à nghiên cứu sản xuất bào tử trên môi trường lên a men xốp
nghiên cứu sản xuất bao tử cá tra sấy tẩm gia vị ăn liền
... dẫn: bao tử cá tra kh a nƣớc d a, bao tử cá xào khóm, bao tử cá nấu d a chua… Không thu hút đƣợc bà nội trợ mà thu hút đƣợc ơng chồng giới trẻ: lẩu bao tử cá tra, bao tử cá tra chiên giòn dƣờng ... nhiên sản phẩm từ bao tử cá tra đóng gói thị trƣờng hạn chế Xuất phát từ nhu cầu định nghiên cứu sản xuất Bao tử cá Tra sấy tẩm gia vị” Đây sản phẩm mới, độc, lạ, đáp ứng nhu cầu a dạng h a sản ... cầu a dạng h a sản phẩm làm tăng giá trị thứ phẩm cá tra, đ a sản phẩm bao tử cá tra lên tầm cao 1.2 Mục tiêu đề tài: Xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra sấy tẩm gia vị hợp vệ sinh, đầy đủ...
- 61
- 396
- 0
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
... Fazilah, A. , Karim, A. A and * Rajeev Bhat, “Microstructure and physical properties of microbial cellulose produced during fermentation of black tea broth, International Food Research Journal 19(1), ... định chất mang BC vào s a chua góp phần tạo sản phẩm s a chua giúp a dạng h a sản phẩm s a chua thị trường Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đại học à Nẵng năm ... Nhà xuất xây dựng [9] TS Đinh Văn Thuận người tham gia, Hà Nội – 2003, Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sản xuất s a chua 600l/h”, Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu khoa học, Trung tâm nghiên...
- 7
- 1,060
- 2
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT GEOPOLYMER TỪ HỖN HỢP BÙN ĐỎ - TRO BAY " docx
... Suchita Rai, K.L Wasewar, J Mukhopadhyay, Chang Kyoo Yoo, Hasan Uslu, Neutralization and utilization of red mud for its better waste management, ARCH ENVIRON SCI, 2012 [5] Zhang G, He J, Gambrell ... Chemistry and Sustainable Development Solutions, 2007 [3] M Criado, A Fernandes-Jimenes, A Palomo, “Alkali activation of fly ash: effect of the SiO2/Na2O ratio”, Microporous Mesoporous Mater 106(2007) ... Immobilization of Radioactive Waste, Scientific Basis for Nuclear Waste Management XXVIII, Vol MRS 824 (2004), pp 607-612 [7] Zhao Q, Nair B, Rahimian T, Balaguru P Novel, Geopolymer based composites...
- 6
- 2,512
- 21
Nghiên cứu sản xuất pectin từ vỏ chuối và ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm”
... pomace, Food science and technology [12] Debabandya Mohapatra(2010), Banana and its by product utillisation: an overview, Juanal of scientific & Industrial Reasearch [13] Thomas Happy Emaga (2008), ... thuật Tiếng Anh [8] Andr a Cristiane Krause Bierhalz, Natamycin release from alginate/pectin films for food packaging applications, Journal of Food Engineering 110 (2012) 18–25 [10] Anhwange (2009), ... Phi Nam Mỹ [27] Phân loại theo hệ thống gen Theo hệ thống gen, hai loài tổ tiên tất giống chuối ngày là: - Musa acuminata (loài chuối hột hoang dại), ký hiệu A - Musa balbisiana (một loài...
- 54
- 3,525
- 40
Nghiên cứu sản xuất oligocarrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii (doty) doty bằng phương pháp enzyme và ứng dụng trong chế biến và bảo quản surimi
... sụn sản xuất car sử dụng enzyme polysaccharase phân cắt car thành oligocar nhiều nhà nghiên cứu quan tâm Do vậy, luận án tiến hành Nghiên cứu sản xuất oligocarrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii ... 1.7 Sự chuyển h a nu-carrageenan thành - carrageenan mơi trường kiềm Hình 1.8 Sự chuyển h a -carrageenan thành theta-carrageenan mơi trường kiềm Hình 1.9 Vị trí tồn carrageenan rong sụn ... chế độ kết t a carrageenan dung dịch car sau kết t a protein 80 3.2.4 Đề xuất quy trình tinh carrageenan ethanol 82 3.3 NGHIÊN CỨU THỦY PHÂN CARRAGEENAN THÀNH OLIGOCARRAGEENAN BẰNG PHƯƠNG...
- 239
- 366
- 1
Nghiên cứu sản xuất oligocarrageenan từ rong sụn kappaphycus alvarezii doty (doty) bằng phương pháp enzyme và ứng dụng trong chế biến và bảo quản surimi
... sunphat carrageenan nói lên cấu trúc carrageenan có nhóm ester sunphat gắn C gốc galactose Carrageenan, đặc biệt phân đoạn -carrageenan bị thuỷ phân enzyme Pseudomonate carrageenan hay appa-carovora ... Iota Hình 1.7 Sự chuyển h a nu-carrageenan thành - carrageenan môi trường kiềm Trong môi trường kiềm - carrageenan bị khử nhóm (HOSO3-) tạo thành thetacarrageenan (Hình 1.8) lambda theta Hình ... chất bao gồm carrageenan, oligocarrageenan tạp chất có carrageenan Vì vậy, để thu sản phẩm carrageenan oligocarrageenan tinh người ta cần phải tiến hành tinh để tách riêng carrageenan oligocarrageenan...
- 252
- 232
- 3
Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi
... Alanine, β-alanine, phenylanaline, arginine, asparagine, aspartic acid… 2.2.1.4 Lipid Arachidic acid, capric acid, cholesterol, α-elaeostearic acid, lauric acid, linoleic acid, linolenic acid, palmitic ... vào kích thước, hình dạng, màu sắc mà chia mướp đắng thành hai chủng loại: − Momordica charantia L var charantia L., trái to (đường kính > 5cm), màu xanh nhạt, gai tù, đắng − Momordica charantia ... ANTHRAGLYCOSIDE KOH 10% Màu đỏ cam ++ STEROID Liebermann Xanh lục ++ Acetate chì Vàng nhạt ++ Gelatin T a trắng ++ FeCl3 Màu đen ++ Mayer T a trắng + Dragendoff Dung dịch có màu cam + TANIN ALKALOID...
- 78
- 1,418
- 11
Nghiên cứu sản xuất mức từ quả dâu tây đà lạt
... strawberry in the season The fresh strawberried have been processed and dried at 60oC in 16 housr This product contains the protein, mineral and natural red pigment from the original source TÀI ... -HCM ABSTRACT: This research has made the new product of dry sweeten-strawberry, from Da Lat city, forming a new style of delicious food The research helps to enhance using and processing, and ... thấy độ ẩm ban đầu giảm nhanh, sau giảm chậm sau 24 độ ẩm khơng thay đổi Do ta chọn thời gian sấy phù hợp 24 3.3 Phân tích chất lượng sản phẩm Bảng 3.6: Kết phân tích thành phần h a học sản phẩm...
- 7
- 724
- 2
Nghiên cứu sản xuất mứt từ quả dâu tây đà lạt
... strawberry in the season The fresh strawberried have been processed and dried at 60oC in 16 housr This product contains the protein, mineral and natural red pigment from the original source TÀI ... -HCM ABSTRACT: This research has made the new product of dry sweeten-strawberry, from Da Lat city, forming a new style of delicious food The research helps to enhance using and processing, and ... thấy độ ẩm ban đầu giảm nhanh, sau giảm chậm sau 24 độ ẩm khơng thay đổi Do ta chọn thời gian sấy phù hợp 24 3.3 Phân tích chất lượng sản phẩm Bảng 3.6: Kết phân tích thành phần h a học sản phẩm...
- 7
- 1,020
- 6
Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên
... nước d a hàm lượng đường Tiến hành lên men nhanh môi trường mà hàm lượng nước d a hàm lượng đường thay đổi Lên men đối chứng lên men nhanh lên men chậm mơi trường Khảo sát định tính khả thay thân ... nghệ sản xuất acid acetic 1.3 Sản xuất acid actic phương pháp len men 1.3.1 Bản chất trình lên men acid acetic Lên men acid acetic q trình oxy h a cồn thành acid acetic, nhờ vi khuẩn acetic điều ... có hại Đ a vào dịch lên men lượng tế bào định Độ acid acetic ban đầu dao động từ 2-6% Theo nghiên cứu Eapan Rao năm 1979, hiệu suất cao đạt nồng độ acid ban đầu 2% Nhưng nghiên cứu gần cho...
- 76
- 1,904
- 8
Nghiên cứu sản xuất cellulose từ vi khuẩn acetobacter
... Fazilah, A. , Karim, A. A and * Rajeev Bhat, “Microstructure and physical properties of microbial cellulose produced during fermentation of black tea broth, International Food Research Journal 19(1), ... định chất mang BC vào s a chua góp phần tạo sản phẩm s a chua giúp a dạng h a sản phẩm s a chua thị trường Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đại học à Nẵng năm ... Nhà xuất xây dựng [9] TS Đinh Văn Thuận người tham gia, Hà Nội – 2003, Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sản xuất s a chua 600l/h”, Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu khoa học, Trung tâm nghiên...
- 7
- 598
- 2
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN
... nước d a hàm lượng đường Tiến hành lên men nhanh môi trường mà hàm lượng nước d a hàm lượng đường thay đổi Lên men đối chứng lên men nhanh lên men chậm mơi trường Khảo sát định tính khả thay thân ... nhau) 30 Generator tuần hoàn: Dịch lên men sau qua generator bơm tuần hoàn liên tục qua generator giấm h a hồn toàn Trong loại vận hành kép dịch lên men ban đầu khơng cần acid h a acid h a đến ... có hại Đ a vào dịch lên men lượng tế bào định Độ acid acetic ban đầu dao động từ 2-6% Theo nghiên cứu Eapan Rao năm 1979, hiệu suất cao đạt nồng độ acid ban đầu 2% Nhưng nghiên cứu gần cho...
- 75
- 926
- 5
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT COMPOST TỪ CHẤT HỮU CƠ TRONG CHẤT THẢI RẮN SINH HOẠT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
... Compost TRANG:47 Đề tài :Nghiên cứu sản xuất Compost từ chất hữu chất thải rắn sinh hoạt TP HCM Bao Ch a Compost Được Mở Xe Xúc Chuyển Phân Compost Ra Khỏi Bao TRANG:48 Đề tài :Nghiên cứu sản xuất Compost ... bình nhà máy 970389 Thời gian ủ: 49 ngày Trung bình năm ủ đợt Số bao cần thiết để ủ cho nhà máy là: 970389 = 660 (bao) × 210 Chia số bao ủ phân làm tám hàng, hàng 82 bao Khoảng cách bao 2m, khoảng ... polythene máy đóng bao thích hợp với ngành cơng nghiệp dự trữ thức ăn gia súc Một máy trộn, xe tải hay xe chất rác đ a nguyên liệu chuẩn bị vào bàn đ a vật TRANG:42 Đề tài :Nghiên cứu sản xuất Compost...
- 52
- 2,110
- 10
khóa luận nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên
... nước d a hàm lượng đường Tiến hành lên men nhanh môi trường mà hàm lượng nước d a hàm lượng đường thay đổi Lên men đối chứng lên men nhanh lên men chậm mơi trường Khảo sát định tính khả thay thân ... nghệ sản xuất acid acetic 1.3 Sản xuất acid actic phương pháp len men 1.3.1 Bản chất trình lên men acid acetic Lên men acid acetic q trình oxy h a cồn thành acid acetic, nhờ vi khuẩn acetic điều ... có hại Đ a vào dịch lên men lượng tế bào định Độ acid acetic ban đầu dao động từ 2-6% Theo nghiên cứu Eapan Rao năm 1979, hiệu suất cao đạt nồng độ acid ban đầu 2% Nhưng nghiên cứu gần cho...
- 60
- 514
- 5
Đề tài nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi
... quay trái ([α] = -20o) Hiện tượng gọi nghịch đảo đường Saccharose bị thủy phân tác dụng men men saccharase Saccharose tạo thành saccharide kim loại kiềm thổ với calxi tạo thành Saccharat calxi ... màu xanh Trong xanh vỏ bưởi Vị lạ sản phẩm hỏng Vị Trong có màu vàng xanh Vị thay đổi chua 0.8 Vị chua Vị nhạt Vị Vị hài h a Chua khơng rõ có mùi vị lạ Chua nhiều hay nhiều Mùi Chua hài h a có ... polysaccharide cao phân tử khơng có tính chất đường, thành phần tế bào thực vật, tham gia chủ yếu cấu tạo màng, thành tế bào thực vật làm cho mơ thực vật có tính bền học, tính đàn hồi tạo thành...
- 47
- 1,313
- 8
Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai
... Acetobacter Gluconobacter Các loài Acetobacter có đặc điểm: Có mặt cactalaza, oxy hoá etanol qua axit axetic tới CO2 H2O, oxy hoá lactat thành cacbonat, oxi hoá glixerol thành DHP sản sinh axit glucomic ... Kết nghiên cứu Chơng I Vi khuẩn lên men Axetic I Đặc điểm 13 Theo Misuchin Emxel (1970), vi khuẩn lên men axetic nhóm gồm: Acetobacter aceti, A. pasteurianum, A. orleanense, A. xylinum, A. chutzenbachii, ... nghiệp sản xuất ngời ta dùng hai phơng pháp lên men là: Phơng pháp lên men nhanh phơng pháp lên men chậm Ngoài hai phơng pháp ngời ta ý đến phơng pháp lên men chìm kiểu đại, phơng pháp ngày có...
- 27
- 1,045
- 0
Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu lát khô, sắn tươi bằng công nghệ đường hoá và lên men đồng thời
... several parameters affecting liquefation process in ethanol production from fresh cassava Study on several parameters affecting simultaneous saccharification and fermentation process in ethanol ... bày báo cáo vấn đề nghiên cứu đề tài Tham gia hội thảo quốc tế: Research and development on Food Biotechnology Cambodia Thời gian: ngày từ 1012/2/2010 Trình bày báo cáo vấn đề nghiên cứu đề tài ... h a để sản xuất cồn nhiên liệu Chế phẩm enzym Distillase ASP ch a enzym amyloglucosidaza enzym pullulanaza vi khuẩn Gluco-amylaza xúc tác giải phóng đơn vị glucoza từ đầu khơng khử dextrin hòa...
- 176
- 1,037
- 5
nghiên cứu sản xuất bia từ thế liệu gạo nếp than
... nấm men Quá trình lên men dẫn đến thay đổi thành phần h a học nước nha, biến nước nha thành loại nước uống có hương thơm vị hài h a Trong sản xuất bia có hai dạng lên men: Lên men (Saccharomyces ... có ý ngh a quan trọng thực tế sản xuất bia, làm cho bia nhanh khả lên men hết đường không nấm men bụi nấm men Ngoài nhiệt độ lên men chủng khác nhau: nấm men chìm lên men – 12oC, nấm men 14 – ... 1993) L a nếp than có tên khoa học Oryza sativa L Glutinosa Tanaka, mặt phân loại thực vật, l a thc họ Gramineae (h a thảo), tộc Oryzeae, chi Oryza L a nếp than có thời gian sinh trưởng dài (6...
- 139
- 973
- 3
nghiên cứu sản xuất jam từ trái cóc
... Quốc gia Tên gọi Malaya Kedondong Indonesia Kedondong Thái Lan Ma-kok-farang Cambodia Mokak Việt Nam Cóc, pomme cythere Pommier de cythere Costa Rica Juplón Colombia Hobo de racimos Venezuela Jobo ... Hobo de racimos Venezuela Jobo de la India, jobo de Indio, mango jobo Ecuador Brazil Anh, Mỹ Manzana de oro Caja-manga Otaheite apple, Tahitian quince, Polynesian plum, Jew plum Pháp Pomme cythere ... chất thành phần chất nh a (gum) màu nâu nhạt trái Cóc ÐH La Universidad del Zulia (Venezuela) cho thấy hợp chất polysaccharide gum ch a galactose, arabinose, mannose, rhamnose, glucuronic acid...
- 68
- 1,331
- 4
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25