều kiện môi trường trong thí nghiệm 1

Nghiệm

thức

Nhiệt độ (o

(ppm)

NO2

(ppm)

30% P_CC 28,1±0,62 28,6±0,66 7,6±0,34 7,7±0,28 0,77±0,42 0,10±0,21 30% P_KC 28,3±0,71 28,7±0,65 7,6±0,35 7,7±0,30 0,57±0,26 0,06±0,18 35% P_CC 28,3±0,60 28,7 ±0.58 7,6 ±0,33 7,7±0,29 0,60±0,21 0,03±0,13 35%P_KC 28,2±0,58 28,7±0,63 7,6±0,33 7,7±0,28 0,77±0,42 0,10±0,21 Hàm lượng NH3/NH4 (TAN) dao động trung bình 0,57-0,77 ppm và NO2 trung bình 0,03-0,10 ppm Tucker (1998) nghiên cứu môi trường nuôi thủy sản cho biết hàm lượng ammonia an toàn trong nước khi NH4+<1,5 ppm và NH3 <0,1 ppm; hàm lượng gây độc của

NH3 khác nhau giữa các loài và giai đoạn phát triển của vật nuôi cũng như môi trường nuôi

Do đó, hàm lượng TAN và NO2 trong thí nghiệm này không ảnh hưởng đến Artemia

3.1.2 Tỉ lệ sống và tăng trưởng của Artemia sau 7 và 14 ngày nuôi

Tỉ lệ sống của Artemia vào ngày 7 dao động trong khoảng 94,4-96,6%, đến ngày 14, tỉ

lệ sống vẫn duy trì ở mức cao (89,2-92,6%), và khác biệt không có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức (P<0,05)

Kết quả cho thấy, ở ngày 7 chiều dài Artemia giữa các nghiệm thức tương đương nhau,

dao động trung bình 4,21-4,53 mm và ngày 14 là 6,07-6,68 mm Tỉ lệ sống và chiều dài

Artemia tốt hơn thí nghiệm nuôi Artemia trong phòng thí nghiệm ở điều kiện nhiệt độ 28oC,

độ mặn 80ppt, cho ăn thức tảo tươi Chaetoceros kết hợp với Lansy của Lê Thị Kim Ngân (2012) Điều này cho thấy thức ăn phù hợp với tỉ lệ sống và tăng trưởng của Artemia sau 14

ngày nuôi

Bảng 3.2 Tỉ lệ sống và chiều dài thân của Artemia ngày 7 và 14

30% P_CC 96,6 ± 2,07a 92,2 ± 2,17a 4,21±0,51a 6,28±0,44a

30% P_KC 95,0 ± 3,24a 91,8 ± 4,21a 4,53±0,52a 6,56±0,42a

35% P_CC 94,4 ± 2,88a 89,2 ± 5,36a 4,45±0,33a 6,68±0,31a

35% P_KC 96,0 ± 1,58a 92,6± 2,88a 4,24±0,34a 6,07±0,30a

3.1.3 Thời gian sinh sản và tuổi thọ

Bảng 3.3 biểu thị thời gian tiền sinh sản, thời gian sinh sản và tuổi thọ của Artemia

Thời gian tiền sinh sản trung bình giữa các nghiệm thức không chênh lệch nhau nhiều, dao

động 15,40-16,93 ngày Mặc dù thời gian sinh sản và tuổi thọ của Artemia cái ở nghiệm thức

35% đạm và có cám (35%P_CC) có thời gian sinh sản ngắn hơn (12,33 ngày và 34,2 ngày) và nghiệm thức thức ăn 30% đạm và không cám (35%P_KC) dài hơn (18,97 ngày và 38,5 ngày), không có sự khác biệt về mặt thống kê (P<0,05) giữa các nghiệm thức thức ăn

Bảng 3.3 Chỉ tiêu thời gian tiền sinh sản, sinh sản và tuổi thọ của Artemia

Nghiệm thức Thời gian tiền sinh sản

(ngày)

Thời gian sinh sản (ngày)

Tuổi thọ (ngày) 30% P_CC 16,60 ± 0,95a 14,53 ± 4,39a 35,70 ± 2,29a

30% P_KC 16,93± 0,50a 18,97± 1,18a 38,50± 0,36a

35% P_CC 15,40± 2,91a 12,33± 2,61a 34,20± 4,08a

35% P_KC 17,13± 0,06a 18,23± 1,31a 38,27± 1,12a

3.1.4 Các chỉ tiêu sinh sản

Các nghiên cứu trước khẳng định tổng số phôi được sinh ra trong vòng đời của Artemia

cái là một trong những chỉ tiêu quan trọng để đánh giá ảnh hưởng về thức ăn hoặc điều kiện

nuôi lên khả năng sinh sản của Artemia (Sorgeloos et al., 1986) Ngoài ra, tổng số phôi có liên

quan đến thời gian sinh sản và tuổi thọ, số lần đẻ và sức sinh sản của Artemia cái

Các chỉ tiêu sinh sản của Artemia được trình bày trong Bảng 3.4 Kết quả trong nghiên

cứu này cho thấy tổng số phôi trung bình/con cái và sức sinh sản ở nghiệm thức 30%P_CC là

383 phôi/con cái và 91,4 phôi/lứa, thấp hơn các nghiệm thức còn lại, và cao nhất là nghiệm thức 30%P_KC có tổng số phôi là 545 phôi/con cái với sức sinh sản là 119,9 phôi/lứa Tuy nhiên, sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P<0,05)

Bảng 3.4 Các chỉ tiêu sinh sản

Tổng phôi/con cái 383,0 ± 44,3a 544,6 ± 26,6a 413,7 ± 92,1a 480,3 ± 133,2a Sức sinh sản (phôi/lứa) 91,4 ± 18,44a 119,9 ± 2,55a 98,9 ± 6,04a 105,7 ± 17,38a

Số lần đẻ 3,57 ± 0,49a 4,53 ± 0,25a 3,77 ± 0,49a 4,47 ± 0,46a Chu kỳ sinh sản (ngày) 4,85 ± 1,24a 5,41 ± 0,67a 3,73 ± 1,30a 5,02 ± 0,25a

Tỉ lệ naup./tổng phôi (%) 83,1±6,68a 89,1±6,54a 88,8±4,56a 90,9±9,89a

Tỉ lệ cysts/tổng phôi (%) 16,9±6,68a 10,9±6,54a 11,3±4,56a 9,1±9,89a

Số lần đẻ và chu kỳ sinh sản có cùng khuynh hướng với thời gian sinh sản và tuổi thọ

của Artemia cái Cả hai chỉ tiêu này có giá trị biến động trung bình là 3,57-4,53 lần và

3,73-5,41 ngày, theo thứ tự Trong nghiên cứu này cho thấy phôi nauplii trên tổng số phôi chiếm tỉ

lệ rất cao được tìm thấy ở tất cả các nghiệm thức thức ăn, dao động trung bình 83,1-90,9% và

tỉ lệ phôi cyst rất thấp (9,1-16,9%), giữa các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P<0,05) Kết quả này cho thấy chỉ tiêu tổng phôi/con cái và số lần đẻ thấp hơn thí nghiệm cùng điều kiện phòng thí nghiệm, nhiệt độ 28oC, độ mặn 80ppt cho ăn tảo tươi Chaetoceros

kết hợp thức ăn Lansy (820±350,2 phôi/con cái và 8,2±2,5 lứa đẻ) của Lê Thị Kim Ngân (2012), nhưng lại đạt sức sinh sản cao hơn và chu kì sinh sản kéo dài hơn

Là loài ăn lọc không chọn lọc thì thức ăn sử dụng của Artemia tương tự như các loài ăn

lọc khác như luân tru (ăn tảo, men bánh mì,…), Moina sử dụng thức ăn men bánh mì, cám

gạo, tảo khô (Nguyễn Văn Hòa và ctv., 2007) thì nhu cầu dinh dưỡng có hàm lượng đạm tương đối thấp Cả 2 nghiệm thức thức ăn 30%P và 35%P đều phù hợp với Artemia Kết quả cũng cho thấy, Artemia ở nghiệm thức 30%P có các chỉ tiêu sinh sản tốt hơn so với nghiệm

thức 35% đạm

3.1.5 Chi phí thức ăn

Bảng 3.5 Chi phí thức ăn sử dụng (chi phí nguyên liệu)

Nghiệm thức Giá thành thức ăn (đ/kg) Mức giảm (%) so với thức ăn

có giá cao nhất

Qua bảng chi phí thức ăn ta có thể thấy giữa 2 hàm lượng đạm 30% và 35% thì sử dụng thức ăn với 30% đạm góp phần giảm chi phí thức ăn từ 9,01-14,6% so với sử dụng nghiệm thức thức ăn 35% đạm Trong khi các chỉ tiêu tỉ lệ sống, chiều dài và sinh sản giữa các nghiệm thức nhận thấy có sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P<0,05) Vì vậy, thức ăn hàm