1 3 yêu cầu về các chỉ tiêu lý hoá của thịt tươi
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM THỊT - THỦY SẢN ƯỚP MUỐI .ppt
... 11 1. 2 .1. 1 Định nghĩa: 11 1. 2 .1. 2 Yêu cầu kỹ thuật: 11 1. 2 .1. 3 Phương pháp thử: 13 1. 2 .1. 4 Ghi nhãn, bao gói, vận chuyển bảo quản 14 NGUYÊN LÝ ƯỚP ... mỡ to Các tiêu lý hoá: Các tiêu lý hoá thịt tươi quy định bảng Bảng 1. 3 Yêu cầu tiêu lý hoá thịt tươi Tên tiêu Độ pH Phản ứng định tính dihydro sulphua (H2S) Hàm lượng amoniac, mg /10 0 g, không ... QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 1. 1 Cá muối mặn: 1. 1 .1 Tiêu chuẩn cá tươi: 1. 1.2 Ngâm muối cá muối khô: 1. 2 Thịt muối mặn: 10 1. 2 .1 Thịt tươi –...
- 47
- 1,636
- 3
Đánh giá chất lượng sản phẩm về các chỉ tiêu lý hóa, chỉ tiêu vi sinh và cảm quan
... 0,5 1, 16 -0,5 0,5 -0,5 1, 16 -1, 16 -0,5 -1, 16 1, 16 0,5 -1, 16 0,5 -0,5 1, 16 -1, 16 -0,5 0,5 1, 16 0,5 -0,5 -0,5 1, 16 -1, 16 1, 16 1, 16 0,5 -0,5 10 1, 16 -1, 16 11 -0,5 12 -0,5 13 -1, 16 14 15 -1, 16 Tổng ... -0,5 0,5 1, 16 -1, 16 1, 16 -0,5 0,5 -1, 16 -0,5 0,5 1, 16 -1, 16 -1, 16 1, 16 0,5 -0,5 1, 16 -0,5 0,5 -1, 16 10 -1, 16 0,5 1, 16 -0,5 11 -0,5 0,5 1, 16 -1, 16 12 0,5 -0,5 1, 16 -1, 16 13 1, 16 -0,5 0,5 -1, 16 C om ... Tổng -4,48 en tia -1, 16 0,5 -1, 16 0,5 -0,5 -1, 16 fid -0,5 1, 16 -1, 16 0,5 1, 16 0,5 -1, 16 1, 16 0,5 -0,5 -0,5 0,5 1, 16 -1, 16 0,5 1, 16 -0,5 -0,66 7,46 4,48 6,90 C on 0,5 ny om pa 1, 16 7.46 6.9 4.48...
- 90
- 4,615
- 15
ảnh hưởng của dipterex lên các chỉ tiêu sinh hóa của cá tra giống (pangasianodon hypophthalmus) nuôi trong điều kiện thí nghiệm
... 0 .1 0 .1 0.5 0.5 0.5 11 9.4 13 3. 2 80.4 11 3. 0 65 .3 11 5 .1 117 .2 10 1 .3 464.2 274.8 34 2 .3 4 21. 6 407.2 34 7.6 237 .0 287.0 38 4.2 247.6 236 .3 359.5 Thời gian thu mẫu 96 14 ngày 18 3. 7 15 0 .3 3 63. 0 13 6.6 35 2.5 ... 287 11 0 35 8 258 33 9 217 2 73 17 0 488 280 547 16 4 30 6 2 93 428 56 ngày 75 48 67 230 11 4 99 11 7 54 27 15 3 10 9 33 Thời gian thu mẫu 96 14 ngày 14 2 220 14 0 15 5 47 13 5 12 3 12 4 17 4 15 4 11 3 70 74 82 77 15 1 ... 30 .76 10 .69 25.76 12 .59 12 .05 9.60 3. 35 10 .47 13 .52 10 . 53 14 .39 11 . 83 56 ngày 9 .19 9. 71 12 .32 12 .64 13 . 51 10 .38 12 .16 11 . 61 12.60 14 .42 9. 83 12 .44 Hàm lượng Protein cá Tra Nghiệm thức 0 0. 01 0.01...
- 41
- 616
- 0
tiêu chuẩn hóa phương pháp xác định các chỉ tiêu sinh hóa của trung tâm học liệu đh cần thơ @ tài liệu học tập và nghiên cứu vi khuẩn aeromonas hydrophila tại khoa thủy sản
... CAF CAF 23 CAF25 CAF1 31 CAF 132 CAF 133 CAF 134 CAF 135 Mã cũ A.hydrophila LMG 2844 V402 V425 60 Lei .1. 10.99 BSL 31 7 2000 69 (Tam 2L) BSK Nguồn gốc Ngân hàng gen Bỉ CAF CAF CAF CAF CAF CAF CAF 3. 3 Phương ... ĐH Thơ @ Tài 4 .1 hydrophila Bảng 4 .1 Đặc điểm hình thái, sinh lý sinh hoá chủng vi khuẩn chuẩn chủng tham khảo VI KHUẨN CAF2 CAF CAF CAF CAF CAF CAF CAF 23 25 13 1 13 2 13 3 13 4 13 5 - - - - - - ... hydrophila 13 3. 3 Phương pháp nghiên cứu 13 3. 3 .1 Định danh vi khuẩn Aeromonas hydrophila phương pháp truyền thống 14 3. 3.2 Định danh vi khuẩn kít API 20E 14 3. 3 .3 Phát vi...
- 49
- 1,145
- 2
XÂY DỰNG PHƯƠNG ÁN LẤY MẪU, BẢO QUẢN, VẬN CHUYỂN VÀ PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU LÝ HÓA pH, TỈ TRỌNG, DUNG TRỌNG, ĐỘ XỐP, ĐỘ ẨM CỦA ĐẤT TRỒNG CÂY THANH LONG Ở HUYỆN HÀM THUẬN NAM TỈNH BÌNH THUẬN.
... STT Po (g) 10 ,0026 10 P1 (g) 16 1, 530 3 15 9 ,37 30 P2 (g) 16 6,89 71 164,7290 d - 2 ,15 8 Bảng 3: Kết đo tỉ trọng 2 ,15 3 Tỉ trọng trung bình đất d = 2 ,15 55 2.5 .3 Xác định dung trọng: 2.5 .3 .1 Nguyên tắc: ... 35 . 032 6 45. 033 8 42.9 230 0.2675 0. 211 1 44.5050 54.5062 52 .37 70 Bảng 4:Bảng độ ẩm 0.2 711 0 .11 29 Độ ẩm trung bình tuyệt đối đất W1 = 26. 93 % Độ ẩm trung bình tương đối đất W2 = 16 .3 % CHƯƠNG 3: KẾT ... MSSV: 14 0750 81 MSSV: 14 0625 01 MSSV: 14 1048 31 MSSV: 14 0749 81 MSSV: 14 077 011 NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN CƠ SỞ NGÀNH Tên đề tài đồ án sở ngành: Xây dựng phương pháp lấy mẫu, vận chuyển, bảo quản phân tích tiêu lý...
- 40
- 918
- 8
KHẢO SÁT CÁC CHỈ TIÊU LÝ HÓA VÀ VI SINH VẬT TRÊN THỊT BÒ BÀY BÁN TẠI CHỢ THÀNH PHỐ TÂN AN, TỈNH LONG AN
... 33 ,33 5,69±0 ,17 5, 61 0 ,34 5 83, 33 83, 33 31 , 04 3, 79 31 , 48 3, 85 6 10 0 10 0 Qua bảng cho thấy: Chỉ tiêu pH Chỉ tiêu pH thịt bò lúc 7-8 sáng có mẫu đạt yêu cầu, chiếm tỷ lệ 83, 33% với XTB±SD (mg /10 0g) ... 2, 51 0, 31 Salmonella C perfringenes - 10 0 0 2,22±0,59 1, 30 ±0,00 - 10 0 83, 33 16 ,67 16 ,67 6, 41 0,28 3, 06±0 ,12 2, 41 0, 51 3, 46±0,00 - 2,70±0,00 10 0 10 0 10 0 16 ,67 16 ,67 16 ,67 5 ,34 ±0,75 3, 34±0 ,30 2, 73 0, 91 ... (%) VSVHK 10 5 12 17 ,96 .10 5 Coliforms 10 2 12 65,79 .10 2 E coli 10 2 78,95 .10 2 25,00 Sta aureus C perfringenes Salmonella spp 10 2 25,00 .10 2 83, 33 10 2 0,25 .10 2 83, 33 Âm tính - 83, 33 Chỉ tiêu * Ghi...
- 11
- 494
- 0
Phân tích các yêu cầu về tính hợp pháp, hợp lí của quyết định hành chính và nhận xét về tính hợp pháp, hợp lí của quyết định hành chính do cơ quan hành chính nhà nước ban hành
... định 2.2) Yêu cầu tính hợp lí định hành Để bảo đảm tính hiệu quả, định hành phải đáp ứng yêu cầu tính hợp lý có hợp lý có khả thực thi cao Một định hành coi có tính hợp lý đáp ứng yêu cầu sau : ... nhau, vè nội dung lấn hình thức chỉnh thể thống mà thiếu yêu cầu việc ban hành định hành không hiệu quả, đạt mục đích 2 .1) Yêu cầu tính hợp pháp định hành Theo yêu cầu đặt điều kiện xây dựng nhà ... phải tính đến yêu cầu tổng thể bảo đảm hài hoà lợi ích Nhà nước, tập thể cá nhân Yêu cầu đòi hỏi cân đối hợp lý lợi ích Nhà nước xã hội, coi lợi ích Nhà nước lợi ích chung công dân tiêu chí để...
- 7
- 33,595
- 400
PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY QUA 3 NĂM 2005-2007
... Khôi 1, 51 0, 71 12,7 83 1, 988 1, 0 71 0,67 0,074 0,207 0,697 2, 31 8 0,028 0,084 0 ,36 4 0 ,3 81 3, 033 0,279 2,788 8,29 2006 0 ,14 0,095 0,092 0,458 0 ,30 9 1, 6 03 13 ,426 1, 094 1, 34 7 2007 4,4 93 0,8 0,085 0 ,12 3 ... 0,046 -1, 648 -0, 31 6 -0,245 Tỷ lệ % Chênh lệch Tỷ lệ % 2007/2006 -0, 416 -0,6 41 -27,55 -32 ,24 -42,50 5, 03 -0, 212 -0,072 - 31 , 64 -18 ,90 3, Các tỷ số quản trị nợ (lần) -1, 185 0,6 43 0 ,30 1, 46 1, 64 -0,224 ... -0 ,11 2 0, 018 - 61, 54 -54 ,11 24 ,32 4, Các tỷ số khả sinh lời (%) -0, 71 -0,45 -0,08 0,54 2, Các tỷ số hiệu hoạt động (lần) 1, 13 0,86 Các tỷ số khả khoản (lần) 0, 917 Chênh lệch 2006/2005 Bả ng 12 :...
- 7
- 1,144
- 7
bài tiểu luận bàn về các chỉ tiêu thống kê phát triển bền vững
... (Chương trình nghị 21) Chiến lược phát triển Thống kê Việt Nam giai đoạn 2 011 -2020 tầm nhìn 2 030 theo QĐ 18 03/ QĐ-TTg http://www.mofa.gov.vn/vi/tt_baochi/nr0 411 2 617 175 3/ ns08092 31 0 40 51 ... với nhóm tiêu thống kê tương ứng II CHỈ TIÊU PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG Các tiêu kinh tế Đó tiêu phản ánh suất hiệu sản xuất lúa gạo tính từ khâu sản xuất đến tiêu thụ Các tiêu chủ yếu là: 1. 1 Giá trị ... Nam giai đoạn 2 011 - 2020 QĐ 432 /QĐ-TTg ngày 12 /4/2 012 Thủ tướng Chính phủ Dự thảo Kế hoạch hành động quốc gia Phát triển bền vững giai đoạn 2 011 -2 015 Chính phủ (8/2 012 ) Chương trình hành động Chính...
- 11
- 2,812
- 2
tìm hiểu sự khác nhau về các chỉ tiêu sinh lý và sinh hóa giữa các dòng vi khuẩn edwardsiella ictaluri xác định bằng phương pháp sinh hóa truyền thống và api 20e
... 11 3 .1. 1 Thời gian 11 3 .1. 2 Địa điểm 11 3. 2 Nội dung thực 11 3. 3 Vật liệu thiết bị nghiên cứu 11 3. 3 .1 Vật liệu 11 3. 3.2 Thiết bị ... lại Cách tiến hành, thành phần môi trường cách pha chế trình bày phụ lục Bảng 3. 2 Các tiêu hình thái, sinh lý sinh hóa vi khuẩn xác định phương pháp sinh hóa truyền thống STT 10 11 12 13 14 15 Chỉ ... tính trữ lâu -80C 22 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Hình 4.6: Kết test API vi khuẩn E ictaluri Ghi chú: - âm tính + dương tính 1: Beta galactosidase (-); 2: Arginine (-); 3: Lysine (+); 4: Ornithine...
- 50
- 949
- 1
nghiên cứu sự biến động về sinh tr ưởng, tuổi thọ các chỉ tiêu sinh sản của artemia dòng sfb được thả nuôi ở những điều kiện khác nhau
... VC1 VCS 16 19 17 17 18 18 17 18 16 19 19 17 22 21 17 19 17 17 18 24 17 21 22 16 20 16 19 21 17 20 21 24 16 20 23 16 17 16 21 20 20 16 19 17 21 21 17 21 21 21 21 10 21 11 12 18 16 22 17 22 13 18 ... 78 .1 125.0 13 7.4 14 8.7 15 2.6 16 5 .3 83. 5 16 3 17 8 SFB1 45 .1 85.0 96 .3 11 4.7 12 2 .3 14 1.7 15 7.2 12 9.8 245.5 16 5.0 93. 0 15 1.0 VCI 38 .4 75.0 99.6 13 3. 9 16 9 .3 17 3. 8 15 2 .3 14 5.0 18 6.8 15 3. 0 14 9.7 18 2.0 VCS ... 23 18 18 20 22 26 29 38 22 63 63 30 19 22 23 25 28 26 22 42 45 36 32 21 24 16 27 26 21 38 38 22 10 26 19 28 42 26 11 20 26 38 37 23 12 38 29 38 63 21 13 47 21 23 23 43 14 21 22 50 19 35 15 32 ...
- 59
- 647
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số tham số kết cấu và động lực học tới các chỉ tiêu chất lượng của con quay vi cơ ứng dụng trong hệ thống dẫn đường quán tính
... phong 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 1. 7 1. 8 1. 9 -9 x 10 DĐộ nhạy lớn (rad) -7 Mô men kích thích lớn (N.m) x 10 Giai tich Mo phong 1 1 .1 1.2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 1. 7 Mô men kích thích lớn (N.m) 1. 8 1. 9 -9 x 10 ... (rad/ s ) s) ) Trc 4.0005 *1 2 .37 87 *1 1. 414 4 *1 8. 410 1 *1 -5 -5 -5 -6 X 0 0 Trc 3. 8282 *1 2.27 63 *1 1 .35 35 *1 8.0479 *1 -5 -5 -6 Y 0 0 Trc 4.7494 *1 2.8240 *1 1.6792 *1 9.9845 *1 -5 -5 -5 -6 Z 0 0 Qua kho ... ) 1 2 m1 l12 + h12 ; J y1 = m1 L1 + h12 ; J z1 = m1 L1 + l12 12 12 12 (2.45) -i vi khung ngoi: ( ( ( ) ( ) mT m 2 l2 n + h2 K l2t + h2 ; 12 12 m m 2 J y = T L2 n + h2 K L2 t + h2 ; 2 12 12 ...
- 20
- 1,050
- 4
Nghiên cứu các chỉ tiêu kỹ thuật của nền san hô và tương tác giữa kết cấu công trình và nền san hô
... 0 ,15 7860 0 ,16 0580 0 ,16 4500 TB 0 ,16 0580 0 ,16 2560 0 ,16 5620 46 () Ln TN ms (KG/cm2) 10 12 ms (KG/cm2) ms (KG/cm2) ms (KG/cm2) 0 ,17 37 91 0 ,18 1500 0 ,19 112 8 0 ,19 8707 0 ,16 7665 0 ,17 39 00 0 ,18 16 81 0 ,18 9 834 ... 12 0 Kt qu th hin nh bng 3. 4 v th hỡnh 3. 31 Bng 3. 4 Quan h gia cng lc ma sỏt v gúc nghiờng cc () Ln TN ms (KG/cm2) ms (KG/cm2) ms (KG/cm2) 0 ,16 5270 0 ,16 632 0 0 ,16 911 0 0 ,15 8 610 0 ,16 0790 0 ,16 32 50 ... 0 ,18 16 81 0 ,18 9 834 0 ,16 8509 0 ,17 7500 0 ,18 5082 0 ,19 86 83 TB 0 ,16 9988 0 ,17 7600 0 ,18 5964 0 ,19 5742 0.25 Tau[kG/cm2] 0.20 0 .1 0 .1 0.05 0.00 0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 0.00 2.00 Alfa[độ] Hỡnh 3. 31 th ph thuc...
- 280
- 720
- 1
Cấu tạo các chi tiết cơ bản của cơ cấu phối khí 1- Trục cam ppsx
... trực tiếp nắp máy (nếu nắp máy đúc gang) chế tạo thành chi tiết rời ép vào nắp máy (xem hình 3. 4 3 .1- d) Các mặt tỳ xu páp đế phải mài rà với kỹ lưỡng trước lắp để đảm bảo độ kín Thân xu páp di chuyển ... phải điều chỉnh độ căng trình sử dụng Hơn nữa, dây đai nhẹ nhiều so với bánh hay xích Tuy nhiên, để chế tạo dây đai đảm bảo độ bền tuổi thọ cao cần phải có công nghệ cao 3- Xu páp Các xu páp ... páp thường nơi bố trí chi tiết hãm Kết cấu khoá hãm tương đối đa dạng, phổ biến loại khoá hãm nửa: mặt côn, mặt trụ có gờ ăn vào rãnh tiện đuôi xu páp Khoá chặn đĩa đỡ phía lò xo, nhờ mà lực đẩy...
- 6
- 809
- 2
Tổng quan về các Chi tiêu thống kê xã hội ở Việt nam
... tỉnh/thành phố 10 2 Chi tiêu cho văn hóa, thể thao bình quân đầu người hộ gia đình Thành thị/nông thôn, nhóm thu nhập, tỉnh/thành phố năm TCTK 07 Mưc số ng dân cư ́ 10 3 10 4 10 5 10 6 10 7 10 8 Thu ... phải làm việc để sống - Chỉ tiêu: Số ngày làm việc bình quân lao động nông thôn; Chỉ tiêu: Năng suất lao động xã hội; Chỉ tiêu: Thu nhập bình quân lao động làm việc Ba tiêu thu thập số liệu chất ... nhập , ̉ thành thị /nông thôn , tỉnh/thành phố 11 Số thứ tự Nhóm, tên chỉ tiêu Phân tổ Đơn vị tính Kỳ công bố Nguồn số liệu bình phòng 11 3 Tỷ lệ hộ gia đình có số đồ dùng lâu bền Phần...
- 27
- 396
- 0
Tìm hiểu về các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm
... pháp kiểm định vi sinh vật thực phẩm Chương Kết luận Chương 1. 1 Giới thiệu 1. 2 Tình hình ngộ độc thực phẩm nước thời gian vừa qua 1. 3 Các tiêu vi sinh vật thực phẩm Tổng vi khuẩn hiếu khí Coliform ... thước tế bào khoảng 0.5 – 3um + nhiệt độ phát triển tối ưu 37 oC + phát triển khoảng pH từ 4 .1- 9.0 + Độ ẩm tối ưu từ 0. 93- 0.95 Hình 1. 3. 3: Salmonella (được chụp kính hiển vi điện tử) 2.4 Colifroms ... 10 -40oC, to =37 oC + pH= – 8, nồng độ muối - 6% Nhạy cảm với nhiệt Bao gồm loài: S dysenteriae S boydii S plexnery S sonnei Hình 1. 3. 7a: Shigella sonnei (chụp qua kính hiển vi điện tử) Hình 1. 3. 7b:...
- 22
- 1,462
- 4
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến các chỉ tiêu sử dụng của liên hợp máy MTZ-80 khi cày
... hồi quy c1 ne + c2 ne + c3 Ge = d1 ne + d ne ≤ n H n H < ne ≤ ne max c1= - 1, 48 .10 -6; c2=9 ,3 .10 3; d1= - 0,067; d2 =16 7 ,35 c3 =1, 17 *Đường cong công suất Ne (ml) Ne=Me.ne.pi /30 /37 6 *Đường ... truyền hệ thống truyền lực: Số i Số i I 2 41, 95 V 57, 43 II 14 2 ,1 VI 49,06 III 83, 55 VII 39 ,94 IV 68 VIII 33 , 73 IX 18 , 13 3. 2 Đặc tính kỹ thuật động D240 3. 2 .1 Xây dựng đường đặc tính động 40 40 Đồ ... cong bậc hai Như hàm hồi quy: M e ≤ M H a1 M e + a ne = b1 M e + b2 M e + b3 M H < M e ≤ M e max a1= -6. 519 3 ; a2=24 43. 39 b1= -3. 3 534 b2=6 65.45 b3=22626.25 *Đường cong chi phí nhiên liệu...
- 107
- 236
- 0
- phân tích các chỉ tiêu lý hóa của ctr hữu cơ đô thị
- các chỉ tiêu lý hóa của nước uống đóng chai liên quan đến an toàn thực phẩm
- 1 yêu cầu về các chỉ tiêu lý hoá của thịt tươi
- biểu đồ 4 tỷ lệ mẫu đạt yêu cầu về các chỉ tiêu vsv trên thịt lợn mảnh đông lạnh và thịt lợn tại các lò mổ nội địa trên địa bàn thành phố vinh nghệ an
- các chỉ tiêu lý hoá của sữa chua
- 4 2 các chỉ tiêu lý hoá của thịt hộp
- các chỉ tiêu lý hoá của ống
- phân tích các chỉ tiêu lý hoá của vật liệu
- phụ lục 1 phương pháp phân tích các chỉ tiêu lý hóa học
- các chỉ tiêu lý hóa của bánh
- 1 3 yêu cầu về các loại đất đắp
- 2 yêu cầu về các chỉ tiêu kỹ thuật của bê tông nhựa polime
- chỉ tiêu về các chỉ tiêu lý hóa
- 6 yêu cầu về các chỉ tiêu kỹ thuật của btnnc
- các chỉ tiêu lý hoá của thịt chế biến có xử lý nhiệt
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008