Tài liệu về " tiểu luận chế biến nông sản " 12 kết quả
Tiểu luận công nghệ chế biến thức ăn gia súc
. 55 NHÓM 2: CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIA SÚC Page 8 4.1.5 Sàng và phân loại thành phẩm 56 4.2 Kỹ thuật và sơ đồ chế biến thức ăn gia súc[ 1] 56 Hình 4.2: Sơ đồ công nghệ chế biến thức ăn hỗn hợp cho gia súc ở. 53 CHƯƠNG 4: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC 54 4.1Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc [2] 54 Hình 4.1: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc 54 4.1.1 Nghiền nguy...
Tiểu luận công nghệ sinh học thực phẩm Phụ gia trong nước giải khát
... xuất nước giải khát - Ứng dũng chất phụ gia nước giải khát Ở chúng em đưa chất đặc trưng công nghệ sản xuất nước giải khát Phần I: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT Giới thiệu Nước giải khát thức... tính kỹ thuật thực phẩm - Phụ gia thực phẩm tồn thực phẩm với giới hạn tối đa cho phép quy định Các tác dụng tích cực phụ gia thực phẩm Nếu sử dụng loại, liều lượng, phụ gia thực phẩm có tác dụng... sản...
Tiểu luận môn dinh dưỡng học Ăn chay với sức khỏe và bệnh tật
. đề ăn chay với sức khỏe và bệnh tật . Dinh Dưỡng Học GVHD: Hồ Xuân Hương Chương 1 Tổng Quan Về Ăn Chay 1. Khái niệm về ăn chay Ăn chay là ăn và uống những thứ có nguồn gốc thực vật, không ăn. là ăn chay với sức khỏe và bệnh tật . Quả thật đối với ăn chay có hai luồng quan niêm trái chiều nhau. Một là quan điểm cho rằng ăn chay có hại cho sức khỏe vì cho rằng ăn chay sẽ bị thiếu. Bộ Công Th...
Tiểu luận môn nông sản Tìm hiểu công nghệ sản xuất instant Rice
. Mai Hương Tiểu luận Nông sản BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN CNCB NÔNG SẢN TÌM HIỂU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT INSTANT RICE (QUICK. chóng. ĐHTP6CLT 8 GVHD: Nguyễn Thị Mai Hương Tiểu luận Nông sản CHƯƠNG 3: QUI TRÌNH SẢN XUẤT INSTANT RICE 3.1 Khái quát quy trình sản xuất instant rice: Sau khi gạo được vo, nó được ngâm trong. liền...
Tiểu luận nông sản Khả năng chống oxy hóa của rau quả
. Chất chống oxy hóa ? Tìm hiểu về khả năng chống oxy hóa của rau quả Trang 4 Tiểu luận nông sản GVHD: Nguyễn Thị Mai Hương Và để đối phó những tác động oxy hóa của gốc tự do chúng ta có các chất chống oxy. chứa axit phenolic, một chất chống oxy hóa giúp phòng chống ung thư, bệnh tim mạch và lão hóa sớm. Tìm hiểu về khả năng chống oxy hóa của rau quả Trang 15 Tiểu luận nông sản GVHD: Nguyễn Thị...
Tiểu luận Tìm hiểu về các enzyme có thể thu nhận từ rau quả
. 7 Đề tài: Tìm hiểu về các enzyme có thể thu nhận từ rau quả Nhóm SVTH Kỹ thu t enzyme cố định, tế bào cố định đã đưa công nghệ enzyme đạt được nhiều kết quả cao. 1.2. Khái niệm về enzyme 1.2.1. điểm enzyme ficin 40 GVHD: ThS. Nguyễn Thị Mai Hương Trang 3 Đề tài: Tìm hiểu về các enzyme có thể thu nhận từ rau quả Nhóm SVTH 5.1.1. Lịch sử nghiên cứu 41 5.1.2 Đặc điểm nguồn thu nhận enzyme. Tìm hi...
Tìm hiểu công nghệ chế biến nông sản Công nghệ chế biến bún tươi và bún khô
. loại sản phẩm chính là bún tươi và bún khô. Bún tươi là loại bún truyền thống, đã được sản xuất lâu đời ở nước ta, còn bún khô là sản phẩm công nghiệp, xuất Nhóm 10 6 Công nghệ chế biến nông sản. mùi vị và cấu trúc. • Tăng độ dai cho sợi bún. Nhóm 10 16 Công nghệ chế biến nông sản GVHD: Ths.Nguyễn Thị Mai Hương Chương 2 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÚN TƯƠI VÀ BÚN KHÔ 2.1 .Bún tươi Quy. tươ...
Tìm hiểu công nghệ chế biến nông sản Tìm hiểu những hư hỏng và phế phẩm có thể có với các loại quả vỏ mỏng và hướng xử lý tận dụng
. có thể làm rượu vang cho gia đình……… CHƯƠNG III: NHỮNG PHẾ PHẨM CÓ THỂ CÓ VỚI CÁC LOẠI QUẢ VỎ MỎNG VÀ HƯỚNG XỬ LÝ TẬN DỤNG 3.1 Những phế phẩm có ở quả vỏ mỏng và hư ng xử lý tận dụng 3.1.1 Vỏ. hiệu quả để tận dụng nguồn phế thải nông nghiệp dồi dào .với đề tài” Tìm hiểu những hư hỏng và phế phẩm có thể có với các loại quả vỏ mỏng và hư ng xử lý tận dụng thì nhóm chúng em chỉ tìm hiểu. TÀI T...
Tìm hiểu công nghệ sản xuất miến từ dong riềng và đậu xanh
. Tìm hiểu công nghệ sản xuất miến từ GVHD:Th.S Nguyễn Thị Mai Hương dong riềng và đậu xanh VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MIẾN TỪ DONG RIỀNG VÀ ĐẬU XANH. 4.8 Tìm hiểu công nghệ sản xuất miến từ GVHD:Th.S Nguyễn Thị Mai Hương dong riềng và đậu xanh CHƯƠNG 3:QUY TRÌNH SẢN XUẤT MIẾN 3.1 Quy trình sản xuất miến bằng tinh bột dong riềng : 3.1.1 Thủ công:...
Tìm hiểu công nghệ sản xuất thức ăn gia cầm
. trong quy trình, nhóm chúng em đã tìm hiểu về đề tài “ Tìm hiểu về quy trình sản xuất thức ăn gia cầm thuộc bộ môn Công nghệ chế biến nông sản. Do quá trình tìm hiểu còn hạn hẹp nên nhóm 3 mong. lượng. + Thức ăn giàu Protein. + Thức ăn giàu khoáng. + Thức ăn giàu Vitamin. 1.1. Thức ăn năng lượng Đây là nhóm thức ăn được gọi là thức ăn năng lượng”, thức ăn cơ sở”, thường chiếm 60 -70% sản xuấ...
Tìm hiểu qui trình sản xuất thức ăn tôm cá
. động vật thuỷ sản ăn, một phần thức ăn không được cá ăn vào mà bị mất đi vào môi trường. Do đó năng lượng thức ăn ăn vào (IE) là năng lượng thô của thức ăn được động vật thực sự ăn vào dạ dày tinh bột tốt nhất làm thức ăn cho tôm. Hạn chế sử dụng bột bắp, cám gạo làm thức ăn cho tôm. Cám gạo li trích dầu hiện cũng đang được sử dụng làm thức ăn cho nuôi thủy sản. Ưu điểm của nó là. thủy sả...
