định lượng vitamin c bằng phương pháp chuẩn độ iot

... xác định điểm tương đương Vẽ =f(V) để xác định điểm tương đương 3.1 Xác định lại nồng độ của NaOH bằng dung dịch chuẩn H2C2O4 0,1N 3.1 Xác định lại nồng độ của NaOH bằng dung dịch chuẩn H2C2O4 ... BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ ĐO ĐỘ DẪN Trang 2NỘI DUNG Nguyên tắc của phương pháp Dụng cụ hóa chất và thiết bị Cách tiến hành thực nghiệm Kết quả và giải thích. Trang 3Độ dẫn điện của các ion ion ... 2 C 2 O 4 vào becher 250 ml 5,00 ml H 2 C 2 O 4 vào becher 250 ml Thêm 100 ml nước cất Thêm 100 ml nước cất Cho cá từ, nhúng điện cực đo độ dẫn Cho cá từ, nhúng điện cực đo độ dẫn Mở khuấy

Ngày tải lên: 09/12/2018, 17:07

... QUẢ 1 NGUYÊN TẮC 3 THỰC NGHIỆM 2 HÓA CHẤT – DỤNG CỤ Trang 31 NGUYÊN TẮC• Acid ascorbic được chuẩn độ bằng phương pháp chuẩn độ điện thế với chất chuẩn là Iot sử dụng điện cực oxy hóa khử Pt ...  Cân K2Cr2O7 vào trong cốc 100ml, hòa tan bằng nước cất rồi chuyển qua phễu vào bình định mức 100ml  Tráng cốc 3 lần bằng nước cất vào bình định mức Sau đó thêm nước cất đến vạch định mức, ... Hòa tan, chuyển vào bình định mức và định mức đến vạch  Dùng dung dịch chuẩn gốc kalidicromat chuẩn độ lại dung dịch vừa pha Trang 8Thực nghiệmPha 100mL dung dịch chất chuẩn   •Cân lượng I2

Ngày tải lên: 09/12/2018, 17:07

... đương của quá trình chuẩn độ được thực hiện bằng cách đo điện thế của dung dịch phân Chuẩn độ được những dung dịch Trang 5CÁC YÊU CẦU CƠ BẢN CỦA PHƯƠNG PHÁPYÊU CẦU CƠ BẢN Phải có phản ứng hóa học ... thuốc thử và dung dịch chuẩn độ theo đúng yêu cầu Phải có điện cực chỉ thị phù hợp, phản ứng điện hóa trên điện cực chỉ thị phải là hệ Trang 6Acid ascorbic được chuẩn độ bằng phương pháp chuẩn ... Nguyên tắc của phương pháp Dụng cụ hóa chất và thiết bị Cách tiến hành thực nghiệm Kết quả Tổng quan về phương pháp Trang 4Chuẩn độ điện thế là một phương pháp phân tích mà việc xác định điểm

Ngày tải lên: 09/12/2018, 17:07

... tương đương của quá trình độ được thực hiện bằng cách đo điện thế của dung dịch phân tích Chuẩn độ được cho những trường hợp không có chất chỉ thị Solvent Solvent Ưu điểm Độ nhạy cao có thể lên ... Nguyên tắc của phương pháp Dụng cụ hóa chất và thiết bị Cách tiến hành thực nghiệm Kết quả Tổng quan về phương pháp Trang 3Chuẩn độ điện thế là một phương pháp phân tích mà việc xác định điểm ... 10-5M Chuẩn độ được những dung dịch có màu Solvent Solvent An toàn 1 TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT CHUẨN ĐỘ ĐO ĐIỆN THẾ Trang 4CÁC YÊU CẦU CƠ BẢN CỦA PHƯƠNG PHÁPYÊU CẦU CƠ BẢN Phải có phản ứng hóa học xảy

Ngày tải lên: 09/12/2018, 17:07

... (CH2)2 (Vitamin B12) CHNH2 (CH2)2 (CH2)2 CHNH2 CHNH2 COOH COOH HCHO AX tetra hydro folic COOH Homoxistein Homoxistin O S (CH2)2 C S CH3 + 2H H (CH2)2 (Vitamin B12) CHNH2 CHNH2 COOH COOH - Các ... axetic, axit sufuric, axit clohiđric Cấu trúc hoá học Cyanocobalamin Hyđroxocobalamin Chuyên ngành hoá phân tích Khoá luận tốt nghiệp H2N COCH2 CH2 Lê Minh Đức Me H CH2 CONH2 Me H2 NCOCH2 CH2 CH2 ... đoạn chon lọc đợc tách xa hay nhiều cột tách Bằng cách chọn chiều dài thích hợp sử dụng chất nhồi tơng ứng khác nhau, chất tan từ cột tách khác đợc điều chỉnh để rữa giải thời gian khác Chuyên

Ngày tải lên: 27/12/2013, 14:17

... 3)- Có đầy đủ tài liệu nghiên cứu về các phương pháp phân tích Cần phải có các phương pháp phân tích đủ chính xác và thích hợp để xác định hàm lượng CPG có trong thực phẩm. • Khi muốn sử dụng chất ... chất lượng thực phẩm. Các chất màu, chất mùi, chất tạo vị làm gia tăng tính hấp dẫn của sản phẩm. - Đơn giản hóa các công đoạn sản xuất. Việc sử dụng các hợp chất bóc vỏ trong chế biến các loại củ ... gồm các chất ô nhiễm hoặc các chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm duy trì hay cải thiện thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. • Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm là những chất không được coi là thực

Ngày tải lên: 30/12/2013, 22:38

... phân tích xác định Một thuốc thử, gọi chất chuẩn độ chất chuẩn độ, điều chế dung dịch chuẩn nồng độ thể tích biết Trong trình chuẩn độ, dung dịch chuẩn thêm từ từ vào chất cần chuẩn độ tích biết ... Tartaric acid alpha – hydroxy – carboxylic, đặc tính lưỡng tính aldaric, dẫn xuất dihydroxyl acid succinic Cơng thức hóa học: C4H6O6 Cơng thức cấu tạo: HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H Độ acid chuẩn độ (độ acid) ... thị Phenolphtalein Xác định độ cứng nước phương pháp chuẩn độ tạo phức với EDTA đo phức Xác định nồng độ ion Chlor mẫu chất rắn phương pháp chuẩn độ muối Mohr Xác định nồng độ Sulfua dioxide rượu

Ngày tải lên: 24/06/2022, 03:38

... Trong Viên Sủi Bằng Phương Pháp Chuẩn Độ Điện Thế Trang 3Xác định chính xác hàm lượng Na2S2O3 • Dùng K2Cr2O7 0,01N • Phương pháp chuẩn độ oxi hóa – khử Xác định chính xác hàm lượng I2 • Dùng ... • Dùng Na2S2O3 • Phương pháp chuẩn độ oxi hóa – khử Xác định chính xác hàm lượng axit ascorbic • Dùng I2 • Phương pháp chuẩn độ oxi hóa – khử 2 Xác định hàm lượng axit ascorbic trong viên sủi ... 5Xác định chính xác nồng độThực hiện 3 lần thu được : V1= 9,2 ml V2= 9,2 ml V3= 9,15 ml = 9,18 ml = = = 0,0217 N Xác định chính xác nồng độ Na2S2O3 bằng dd chuẩn gốc K2Cr2O7 0,0200N Trang 6Xác

Ngày tải lên: 21/12/2016, 15:39

... chính xác của NaOH ( tương tự như bài chuẩn độ acid – bazo) Hàm lượng chính xác của dd acid citric đã pha Hàm lượng mg/L acid citric trong nước cốt chanh Từ đồ thị phụ thuộc giữa pH theo chất chuẩn ... đương, pH của dung dịch thay đổi nhanh tạo thành bước nhảy chuẩn độ Nguyên tắc Trang 7Các dạng đường cong chuẩn độ điện thếpH Trang 8Xác định chính xác hàm lượng NaOH bằng H2C2O40,1N với chỉ thị ... TIÊURèn luyện kỹ năng thực nghiệm của phương pháp chuẩn độ điện thế, CĐ oxi hóa – khử, CĐ axit – bazo Xác định độ axit trong chanh và xác định hàm lượng vitamin C trong sủi bằng chuẩn Trang 62003

Ngày tải lên: 09/12/2018, 17:07

... Nguyên tắc: - Acid ascorbic (Vitamin C) hợp chất chưa no có chứa nhóm endiol, acid ascorbic bị phá hủy nhanh tác dụng chất oxy hóa bền mơi trường acid - Phương pháp dựa nguyên tắc acid ascorbic có ... ascorbic L(+) tổng số xác định HPLC có detector UV bước sóng 265 nm [1], [2] - Xác định vitamin C phương pháp Quality Assurance in Tropical Fruit Processing + Nguyên tắc: Để xác định lượng vitamin ... đó: Xt – hàm lượng đường tổng, % Vg – thể tích dung dịch glucoza 0,5% cho chuẩn độ, mL Vt – thể tích dung dịch đường tổng cho chuẩn độ, mL V1 – thể tích bình định mức dung dịch xác định đường khử,

Ngày tải lên: 20/10/2022, 09:42

... XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN C I Nguyên tắc: - Acid ascorbic (Vitamin C) hợp chất chưa no có chứa nhóm endiol, acid ascorbic bị phá hủy nhanh tác dụng chất oxy hóa bền mơi trường acid - Phương pháp ... glucoza 0,5% cho chuẩn độ, mL Vt – thể tích dung dịch đường tổng cho chuẩn độ, mL V1 – thể tích bình định mức dung dịch xác định đường khử, mL V2 – thể tích bình định mức dung dịch xác định đường tổng, ... tích dung dịch glucose 0,5% cho chuẩn độ, mL Vk – thể tích dung dịch đường khử cho chuẩn độ, mL V – thể tích bình định mức, mL m – lượng mẫu thí nghiệm, g mL Định lượng đường tổng: 10g thịt chôm

Ngày tải lên: 21/10/2022, 04:49

... Nguyên tắc: - Acid ascorbic (Vitamin C) hợp chất chưa no có chứa nhóm endiol, acid ascorbic bị phá hủy nhanh tác dụng chất oxy hóa bền môi trường acid - Phương pháp dựa nguyên tắc acid ascorbic có ... ascorbic L(+) tổng số xác định HPLC có detector UV bước sóng 265 nm [1], [2] Xác định vitamin C phương pháp Quality Assurance in Tropical Fruit Processing + Nguyên tắc: Để xác định lượng vitamin ... glucoza 0,5% cho chuẩn độ, mL Vt – thể tích dung dịch đường tổng cho chuẩn độ, mL V1 – thể tích bình định mức dung dịch xác định đường khử, mL V2 – thể tích bình định mức dung dịch xác định đường tổng,

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:01

... XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN C I Nguyên tắc: - Acid ascorbic (Vitamin C) hợp chất chưa no có chứa nhóm endiol, acid ascorbic bị phá hủy nhanh tác dụng chất oxy hóa bền mơi trường acid - Phương pháp ... đó: Xt – hàm lượng đường tổng, % Vg – thể tích dung dịch glucoza 0,5% cho chuẩn độ, mL Vt – thể tích dung dịch đường tổng cho chuẩn độ, mL V1 – thể tích bình định mức dung dịch xác định đường khử, ... nguyên tắc acid ascorbic có khả oxy hóa khử thuận nghịch nhờ phân tử chứa nhóm endiol - Phương pháp acid ascorbic xác định phương pháp chuẩn độ với KIO3/KI theo phản ứng sau: KIO3 + 5KI + 6HCl →

Ngày tải lên: 23/12/2023, 22:44

... ooo cecececesesesescscececececsecececeveceuvecsvevevvevevevaceuseesesvevavevevervevaversercivenerees 4 I.Định lượng CALCI GLUCAGON 02220 ch HH TH ng 4 1.Cách tiền hành định lượng - c - ... 2 Các phương trình phản ứng xảy ra - - 22s cea 4 Ki e©.‹ 0o n ố ố dddalA a 5 4 Giải thích các chỉ tiết/nội dung trong cách tiến hành - 5 Il Định lượng CALCI CLORID DIHYDRAT cccccccccccceeeeeeaeeeaaeeeees ... (C) hay Trilon B để chuẩn độ các ion kim loại (M) theo cân bằng tạo phức MC: M + C MC Complexon là tên chung để chỉ các axit aminopolycacboxylic Một trong các axit aminopolycacbonxylic đước

Ngày tải lên: 24/09/2024, 16:38

... pantoteric): + C«ng thøc cÊu t¹o: O H H CH3 C CH2 CH2 N C C C CH2OH O- N O OH CH3 + Vai trß, chøc n¨ng sinh häc: Vitamin B3 lµ mét thµnh phÇn cÊu t¹o cña coenzym A tham gia vµo sù chuyÓn ... 1.1 Vitamin B1 (Tiamin) C«ng thøc cÊu t¹o: NH2 C H2C + CH3 NC NC C CH HC C 3 LuËn v¨n tèt nghiÖp cHö nCh©n s phN¹m ngµnh Ho¸ häc S H2C CH2OH 3 Chuyªn ngµnh Ho¸ ph©n tÝch ... Më ®Çu Cã thÓ ®Þnh nghÜa vÒ vitamin mét c¸ch tãm t¾t nh sau: vitamin lµ mét nhãm c¸c hîp chÊt h÷u c¬ cã khèi lîng ph©n tö bÐ, cã cÊu t¹o ho¸ häc rÊt kh¸c nhau vµ cã c¸c tÝnh chÊt lÝ häc còng nh

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... TRONG PHÂN TÍCH COD Trang 5CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH COD Hiện nay có hai phương pháp thường dùng để xác định COD: 2 Xác định COD bằng phương pháp kali bicromat 1 Xác định COD bằng phương pháp kali ... trường hợp, COD được dùng để đánh giá mức độ ô nhiễm của chất hữu cơ thay cho BOD.  Nhược điểm: một trong những hạn chế chủ yếu của phân tích COD là không thể xác định phần chất hữu cơ có khả năng ... 45 Phương pháp bicromatQua lý thuyết chúng tôi thấy rằng phương pháp bicromat dùng để xác định COD ở những nguồn nước ô nhiễm hay khi thành phần trong nước là các chất hữu cơ Các hợp chất béo

Ngày tải lên: 18/01/2015, 16:50

... ngoi. ã Phũng chng ung th ã Chng cm lnh ã Bo v da, chng np nhn 4 X c nh hàm lượng vitamin C gián tiếp X c định hàm lượng vitamin C tr c tiếp Tổng kết X c định hàm lượng vitamin C 5 Xử lí mẫu Tiến ... về vitamin C X c định hàm lng Vitamin C Ni dung Tng quan v Vitamin C ã Vitamin C hay c tên gọi kh c là axit L-ascrobic, và rất phổ biến trong rau, sữa, trái c y, nư c ngọt và trong dc phm ã Vitamin ... TRƯỜNG ĐẠI H C CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA C NG NGHỆ HÓA H C   1 MÔN H C: PHÂN TÍCH TH C PHẨM ĐỀ TÀI X C ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN C BẰNG PHƯƠNG PHÁP TR C QUANG GVGD: Ths....

Ngày tải lên: 31/10/2014, 17:56

... HPLC ã Sc ký pha thng: _pha tnh c b mặt là c c chất phân c c _pha động :c c dung môi hữu c không phân c c như tách c c chất không phân cc hay ớt phõn cc. ã Sc ký pha ngc: _pha tĩnh là c c ... dịch chiết mẫu vào c t s c ký lỏng và o din tớch pic ca retinol. ã Tớnh din tớch pic trung bình thu đư c từ c c lần bơm lặp lại dịch chiết mẫu và x c định nồng độ retinol c a dịch chiết bằng c ch ... hn 10àm. C th s dụng c c hệ thống kh c với điều kiện là tách hết đư c vitamin A ra khỏi c c chất chiết c ng kh c. ã Detector, cho phộp o bc x cc tớm 325 nm và đư c trang bị máy tích phân/hệ...

Ngày tải lên: 04/05/2014, 13:16

... nguyên t c là acid ascorbic c khả năng oxy hóa khử thuận nghịch nhờ trong phân tử c a nó chứa nhóm endiol. C C OHOH Vì vậy acid ascorbic đư c x c định bằng phương pháp chuẩn độ với KIO 3 /KI ... ngay vào bình định m c. Lấy vào erlen 10 ml dung dịch c chứa vitamin C từ bình định m c (nếu khó hút vì vướng bã thì đổ dung dịch c chứa vitamin C từ bình định m c ra c c 100 ml, chờ bã nổi ... Xk – lượng đường khử, g/100g hay g/100mL Vg – thể tích dung dịch glucose 0,5% cho chuẩn độ, mL Vk – thể tích dung dịch đường khử cho chuẩn độ, mL V – thể tích bình định m c, mL m – lượng...

Ngày tải lên: 14/08/2013, 10:08

... + 6HCl  3I 2 + 6KCl + 3H 2 O O C C C C C OH OH H O O C C C C C O O H O CH 2 OH CH 2 OH HO HO HH + I 2 + 6HI Acid ascorbic Acid dehydroascorbic KIO 3 + 5KI + 6HCl + 3C 6 H 8 O 6  3C 6 H 6 O 6 ... PHAN 2: XAC ĐỊNH HÀM LƯNG VITAMIN C I. Nguyên t c: Acid ascorbic (Vitamin C) là một hợp chất chưa no c chứa nhóm endiol. Acid ascorbic bị phá hủy rất nhanh dưới t c dụng c a c c chất oxy ... cho chuẩn độ, mL V 1 – thể tích bình định m c của dung dịch x c định đường khử, mL V 2 – thể tích bình định m c của dung dịch x c định đường tổng, mL m – lượng mẫu c n thí nghiệm, g hoặc...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 12:20