ẩm thực miền bắc qua góc nhìn văn hóa
Vấn đề ẩm thực dưới góc nhìn văn hóa trong sáng tác của Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng
Ngày tải lên :
11/04/2013, 16:23
... cách nhìn ẩm thực nhà văn hóa không đồng với cách nhìn nhà văn Nếu nhà văn hóa nhìn ẩm thực với thái độ khách quan, trung tính nhà văn nhìn nhận với thái độ chủ quan, nghĩa ẩm thực nhìn thông qua ... Việt, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình độ văn hóa dân tộc với đạo lý, phép tắc, phong tục cách ăn uống Văn hóa ... Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực Việt Nam 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm...
- 126
- 2.2K
- 8
VẤN ĐỀ ẨM THỰC DƯỚI GÓC NHÌN VĂN HÓA TRONG SÁNG TÁC CỦA THẠCH LAM, NGUYỄN TUÂN, VŨBẰNG
Ngày tải lên :
15/04/2013, 16:29
... cách nhìn ẩm thực nhà văn hóa không đồng với cách nhìn nhà văn Nếu nhà văn hóa nhìn ẩm thực với thái độ khách quan, trung tính nhà văn nhìn nhận với thái độ chủ quan, nghĩa ẩm thực nhìn thông qua ... Việt, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình độ văn hóa dân tộc với đạo lý, phép tắc, phong tục cách ăn uống Văn hóa ... Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực Việt Nam 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm...
- 126
- 803
- 3
vấn đề ẩm thực dưới góc nhìn văn hóa trong sáng tác của thạch lam, nguyễn tuân, vũ bằng
Ngày tải lên :
19/02/2014, 10:08
... cách nhìn ẩm thực nhà văn hóa không đồng với cách nhìn nhà văn Nếu nhà văn hóa nhìn ẩm thực với thái độ khách quan, trung tính nhà văn nhìn nhận với thái độ chủ quan, nghĩa ẩm thực nhìn thông qua ... Việt, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình độ văn hóa dân tộc với đạo lý, phép tắc, phong tục cách ăn uống Văn hóa ... Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực Việt Nam 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm...
- 148
- 1.7K
- 3
Đề tài PHƯƠNG THỨC KINH DOANHTRUYỀN THỐNG TRUNG HOA dưới góc NHÌN văn hóa
Ngày tải lên :
10/12/2013, 18:18
... thống Trung Hoa góc nhìn văn hóa - Văn hóa kinh doanh người Trung Hoa qua tư liệu điện ảnh Trong đề tài thứ hai, tìm hiểu phương thức kinh doanh truyền thống Trung Hoa góc nhìn văn hóa có nghĩa ... làm tiêu chí, ta có loại hình văn hóa gốc du mục loại hình văn hóa gốc nông nghiệp Nếu dùng tôn giáo làm tiêu chí, ta có loại hình văn hóa tôn giáo giới loại hình văn hóa tôn giáo dân tộc … Trong ... doanh phải có văn hóa Tuy nhiên, thất bại nhiều tập đoàn kinh tế phương Tây khiến người ta phải nhìn nhận lại vấn đề Đồng thời, người ta bắt đầu quan quan tâm đến văn hoá, kết hợp văn hoá với kinh...
- 73
- 354
- 1
Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.
Ngày tải lên :
19/11/2012, 11:27
... thuật ẩm thực phát triển du lịch Hà Nội - Chơng II thực trạng ẩm thực Hà Nội văn hoá ẩm thực hoạt động du lịch thủ đô Thực trạng ẩm thực ... nghĩa nghệ thuật ẩm thực du lịch 14 2.3 Xu hớng du lịch năm gần văn hoá ẩm thực hoạt động du lịch 15 Chơng II 19 thực trạng ẩm thực Hà Nội văn hoá ẩm thực hoạt động ... hoá ẩm thực vị trí ẩm thực hoạt động du lịch Chơng II: Thực trạng ẩm thực Hà Nội văn hoá ẩm thực hoạt động du lịch thủ đô Chơng III: Một số giải pháp để phát triển nghệ thuật ẩm thực Hà Nội phục...
- 39
- 4.7K
- 56
Hiện tượng nói dối từ góc nhìn văn hóa học
Ngày tải lên :
18/01/2013, 16:07
... không thật, không thực tế Như vậy: nói dối nói điều không thật, không thực tế Tuy nhiên, thật thực tế điều mà người ta vươn tới, cố gắng để hiểu biết cho Việc trình bày, miêu tả lại thực tế có khoảng ... 339-340] Các nhà văn, nhà thơ thường xuyên hư cấu để xây dựng nên hình tượng văn học Trong văn học có hẳn cách nói ngoa ngôn tương ứng với phương pháp tu từ ngoa ngữ Các cách nói sai thực, đặc biệt ... để” [2003: tr 337] Tuy nhiên, thực tiễn sống lại hoàn toàn không Con người sống xã hội với mối quan hệ đan xen phụ thuộc lẫn thật không đáp ứng yêu cầu sống Trên thực tế, gặp câu trách móc kiểu...
- 7
- 1.4K
- 10
NGHIÊN CỨU TÌM HIỂU TÁC PHẨM VĂN HỌC DƯỚI GÓC NHÌN VĂN HOÁ
Ngày tải lên :
08/04/2013, 11:38
... chất thực mà chẳng qua ghi dấu lại ấn tượng phút giây ban đầu người nghệ sĩ trước thực nghiên cứu tác phẩm cần sâu khám phá ấn tượng Tác phẩm văn học hình ảnh chủ quan giới khách quan, thực khách ... văn học đại ngày phát triển đặt nhiều vấn đề tiếp cận tác phẩm văn học nghệ thuật cách toàn diện Tác phẩm văn học tổng hoà hàng loạt tương quan: tương quan nội cấu trúc, tương quan bên gồm: thực ... ,khoa học tác phẩm văn chương Nhìn lại lịch sử nghiên cứu văn học nước ta từ cách mạng tháng Tám, tất vấn đề xã hội văn hoá văn nghệ nhìn nhận đánh giá lại, với nhãn quan Dưới ánh sáng quan điểm chủ...
- 15
- 4.4K
- 34
Bài soạn Nhân vật Thị Nở trong truyện ngắn Chí Phèo của Nam Cao - Từ góc nhìn văn hóa
Ngày tải lên :
27/11/2013, 11:11
... tự nhiên Đó điều quyền nghi ngờ nhà văn lớn thường có kế thừa tinh hoa truyền thống kết hợp với đại Nếu nhìn từ truyền thống, từ góc độ văn hóa, tầm vóc nhà văn tôn vinh thêm nhiều? Với ý tưởng ... tưởng nghệ thuật phương thức phản ánh thực Nam Cao, lí liệu có liên quan đến suy tư nhà văn người, xã hội đương thời? Xung quanh nhân vật Thị Nở, tác phẩm tạo nên lối kết cấu riêng: kết cấu đối ... cháo hành xoàng xĩnh Nhưng thực tế, giá trị nhân văn đích thực sống nhiều lại núp sau vẻ xấu xí, xoàng xĩnh Đó ý nghĩa triết lí sâu sắc tác phẩm, tiếng nói thường đau đáu văn Nam Cao Xét đến tác...
- 5
- 2.4K
- 21
Cách tiếp cận lịch sử từ góc nhìn văn hóa trong mẫu thượng ngàn và đội gạo lên chùa của nguyễn xuân khánh luận văn thạc sĩ ngữ văn
Ngày tải lên :
18/12/2013, 15:26
... góc độ, có góc độ văn hóa 1.2 Trong khuynh hướng tiếp cận lịch sử từ góc nhìn văn hóa này, Nguyễn Xuân Khánh xem nhà văn đạt nhiều thành công Ở tuổi “thất thập hi”, với hiểu biết văn hóa dân tộc, ... lịch sử từ góc nhìn văn hóa phương diện nội dung 4.3 Đi sâu tìm hiểu, phân tích biểu tiếp cận lịch sử từ góc nhìn văn hóa phương diện nghệ thuật Phương pháp nghiên cứu Để thực luận văn, sử dụng ... sử văn hóa có sắc riêng Qua lăng kính chủ quan cảm xúc thẩm mỹ người nghệ sỹ, bối cảnh lịch sử lên thật sinh động, đậm đà sắc văn hóa Việt Nam Các nhà văn thể tác phẩm vốn hiểu biết sâu rộng văn...
- 120
- 1.3K
- 8
Tiểu thuyết vũ trọng phụng từ góc nhìn văn hóa
Ngày tải lên :
27/12/2013, 21:52
... t Vũ Tr ng Ph ng t góc nhìn văn hóa, m t v n ñ m i m , m t “kho ng l ng” c n có m t công trình chuyên sâu, h th ng Vi c nghiên c u Ti u thuy t Vũ Tr ng Ph ng t góc nhìn văn hóa, m t khía c nh ... t m t văn hào, khu vư n văn hóa Vi t Nam m t m t tùng, bách Kho ng ñ t tr ng tr ng mãi” Nghiên c u Ti u thuy t Vũ Tr ng Ph ng t góc nhìn văn hóa, v phương di n n i dung, ñã bi n gi i c m quan ... t góc nhìn văn hóa, s nghiên c u ñ làm sáng t v n ñ Đ i tư ng ph m vi nghiên c u 3.1 Đ i tư ng nghiên c u Qua vi c kh o sát hai ti u thuy t Giông t S ñ , lu n văn t p trung khai thác y u t văn...
- 26
- 1.1K
- 10
Nguyễn khoa điềm dưới góc nhìn văn hóa
Ngày tải lên :
24/01/2014, 23:20
... tạo văn học hoạt động văn hoá Vì vậy, nghiên cứu văn học từ góc độ quan hệ văn hoá - văn học thấy vai trò sáng tạo văn hoá văn học qua hình tượng nghệ thuật, qua xây dựng mô hình nhân cách văn ... cứu văn học nhìn từ góc độ quan hệ văn hoá - văn học góp phần khẳng định vai trò vừa lưu giữ, chuyển tải vừa thẩm định lựa chọn văn hoá văn học Từ lý trên, chọn đề tài Thơ Nguyễn Khoa Điềm góc nhìn ... Từ nhìn văn hoá, Nxb Văn hoá dân tộc 45 Đỗ Lai Thuý (2005), Văn hoá Việt Nam nhìn từ mẫu người văn hoá, Nxb Văn hoá Thông tin 46 Đỗ Thị Minh Thuý (1997), Mối quan hệ văn hoá văn học, Nxb Văn...
- 8
- 1.1K
- 4
Tài liệu THƯ PHÁP CHỮ VIỆT TỪ GÓC NHÌN VĂN HÓA docx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 11:20
... sản phẩm văn hóa gốc nông nghiệp trọng tĩnh, cảm thức thẩm mỹ người Việt hướng đến hài hòa, biểu cảm Trong so sánh văn hoá Trung Hoa văn hoá Việt Nam GS Phan Ngọc viết: “ Văn hoá Việt Nam văn hoá ... hợp mạnh mẽ văn hóa Việt – kết hợp thần chữ Hán vào nét chữ quốc ngữ Với bút lông “kỳ diệu” (sản phẩm văn hóa phương Đông) vận dụng cách phục, tế nhị vào mẫu tự Latinh (sản phẩm văn hóa phương ... ngừơi Việt Latinh hóa chữ viết để truyền giáo, đồng thời tách người Việt khỏi khuôn viên chữ vuông văn hóa khổng giáo (1) Phan Ngọc, 1998: Bản sắc văn hoá Việt Nam, Nxb Văn Hóa Thông Tin, trang...
- 17
- 633
- 1
