(Luận văn thạc sĩ) dạy học môn công nghệ 10 theo định hướng phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo tại tỉnh bả rịa vũng tàu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGUYỄN THỊ HỒNG CHIẾM DẠY HỌC MÔN CÔNG NGHỆ 10 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO TẠI TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CƠNG NGHỆ SKC006330 Tp Hồ Chí Minh, tháng 10/2019 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH -  - LUẬN VĂN THẠC SĨ NGUYỄN THỊ HỒNG CHIẾM DẠY HỌC MÔN CÔNG NGHỆ 10 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO TẠI TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CÔNG NGHỆ Hướng dẫn khoa học: PGS TS BÙI VĂN HỒNG Tp Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2019 i ii iii iv v vi vii viii Phụ lục 10 Công cụ đánh giá vận dụng minh họa 2: Thang điểm 10: Phần trắc nghiệm điểm, phần tự luận điểm kinh doanh nào? xuất mại D A B chính? dùng kinh doanh C Ngồn vốn để kinh doanh D A B Câu Căn vào yếu tố để lập kế hoạch sản xuất kinh doanh xi rô sữa chua gia đình? 167 A Nhu cầu thị trường điều kiện, khả gia đình B Tình hình PT kinh tế xã hội thu nhập người dân C Chủ chương, đường lối, sách Nhà nước D A, B C Câu Làm xi rô sữa chua dựa sở khoa học (tùy theo nhóm làm sản phẩm có câu trả lời cho sản phẩm đó)? A Dựa vào lên men lactic vi sinh vật lactic mơi trường đường, yếm khí B Dựa vào liên men êtilic chủng nấm men saccaromyces môi trường đường, yếm khí C Dựa vào lên men lactic vi sinh vật lactic môi trường đường, háo khí D Dựa vào liên men êtilic chủng nấm men saccaromyces mơi trường đường, háo khí Câu Để làm xi rô sữa chua, cần chuẩn bị gì? 168 Câu Muốn làm xi rô sữa chua thành công, cần đảm bảo yếu tố nào? Có thể tạo sản phẩm khác biệt giai đoạn nào? Vì sao? 169 Câu Những kinh nghiệm có sau thực GQVĐ nhóm mình? 170 Câu Cho biết khác biệt cách sản xuất sản phẩm nhóm so với sách giáo khoa hay thị trường? Câu Hình thức kinh doanh em có ưu điểm hạn chế so với hình thức kinh doanh khác sản phẩm? Cách để PT tốt hình thức kinh doanh gì? 10 Câu 10 Hãy cho biết tương lai sản phẩm nhóm có tiềm kinh doanh khơng? Lí giải cho điều đó? 171 BÀI BÁO ĐĂNG TRÊN TẠP CHÍ THIẾT BỊ GIÁO DỤC 172 173 174 175 176 177 178 179 ... thuật dạy học môn Công nghệ 10 theo định hướng phát triển lực giải vấn đề sáng tạo 70 3.3 QUY TRÌNH DH MƠN CƠNG NGHỆ 10 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO 71... 1.2.6.2 Môn Công nghệ 10 17 1.2.6.3 Dạy học môn Công nghệ 10 theo định hướng phát triển lực giải vấn đề sáng tạo 17 1.3 NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO TRONG DẠY HỌC... học theo định hướng phát triển lực giải vấn đề sáng tạo 15 1.2.6 Dạy học môn Công nghệ 10 theo định hướng phát triển lực giải vấn đề sáng tạo 16 1.2.6.1 Môn Công nghệ